Tartalom [Hide]
- 1 Milyen vitaminokat tartalmaz a grapefruit?
- 2 Hány kalória van a grapefruitban?
- 3 Milyen előnyei vannak a grapefruitnak az emberi szervezet számára?
- 4 A fehér grapefruit jótékony tulajdonságai
- 5 Melyik grapefruit egészségesebb: fehér vagy vörös?
- 6 A grapefruit magok gyógyászati tulajdonságai
- 7 Használati szabványok
- 8 A grapefruit káros hatásai és ellenjavallatai
- 9 Következtetés
A grapefruit egészségre gyakorolt jótékony hatásait a hivatalos orvostudomány is elismeri, a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a szervezetet vitaminokkal, makro- és mikroelemekkel látják el az étlapon. A citrus azonban nem „ártalmatlan”: ha vannak ellenjavallatok, bizonyos termékekkel kombinálva, sőt, nem megfelelő időben fogyasztva is egészségkárosodást okozhat.
Milyen vitaminokat tartalmaz a grapefruit?
A grapefruit gyógyászati tulajdonságait összetételének köszönheti. Mint minden citrus, értékes aszkorbinsavforrás, amelyet nagy koncentrációban tartalmaz. Más vitaminok növelik a gyümölcsök előnyeit:
- A;
- D;
- RR;
- E;
- a teljes B csoport (B1-B9).
A citrusfélék előnyei nem korlátozódnak a vitaminok jelenlétére. Kémiai összetétele a következőket tartalmazza:
- makro- és mikroelemek;
- természetes antioxidánsok;
- karotinoidok és limonoidok (fitonutriensek);
- flavonoidok;
- aminosavak (beleértve az esszenciálisakat is);
- pektin és rost.
Egy közepes méretű grapefruit teljesen „lefedi” a szervezet napi C-vitamin-szükségletét
Hány kalória van a grapefruitban?
A grapefruit nagy egészségügyi előnyei alacsony kalóriatartalommal rendelkeznek. 100 g piros és rózsaszín péppel rendelkező gyümölcs körülbelül 35 kcal-t tartalmaz, a fehér pép - 32,5 kcal.
A gyümölcs átlagos tömegét figyelembe véve egy citrusfélék energiaértéke 100-110 kcal
Milyen előnyei vannak a grapefruitnak az emberi szervezet számára?
A grapefruit nemcsak vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el a szervezetet. Előnye abban rejlik, hogy jótékony hatással van:
- Szív és erek. Falaik erősebbek és rugalmasabbak lesznek. A kálium szükséges a normál vérnyomás fenntartásához. A magas vérnyomásban szenvedő betegek szervezetében akut hiány tapasztalható belőle, így a citrusfélék értékes forrásává válnak.
- Máj és vese. Nehéz túlbecsülni a grapefruit májra gyakorolt előnyeit a salakanyagok és méreganyagok eltávolításában. De ha visszaélnek, az ellenkező hatást vált ki, növeli e szervek terhelését. A citrusfélék a vesekövek és az epehólyagkövek megelőzésére is szükségesek.
- Immunitás. A C-vitamin és a bioflavonoidok hatékony védelmet nyújtanak bármilyen fertőzés és „szezonális” megfázás ellen. Immunitásra gyakorolt jótékony hatásai különösen a tavaszi vitaminhiány idején jelentkeznek. A citrusfélék műtét vagy súlyos betegségek után is szerepelnek a betegek étrendjében.
- Emésztőrendszer. Az előny a gyomor és a belek működésének normalizálása. Megszabadulhat a székrekedéstől, hasmenéstől és egyéb rendellenességektől.
- Agy.A citrusfélékben található anyagok aktiválják az acetilkolinészteráz szintézisét. Ennek az enzimnek az előnyei a skizofrénia, az időskori demencia, az Alzheimer- és a Parkinson-kór megelőzésében tudományosan bizonyított. Az is szükséges, hogy az ilyen diagnózisú betegek lelassítsák fejlődésüket.
- Idegrendszer. A grapefruitot erősen ajánlott bevenni az étlapba krónikus stressz, depresszió, állandó mentális fáradtság, ok nélküli hangulati ingadozások, szorongásos és ingerlékenységi rohamok, álmatlanság esetén. Előnye a pszicho-érzelmi állapot normalizálásában és a test energiaellátásában rejlik.
- Vázizom rendszer. A gyümölcssavak segítenek „feloldani” a porcokban és csigolyákban felhalmozódó sókat.
- A szájüreg állapota. A gyümölcs pépje és leve erősíti az ínyet, megszünteti az állandó vérzést. Előnyeik a patogén mikroflóra elleni küzdelemben vitathatatlanok.
Fürdők grapefruit illóolajjal - hatékony természetes antidepresszáns
A grapefruit előnyei a női test számára
A grapefruit jótékony tulajdonságai a nők számára elsősorban a túlsúly elleni küzdelemben segítenek. Ezenkívül a citrus aktiválja az anyagcserét, segít eltávolítani a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből, lebontja a zsírt, és megszabadul a narancsbőrtől.
A gyümölcsökben található antioxidánsok megvédik a szervezetet a szabad gyököktől, megakadályozva a korai öregedést. Rendszeres fogyasztással a citrusfélék jótékony hatással vannak a bőr fiatalságának, az egészséges haj és köröm megőrzésére.
A citrusféléket az otthoni kozmetológiában is használják. A maszkok normalizálják a zsíros bőrt, „elnyomják” a faggyúmirigyek működését, és segítenek megszabadulni a bőrpírtól, pattanásoktól, pattanásoktól és egyéb hiányosságoktól. Ezenkívül a citruspép fehérítő tulajdonságokkal rendelkezik.
Alacsony kalóriatartalmú grapefruit vitaminokban és ásványi anyagokban, rostokban gazdag, ami teltségérzetet biztosít
A grapefruit előnyei (ellenjavallatok hiányában és ennek megfelelően az egészségre ártalmasak) a terhes nők számára tagadhatatlanok. Segít leküzdeni a hányingert és a duzzanatot, csökkenti a toxikózis egyéb tüneteinek intenzitását. Az utolsó trimeszterben - csökkenti a túl korai születés kockázatát, védi a magzatot a patogén mikroflórától. Az előnyök a terhes nő hangulatára gyakorolt pozitív hatásban és a szervezet vitaminokkal való telítettségében is megnyilvánulnak.
A grapefruit előnyei a férfi test számára
A grapefruit előnyei a férfiak számára is „sokrétűek”:
- Szív- és érrendszeri betegségek „megelőzése”, amelyek férfiaknál gyakrabban fordulnak elő, mint nőknél.
- A zsírégetés és az izomépítés meghatározása. A grapefruit értékes kiegészítője a fizikai aktivitásnak és a megfelelő táplálkozásnak.
- A salakanyagok és méreganyagok eltávolítása a szervezetből, beleértve az alkohol- és nikotinfüggőség elleni küzdelmet is.
- A húgyúti rendszer működésének javítása.A grapefruit férfiak számára előnyös tulajdonságai közé tartozik a libidó növelése és a potenciaproblémák megszüntetése.
Előnyök a gyermekek számára
A grépfrút 10-12 hónapos kortól kerül be a gyermekek étrendjébe, és ha hajlamosak az allergiára - 2,5-3 éves kortól. Fő előnye, hogy az aktívan növekvő és fejlődő szervezetet vitaminokkal és mikroelemekkel telíti, energiával látja el. Ezenkívül a citrus erősíti az immunrendszert, normalizálja az emésztést, serkenti az agyműködést.
A grapefruit étrendbe vétele a gyümölcslével kezdődik, a jellegzetes keserű íz „elfedésével” a gyermek számára már megszokott gyümölcs- és zöldséglevekkel, pürével, vagy vízzel hígítva.
A fehér grapefruit jótékony tulajdonságai
A grapefruit előnyei és kalóriatartalma kissé eltér a pép színétől függően. A fő különbség köztük az íz.
Melyik grapefruit egészségesebb: fehér vagy vörös?
A „piros” fajtákban valamivel magasabb az antioxidánsok, az A-vitamin és a likopin koncentrációja. Ezért azok keresik őket, akik hosszú ideig meg akarják őrizni a fiatalságot, és megakadályozzák a daganatok kialakulását, beleértve a rosszindulatúakat is.
A fehér citrusfélék pépje savanykásabb, mint a vörös citrusféléké, a jellegzetes keserűség kifejezettebb. Ez a csökkent cukortartalomnak köszönhető. Ráadásul ezek a fajták rostban gazdagabbak. A fehér grapefruit előnyei a fogyni vágyók számára tagadhatatlanok.
Alacsony glikémiás indexének köszönhetően a fehér grapefruit értékes kiegészítője az étrendnek bármilyen típusú cukorbetegség esetén.
A grapefruit magok gyógyászati tulajdonságai
Nemcsak a grapefruit pépje, hanem magja is jótékony hatással lesz az egészségre. Több antioxidánst tartalmaznak, mint a héj. A grapefruit magokat nem „tiszta formában” fogyasztják, ipari feldolgozás útján kivonatot nyernek belőlük.
Használat előtt a „koncentrátumot” vízzel hígítjuk. Hígítatlanul nem lehet inni - a kivonat nagyon maró, keserű és savanyú.
A hígítatlan kivonat súlyosan megégetheti a szájnyálkahártyát és a nyelőcsövet.
A grapefruitmag-kivonat egészségügyi előnyei „sokrétűek”:
- patogén mikroflóra és bélféreg elpusztítása a gyomor-bél traktusban, körömgomba, bőrgyógyászati betegségek, korpásodás kezelése, baktériumok elpusztítása a szájüregben;
- szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, koleszterinszint csökkentése;
- a fogyás elősegítése, az étvágy „korrekciója”;
- a sejt inzulinérzékenységének „súlyosbodása”;
- a daganatok kialakulásának „elnyomása”, beleértve a rosszindulatúakat is;
- sebek, horzsolások, égési sérülések, nyitott bőrkeményedés és egyéb mechanikai bőrkárosodások fertőtlenítése;
A magvak több gyümölcssavat tartalmaznak, mint a pép
Használati szabványok
Az összes egészségügyi előny ellenére nem ajánlott a grapefruit túlzott használata. A táplálkozási szakértők szerint az optimális napi bevitel 200-250 g pép vagy 80-100 ml gyümölcslé. Kivételt képeznek azok a betegek, akiknek grapefruit diétát írnak fel - minden étkezés előtt egy fél citrusfélét esznek meg, vagy 100 ml gyümölcslevet isznak, vízzel 1:1 arányban hígítva.
A grapefruit pép és gyümölcslé meglehetősen „felcserélhető”
Mikor a legjobb idő grapefruit fogyasztásra?
A táplálkozási szakértők között nincs egyetértés abban, hogy mikor együnk citrusféléket, hogy a lehető legtöbb hasznot hozzuk belőle. A C-vitamin magas koncentrációja hatékonyan javítja a test tónusát és energialöketet biztosít, amelyre reggelenként szükség van. Ezenkívül a citrusfélék aktiválják az étvágyat, és nem mindenki tud elaludni „üres” érzéssel a gyomorban.
Másrészt a grapefruit serkenti az anyagcserét. Éjszaka a szervezet gyorsabban és hatékonyabban dolgozza fel a zsírokat, így a súlykorrekcióhoz a citrusfélék esti fogyasztásával érhetjük el a maximális hasznot.
Ennek megfelelően az időpontot, amikor a legjobb grapefruitot fogyasztani, egyénileg határozzák meg. Az emésztőrendszeri betegségekhez kapcsolódó ellenjavallatok hiányában reggel éhgyomorra, intenzív fizikai és szellemi megterhelés után fogyasztva éri el a maximális hatást.
Ha a gyomornedv savassága magas, előfordulhat, hogy a reggel éhgyomorra elfogyasztott grapefruit nem tesz jót a szervezetnek.
Este a grapefruitot 2-3 órával lefekvés előtt kell enni. A citrusfélék magas rosttartalmuk ellenére gyorsan, 30-45 perc alatt emésztődnek. Azonban alvászavarokat okozhatnak, és sok éjszakai gyógyszerrel összeférhetetlenek.
Mivel a legjobb kombinálni
A gyümölcs a legjobban illik a főzéshez:
- tenger gyümölcsei;
- bármilyen sovány hús és baromfi;
- fermentált tejtermékek;
- kemény sajtok;
- zöldek;
- egyéb citrusfélék.
Ha a gyomornedv savassága magas, előfordulhat, hogy a reggel éhgyomorra elfogyasztott grapefruit nem tesz jót a szervezetnek.
Vannak „sikertelen” kombinációk is:
- zsíros hús, baromfi, vad;
- hüvelyesek (borsó, bab, bab) és rizs;
- diófélék;
- búzalisztből készült pékáruk;
- tej;
- banán.
Ezek mind „nehéz” ételek, gazdagok zsírokban és keményítőben. Együtt fogyasztva a citrusfélék jótékony hatásai szinte eltűnnek, de fokozottan megterheli az emésztőrendszert, puffadást, érezhető kellemetlenséget a gyomorban és hasmenést okoz.
A grapefruit káros hatásai és ellenjavallatai
A jótékony tulajdonságok hosszú listája ellenére a grapefruit fogyasztásának ellenjavallatai is vannak, amelyek jelenlétében ki kell zárni a menüből:
- a gyomornedv fokozott savassága, gyomorhurut, gyomor- és bélfekélyek;
- krónikus vesebetegség;
- magas vérnyomás;
- fogszuvasodás, egyéb fogzománc problémák.
A grapefruit furanokumarint tartalmaz. Ha ez és a gyógyszer egyszerre kerül be a gyomor-bél traktusba, akkor először a citrusfélék kezdik megemészteni. Ennek megfelelően a gyógyszer nem fog azonnal hatni. A grapefruit és a következő csoportok gyógyszereinek kombinációja különösen veszélyes:
- fájdalomcsillapítók;
- antibiotikumok;
- antidepresszánsok;
- antikoagulánsok;
- antihisztaminok;
- anxiolitikumok;
- fogamzásgátlók;
- hormonális;
- daganatellenes;
- antiaritmiás;
- köhögéscsillapítók;
- hipotenzív.
A grapefruitot orvosával egyeztetve ellenőrizni kell, hogy kompatibilis-e bármilyen gyógyszerrel.
A grapefruit, mint minden citrus, erős potenciális allergén. Az egyéni intolerancia gyakran előfordul. A negatív reakció intenzitása változhat, semmi esetre sem lesz előnye a használatából. Terhesség és szoptatás alatt pedig számolni kell a gyermek esetleges allergiájával.
Következtetés
A grapefruit előnyei nem korlátozódnak gyógyászati tulajdonságaira és a betegségek megelőzésére.A citrusféléket sikeresen használják a dietetikában és az otthoni kozmetológiában. A gazdag vitamin- és kémiai összetétel ellenére tartózkodnia kell a grapefruit fogyasztásától, ha ellenjavallatok vannak. A citrusfélék túlzott fogyasztása és bizonyos élelmiszerekkel való kombinálása sem ajánlott.
