Tartalom
A téli piros ribizli mojito egy eredeti kompót, amely kellemes édes-savanyú ízzel és gazdag citrusos aromával rendelkezik. Emellett az akut légúti vírusfertőzések és megfázás megelőzésének nélkülözhetetlen eszköze, hiszen immunrendszert erősítő vitaminokat tartalmaz.
Mojito befőtt receptje piros ribizlivel, mentával és citrommal télre
A ribizli-menta befőtt felfrissít egy nyári napon, télen pedig energiát és erőt ad.
A citrusfélék és a piros bogyók kombinációjának köszönhetően ez az ital elősegíti:
- a sók eltávolítása a szervezetből;
- a belek tisztítása;
- az immunitás növelése télen;
- az étvágy javítása;
- a toxikózis megnyilvánulásainak csökkentése a terhesség alatt;
- fizikai aktivitás utáni helyreállítás;
- asztma és hörgőbetegségek tüneteinek enyhítésére.
Kétféleképpen készíthető: sterilizálással és ezen eljárás nélkül.
Az első esetben szüksége lesz (három literes tartály alapján):
- piros ribizli - 350 g;
- friss menta - 5 szál;
- citrom - 3 szelet;
- granulált cukor - 400 g;
- víz - 2,5 l.
Lépések:
- Előzetesen sterilizálja az edényt.
- Válogassa szét a bogyókat, öblítse le és szárítsa meg.
- Öblítse le a zöldeket és a citrusféléket, az utóbbit vágja karikákra.
- Helyezzen bogyókat, fűszernövényeket és három citromszeletet egy edénybe.
- Adjunk hozzá cukrot a vízhez, és forraljuk fel.
- Töltsük meg az üvegedényeket sziruppal, és fedjük le előre sterilizált fedővel.
- Helyezzen egy törülközőt a serpenyő aljára, tegyen bele egy üvegedényt, és töltse fel a maradék helyet forrásban lévő vízzel.
- Forraljuk fel a serpenyőben lévő vizet, és sterilizáljuk mindent 20 percig.
- Vegye ki az üveget, csavarja rá a fedelet, és fedje le meleg takaróval.
Miután a ribizli Mojito kihűlt télre, a pincében tárolhatja.
A piros ribizli befőtt különösen hasznos a hideg évszakban
Egy másik recept sokkal egyszerűbb, és nem igényel sterilizálást. A kezdő szakácsok ezt választják leggyakrabban.
Kívánt:
- piros ribizli - 400 g;
- cukor - 300 g;
- citrom - 3 szelet;
- menta - több ág.
Lépések:
- Helyezze a megmosott bogyókat egy tiszta edénybe, adjon hozzá gyógynövényeket és három citrusfélét.
- 2,5 liter vízből és 300 g kristálycukorból szirupot forralunk.
- Öntsük az édes húslevest egy üvegbe, adjunk hozzá forró vizet, ha szükséges.
- Hagyja 20 percig főzni.
- Helyezzen egy speciális lefolyófedelet az üvegedényre, és öntse vissza a levest a serpenyőbe.
- Forraljuk fel újra az egészet, és öntsük újra a szirupot az üvegbe.
- Tekerje fel mindent fedővel.
Az ital nagyon finom és tökéletesen frissítő a forró napokon.
A ribizli-menta italt tartalmazó edényeket meg kell fordítani és 10-12 órán át állni kell hagyni. Lehűlés után a munkadarabokat a pincébe kell küldeni télre.
Feketeribizlis Mojito recept télre
A feketeribizli italok erősítik az immunrendszert, megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól és javítják a szívműködést. Vérszegénység, lassú anyagcsere, bélproblémák és alacsony hemoglobinszint esetén ajánlják.A házi ribizli mojito emellett gazdag menta és citrom aromájú.
Kívánt:
- fekete ribizli - 400-450 g;
- friss menta - 20 g;
- granulált cukor - 230 g;
- víz - 2,5 l.
Főzési folyamat:
- Válogassa szét és öblítse le a bogyókat folyó vízzel.
- Enyhén szárítsa meg papírtörlővel.
- Sterilizáljuk az üvegeket, és tegyünk bele zöldeket, citrusféléket és bogyókat.
- Töltse fel forró vízzel.
- Hagyja hatni 30-35 percig.
- Egy speciális lefolyófedél segítségével öntse a húslevest a serpenyőbe.
- Adjunk hozzá cukrot, és forraljuk fel a szirupot.
- 3-5 percig pároljuk.
- Az elkészített édes húslevest üvegekbe töltjük, és fedővel feltekerjük a bogyós mojitót.
Ez az ital nem csak az alagsorban, hanem egy városi lakásban is tárolható.
Az ital édes-savanyú, enyhén frissítő mentás jegyekkel
Ribizli és egres mojito
A mentával és ribizlivel készült, népszerű téli befőtt másik változata a Mojito egressel. A gyerekek különösen szeretik ezt az italt, hiszen télen szívesen fogyasztják a hátrahagyott piros és zöld bogyókat.
Kívánt:
- egres - 200 g;
- piros ribizli - 200 g;
- menta - 3 ág;
- citrom - 3 szelet;
- cukor - 250 g.
Lépések:
- Helyezze a megmosott bogyókat egy sterilizált edénybe, adjon hozzá gyógynövényeket és citrusféléket.
- Öntsön forró vizet a tartalomra, és hagyja állni 30-35 percig.
- Öntsön 2,5 liter vizet és cukrot egy serpenyőbe.
- Forraljuk fel a levest, és forraljuk két-három percig.
- Öntse a folyadékot az üvegbe, és csavarja rá a fedeleket.
Menta helyett használhat bazsalikomot, akkor az ital eredeti ízt kap.
Az egres kompót segít normalizálni az emésztést
Következtetés
Egy téli ribizli mojito még a leghidegebb téli napon is nyári hangulatot varázsol. Elkészítése nem igényel sok időt, és egy egyszerű recept segítségével elkészítheti az egészséges ital saját változatát.
