Tartalom
A közönséges pöfeteggomba egy gasztrocymet gomba. Ez a taxon azon kevés képviselői közé tartozik, amelyek fogyasztásra nem ajánlottak. Nevét az ehető pufigombához való hasonlóságáról kapta. Széles körben elterjedt Oroszország egész területén. Főzéshez gyakorlatilag nem használják, de gyógyászati tulajdonságait a népi gyógyászatban használják.
Hogyan néznek ki a közönséges pufigombák?
A közönséges pöfeteggomba termőteste nehezen összetéveszthető más fajjal.Kerek vagy gumós alakja van. Néha körte alakú példányokat találnak. A „gumó” átmérője elérheti az 5-6 cm-t, magához a talajhoz közel a test gyorsan összeszűkül, és egy kis micéliumrost-köteg lóg ki belőle. A gomba héja legfeljebb 4 mm vastag.
A közönséges pöfeteggomba teljes felületén sötétsárga vagy barna árnyalatú, jellegzetes pikkelyes héj borítja. A „pikkelyek” színe sötétebb, ezért úgy tűnik, hogy a termőtesteken szennyeződésréteg található. Néha a csúcs területén koncentrálódhatnak, oldalai szinte simaak.
Egyes esetekben a közönséges pöfeteg alsó része ráncos. A termőtest felső részén szemölcsök formájában megvastagodások vannak, amelyek gyakran megrepednek. A fiatal gombákban a repedések gyorsan gyógyulnak, de a test jellegzetes megjelenést kölcsönöz.
A közönséges pöfeteggomba húsa fiatalon fehér. A termőtestek érési ideje augusztus elejétől szeptember végéig tart. Az érési folyamat során a pép színe megváltozik. Eleinte lilás-feketévé válik. Ebben a szakaszban vékony fehér szálak különböztethetők meg benne.
Régebbi példányokon színe barnássá válik, állaga porszerű. A pép illata ebben az állapotban a nyers burgonyára emlékeztet. A „felső” területen kitör a végre beérett közönséges pöfeteg. Ugyanakkor spórái szétszóródnak.
A közönséges pöfeteggomba spórái gömb alakúak, felületükön tüskék vannak. Színük fekete-barna. A spóra mérete 7-15 mikron.
A gombának több duplája van. Az egyik a foltos pöfeteg. Teste túlnyomórészt körte alakú, gyakran az oldalán fekszik.A közönséges fajtától eltérően ez az alfaj kisebb méretű (1-5 cm), és kevésbé vastag a héja. Általában nem haladja meg az 1 mm vastagságot.
Egy másik különbség a bőr színe és megjelenése. A foltos alfaj színe túlnyomóan világossárga, a pikkelyek egyenletesebben fedik a felületet.
Egy másik fajtát verrucous hamis pöfetegnek neveznek. Valamivel nagyobb, mint a foltos, de mérete még mindig kicsi, mint a közönséges. Termőtestének átmérője 2-5 cm.
Felületét viszonylag kemény, parafaszerű héj borítja. A pép a termőtest kialakulásának minden szakaszában kemény. Emiatt a fiatal gombák ehetetlenek, bár kellemes ízűek és illatúak.
Hasonlóan a hamis pöfetegfélék gyakori változatához, a pöfeteg húsa gyakran megreped. Szín – barna vagy világosbarna.
Hol nőnek a közönséges pufigombák?
Ez a fajta esőkabát nagyon elterjedt. Királyságának legtöbb képviselőjéhez hasonlóan a mérsékelt éghajlati övezeteket részesíti előnyben, ahol még északon is megtalálható a 70. szélességi körig. A gomba hatalmas tartománya lefedi szinte egész Eurázsiát - Nyugat-Európától a Távol-Keletig. A Kaukázusban nagy gombatelepek találhatók.
Tűlevelű és lombhullató erdőkben egyaránt nő a közönséges pöfeteg. Szereti a napos területeket. Leggyakrabban erdőszéleken és utak mentén található. Nedves erdőkben a mohával szomszédos. A mikorrhizába főként különféle fafajú keményfákkal kerül be.
Lehet enni közönséges pufigombócot?
A hamis pufigomba ehetetlen gomba, de kis mennyiségben fogyasztható. Húsételek ízesítésére használják. Általában néhány gerezd gombát adnak a húshoz, hogy az ételnek enyhe szarvasgombás aromája legyen.
A gombát addig ajánlott használni, amíg a húsa fehér. A termőtestek nem igényelnek túl sok feldolgozást. Általában csak le kell öblíteni a pufigombákat, meghámozzuk és néhány percig serpenyőben megsütjük.
Gyógyászati tulajdonságok
A gombák termőteste számos bioaktív komponenst tartalmaz. Ezek közé tartozik:
- dimetil-fenil-alanin;
- palmitin- és olajsav zsírsavak;
- ergoszterol-peroxid.
Ezenkívül a hamis pöfeteggomba pépje a nagyszámú fehérjevegyület mellett fumársavat és kalvacint is tartalmaz. Ez utóbbi egy természetes antiblasztikus szer, amelyet sikeresen alkalmaztak a rákos sejtek növekedésének gátlására. A modern vizsgálatok kimutatták a rosszindulatú daganatok méretének csökkenését a rákos és szarkómás állatokban, amelyeknek calvacinon alapuló gyógyszereket adtak be.
A népi gyógyászatban a termőtestek gyógyászati tulajdonságait a következők kezelésére és megelőzésére használják:
- onkológiai betegségek;
- gyulladásos folyamatok;
- lágy szövetek duzzanata;
- bőrbetegségek (beleértve a pikkelysömört is).
A közönséges pöfeteggomba testének egyik felhasználási módja a vérzés elállítása. A hamis esőkabátban lévő hatóanyagok különösen jól megbirkóznak a kapilláris vérzéssel.
Leginkább a kínai és orosz népi gyógyászatban a friss, fehér húsú gombát külsőleg használják. Néha főzetet használnak orális adagolásra.
Következtetés
A közönséges pöfeteg egy ehetetlen gomba, amely mérsékelt éghajlatú lombhullató és tűlevelű erdőkben egyaránt terem. Ennek a gombának a termőtesteinek kerek golyói könnyen összetéveszthetők társaival, amelyek kis eltéréseket mutatnak. Ez a gomba speciális kulináris felhasználású fűszerként, amely szarvasgomba aromát ad a húsételekhez. A népi gyógyászatban a hamis pöfeteg bőrbetegségek, gyulladások és egyes onkológiai betegségek megelőzésére és kezelésére használják.
