Tartalom
Az otthoni sertéstartás az egyik módja annak, hogy családja környezetbarát húst és disznózsírt biztosítson minimális költséggel.
Az otthoni sertésnevelés előnyei
A sertések nem válogatósak az életkörülmények tekintetében, mindenevők, és gyakorlatilag nem hajlamosak a betegségekre. Miután úgy döntött, hogy sertéseket tenyészt, alaposan meg kell fontolnia az étrendet, az életkörülményeket, döntenie kell a fajtáról, és ki kell választania a sertések számára megfelelő helyiségeket. A sertéstenyésztés fő előnyei a következők:
- a sertések alacsony fogékonysága a betegségekre;
- sertések magas termékenysége (egy koca évente 10-14 malacból 2 utódot tud világra hozni);
- egy sertés nagy mennyiségű húst és disznózsírt tud termelni;
- a sertéshúsra nagy a kereslet az élelmiszerpiacon;
- gyors növekedés, a sertések magas termelékenysége (egy újszülött malac súlya 10 kg, hat hónapra eléri a 100 kg-ot).
A sertések és a malacok szerények, de ez nem jelenti azt, hogy egyáltalán nem igényelnek gondoskodást.
Fajtaválasztás
Lehetetlen meghatározni, hogy melyik sertésfajta a legalkalmasabb a malacok otthoni nevelésére, mivel bárki alkalmazkodhat a táplálkozáshoz és a karbantartáshoz. Ki kell találnia, hogy ez vagy az a sertésfajta melyik termelékenységi területhez tartozik. A termelékenységnek 3 fő típusa van:
- zsíros sertés típus;
- hús (bacon) típusú sertés;
- univerzális típusú sertés.
A faggyús sertésfajtákra masszív elülső rész jellemző. Az izomszövet növekedése hat hónapra valamelyest lelassul, míg a zsírszövet továbbra is aktívan növekszik. Az ilyen sertések hasított testén lévő hús mennyisége csak az 50% -ot éri el. Népszerű faggyúsertés fajták: ukrán, nagy fekete, berkshire sertés.
A hús- vagy szalonnafajta sertések izomtömege nagyon gyorsan növekszik, míg a zsírtömeg elmarad a fejlődésben. Megfelelő takarmányadag mellett a 7. hónapra a sertés tömege elérheti a 100 kg-ot. Egy állat teteméből származó hús mennyisége a teljes tömeg 60-70% -a. A sertés húsfajta képviselői: Landrace, észt szalonna, angol nagy fehér sertés.
Az univerzális (húsevő) sertéstípus képviselői nagy mennyiségű húst termelnek még a felnőttkor elérése előtt. A sertések a szokásos hizlalás mellett is jól híznak. Fajták: észak-kaukázusi, muromi, breitovi sertés.
Mire kell figyelni malacvásárlásnál?
Az otthoni sertéstartást tervező kezdő sertéstenyésztőknek tudniuk kell, hogy a legjobb életkor a sertés vásárlására 2,5 hónap. Erre az időszakra elválasztják őket anyjuktól, és megtanítják őket önállóan táplálkozni. Érdemes megfigyelni, hogyan viselkednek a babák etetés közben.Az egészséges állatok mohón lecsapnak az ételre, és aktívan esznek felnőtt ételt. Megjelenésükre mozgékonynak, erősnek kell lenniük, tiszta bőrrel, szemekkel és hajjal.
A szülőkre is oda kell figyelni, hogy megértsük, mire számíthatunk az egyéntől a jövőben. Egy kocának például elég termékenynek és magas tejtermeléssel kell rendelkeznie.
A helyiségek előkészítése a malacok neveléséhez
A malacok otthoni neveléséhez a helyiségeket sertésólmá kell építeni vagy átalakítani. Javasoljuk, hogy lakóépülettől 10 m-nél közelebb legyen. Érdemes olyan területet kiválasztani, ahol sétálhatnak, vagy istállóban sétálhatnak a malacok.
A sertéstenyésztési helyiségekre vonatkozó követelmények:
- szobahőmérséklet 10-20 °C;
- fűtési rendszer;
- jó szellőzés;
- ablakok szellőzéshez és világításhoz;
- helyiség magassága legalább 2,5 m;
- enyhe lejtős deszkapadló;
- A mennyezet és a falak esetében jobb, ha meszet használunk fertőtlenítőszerként.
A disznók és malacok sétáltatására szolgáló területnek védőtetővel kell rendelkeznie a nap és az eső ellen, valamint védeni kell a széltől.
A sertéstartás módszerei
Az otthoni sertéstartás sikeressége nagymértékben függ az állatok tartási módjától. A leggyakoribbak a következők:
- ketreces sertéstartási módszer;
- séta nélkül;
- gyaloglás
A nagy sertéstelepeken a sertéstartás ketreces módszerét alkalmazzák. Mindegyik sejt körülbelül 3 egyedet tartalmaz, enyhe dőlésszög van, amelynek segítségével az ürülék és a folyékony élelmiszer maradványai egy speciális csatornába áramlanak.Az ilyen gazdaságokban a mikroklímát automatizált rendszerek szabályozzák.
A nagyüzemekben is alkalmazzák a szabad tartású sertéstartást, mivel ez a legköltséghatékonyabb. De ez a módszer negatívan befolyásolja a háziállatok fizikai állapotát. Annak érdekében, hogy az állatállománynak ne legyen egészségügyi problémája, oda kell figyelni a sertések etetésére és gondozására.
A malacok otthoni nevelését kezdő gazdálkodók számára a szabadtartású nevelés a legalkalmasabb. Az állatok nyílt területeken aktívan mozognak, és megkapják a szükséges mennyiségű levegőt és fényt. Az ilyen területeket napellenzőkkel, itatótálakkal és etetővályúkkal kell felszerelni. Ez a termesztési mód nem alkalmas szopós malacok és újszülött malacok számára.
A disznóólra vonatkozó követelmények
A sertések számára fenntartott helyiségeknek világosnak, melegnek és jól szellőzőnek kell lenniük. Csak az újszülöttel ellett kocákat szabad elkülöníteni. A nagyüzemekben rögzítő karámokat szerveznek az ellés és a sertés utódaival való későbbi karbantartása céljából. Nyáron a padló egy részét meg kell nedvesíteni a gépekben. A páratartalomnak 70%-nak kell lennie; a több mint 85% már veszélyes az újszülött malacokra. Ha több gépnek kell lennie, akkor a köztük lévő minimális átjárónak körülbelül 1,5 m-nek kell lennie.
A sertésenkénti terület legfeljebb 5 négyzetméter lehet. A kocák járási területe (1 fej négyzetméterenként) 5 négyzetméter, erősen vemhes kocáknál (egy héttel a fialás előtt) és szoptatós méheknél utódokkal – 10 négyzetméter.
Hogyan neveljünk malacot
A fiatal állatok több fejlődési szakaszon mennek keresztül:
- az anya szoptatási időszaka;
- elválás az anyától;
- hizlaló
A malacok otthoni gondozása meglehetősen egyszerű, de minden szakaszban figyelembe kell venni jellemzőiket. A szopós malacok számára az ólban körülbelül 1,5 négyzetméteres külön helyet alakítanak ki. m. Az ajánlott szobahőmérséklet nem lehet alacsonyabb 15 °C-nál, mivel a malacok még nem tudják maguktól szabályozni a testhőmérsékletüket. Az újszülött malacok 25 napos korukig csak anyatejjel táplálkoznak. A 3. napon vas-kiegészítő injekciót kapnak a vérszegénység megelőzésére.
A legyengült csecsemőket meleg karámba helyezik, tejet és koncentrátumot kapnak, majd megkezdődik a csereszabatos takarmány.
Az elválasztást egy hónapos kortól kezdik meg, amikor az egyed súlya eléri a 17 kg-ot. Ez fokozatosan, 4 nap alatt történik:
- 1. nap – napi kb. 6-szori kapcsolatfelvétel az anyával;
- 2. nap – 4 alkalommal;
- 3. nap – 2 alkalommal;
- 4. nap – 1 alkalommal.
Az elválasztás után 7 nappal növelje az étrendet.
Újszülött malacok gondozása
A malacokat a születés pillanatától a köldökzsinór-csonk elválasztásáig újszülöttnek tekintik. Ez az időszak a legveszélyesebb, mivel a szervezet alapvető funkciói még mindig instabilok. Ezért az újszülött malacok otthoni gondozása során ebben a szakaszban gondosan figyelemmel kell kísérni a csecsemők szükségleteit.
Az elválasztás utáni 4. naptól a fiatal állatok krétát, szenet, pirított szemeket és vörös agyagot szoktak enni. A vizet naponta kétszer kell cserélni, az ivóedényeket vízcsere előtt ki kell mosni.
Az első alkalommal élő malac gyakran nem termel tejet. Ebben az esetben a malacokat mesterséges takarmányozásra helyezik, önállóan elkészített kész keverékekkel.1 liter tehéntejhez adjunk hozzá 30 ml forralt vizet, egy házi csirke tojást, 1 tk. cukrok, A- és D-vitamin (1-1 ml), vas-szulfát 1% - 10 g, aminopeptid 2,5 g.
A kiskoruktól kezdve a takarmányozáshoz szokott malacok aktívabbak és jobban masszírozzák a sertés emlőmirigyeit, ezáltal javítva a tejtermelést. Az első etetés 4 napos kortól történik. Ez tehéntej, sovány tej, acidophilus tej. Az 5. naptól árpából, zabpehelyből vagy búzadarából készült kását adják lefőzve.
A séták nyáron a 3. életnaptól, télen 5-7 naptól kezdődnek, 10 perctől kezdve. A levegő erősíti a szervezetet, a nap lehetővé teszi a D-vitamin felhalmozódását.
Elválasztott malacok nevelése
Az elválasztottak nagyon érzékenyek a gyomor-bélrendszeri fertőzésekre, ezért rendszeres időközönként napi 5 alkalommal etetik őket. A helyes takarmányozási technológia eredményeként napi 400 g súlygyarapodást kell elérni Az étrend általában halat, csontlisztet, lóherét, lucernát és fölözött tejet tartalmaz. Főtt zöldségek is legyenek jelen, nyáron a malacokat hüvelyesekkel etetik a tetejével együtt.
Legfeljebb 3 hónapig a száraz élelmiszert forró vízzel párolják, hogy ne sértse meg a gyomor nyálkahártyáját.
A korai elválasztás során a babát naponta körülbelül 15-ször, rendszeres időközönként kell etetni főtt tehéntejjel. A kiegészítő takarmányozás ugyanúgy történik, mint a malacok későbbi elválasztáskor.
Hogyan neveljünk malacokat húsra
A 70 kg-os sertéshúsra történő nevelésnél (miközben az izomtömeg növekszik), az étrendnek fehérjében gazdag takarmányból kell állnia: borsó, zöld hüvelyesek, sovány tej, halliszt. Ezt követően az étrendet gabonanövényekkel és zamatos takarmányokkal kell gazdagítani.
Szalonnával (egyfajta húsfajta) történő hizlalás esetén az étrend árpából, bükkönyből, hüvelyesekből és különféle állati eredetű adalékanyagokból áll.
A sertések tenyésztése során sok gazda egyszerűsített takarmányozási rendszert alkalmaz, amikor a lehetőségek közül választ - száraz vagy nedves. A nedves változatban a malacokat péppel etetik (főtt burgonya, ételhulladék, fűszernövények), zúzott gabonát, kalácsot, borsólisztet adnak hozzá. A száraz opció drágább. A malacok gyakran székrekednek (különösen, ha nem isznak elég vizet). De ez a módszer a leghatékonyabb és legegyszerűbb.
Hogyan neveljünk sertést
A sertések a nem kérődző artiodaktilusok családjába tartoznak. Rokonaik társaságában sokkal aktívabban fogyasztanak ételt. Így, ha az állatokat otthon csoportosan nevelik, gyorsabban híznak. A csoportok kialakításánál figyelembe kell venni a sertések korát, nemét, élősúlyát, élettani állapotát.
Figyelembe kell venni, hogy a sertéseket negatívan befolyásolják a hőmérséklet-változások, a magas páratartalom, a zaj, a vakcinázás és a szállítás.
A kezdő sertések otthoni tenyésztésének az állatok viselkedési és élettani jellemzőinek ismeretén kell alapulnia.
Sertéstartás húsért
Megfelelő hizlalással egy 7 hónapos sertésnek körülbelül 100 kg-nak kell lennie, amelyből 70% a hasznos súly. Ha a cél a sertések otthoni hústenyésztése, akkor két fő hizlalástípus közül kell választani: intenzív és alacsony intenzitású.
A sertés intenzív hizlalásával a lehető legrövidebb idő alatt juthat húshoz. Ehhez jobb fajtatiszta, négy hónapos sertéseket vásárolni, amelyek súlya körülbelül 30 kg.Ha a sertést megfelelően etetik kombinált takarmányokkal és hüvelyesekkel, akkor a napi súlygyarapodás 650 g lesz, az eredmény lédús hús, vékony zsírréteggel.
Alacsony intenzitású hízlalással a sertés lassabban nő, hosszabb idő alatt eléri a 100 kg-ot. A hizlalás lényege, hogy a sertés több, de olcsó takarmányt egyen.
A kocák tartásának sajátosságai
A koca tartása a fiziológiai állapotától függ. Ha a sertés terhességre való felkészítésének és egészséges utódok születésének időszakáról beszélünk, akkor meg kell teremteni a sikeres megtermékenyítés minden feltételét.
Párzás előtt a sertéseket kis csoportokban tartják. A meleg évszakban sétálóhelyet kell felszerelni, hogy a kocák jó formában maradjanak és megelőzzék az elhízást. A melegben lévő nőstényeket külön karámban tartják a vemhesség megállapításáig.
De a legfontosabb dolog egy speciális etetési rend. Változatosnak (mindenféle takarmánynak kell lennie) és kiegyensúlyozottnak kell lennie. Az adagolás naponta kétszer történik, és az elfogyasztott mennyiséget szabályozzuk. Ha étel marad az etetőben, akkor a következő etetések során a táplálék mennyisége csökken.
Sertésnevelés kanadai technológiával
A kanadai technológiával otthoni sertésneveléshez a legfontosabb dolog egy hangár átlátszó tetővel és nagy szalmatekercsekkel.
A technológia előnyei:
- nincs fűtési vagy világítási költség, mivel a vastag szalmaréteg (20 cm) és a nedvesség +15 ° C-ig fenntartja a hőmérsékletet, emellett a sertések eltemethetik magukat a szalmában;
- sertések immunitásának növelése a nagyobb mobilitás, könnyű, környezetbarát szalma miatt;
- helyiségek gyors felépítése.
Tisztításkor csak a felső réteget szabad eltávolítani. A szalmát évente kétszer - tavasszal és ősszel - teljesen eltávolítják.
A tartás hátrányai: kellemetlen szag, magas páratartalom, a malacok korai elválasztása a sertéstől, ami megterhelő számukra.
Következtetés
Az otthoni sertéstartás meglehetősen jövedelmező és egyszerű tevékenység, amelyet egy kezdő gazda megfelelő szervezéssel és hozzáértő megközelítéssel elsajátíthat. A tenyésztés sikere nagymértékben függ a sertések jó életkörülményeinek és kiegyensúlyozott takarmányozásának megteremtésétől. Sok múlik az ember személyes tulajdonságain, kemény munkáján és az állatokkal való munkavégzés képességén.
Figyelembe kell venni a sertésnevelés hátrányait: a sertésgondozás nehézségeit, a munkaigényes folyamatot, a kockázatokat (az állatok megbetegedhetnek, és ez tömeges elhulláshoz vezet), bizonyos eszközöket. A fő követelmény: rendkívül komoly hozzáállás a sertésnevelés minden szakaszához.
