Tartalom
Minden kertész termeszt fokhagymát, mert nemcsak sok étel alapanyaga, hanem gyógyító tulajdonságai is vannak. Azonban nem mindenki tud jó termést elérni ebből a fűszeres zöldségből. Ennek oka a növényi betegségek, amelyek a fokhagymát különböző fejlődési szakaszokban érintik. És ha a kezelést nem végzik el időben, a veszteségek jelentősek lesznek. Ezért minden kertésznek ismernie kell a fokhagyma főbb betegségeit és jellemző tüneteit.
A legyengült fokhagyma több betegségben is szenvedhet egyszerre
A fokhagyma gombás betegségei
Leggyakrabban a fűszeres zöldség gombás tevékenységtől szenved. Kedvező körülmények jelenlétében aktívan szaporodnak, és nemcsak a fokhagyma, hanem a hagyma ültetvényeire is átterjedhetnek. A gombás betegségek sikeres leküzdéséhez képesnek kell lennie arra, hogy felismerje őket a fejlődés korai szakaszában.
Rozsda
A kórokozó a Puccinia alli gomba.A betegség a fokhagyma szárának és fejének rothadását nem okozza, így sikeresen leküzdhető. Fertőzéskor a fűszeres zöldség tollain fehér pöttyök jelennek meg, amelyek végül vörösesbarnákká válnak, ahogy a spórák érlelődnek az érintett területeken. Ez a fotoszintézis folyamatának megzavarásához vezet a levelekben. Ennek következtében a fokhagyma lemarad a fejlődésben, föld alatti része nem növekszik, mert nem kap elegendő tápanyagot.
Javasoljuk, hogy azonnal elkezdje a kezelést, amikor fehér foltok jelennek meg a fokhagyma levelein. Ehhez először el kell távolítania az összes sérült tollat és el kell égetnie, majd Strobi, Topaz vagy Quadris gombaölő szerrel kell kezelni az ültetvényeket. Ha szükséges, ismételje meg az eljárást 7-10 nap múlva.
A rozsda által érintett fokhagymagerezd ehető
Peronoszpóra
A Peronospora destructor Casp. A betegség magas páratartalom mellett gyorsan előrehalad, és a teljes termés elvesztéséhez vezethet. Ha érintett, a fokhagyma levelein szürkés-lila bevonat jelenik meg, ami konidiális spórásodást jelez. Ezt követően a betegség tünetei helyi sárgás foltok formájában jelentkeznek. Ellenőrzési intézkedések hiányában a micélium a levélrozetta tövére költözik, és átterjed a hagymára, ami rothadását okozza.
Ezzel a fokhagymás betegséggel csak a kezdeti szakaszban lehet sikeresen küzdeni. Ehhez az ültetvényeket Ridomil Gold gombaölő szerrel vagy 1% -os Bordeaux keverékkel kell kezelni. A fokhagymát többször kell permetezni, amíg a kórokozó mikroflóra jelei eltűnnek.
A peronoszpórat peronosporosisnak is nevezik
Fusarium
A betegséget a Fusarium gombák okozzák. A kórokozók a gyökereken lévő nyílt sebeken keresztül jutnak be a fűszeres zöldség érrendszerébe, majd szétterjednek az egész növényben. A betegség meleg időben előrehalad, csökkentve a termést. Amikor kifejlődik, a gyökérrendszer fejlődése megszakad, ami végső soron a fokhagyma pusztulásához vezet.
A Fusarium a következő tünetekről ismerhető fel:
- barna csíkok a leveleken;
- rózsaszín vagy lila virágzás a száron és a lemezek hónaljában;
- fehér foltok a fej alján;
- a fogak lágyulnak;
- a kocsány elhalványul;
- a gyökerek rothadnak.
Ez a fokhagyma gombás betegsége veszélyes, mert a fejlődés kezdeti szakaszában lehetetlen felismerni. Ezért csak megelőző intézkedéseket alkalmazhat a fuzárium megjelenésének megakadályozására a fokhagymaágyban. Ehhez az ültetés előtt meg kell öntözni a talajt, és a fokhagymát betegségek ellen permetezni Maxim vagy Previkur Energy gombaölő szerrel, valamint a magot Fundazollal kezelni, fél órán át áztatni.
A fuzáriumot fenékrothadásnak is nevezik
Méhnyak rothadás
Nemcsak a fokhagyma, hanem a hagyma leggyakoribb betegsége. Kórokozója a Botrytis allii Munn gomba. A patogén mikroflóra már a betakarítás előtt is aktívan szaporodni kezd, a levelek lerakásának szakaszában. A betegség kórokozója mechanikai sérülés következtében nyílt sebeken, valamint lazán zárt nyakon keresztül behatol a növényi szövetbe. Az elváltozás nem észlelhető azonnal, így a beteg fejek az egészségesekkel együtt a raktárba kerülnek. Az érintett területek meglágyulnak, sárgás-rózsaszínekké, vizessé válnak, és kellemetlen rothadó szagot kezdenek kibocsátani. Ennek eredményeként a beteg fokhagymát vastag szürke penész borítja.
A betegség tömeges terjedésének megakadályozása érdekében a fokhagyma ültetvényekben szezononként többször javasolt Fundazol, Quadris és Skor kezelést végezni.
A talaj megnövekedett nitrogéntartalma a nyaki rothadás kialakulását provokálja.
Fehér rothadás
A betegség a fokhagymát a vegetációs időszakban és a tárolás során érintheti. A Sclerotinia sclerotiorum alattomos erszényes gomba okozza, amely hosszú évekre alkalmatlanná teheti a talajt növénytermesztésre. A fehér rothadás a szezon közepén kezd egyértelműen megjelenni a betakarításig.
A sérülés főbb jelei:
- a levelek sárgulása és elhalása;
- a gyökereket és a pikkelyeket vastag fehér micélium borítja;
- a fogak vizesednek és rothadnak.
A fokhagyma fehér rothadásának kezelésére és megelőzésére ajánlott az ültetéseket réztartalmú készítményekkel - Abiga-Peak, Bordeaux keverékkel -, valamint szisztémás szerekkel kezelni, beleértve a Previkur Energyt, a Profit Goldot, az Ordan-t.
A fehér rothadás éles hideg és magas páratartalom hátterében fejlődik ki
Fekete penész vagy aspergillózis
A betegséget bizonyos típusú Aspergillus gombák okozzák. A fekete penész akkor jelenik meg, ha a fokhagymát +18 °C feletti hőmérsékleten tárolják. Kezdetben a betegség jelei a fejek tetején jelennek meg, majd behatol a szegfűszeg belsejébe. Ennek eredményeként az érintett területek meglágyulnak, és fekete gomba növekedéssel borítják be. A betegség kórokozója gyorsan terjed a levegővel, valamint a beteg és egészséges fokhagymafejek érintkezésével.
A feketerothadás csak a fertőzött példányok eltávolításával és a termés Maximmal történő kezelésével kezelhető.Ezenkívül a károsodás megelőzése érdekében a fűszeres zöldséget időben kell etetni, hogy megerősítse immunitását, és permetezzen az ültetvényeket Ridomil Gold-al.
Az éretlen és rosszul szárított fejek különösen érzékenyek az aspergillózisra.
Zöld vagy kék rothadás
A betegséget a Penicillium nemzetséghez tartozó gombák okozzák. A károsodás tünetei a termés tárolási ideje alatt, vagyis az ültetés után két hónappal válnak észrevehetővé. Először is, a gomba behatol a sérült, fagyott fejekbe, majd átterjed az egészséges példányokra. A 90 feletti páratartalom, a +1-3 °C-on belüli hőmérséklet és a szellőzés hiánya a tárolóban hozzájárul a zöld- vagy kékrothadás gyors előrehaladásához.
Fertőzéskor vizesbarna foltok jelennek meg a fokhagyma alján és az oldalsó pikkelyeken. Ezt követően az érintett szövet meglágyul, és szürke bevonat borítja, amely végül zöldre vagy kékre válik, jelezve a gomba spórálását. Ennek eredményeként a fokhagyma sötét színűvé válik, belül pedig üres lesz. Nyomásra könnyen szétesik.
A kezeléshez a tenyészidőszakban meg kell öntözni az ültetvényeket Maxim-mal, és a vegetatív részt réztartalmú termékekkel permetezni.
A zöld vagy kék rothadás a talaj káliumhiánya miatt alakul ki
A fokhagyma bakteriális betegségei
A fokhagymát a bakteriális betegségek is érintik. A fertőzés leggyakrabban fertőzött műszeren és rossz minőségű ültetési anyag használatakor történik. Az ilyen betegségek veszélye, hogy nehezen gyógyíthatók. Ezért a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy az egyes fertőzött példányok megjelenésekor megszabaduljanak tőlük.
Bakteriális rothadás
Ez a betegség leggyakrabban a hagymát és néha a fokhagymát érinti. A fogakon véletlenszerűen elhelyezkedő kis barna foltokról lehet felismerni. A károsodás egyik jele a fejek üvegezése is lehet, mintha fagyott vagy főtt volna. Néha a bakteriális rothadás miatt a fokhagymagerezd gyöngyházfényű sárga árnyalatot kap, és rothadó szagot bocsát ki.
A betegség kialakulását elősegíti a kimerült talajon történő növénytermesztés, a nem megfelelő gondozás és a vegetációs időszak alatti égési sérülések. A tárolás során a bakteriális rothadás elkezd fejlődni magas páratartalom és a helyiség elégtelen szellőzése esetén. A károsodás megelőzése érdekében ajánlatos a fokhagymát időben kálium-foszfor műtrágyákkal táplálni.
A bakteriális rothadás kórokozója növényi törmelékben telel át
A fokhagyma vírusos betegségei
Ezek a téli és tavaszi fokhagyma betegségei, nincs hatékony kezelés. Ez a növény azonban sokkal ritkábban szenved vírusoktól, mint más zöldségek. Ha a károsodás jelei megjelennek, a beteg példányokat azonnal gyökerestül ki kell csavarni és meg kell égetni.
Mozaik
A betegség nyáron, magas páratartalom és magas hőmérséklet mellett kezd előrehaladni.
A sérülés jelei:
- világos foltok és csíkok a tollakon;
- a levelek ok nélküli hervadása;
- lemezek hullámosítása;
- a virágzat deformációja.
A mozaikvírus megzavarja a fejek érését. Ezért a jövőben rosszul tárolják őket.
A kullancsok mozaikvírust hordoznak
Sárga törpe
A betegség lappangási ideje 1-2 hét. A vírus nem marad fenn a talajban, és csak a fejekben található. Ha érintett, a levelek elveszítik turgorát, összegömbölyödnek és lefekszenek.Ennek eredményeként az érintett példányok fejlődése leáll, és növekedése visszamarad. A hozamveszteség 25-50% is lehet.
A sárga törpe gyakran nemcsak a fokhagymát, hanem a medvehagymát is érinti
Nem fertőző betegségek
Néha a fokhagyma betegségei a nem megfelelő gondozás vagy a nem megfelelő termesztési feltételek miatt alakulnak ki. Ebben az esetben a probléma nem vezet a termés elvesztéséhez, és könnyen korrigálható, ha időben megteszik az intézkedéseket.
Sárgás
Leggyakrabban a fokhagyma leveleinek sárgulása a talajban lévő tápanyagok és a nedvesség hiánya miatt következik be. Ez a tünet akkor is megjelenik, ha a fűszeres zöldséget nehéz agyagos talajban termesztik.
A probléma kiküszöbölése érdekében meleg időben ajánlatos 5-7 naponta egyszer öntözni, 7-10 cm mélyre áztatva a talajt.. Nehéz talaj esetén a kerti ágyásban, ami a nedvesség stagnálásához vezetett , szükség van homok hozzáadására és a talaj fellazítására. Ha pedig a nitrogénhiány miatt sárgul, akkor ajánlatos az ültetvényeket ammónium-nitráttal öntözni 30 g/10 liter víz arányban.
A téli növény leveleinek sárgulását a nem megfelelő ültetési mélység okozhatja
Szárítás
A probléma akkor merül fel, ha a fokhagymát nem megfelelő nedvességtartalmú, kimerült talajba ültetjük. Ebben az esetben az ültetvények permetezése növekedési stimulánsokkal - Zircon, Energen, Epin, majd az ammónium-nitráttal történő műtrágyázás segít a helyzet kijavításában. Az öntözést is ajánlott úgy beállítani, hogy a kerti ágyás felső talaja az öntözések között csak 2 cm-re száradjon ki.
A fokhagyma kiszáradása a kártevők okozta károk miatt következhet be
A fokhagyma betegségek megelőzése
A fűszeres zöldségek jó betakarításának garantálása érdekében minden évben fokozott figyelmet kell fordítani a megelőző intézkedésekre. Nem tudják teljesen kiküszöbölni a károkat, de ezt a valószínűséget minimálisra csökkentik.
A fokhagymabetegségek megelőzése magában foglalja:
- az ültetési anyagok gondos kiválasztása és feldolgozása;
- a vetésforgó betartása;
- a növényi maradványok időben történő eltávolítása a helyszínről és elégetése;
- műtrágyázás ásványi műtrágyákkal, figyelembe véve a növény fejlődési szakaszát;
- rendszeres gyomlálás és talajlazítás
- a termény alapos szárítása tárolás előtt;
- optimális megtakarítási feltételek biztosítása;
- a kerti szerszámok időszakos fertőtlenítése.
Következtetés
A fokhagyma főbb betegségeinek és jellemző tüneteinek ismeretében számíthat a betakarítás védelmét szolgáló, időben megtett intézkedésekre. Ennek ellenére érdemes fokozott figyelmet fordítani a negatív tényezőkkel szembeni fokozott ellenállóképességű fajták kiválasztására. Ez jelentősen csökkenti a fokhagyma tárolási veszteségét és a tenyészidőszak alatti károsodás valószínűségét.
