Tartalom
A hagymás webwort egy ritka gomba Oroszországnak csak néhány régiójában. A Leucocortinarius nemzetség egyetlen képviselője jó ízéről híres.
Hogyan néz ki a hagymás fehér háló?
A Leucocortinarius bulbiger vagy gumós gomba a Rowadovaceae család egyik legismertebb gombája. Más néven fehér pókháló. Nehéz összetéveszteni más faj képviselőivel, hiszen a termőtest magassága eléri a 8-10 cm-t, ezt a példányt is jellegzetes jellegzetességeiről lehet felismerni.
A Leucocortinarius nemzetség képviselőjét lenyűgöző mérete jellemzi
A kupak leírása
A sapka nagyon nagy, átmérője elérheti a 10 cm-t. Fiatal példányokban gömb alakú, homorú élekkel. Az éretteknél a termőtest teteje domborúbb lesz, szélei hullámosak. Színe krémszínű, barna-narancssárga, sötétvörös, erre a fajra jellemző világos növedékekkel.
A sapkán erre a fajra jellemző fehér pelyhek vannak - egy privát ágytakaró maradványai
A kupak alatt gyakran szűk, krémszínű vagy világosbarna színű hymenofor lemezek találhatók. Az életkor előrehaladtával sötétednek és vörösesbarna árnyalatot kapnak.
A láb leírása
A termőtest szára tömör hengeres. Színe fehéres, és a kor előrehaladtával sötétkrémre vagy barnára sötétedhet. A láb hossza eléri a 8-10 cm-t, vastagsága pedig 2 cm.
A termőtest pépje lédús, íztelen és szagtalan, fehér vagy világosszürke színű (láb).
Jellemző tulajdonsága a megvastagodás és a fehér pókhálós gyűrű jelenléte a láb alján.
Hol és hogyan nő
Ez egy meglehetősen ritka képviselő - ritkán látja. Csoportosan nő tűlevelű (luc, fenyő) és vegyes erdőkben Nyugat- és Kelet-Szibériában, a Távol-Keleten, valamint Oroszország európai részének egyes régióiban. A gyűjtési időszak augusztustól októberig tart.
A gomba ehető vagy nem?
Feltételesen ehetőnek számít. Ez a termék nyersen nem fogyasztható - csak félórás forralás után, majd sütés, párolás vagy befőzés után. Magánkézből ne vásároljon hagymás levélfüvet, mert még egy ehető példány is mérgező lehet, például az autópálya közelében. Ezenkívül nem szabad enni régi példányokat.
Kettősök és különbségeik
Gossamer gumó - az egyetlen a Leucocortinarius nemzetségben. Kinézetre azonban több, hozzá hasonló példány létezik.
Világos bolyhos pókfű (Cortinarius claricolor) - ehetetlen és mérgező megfelelője, nincs jellegzetes gumós megvastagodása, a kupak színe melegebb, vöröses árnyalattal.
Homokos talajon gyakoribb
Vörös légyölő galóca (Amanita muscaria) – ehetetlen és hallucinogén. A dupla vékony szárról, krémes tányérokról és éles szélű pókhálós gyűrűről lehet megkülönböztetni. Aszályos időszakokban ezek a jelek nem annyira hangsúlyosak, ezért csak esős időben és tapasztalt gombászsal szabad gyümölcsöt gyűjteni.
A vörös légyölő galóca kifakult sapkájával nagyon hasonlít a hagymás fehér hálóhoz
Következtetés
A fehér pókháló egy kevéssé ismert gomba, amely rendkívül ritka Oroszország tűlevelű erdőiben. A Rowadovaceae család képviselője nem híres ízletes tulajdonságairól. A tapasztalt gombaszedők azonban elsősorban lenyűgöző mérete miatt értékelik ezt a képviselőt. Fontos, hogy a fehér pókhálót ne keverjük össze a hasonló megjelenésű társaival, így minden gombásznak meg kell tudnia különböztetni és felismerni ezt a példányt.
Tegnap egy ismeretlen tűlevelű erdő szélén sétáltam, és váratlanul e pókhálók egész családjára bukkantam. Nincs értelme rágalmazni őket - az íze csodálatos. Egyedi aroma, gyengéd pép. Íze és illata némileg az Amanita Rubescensre emlékeztet.
Valóban ritka. Életemben másodszor találkoztam velük.
Nagyon szép!