Tartalom
A nyugati baromfifarmokon manapság az egyik legelterjedtebb vörösvértestű csirkefajta a nagy csirke, amelyet egyesek tiszta csirkeként minősítenek. brojlerek, mások a hús és tojás irányába. Még az sem világos, hogy keresztezés vagy fajta. A fajta csirkék orosz tulajdonosai régóta vitatkoznak erről. De mivel ez a csirke nagyon hasonlít más hasonló fajtákra, nehéz megmondani, hogy pontosan kit tenyésztett ki az a személy, aki azt állítja, hogy a vörösbarna keresztezés/fajta.
Úgy gondolják, hogy a vörösbarna csirkék angol eredetűek, és keresztezés eredménye Cornish tyúkok Angliába hozott maláj harci kakasokkal. A vörösbarna csirkék a maláj kakasoktól szereztek nagy méretet.
Ugyanakkor a nagy baromfitelepek számára ipari keresztezéseket tenyésztő Hubbard laboratórium háromféle redbro-t kínál eladásra: JA57 KI, M és S, amelyek termelési jellemzőiben kissé eltérnek egymástól. Ez nem a fajtákra, hanem az ipari keresztezésekre jellemző. A laboratórium honlapján bemutatott redbro egy csirkefajta, amelynek leírása egyértelműen jelzi a recesszív gén jelenlétét a nőstényekben. Ennek a génnek a jelenléte határozza meg a kakasra hasonlító csirke fenotípusát. Ez általában nem figyelhető meg a fajtában.
Vörösvérű csirkék, részletes leírás fotókkal
A vörösbarna csirkefajtát meglehetősen nehéz leírni anélkül, hogy a típusok közötti különbséget egyértelműen jelző fotó nem mutatná be, mivel Hubbard nem ad részletes leírást a típusokról. Oroszországban ezt a fajtát a hús- és tojásfajták közé sorolják, Nyugaton pedig egyre inkább azt gondolják, hogy ez egy lassan növekvő brojler, azaz húsfajta.
A fajta csirkék általános jellemzői szinte megegyeznek:
- nagy fej, levél alakú címerrel és erős, közepes méretű csőrrel;
- a fésű, az arc, a lebeny és a fülbevaló piros;
- nyaka közepes méretű, magasra állított, felül hajlított;
- A test helyzete a kereszt típusától függ. JA57 KI és M esetén a test vízszintesen, S esetén a vízszintessel szöget zár be;
- a hát és a hát alsó része egyenes;
- a szárnyak kicsik, szorosan a testhez vannak nyomva;
- a kakasoknak fekete farktollaik vannak. A fonatok viszonylag rövidek és feketék;
- lábközépcsont tollatlan, sárga;
- a tojótyúkok súlya legfeljebb 3 kg, a kakasok legfeljebb 4 kg.
Érdekes módon hasonló leírás jellemző a Loman csirkefajták barna, vörös highsex, foxy csaj és még sokan mások. A vörös szemöldök csirkék leírása alapján lehetetlen megmondani, hogy milyen kakasfajták vannak az alábbi képen.
A hús termelékenysége
A redbro-t gyakran színes brojlernek nevezik gyors súlygyarapodása miatt. 2 hónapra a csirkék már 2,5 kg-ot híztak. Ennek a fajtának a csirkék valóban gyorsabban nőnek, mint általában hús- és tojásfajták, de tényleg olyan jók, mint az ipari brojler keresztezések?
A Cobb 500 és a Redbrown csirkék termelési jellemzőinek fényképekkel való összehasonlítása azt mutatja, hogy a növekedési ütem tekintetében a vörösbarna csirkék jelentősen elmaradnak az ipari húskeresztezésektől.
Egy marylandi kutatófarmban kétféle brojlercsirkét nevelnek: az ismerős Cobb 500-ast és a Redbrown „színes brojlert”.Szakértők szerint a redbro csirkék 25%-kal lassabban nőnek, mint a Cobb 500. A Redbro csirkék mellizmai kevésbé fejlettek, combjuk viszont erősebb. És ami a legfontosabb, a Red Broiler broiler hús íze intenzívebb, mint a Cobb 500-é.
A redbro és a Cobb 500 összehasonlító jellemzői
| Fajta | Cobb 500 | Redbro |
| Keret | Rövid lábak, nehéz test | Hosszabb lábak, könnyebb test, egyenes testtartás |
| Tollazat | Gyakori a toll nélküli has | Az egész test teljesen tollas |
| Húshozam | Nagy mellek és szárnyak | Nagy csípő |
| A vágás ideje | 48 nap | 60 nap |
Ugyanakkor a lassan növekvő csirkékből származó hús egyre népszerűbb, és sok csirketermelő áttér a lassan növekvő csirkékből származó termékekre. A fő ok: finomabb hús. Az olyan cégek, mint a Bon Appétit és a Nestlé már bejelentették, hogy fokozatosan áttérnek a lassan növekvő csirkék húsára. A Bon Appétit azt állítja, hogy 2024-re már csak ilyen csirkék húsából készítik majd termékeit.
Egy kilogramm hús előállításához szükséges takarmányfogyasztás összehasonlítása azt mutatja, hogy a hagyományos brojlerek több takarmányt esznek naponta, mint a vörösbrojlerek. A brojlereknek időre van szükségük a súlygyarapodáshoz, ami azt jelenti, hogy nagyon jó étvágyuk van. A Redbrok gazdaságosabbak naponta, de hosszú távon több takarmányt fogyasztanak egy kiló hús előállításához. Ez azért van így, mert a vörös madarak sokkal kisebbre nőnek, ráadásul mozgékonyabbak, mint a hagyományos brojlercsirkék, ami azt jelenti, hogy a „színes brojlerek” több energiát igényelnek, amit mozgásra fordítanak.
Tojástermelés
A vörösvértestű csirkék tojástulajdonságai típustól függetlenül alacsonyak. A tojástermő fajta esetében a vörös kemenyek nagyon későn, 5-6 hónaposan kezdenek tojást rakni.A tojástermelésben is vannak különbségek a keresztezés típusától függően.
Az M típus 64 hét alatt 193 52 g tömegű tojást tojik, ebből 181 kotlásos, csúcstermőképessége 28 hét.
Az S típusú azonos idő alatt 182, 55 g tömegű tojást termel, a keltetőtojások száma 172. A csúcstermőképesség 29-30 hét. Az S típusnak nagyobb a testtömege.
Otthoni tartásra a legkényelmesebb típus a JA57 KI, amely meglehetősen magas tojástermeléssel rendelkezik: 64 hét alatt 222 tojás 54 g tojástömeggel, ebből a mennyiségből a keltetőtojások 211. A csúcstermőképesség 28 hét. De a húsmutatók tekintetében ez a típus közel áll a tojásfajtákhoz.
A fogva tartás körülményei
A Redbro más „piros” csirkefajtákkal való hasonlósága miatt nehéz nemcsak videót találni a Redbro csirkék otthoni neveléséről, hanem általában bármilyen vizuális információt is, amelyről magabiztosan kijelenthetjük, hogy a videó a Redbro-ról.
A gyártó, vagyis ugyanaz a Hubbard cég szerint a redbros elsősorban magángazdaságok számára jó, mivel karbantartásuk és étrendjük gyakorlatilag nem különbözik a népi szelekcióval tenyésztett hagyományos csirkefajták feltételeitől.
Mint minden nehéz csirke esetében, a redbrók számára a padlós ház vagy az alacsony ülőrudak előnyösebbek.
Ezért nem kívánatos létrával ellátott ülőrudak építése, amelyek mentén a csirkék fel tudnak mászni egy magas süllőre. Fel tudnak menni, de aligha sejtik, hogy lemenjenek a lépcsőn. A magasból való ugrás károsíthatja a csirke mancsát.
A vörösbarna fajta leírásában jelzett nyugodt természetnek köszönhetően a külföldi oldalakon a csirkékről szóló vélemények valahogy így hangzanak: „Nagyon lenyűgözött ezekkel a csirkékkel az állóképesség és az ételfogyasztás képessége. Jó volt nézni, ahogy szabadon kószálnak. Nincsenek problémáik a lábukkal és jól fejlődnek. Nagyon aktív. Azt ígérik, hogy a jövőben húsos mellkasra és erőteljes, izmos lábakra tesznek szert.”
Egy külföldi felhasználó videójából származó információ csak megerősíti ezt az értékelést.
A videóban látható öthetes fiókák valóban nagyon nagyok és erőteljesek. A videó szerzője azonban ezeket a csirkéket egy, az illetékes szolgálatok által ellenőrzött és fajtatiszta madarak értékesítését garantáló farmról vásárolta.
Az összehasonlító fotó azt mutatja, hogy ugyanazon a területen lényegesen kevesebb színes csirke él, mint a hagyományos brojler.
Az orosz felhasználók Redbro csirkékről szóló véleménye akár negatív is lehet. És a legvalószínűbb, hogy a dolog nem sérti ezeknek a csirkekereszteknek a karbantartását, hanem abban, hogy a vásároltak egyáltalán nem voltak redbrosok.
A redbro előnyei
Könnyebb testüknek és jobb tollazatuknak köszönhetően nincsenek felfekvéseik és fekélyeik, mint a brojlerkereszteknél. A képen jól látható a közönséges brojlerek rossz tollazata.
A toll hiánya megnehezíti egy közönséges brojler magánkertben való tartását. Egy ilyen madárnak különleges feltételekre van szüksége. A közönséges brojlerekkel ellentétben az S cross jól érzi magát, ha más madarakkal fut az udvaron. A redbro tollazata jó minőségű.
Az előnyök közé tartozik a keresztezések betegségekkel szembeni ellenálló képessége, ami nem veti el a rutin vakcinázást. Ráadásul ezek a keresztek jól tűrik a hideget, ami miatt szinte ideálisak az orosz éghajlaton való tartásra. De mivel ezeknek a csirkéknek az oroszországi kis száma, még nem világos, hogy fajtaként tenyészthetők-e, vagy valóban keresztezésről van szó, amely a második generációban hasad.
Az egyetlen hátránya a lassú növekedés, a tojótyúkok késői érése és a brojlereknél magasabb takarmányfogyasztás.
Diéta
A csirkehús iránti mai igények miatt, amelyet egy „szabadon vándorló és boldog csirkéből kell beszerezni”, Hubbard olyan kereszteket kezdett gyártani, amelyek vidéki madárként élhetnek. Ezért a redbro keresztek valóban nem igényelnek speciális étrendet.
A csibéket ugyanúgy etetik, mint a hagyományos tojótyúk csibéit. Az első napokban fehérjében gazdag táplálékot adnak. Később a csirkék átkerülnek a felnőtt csirkék étrendjébe. A tulajdonos saját nézeteitől és preferenciáitól függően dönti el, hogy pontosan mivel etesse a madarat. A „színes brojlerek” sikeresen szívják fel mind az ipari takarmányt, mind a házi készítésű gabonakeverékeket és a nedves cefrét.
Ha nyáron szabadon tartanak, a vörös kemencék megtalálják saját zöldjeit. Télen finomra vágott zöldségekkel és gyökérzöldségekkel kell etetni őket.
Vélemények a Redbro csirkefajta orosz tulajdonosaitól
Következtetés
A vörösbarna fajta leírása, a csirkékről készült fényképek és a róluk szóló vélemények nagyon ellentmondásosak, mivel ezeket a csirkéket gyakran összetévesztik más hasonló színű madarakkal. Konkrétan még olyan kijelentésekkel is találkozhatunk, hogy a Redbro Magyarországon tenyésztették ki, és az ún. magyar óriás. Ezért garantáltan fajtatiszta vörösvértesteket csak jó hírű tenyésztelepekről vagy közvetlenül a Hubbard laboratóriumából vásárolhat. De a vörösbarna ma már egyre népszerűbb az ipari termelők körében, így hamarosan ennek a fajtának a csirkék olyan egyszerűek lesznek, mint a jelenleg tenyésztett tojás és hús keresztezése.
Többször vettem RedBro csirkét, szeretem a fajtát, először visszautasítottam a brojlereket, és soha többé nem kaptam. RedBro egyetlen problémája az, hogy hajlamos megbetegedni. A kakasok 3-4 kg-os nagyságot értek el.Május végén vettem, most kikeltek a csirkék, kicsik a tojások, de nincs rá szükségem. Csak azt nem tudom, hogy lehet-e jövőre hagyni a csirkéket, és ivadékot kapni ezekből a tojásokból.
Helló. A Redbro nem fajta, hanem Hubbard ipari keresztezése. Vannak brojler-, univerzális- és tojáskeresztezéseik. Feladtad a brojlereket, szóval vagy univerzális vagy tojáskereszted van? Ekkor nem fenyegeti őket az a veszély, hogy túl sok izomtömeg-gyarapodás miatt meghalnak, és a csirkék eltarthatók a következő évre.
A fiasítás megszerzésének kérdése bonyolultabb. Mivel ez egy kereszt, az utódok megosztott tulajdonságokkal rendelkeznek. Más szóval, még a Hubbard-specialisták sem fogják megmondani, milyen minőségűek lesznek a második generációs csirkék. Bár a honlapjukon van egy szimulátoruk a keresztek átvételére. az eredeti anyag Hubbard termékek, de bizonyos típusú keresztezésekkel keresztezve meghatározott tulajdonságokkal rendelkező utódok nyerhetők. Igaz, ugyanabból a keresztezésből nem lehet keresztezni csirkéket. Vagyis például egy Redbro M tyúkot nem lehet keresztezni Redbro M kakassal, de egy Redbro vagy New Hampshire kakassal igen. És szigorú szabályok vannak arra vonatkozóan, hogy kivel kell keresztbe tenni a kívánt eredmény elérése érdekében.
Második pont: az ipari kereszteknek általában nagyon rosszak az elmélkedési ösztönei. Vagyis a csirkék előállításához inkubátorra lesz szükség.
Ha egyszerűen csak az érdekli, hogy ezekből a csirkékből utódokat szerezzen, akkor ezt természetesen megteheti. A csirkék kikelnek.