Physalis fajták

Az éjfélék családjába tartozó számos népszerű ehető növény közül a Physalis nemzetség még mindig ritka és egzotikus. Bár több mint 120 faja van, csak körülbelül 15 fajtája érdekes a nyári lakosok és kertészek számára. A cikk kísérletet tesz arra, hogy összefoglalja az Oroszországban ezzel a növénnyel végzett nemesítési munkákról ismert összes információt, és fényképekkel és leírásokkal bemutatja a legjobb physalis fajtákat.

A physalis fajtáinak és fajtáinak sokfélesége

Tekintettel arra, hogy ez a növény viszonylag új Oroszországban, a tenyésztési munka csak körülbelül 100 évvel ezelőtt kezdődött - nincs sok fajta fizalis. És még ezek is főleg az elmúlt évtizedekben kezdtek megjelenni, és a gyártók között még mindig nagy a zűrzavar és a zűrzavar egyes fajták elnevezésével és leírásával kapcsolatban.

Hazájukban, Amerikában pedig a physalis több évezred óta, az inkák és aztékok idejétől ismert a kultúrában.Ezért a physalisnak számos népszerű elnevezése van mind eredetéhez, mind íztulajdonságaihoz: eperparadicsom, perui egres, földi cseresznye, eper áfonya, smaragd bogyó.

Tekintettel arra, hogy a physalis a nadálytőfélék családjába tartozik, és a növény összehasonlító egzotikuma miatt sok pletyka kering körülötte. A főbbek közé tartozik, hogy vannak ehető és mérgező physalis növények. Ez nem teljesen igaz. Nincsenek mérgező fiziálisok, de sok fajt valóban nem fogyasztásra szántak. Inkább dekoratív hatásukról híresek, terméseikben előfordulhat keserűség, ami az ehetetlen fizalis egyik megkülönböztető jegye.

A physalis terméseinek egyik vagy másik botanikai osztályozáshoz való tartozása is sok vitát vált ki. Mivel maguk a tudósok még nem döntötték el teljesen a physalis gyümölcsének helyes nevét, az ehető növényeknek két fő csoportja van: zöldségek és bogyók.

Zöldségfajták

A növényi fiziálisok leghíresebb csoportja a mexikói faj. Ezek az egynyári növények, ahogy a neve is sugallja, Mexikó hegyvidéki vidékein honosak. A termesztési feltételek szerint nagyon hasonlít a közönséges paradicsomra, csak hidegtűrőbb. Például magjaik már + 10-12 ° C hőmérsékleten csíráznak, és a fiatal növények akár -2 ° C-ig is képesek ellenállni a fagyoknak. Ez az oka annak, hogy a növényi physalis bármely fajtája nyugodtan ajánlható Szibériában való termesztésre.

A növényi típusú physalis termése meglehetősen nagy: 40-80 g-tól 150 g-ig.Mivel egy physalis növény 100-200 termést tud produkálni, ezeknek a fajtáknak a hozama jelentős - egy bokorból akár 5 kg-ot is lehet betakarítani.Ezeket a physalis fajtákat összehasonlító korai érésük jellemzi - a termés átlagosan 90-95 nappal a csírázás után érik.

A friss gyümölcsök íze meglehetősen sajátos, édes-savanyú, és általában nem okoz különösebb gyönyört. Bár, ha az éréskor kifejezetten jó volt az idő (sok nap, kevés csapadék), akkor a cserjésen teljesen beérett első petefészkek még a sav és a cukor harmonikus kombinációjával és a nadálytő utóíz szinte teljes hiányával is tetszeni tudnak. Az áttekintések leírása alapján a Korolek Physalis fajtát különösen édes gyümölcsök jellemzik.

De a növényi physalisból finom lekvárt készíthet, ízében nem sokkal rosszabb, mint a füge finomság. A növényi fizalist is pácolják, és más érdekes egzotikus ételeket is készítenek.

A gyümölcsök gyakran idő előtt lehullanak, de a földön fekve nem romlanak meg. Sőt, a növényi physalis egyik vonzó tulajdonsága, hogy az ép és különösen éretlen gyümölcsök hűvös körülmények között 3-4 hónapig is eltarthatók. Ugyanakkor a vitaminok és szárazanyagok mennyisége nem csökken, sőt a pektintartalom még nő is. A physalis zseléképző tulajdonságai annyira szembetűnőek, hogy ez nélkülözhetetlenné tette az édességekben való felhasználását.

Tanács! Mivel a növényi physalis terméseit általában ragadós anyag borítja, feldolgozás előtt blansírozni vagy legalább nagyon forró vízben meg kell mosni.

A növényi physalis jó tartósságának köszönhetően tökéletesen alkalmazkodik a hosszú távú szállításhoz.

A növényi fizalis leghíresebb fajtái közé tartozik a Cukrászda, a Gribovsky Gribovsky, a Moscow Early, a Jam, a Marmeladny, a Korolek, a Plum Jam.

Bogyófajták

A physalis bogyós fajtáit elsősorban a gyümölcsök kis mérete különbözteti meg (1-3 g, egyesek akár 9 g), ami lehetővé teszi, hogy mindegyiket ebbe a csoportba soroljuk. Más szempontból ez a csoport összetételét tekintve sokkal változatosabb, mint a növényi Physalis csoport. Igaz, az utóbbihoz képest az összes bogyófajtát általában a későbbi érési periódusok (a tenyészidőszak 120-150 nap is lehet) és a nagyobb termofilitás különböztetik meg. Vannak köztük évelő fajok (perui) és egynyári fajok (mazsola, Florida). De az ízjellemzők és a sok gyümölcsben rejlő aroma tekintetében a physalis bogyós fajtái jelentősen felülmúlják a zöldségeket.

Fogyasztható belőlük nyersen vagy szárítva, és természetesen finom ízű lekvárt készítenek belőlük. Ezek a physalis legédesebb fajtái - a cukortartalom elérheti a 15% -ot. A zöldségfajtáktól eltérően a physalis bogyókat érdemes teljesen érett állapotban leszedni, bár egyes fajtái már összegyűjtve is képesek beérni.

Fontos! A Physalis bogyója gyakran mentes a gyümölcsöt borító ragacsos anyagtól.

A bogyófajták hozama nem túl magas - akár 1 kg négyzetméterenként. Ami a tartósítást illeti, a mazsolafajtákat nagyon jól tárolják - megfelelő körülmények között akár 6 hónapig is eltarthatnak. A mazsola fizalis leghíresebb és legnépszerűbb fajtái a Golden Placer, Mazsola, Turkish Delight, Desszert, Bell, Surprise.

A perui physalis (Columbus, Kudesnik) fajtáit azonban a betakarítás után a lehető leghamarabb célszerű elfogyasztani - szó szerint egy hónapon belül megromolhatnak.

Dekoratív típusok

A physalisnak több fajtája is létezik, amelyek évelő növények, és kizárólag a gyümölcsök szépségéért termesztik, hullámos, szinte súlytalan, élénkvörös-narancssárga árnyalatú dobozba öltözve. A doboz élénk színeinek és légiességének köszönhető, hogy a dekoratív fizalis megkapta a népszerű becenevet - kínai lámpák. A physalis bármely fajtájának van ilyen hüvelye, de az ehető fajoknál általában nem túl vonzó megjelenésű - a tompa világossárgától a bézs árnyalatig. Ráadásul ez a borítás gyakran szétterül a physalis bogyó érésekor. A dekoratív fajokban maga a bogyó nagyon kicsi, a borító pedig éppen ellenkezőleg, eléri a 4-5 cm magasságot, és nagyon erős és szép megjelenésű.

Ezenkívül a díszfajták nagyon szerények - könnyen szaporodnak rizómákkal, ellenállnak a kemény orosz teleknek, és gyakorlatilag nem igényelnek gondozást. Télen a teljes föld feletti részük elhal, tavasszal pedig a gyökerektől megújul.

Fontos! A physalis dekoratív fajtáinak bogyói nem mérgezőek, de fogyasztáskor nem okoznak sok örömet, mivel keserű ízűek.

A physalis legjobb fajtái

Sok hazai gyártó és kereskedő cégnél még mindig van némi zavar és zűrzavar a physalis fajták leírásában. Ezért az alább felsorolt ​​fajták leírásának alapjául szolgáló alapvető információk a hivatalos forrásból - az Orosz Föderáció Állami Növénynyilvántartásából - származnak.

Physalis Franchet

A leírásból sokan felismerhetik a physalis családnak ezt a leggyakoribb képviselőjét.Hazája Japán, és ez részben magyarázza azt a tényt, hogy jól meggyökerezett Oroszország hatalmasságában.

A kúszó rizómából minden tavasszal ívelt-szögletes szárak nőnek ki, amelyek akár 80-90 cm-t is elérhetnek. Levelei oválisak, akár 12-14 cm hosszúak, tövénél kiszélesedtek. A virágok magányosak, nem feltűnőek, a szárak hónaljában ülnek, fehéres színűek, átmérőjük kb. 2-3 cm, de a virágzás végén a termést körülvevő kelyhek hosszában és szélességében is megnőnek.

Élénk vörös-narancssárga színűvé válik, és egy hajtáson akár 12-15 ilyen ünnepi hatású „lámpás” is kialakulhat. Ez a színzavar a nyár második felében kezdődik és a fagyokig tart. Belül apró, cseresznye méretű bogyók, vöröses színűek, kellemes illatú és ízű. A magvak nagyon különböznek a physalis zöldség- és bogyós formáinak magjaitól. Feketék, bőrszerűek és meglehetősen nagy méretűek.

A növények jól tolerálják a telet, mivel ebben az időszakban minden leveles hajtás elpusztul. A kínai lámpások bármilyen talajon növekedhetnek, de a meszes talajon különösen erőteljes lesz a fejlődésük.

Physalis narancssárga lámpás

Ez a fajta a physalis dekoratív csoportjának másik képviselője. A Physalis Orange Lantern nem szerepel Oroszország állami nyilvántartásában, és csak a Sedek kereskedelmi vállalat magjai között található. A leírásból ítélve minden jellemzője szinte teljesen egybeesik a Physalis Franchet-vel. A csomagoláson található leírás valamiért csak az egyéves növényfejlesztési ciklust jelöli. Ezenkívül a borító kapszula árnyalata inkább narancssárga, mint piros.

Physalis cukrász

A physalis egyik legrégebbi orosz fajtáját a múlt század közepén tenyésztették.Akkoriban elsősorban az ipari felhasználásra való alkalmasságra helyezték a hangsúlyt, így az íz egyáltalán nem volt az első helyen. A növényeket elsősorban hidegállóságuk, korai érésük, termőképességük és gépi betakarításra való alkalmasságuk miatt értékelték. Mindezek a tulajdonságok teljes mértékben benne rejlenek a Confectioner növényi physalis fajtában. Ráadásul már maga az elnevezés is arra utal, hogy ezt a fajtát az édesipar számára hozták létre, ezért különös hangsúlyt fektetnek a megnövekedett pektinanyag- és különféle savak tartalmára.

Ennek a fajtának a termései jól felkészülnek a télre, lekvárok és befőttek, különösen, ha kocsonyaképző adalékként használják, ízét és aromáját pedig más bogyók és gyümölcsök határozzák meg. A vélemények alapján a Physalis Cukrászda egyáltalán nem alkalmas friss fogyasztásra.

A növények középkoraiak, a keléstől számított 100-110 napon belül érnek. A bokrok jól elágaznak, 80 cm-re nőnek.A termések éretten is zöldes árnyalatúak, súlyuk 30-50 g között változik.A magvak jó csírázásúak.

Physalis lekvár

A növényi fizalis egyik érdekes és viszonylag új fajtája. A Sedek cég szakemberei tenyésztették ki, és 2009-ben bejegyezték az állami nyilvántartásba.

A Physalis Marmalade nagyobb valószínűséggel a szezon közepén van, mivel a vegetációs időszak 120-130 napig tart. De a bokrok alacsony növekedésűek (kényelmes bogyókat szedni, és nem kell formázni), és meglehetősen termékenyek - növényenként akár 1,4 kg-ig. A növények árnyéktűrőek. Virágai sárgák, az érett gyümölcsök színe krémes. Kicsiek - súlyuk mindössze 30-40 g.

Figyelem! Egyes csomagokon a leírásban és a képeken a lekváros physalis lila árnyalatú bogyók formájában jelenik meg.

Ez egyértelmű túlzás, és nem szabad megbízni az ilyen magvakban.

Használati sokoldalúságában különbözik. A physalis kedvelői számára a gyümölcsök frissen is ízletesnek nevezhetők, de a legjobb készítményeket ebből a fajtából kapják. Sőt, pácolt formában és befőtt, lekvár részeként egyaránt jó.

Physalis Jam

Ugyanakkor a Sedek cég tenyésztői kifejlesztettek egy másik vonzó növényi fizalis fajtát - a lekvárt. Számos jellemzője egybeesik az előző fajta leírásával. A fő különbség az a tény, hogy a lekvár egy magas és meglehetősen erős növény, nagy levelekkel. A virágok narancssárga árnyalatúak, de a termések színe és mérete teljesen megegyezik. Ideálisak finom lekvár készítésére is, ami egyébként a fajta nevében is meglátszik.

Physalis szilva vagy szilvalekvár

Ez egyike azon kevés növényi physalis fajtáknak, amelyek gyümölcsei élénk lila-lila árnyalatúak. Igaz, vágva a bogyók még zöldes színűek. Ez a különbség egy másik lila színű gyümölcsű fajtától, a Tomatillotól, amelynek vágott húsa lila árnyalatú.

Általánosságban elmondható, hogy a termesztéstechnológia szempontjából a Physalis Plum Jam nem különbözik társaitól. Csak a gyümölcs ilyen élénk színének elérése érdekében a növényeket napos helyre kell ültetni.

Kedvező körülmények között a bokrok közel 2 méter magasra is megnőhetnek. A termőképesség és az érési idő átlagos, így ennek a fizalisnak a fő előnye a meglehetősen nagy termések vonzó színe.

Physalis wren

A Physalis Korolek, amelyet a VNIISSOK nemesítői tenyésztettek ki a múlt század 90-es éveinek végén, és 1998-ban szerepelt az állami nyilvántartásban, a növényi fizalis legtermékenyebb fajtája. Termései meglehetősen nagyok, átlagosan 60-90 g tömegűek, növényenkénti terméshozama akár 5 kg is lehet. A különféle physalis fajtákat termesztő kertészek azt állítják, hogy ízét tekintve a Korolek az egyik legfinomabb zöldségfajták között.

Érési idejét tekintve a Korolek korai érésű fajta, a bogyók a csírázást követő 90 napon belül beérnek. A növények közepes méretűek és bokrosak. Az érési szakaszban a bogyók világossárga vagy akár élénksárga színt kapnak. Legfeljebb 14% pektint és legfeljebb 9% szárazanyagot tartalmaznak.

Physalis florida filantróp

A Florida physalis egy teljesen új faj Oroszország számára, és jelenleg csak egyetlen fajtája létezik - a Philanthropist. A Gavrish cég tenyésztői szerezték be, és 2002-ben vették fel az állami nyilvántartásba.

A Philanthropist fejlődésbiológiájában végig a bogyófélék csoportjába tartozik, megjelenésében csak kismértékben hasonlít a növényi fizalisra. Magassága eléri a 30 cm-t (nyílt terepen) és az 50 cm-t (üvegházakban).

Az átlagos növekedési időszak körülbelül 120 nap. A növény minden része tartalmaz antocianin színt (lila árnyalattal) ilyen vagy olyan formában, ami nagyon dekoratív megjelenést kölcsönöz a bokroknak.

A bogyók kicsik, körülbelül 2 g tömegűek, sárgák, éretten lila zárványokkal. Kedvezőtlen időjárási körülmények között is jól kötnek. Általában ennek a fajnak a növényei nagyon jól tűrik a stresszes növekedési körülményeket.

A bogyók édesek és lédúsak, savanyúság és szinte illatmentesek, frissen is ehetőek.Ízében enyhén sárga cseresznyére emlékeztet. Az általuk készített lekvár édes, de az ízért jobb, ha adunk hozzá fűszernövényeket vagy bogyókat.

Esős ​​időben a bogyók szétrepedhetnek, és ha nincs sérülés, héjában, hűvös körülmények között mindössze 1,5 hónapig tárolhatók.

Physalis Gold helyező

A Physalis bogyós mazsola egyik legrégebbi fajtája, amelyet a múlt század végén szereztek. A fajta leírása meglehetősen szabványos - a növények kis méretűek (legfeljebb 35 cm magasak), korai érésűek (körülbelül 95 napos növekedési időszak). A bokrok egyfajta tálat alkotnak. A hozam kicsi, akár 0,5 kg növényenként. Maguk a bogyók kicsik (3-5 g), éretten sárga színt kapnak. Az íze jó, minden mazsolafajtára jellemző ízű eper és ananász egyaránt.

Physalis desszert

A desszert már jelentős előrelépést jelentett a physalis mazsolafajtákkal végzett nemesítési munkában. 2006-ban szerezték be a VNIISSOK szakemberei, és meglehetősen alkalmas nyílt terepen történő termesztésre a középső zónában, mivel tolerálja a szélsőséges körülményeket (meleg vagy hideg).

A leírás szerint a bokrok felállóak, elérik a 70 cm magasságot, termése kicsi (kb. 5-7 g), érett állapotban sárga-narancssárga színű. A termés már 0,7 kg növényenként. Gyümölcsei univerzálisan használhatók, frissen fogyaszthatók, és sokféle finom étel készíthető: kaviár, savanyúság, lekvár, kandírozott gyümölcs.

Physalis Bluebell

Ugyanebben az évben a Poisk cég szakemberei kifejlesztettek egy másik érdekes mazsola physalis fajtát - a Kolokolchik-ot. Valamilyen oknál fogva a gyártó táskáin található fajtaleírásokban sehol nem található egyértelmű információ arról, hogy a Physalis Bell melyik csoportba tartozik - bogyós vagy zöldséges.

Természetesen ez egy tipikus mazsolafajta, amely a bogyók csoportjába tartozik, hiszen élénk narancssárga termései, bár az egyik legnagyobbak, mégsem haladják meg a 10 grammot.

A bokrok magassága elérheti az 1 métert is, bár félig kúszó növekedési formájukból adódóan inkább vízszintes síkban foglalnak helyet, mint függőlegesen. A termőképesség növényenként elérheti az 1,5 kg-ot.

Az érési időszak szerint a harangvirág a középérésű kategóriába sorolható.

Physalis Turkish Delight

Egy ilyen vonzó névvel rendelkező fajta nem tudta felkelteni az érdeklődést a kertészek körében. Igaz, az állami nyilvántartásban nincs leírás, azonban a vélemények alapján a Physalis Turkish Delight keresett és népszerű a nyári lakosok és kertészek körében.

Magja az Aelita kereskedelmi cégnél vásárolható meg, és a zsákokon található leírás alapján a növények hidegtűrőek és meglehetősen korán – 95 nappal a palánta észlelése után – érnek. A magok csírázása, mint a legtöbb mazsolafajta, nem túl magas: 50-80%.

A bokrok kicsik és meglehetősen tömörek, de a mazsola physalis bogyóit nagy méret jellemzi - akár 8-12 g súlyú. Frissen nagyon ízletesek, a mazsolához hasonló aszalt gyümölcsöket lehet kapni, és természetesen lekvárt vagy lekvárt készíteni.

A Physalis Turkish Delight leírása információkat tartalmaz a növények ellenálló képességéről is a fő betegségekkel és kártevőkkel szemben, amelyek különösen a nadálytőket sújtják: a késői vész és a Colorado burgonyabogár.

Physalis Mazsola

Akciósan ez a fizalis Sugar mazsola néven is megtalálható. Az NK "Russian Garden" tenyésztőitől származó fajtát viszonylag nemrég fejlesztették ki, de már nagy népszerűségre tett szert az emberek körében.

Még nem került be az állami nyilvántartásba, így a Mazsola leírását kizárólag a gyártóktól származó információk és a kertészek számos értékelése alapján lehet leírni.

Közepes magasságú növények kis bogyókkal (3-6 g súlyú). Az érési időszak átlagosnak tűnik. A Physalis mazsola termesztése és gondozása meglehetősen szabványos.

  1. A magvak csak legalább + 20-22 ° C hőmérsékleten csíráznak.
  2. Üvegházba vagy ágyásokba ültetik, amikor az összes fagy elmúlt.
  3. Nem kell neki harisnyakötő.
  4. Szinte bármilyen talajon megterem, de szereti öntözni.
Figyelem! Ha az öntözés egyenetlen, a bogyók valamilyen mértékben megrepedhetnek.

Bár augusztus közepén, a betakarítás előtt, jobb abbahagyni az öntözést. A gyümölcsök nagyon jól tárolhatók, akár hat hónapig is, emellett könnyen és gyorsan száradnak.

A kertészek véleménye szerint a Physalis Mazsola rendelkezik a legfinomabb bogyókkal a mazsolafajták között. Nekik van a legkifejezettebb ananász ízük, levük enyhén mandarinra emlékeztet.

Physalis peruviana

A perui physalis általában a bogyós növények közé tartozik, bár ez a faj teljesen egyedülálló. Először is, ezek olyan évelő növények, amelyek nem tudnak telelni orosz körülmények között, és vagy egynyári növényként termesztik, vagy kádakba ültetik át, és áthelyezik őket egy házba, üvegházba vagy télikertbe.

  1. Teljesen lehetséges magról termeszteni őket, de hosszú tenyészidejűek, 140-150 nap. Ez azt jelenti, hogy a perui physalis fajtákat legkésőbb februárban el kell vetni palántákra, különben nem lesz idejük elviselni a betakarítást.
  2. A növényeket jelentős növekedési erő jellemzi, elérhetik a 2 méteres magasságot.
  3. Fény- és melegkedvelőek, ezért az északi régiókban jobb üvegházakban termeszteni.
  4. Ki kell alakítani őket - általában az első virágzat alatti összes mostohafiát megcsípjük.
  5. A nyár második felében az etetést, majd az öntözést leállítják, hogy a zöldtömeg növekedése leálljon, és maguknak a bogyóknak legyen idejük beérni.
  6. A bogyók érettségét a „lámpások” sárgulása határozza meg, és maguk a gyümölcsök narancssárga színt kapnak.
  7. A mazsolafajtákkal ellentétben maguk a bogyók nem esnek le, hanem olyan szorosan tapadnak a bokrokhoz, hogy késsel le kell vágni őket.

A bogyók nagyon ízletesek és lágyak, összetételük a kerti eperhez áll a legközelebb. Erős gyümölcsös aromájuk van, ami egyesek számára akár elsöprőnek is tűnhet. Az aszalt gyümölcsök homályosan emlékeztetnek az aszalt sárgabarackra, de sokkal gazdagabb ízekkel.

A perui physalis nagyon könnyen szaporítható dugványokról, így elég egy növény, hogy később ne kelljen aggódnia a palánták miatt. A dugványok betakarítása már a gyökeresedés után 5-6 hónappal beszerezhető.

Az oldalhajtásokról jobb, ha 45°-os szögben vágja le a dugványokat. Hosszúságuk legalább 10 cm legyen, serkentőszeres kezelés nélkül is könnyen gyökeret eresztenek, pusztán egy hónapig tartó könnyű táptalajba ültetve.

Physalis perui mágus

Ezt a fajtát a legnagyobb bogyók (legfeljebb 9 g) és meglehetősen jelentős hozammutatók jellemzik egy ilyen egzotikus növény számára (0,5 kg növényenként).

A bogyók enyhén laposak, narancssárga-barna színűek a pép és a bőr. A lé íze édes-savanyú, enyhe keserűsége miatt a grépfrútra emlékeztet, illatában és kísérő árnyalataiban azonban sokkal gazdagabb. A bogyók nagyon jók frissen és mindenféle desszert elkészítéséhez.

A növények nem a legmagasabbak (nyílt terepen alig érik el a 60-70 cm-t).Az átlagos érési idő körülbelül 150 nap. A perui fajták közül a leginkább eltarthatónak tekinthető - a bogyók legfeljebb 2 hónapig tárolhatók.

Physalis perui Kolumbusz

Ez a fajta perui physalis további 10 nappal később érik, mint a Kudesnik, és nagyon kicsi bogyókkal rendelkezik (3-4 g). De sok kertész szerint a Columbus a fizalis legfinomabb fajtája. A bogyók héja és húsa narancssárga árnyalatú, ízviláguk pedig szokatlanul gazdag. Sem keserűség, sem nadálytő íz nem található bennük. De van egy erős aroma, kissé eperre emlékeztet.

A Columbus bokrok magasra nőnek és meglehetősen erősek. A bogyók érés után annyira puhák, hogy nagyon rövid ideig, legfeljebb egy hónapig tárolják. Legjobb frissen vagy szárítva fogyasztani. A Physalis Columbus nagyon aromás, ízletes és gyönyörű színű lekvárt készít.

Vélemények a Physalis fajtákról

Elena Vorotnikova, 42 éves, Belgorod
Régóta termesztek fizilist. Valamikor csak a Cukrász fajta volt megtalálható a boltokban, csak lekvárra vagy kaviárra volt alkalmas, de nagy termést szedtek be belőle. És már régóta növekszik önvetésű parcellán. Az elmúlt években új, finomabb zöldségfajták jelentek meg, a Jam és a Korolek, olvastam róluk véleményeket, vettem és nem csalódtam. Igyekeztem termeszteni bogyós fajtáit is: Mazsola és Bell fajtákat. Még jobban szerettem őket – a gyerekek egyenesen a bokorról zabálták fel a bogyókat. A lekvárhoz szinte semmi nem maradt.

Maria Blagina, 37 éves, Samara
Egymás után két évig próbáltam Physalis-t termeszteni, de egyáltalán nem nyűgözött le egészen addig, amíg meg nem vásároltam két bogyós fajtát: a Turkish Delight-ot és a Columbus-t. Kihajtottak, bár a többi testvérükkel ellentétben meglehetősen gyengén csíráztak.Akkor jó, ha 10 magból kb 3-4 kikel. Egyszerűen nem kaptam levegőt felettük. De a sziklevelek megjelenésével gyorsabban kezdtek fejlődni. Az üvegházba ültetés után erőteljesen növekedni kezdtek. Ekkor már 2 Columbus és 3 Turkish Delight maradt. A Turkish Delight-ot még augusztusban kipróbálhattam - a bogyók nagyon finomak, semmihez sem hasonlíthatók. Igaz, nem voltak túl sokan, szinte mindent étkezésre költöttek. Kolumbusznak pedig nagyon kevés gyümölcsöt sikerült beérnie – de a magjaimat már összeszedtem, mert az ízük lenyűgözött és elragadtatott. Jövőre remélem lesz még ebből a finomságból.

Következtetés

Az ebben a cikkben bemutatott fotókkal és leírásokkal ellátott physalis fajták természetesen nem merítik ki ennek a kultúrának a teljes sokszínűségét Oroszországban. A legnépszerűbb és legjobb fajták leírása azonban lehetővé teszi egy szokatlan, de nagyon hasznos növény, a physalis megismerését.

Hozzászólások
  1. Már több éve ültetem Gourmand és Korolek zöldségeket. Nagyon jó frissen, nyári salátákhoz és készítményekhez (pácolt és lekvár). Bogyókból, Perui Magician. Egyszerűen varázslatos íze van - édes és aromás!!! Az egyik hátrány a késői érési időszak (korán kell ültetni). Szibériaiak vagyunk, ezért mindent megteszünk, hogy legyen időnk enni.Másik hátránya ennek a fajtának, mint minden más bogyós fajtának, a bogyók csekély száma és kis mérete, de ettől függetlenül nem utasítom el ennek a pompás, finom fajtának az ültetését. Nagyon ajánlom mindenkinek!

    2023.01.15., 09:01
    Nina
Adj visszajelzést

Kert

Virágok