Tartalom
A cukkini egyedülálló zöldség, amelyet széles körben használnak a főzéshez. Főzik, sütik, befőzik, növényi kaviár készítésére használják, nyersen fogyasztják. Szinte minden kertben megterem, azonban kevesen tudják, hogy hazája a távoli Mexikó. Termesztése a mi szélességi köreinken meglehetősen egyszerűnek bizonyult, és erre még a nyílt talajviszonyok is kiválóak. A modern választék az igénytelen növények széles választékát kínálja, amelyek közül kiemelhetjük a legjobbakat fajták cukkini nyílt terepre, kiváló íz, megnövekedett hozam és a gyümölcs egyedi megjelenése.
A legnépszerűbb fajták
A gazdag termés eléréséhez vezető úton a legfontosabb feladat a magok kiválasztása. Így egyetlen üzlet több mint 100 különböző cukkinifajtát kínálhat, amelyeket nyílt talajra szántak, és a csomagoláson körülbelül ugyanaz a kép látható. És hogyan nem lehet összezavarodni ebben a helyzetben? A tapasztalt kertészek számára a fajtaválasztást már régóta sokéves gyakorlat alakította, de a kezdőknek nehéz dolguk van. De van egy nagyszerű kiút: támaszkodhat a szakemberek véleményére.Tehát az alábbiakban megpróbáljuk felsorolni a TOP 5 legnépszerűbb szabadföldi termesztési fajtát.
Cavili F1
A holland válogatott hibrid képviselője. Tökéletes nyílt területeken történő termesztésre. A növény önbeporzó, ami lehetővé teszi, hogy az időjárási viszonyoktól függetlenül sikeresen teremjen. A cukkini ellenáll a gyakori betegségeknek és a túlérett gyümölcsöknek.
A cukkini korai fajtája - a betakarítás a mag csírázása után 40 napon belül érik. A vetés legjobb ideje május-június. Érdemes megjegyezni, hogy ennek a fajtának a gyártója előírja a magvak ipari kezelését tirammal, ezért a vetés előtti áztatás nem ajánlott.
A Cavili fajta cukkini világoszöld színű, alakja hengeres, hossza nem haladja meg a 22 cm-t, a termés átlagos súlya 350 g. Magas, stabil termése miatt különösen kedvelt a kezdő kertészek és a profi gazdálkodók körében 9 kg/m-ig2 és a gyümölcs kiváló íze.
Iskander F1
Ez is egy holland eredetű hibrid. Különösen népszerű a szakemberek körében, mert rekordtermése akár 15 kg/m2. Ugyanakkor a gyümölcs íze csodálatos: a hús puha, ízletes, lédús, a héj vékony, viaszos.
A világoszöld cukkini a csírázás után 40-45 nappal érik.
A fajta meglehetősen ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, és áprilisban vethető nyílt terepen, ami lehetővé teszi a korai betakarítást.
A termés mérete kicsi: hossza legfeljebb 20 cm, súlya legfeljebb 600 g. A bokor kompakt és felálló. Kialakítására egy példa a képen látható.
Ardendo 174 F1
Egy másik holland hibrid, amely külön figyelmet érdemel. Egy kicsi, kompakt bokros növény akár 14 kg/m-es cukkini termelésére is képes2. Ugyanakkor a zöldség íze kiváló: a világoszöld pép édes, lédús, lágy. A termés külső színe is világoszöld, pontozott mintával. A cukkini formája klub alakú. Egy zöldség átlagos tömege 600 g. A fajta korai érésű: a magvetés napjától a gyümölcs éréséig legfeljebb 45 nap telik el. A vetés legjobb ideje május.
Érdemes megjegyezni, hogy ennek a fajtának a cukkini elviseli a magas és az alacsony hőmérsékletet is, azonban különösen igényes a rendszeres, bőséges öntözésre, lazításra és trágyázásra.
Aral F1
Hibrid lehetővé teszi a korai cukkini betakarítását, mivel ellenáll a fagynak. A magokat május végén lehet a földbe ültetni. A gyümölcs érési ideje nem haladja meg a mag csírázásától számított 45 napot.
A cukkini henger alakú, világoszöld színű. A zöldség átlagos tömege eléri a 800 g-ot, a pép meglehetősen sűrű, magas a szárazanyag- és cukortartalma, így íze kiváló friss fogyasztásra.
A növény cserje kicsi, tömör, de jó termése 10 kg/m-ig2. Ugyanakkor a növény különösen igényes az öntözésre.
Tsukesha
Magas hozamú, korán érő cukkinifajta, sok kertész számára ismerős. Tökéletesen alkalmas nyílt területeken történő termesztésre.
A bokros, gyengén elágazó növény már 45 nappal a magvetés után zöldségekkel kedveskedik tulajdonosainak. Ráadásul a betakarítás mennyisége jelentős, eléri a 12 kg/m-t2.
Ennek a fajtának a magjait májusban ajánlatos nyílt talajba vetni, a betakarítás ebben az esetben június-augusztusban történik. A Tsukesh gyümölcsök sötétzöldek, kis világos foltokkal. Átlagos hosszúságuk 30 cm, súlyuk legfeljebb 1 kg. A fajta sajátossága a pép egyedi ízében rejlik: nagyon ropogós, lágy, lédús, édeskés utóízzel.
A megadott fajták a legtöbb kertész számára a legjobbak. Tökéletesen alkalmazkodnak a középső szélességi fokokhoz, és a gyakorlatban megerősítik a gyártó által bejelentett magas hozamértékeket. Ezeknek a fajtáknak az íze is kiváló.
Cukkini - rekorderek
A legtöbb professzionális gazdálkodó számára egyértelmű a válasz arra a kérdésre, hogy melyik cukkinifajta a legjobb – a legnagyobb hozamú. Így a tapasztalt gazdálkodók véleménye szerint a következő fajtákat tekintik a hozam rekordereinek:
Kuand
Középszezon fajta. A vetés után alig több mint 60 nap kell ahhoz, hogy termései beérjenek. Főleg nyílt terepen termesztik, magvakat május-júniusban ajánljuk.
A növény masszív, terjed. Gondos gondozás mellett 22 kg/m-es termést hoz2, ami a hozam igazi rekorderévé teszi.
A fajta termése halványzöld, jellegzetes csíkokkal. A zöldség hossza nem haladja meg a 30 cm-t, súlya legfeljebb 1500 g. A gyümölcs húsa fehér és puha. Magas szárazanyag-tartalommal.
Belogor
Hibrid, amelynek hozama eléri a 19 kg/m2-t2. A korai cukkini a magvetés után 40-45 nappal érik. A megfelelő szintű hidegállóság lehetővé teszi a magvak elvetését áprilisban, és ennek megfelelően korai betakarítást.
Ennek a fajtának a gyümölcse zöldesfehér színű, súlya körülbelül 1 kg. Érdemes megjegyezni, hogy a cukkini pép meglehetősen sűrű, ha nem lédús, akkor a zöldséget nem szabad nyersen fogyasztani.
Fekete jóképű
A fajtát nem csak a 20 kg/m-ig terjedő magas hozama miatt értékelik2, hanem a főzelék kiváló megjelenése miatt is.
A bőrét sötétzöld fényes felülettel rendelkezik. A gyümölcs alakja hengeres és tökéletesen sima. A cukkini hossza legfeljebb 20 cm, súlya legfeljebb 1 kg.
A fajta korai érésű, az első termések már 40 nappal a magvetés után tetszenek.Általában a termőidő hosszú: májustól augusztusig.
Különleges fajták
Nem minden kertész tartja a cukkini magas hozamát a fajtaválasztás fő kritériumának. Sok tulajdonos szeret kísérletezni, és nem csak ízélményt kap a betakarítástól, hanem esztétikai élvezetet is. Az ilyen ínyenceknek maga a természet adta a legszebb és finom cukkini fajták:
Gold Rush F1
Azonnal megjegyezném, hogy ezeket az élénk narancssárga, napfényes színű cukkiniket nyersen ajánljuk fogyasztásra. Nekik van a legfinomabb, ropogósabb, édeskés krémfehér húsuk.
A héj vékony, és nem válik érdessé, amikor eléri a gyümölcsérést. Maga a zöldség henger alakú, hossza nem haladja meg a 20 cm-t, súlya körülbelül 200 g.
A hibrid a holland szelekció képviselője, azonban a mi szélességi köreinken jól meghonosodott a nyitott ágyásokban. Erőteljes, bokros növény, 12 kg/m hozamig2. Ennek a fajtának a magját májusban javasoljuk elvetni.
fehér hattyú
A fehér cukkini korán érő fajtája. A mag elvetésétől számítva 50 napnál rövidebb ideig tart a gyümölcs érése. A növény tömör, bokros, termést hoz 9 kg/m-ig2. Tökéletesen alkalmazkodik a nyílt talajviszonyokhoz. A vetőmagok vetésére a legjobb hónap a május.
E fajta gyümölcsének alakja hengeres és sima. Húsa sűrű, lédús, puha, héja vékony. Ez a fajta cukkini akár 800 g tömegű, nyersen nem fogyasztható, kulináris ételek készítésére alkalmas.
néger
Rendkívül korai érésű fajta, melynek termésének beéréséhez a magvetéstől számított 40 napnál kevesebb idő szükséges. Megkülönböztető tulajdonsága a héj fekete-zöld színe.
Érdemes megjegyezni, hogy ennek a cukkininek a pépje is zöld színű, ugyanakkor lédús és ízletes, és nyersen is fogyasztható.Az ilyen cukkini átlagos súlya eléri a 900 g-ot.
Maga a növény meglehetősen kompakt, túlnyomórészt női virágokat termel, ami lehetővé teszi, hogy egy bokorból akár 10 kg-ot is begyűjtsön. Május-júniusban ajánlatos a vetőmagot nyílt talajba vetni.
Körte alakú
Amikor az ember először találkozott cukkinivel, a pépet nem ették meg, és csak a benne lévő magok voltak értékesek. Most más a helyzet: a főzés során a zöldséget megtisztítják a magoktól, ami csökkenti a gyümölcs elfogyasztott mennyiségét. Ugyanakkor vannak minimális magtartalmú fajták is, amelyek közül kiemelkedő képviselő a „körte alakú”.
Ennek a töknek a termései a nevének megfelelő alakúak. Hosszúságuk eléri a 23 cm-t, súlyuk 1300 g. A cukkini héja nagyon vékony, sárga színű. A pép narancssárga, elképesztő aromájú és lédús, frissen fogyasztják.
Ennek a fajtának a magjait májusban kell elvetni, a gyümölcsök 40-50 napon belül érnek.
Bosun F1
Ez a fajta egyértelmű megerősítése annak, hogy a cukkini a sütőtök családjába tartozik. Gyümölcsei kerek alakúak, körülbelül 1,5 kg tömegűek, a magvetés után 45 napon belül beérnek. A növény tökéletesen alkalmazkodik a nyílt talajviszonyokhoz, és akár 10 kg/m termést is képes produkálni2. Ennek a fajtának a magját májusban javasoljuk elvetni.
A cukkini íze kiváló: nagy mennyiségű szárazanyagot és cukrot tartalmaz, ami lehetővé teszi nyersen fogyasztását.
Következtetés
A széles fajta közül nehéz kiválasztani a legjobb fajtát a cukkini magvak nyílt terepre. Hiszen minden kertész „fogad” a fajta egy bizonyos tulajdonságára, legyen az magas hozam, kiváló íz vagy lenyűgöző megjelenés.A cukkini egyik fajtája sem képes teljes mértékben kombinálni ezeket a tulajdonságokat, így a kérdés, hogy melyik fajta jobb, mindig aktuális marad.
A cukkini szabadtéri termesztésére vonatkozó tippeket a videó megtekintésével kaphat:
