Tartalom
A Citrus nemzetséghez tartozó különböző növények meglehetősen könnyen keresztezhetők egymással, mind a nemesítők kísérletei során, mind „spontán módon”. A sikeres interspecifikus „keverékek” közé tartozik a narancs és a grapefruit hibridje. Mint minden citrusféléknek, ennek is vannak egészségügyi előnyei és élénk íze van. Oroszországban gyakorlatilag ismeretlen, de Amerikában aktívan termesztik ipari méretekben.
Mi a neve a naranccsal keresztezett grapefruitnak?
A narancs-grapefruit hibrid hivatalos neve orangelo. De hazájában, Dél- és Közép-Amerikában, gyakrabban található chironja becenév alatt („chironya”, „chironya” vagy „chironha”, a helyi kiejtéstől függően). Közvetlenül jelzi a hibrid „származását”. Puerto Ricóban az édes narancsot Kínának, a grapefruitot spanyolul toronjának hívják.
A narancs és a grapefruit keresztezésének leírása fényképpel
A narancs és a grapefruit hibridje - örökzöld, erős, magas fa. Átlagos hossza 10-15 m, a legidősebb példányok elérik a 20 m-t.A hajtások sűrűn levelesek, a levéllemezek gazdagzöld színűek, szinte megkülönböztethetetlenek a grapefruittól, de valamivel kisebbek.
Kertekben és ültetvényekben a grapefruit és a narancs hibridjének magassága 3-5 m-re korlátozódik az ápolás és a betakarítás megkönnyítése érdekében
Mivel az orangelo hazája a szubtrópusok, a narancs és a grapefruit hibridje későn virágzik, a gyümölcsök középen vagy késő ősszel érnek. Virágai nagyok, öt hófehér szirmú, kellemes aromát árasztanak.
Optimális éghajlati viszonyok között a fák szinte egész évben virágozhatnak
A narancssárga gyümölcsök nagyok és változatos méretűek (súlya 250-350 g, átmérője 10-15 cm). A forma lehet szinte gömb alakú, körte alakú vagy tojásdad. A grapefruitból a hibrid meglehetősen halványsárgás-narancssárga héjat, vöröses-rózsaszín húst és nagy méretet „örökölt”. A narancsból - a pép kémiai összetétele, lédússága és édessége.
A hibrid ízéből teljesen hiányzik a grapefruitokra jellemző keserűség.
A citrusfélék eredetének története
Az Orangelo a narancs és a grapefruit hibridje, amelyet maga a természet "tenyésztett". A spontán átkelés eredményét Puerto Ricóban fedezték fel, a hegyvidéki tesztültetvények egyikén 1956-ban. Carlos G. Moscoso, a helyi állami egyetem egyik, a mezőgazdasági bővítési osztályon dolgozó munkatársa a citrusültetvények között több fát fedezett fel, melyek termése, héja színe és íze eltér a legtöbbtől.
A keresztbeporzás miatt gyakran megjelennek új típusú citrusfélék, de nem mindegyik értékes.
Számos tanulmány után a „véletlenszerű” hibridet ígéretesnek találták az ipari méretekben történő termesztésre. Az a verzió, miszerint a „szülei” narancs és grapefruit, beigazolódott, miután a tenyésztők kísérletet végeztek e citrusfélék ellenőrzött keresztezésére. Az így kapott hibrid ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezett, mint a korábban felfedezett fa.
A fajtajellemzők „rögzítésén” és az új fajok legjobb képviselőinek kiválasztásán végzett munka után, amely egészen a huszadik század 60-as éveinek elejéig tartott, a grapefruit és narancs „keveréke”, az „orangelo” gyorsan elterjedt Közép-, Dél- és Észak Amerika. Ezt a citrusfélét a Földközi-tengeren is termesztik, bár kisebb mennyiségben.
A hibrid hasznos tulajdonságai
Mint minden citrusfélék, a narancs és a grapefruit hibridje is alacsony kalóriatartalmú (60-65 kcal / 100 g) és gazdag kémiai összetételű. Minden diéta értékes kiegészítője lesz.
Mint minden citrusfélék, a narancslé több mint 80%-a vízből áll, és sok élelmi rostot is tartalmaz (4,5 g/100 g)
A szervezet számára létfontosságú „közönséges” vitaminok, makro- és mikroelemek közül a narancs és a grapefruit hibridje tartalmazza:
- C-vitamin. Ez a legfontosabb „katalizátor”, amely az immunitás fenntartásához és a szervezet regenerációs folyamatainak aktiválásához szükséges. Különösen az ereknek van rá szükségük, segíti azok falának erősítését. C-vitamin nélkül a szervezet nem képes felvenni a vasat.
- Szinte az összes B-vitamin, mindegyik fontos szerepet játszik az anyagcserében. B1-vitamin nélkül a fehérje-, lipid- és szénhidrát-anyagcsere, valamint a víz-só egyensúly felborul. A B2-vitamin szinte minden oxidációs és redukciós reakcióban részt vesz, a B6-vitamin az aminosavak szintézisében, a B9 biztosítja a szén „szállítását” a sejtekbe, amelyek szükségesek a hemoglobin termeléséhez.
- E-vitamin. A legerősebb természetes antioxidáns, amelyet a narancs és a grapefruit hibridje tartalmaz. Semlegesíti a szabad gyökök szervezetre gyakorolt negatív hatásait, lassítja az öregedési folyamatokat. Hiányával megnő a rák és a vérrögök kialakulásának kockázata.
- Kálium. Jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, megakadályozza az aritmia kialakulását. Fontos szerepet játszik az agy oxigénellátásában, a normál víz-só és sav-bázis egyensúly fenntartásában.
- Kalcium. Ez a narancs és grapefruit hibridjében található nyomelem a csontok, porcok és kötőszövetek alapvető „építőanyaga”. Részt vesz a véralvadási folyamatokban, a lipidégetésben, az inzulinszintézisben, és aktiválja az anyagcserét.
- Magnézium. Enélkül az izomrostok és idegsejtek normális működése, a salakanyagok és méreganyagok eltávolítása a szervezetből lehetetlen. Ez értékes „támogatás” az endokrin rendszer számára. Magnéziumhiány esetén nő a cholelithiasis és az urolithiasis kialakulásának kockázata.
A narancs-grapefruit hibrid a C-vitamin tartalmát tekintve felülmúlja sok más citrusfélét.
A gazdag kémiai összetétel meghatározza a narancs-grapefruit hibrid „sokoldalú” előnyeit a szervezet számára:
- az immunrendszer erősítése;
- segítség az extra fontok elleni küzdelemben;
- a gyomor és a belek normalizálása;
- a „rossz” koleszterin szintjének csökkentése a vérben, a „plakkok” feloldása;
- az erek falának erősítése;
- jótékony hatások az agyra és az idegrendszer egészére;
- a férfiak és nők reproduktív funkciójának „támogatása”;
- a toxikózisra és a menopauzára jellemző tünetek súlyosságának csökkentése;
- görcsoldó hatás.
A narancs-grapefruit hibridben nem azonosítottak új alapvetően előnyös tulajdonságokat a „szülőihez” képest
Ártalom és ellenjavallatok
Mint minden citrusfélék, a narancs és a grapefruit hibridje is allergiát okozhat. A reakció intenzitása egyéni intolerancia esetén a kiütéstől, bőrpírtól, enyhe égéstől a súlyos viszketésig, súlyos duzzanatig, hányinger, hányás, szédülés és légzési problémák között változik.
A narancs-grapefruit hibrid étrendbe való felvételét megakadályozó ellenjavallatok listája nem korlátozódik az allergia jelenlétére:
- Életkor legfeljebb három év. Gyermekeknél jelentkezik leggyakrabban és legintenzívebben a narancs, grapefruit és más citrusfélék hibridjére adott allergiás reakció. Ráadásul a gyomor még nem képes elegendő enzimet termelni a rostban gazdag pép gyors megemésztéséhez – nagyon valószínű, hogy görcsök vagy hasi fájdalom jelentkezik.
- A gyomornedv fokozott savassága. Az Orangelo tovább növeli, gyomorégést okozva.
- Krónikus gyomorhurut, vastagbélgyulladás, peptikus fekély.A narancs és a grapefruit hibridjének pépje és leve jobban irritálja az érintett nyálkahártyát, ami a betegség súlyosbodásához vezethet.
- Bizonyos gyógyszerek szedése, elsősorban orális fogamzásgátlók, antibiotikumok, antidepresszánsok, fájdalomcsillapítók, daganatos, merevedési zavarban és krónikus magas vérnyomásban szenvedőknek felírt gyógyszerek.
Lehetséges, hogy egy 3-4 éves gyermeknél észlelt citrusfélék allergia „spontán” elmúlik 7-8 éves korig, de előfordul, hogy felnőtteknél is fennáll.
Következtetés
A narancs és a grapefruit hibridje, más néven orangelo rendkívül ritka Oroszországban. A helyi éghajlat szintén nem teszi lehetővé a nyílt terepen történő termesztést. Mint minden citrusfélét, eredeti, frissítő íze és gazdag kémiai összetétele miatt értékelik, ami jelentős előnyökkel jár a szervezet számára. Vannak azonban ellenjavallatok is, amelyeket figyelembe kell venni az étrendbe való felvétel előtt, hogy ne károsítsák az egészséget.
