Tartalom
A Daikon Minowasi olyan fajta, amelyet csak tapasztalt kertészek kedvelnek. Ennek az az oka, hogy a növény csak akkor tud fejlődni, amikor a nappali órák fogynak. Korai ültetéskor a gyökértermés minden bizonnyal a megfelelő irányba halad.
A későn érő zöldségeket a nyár második felében kell a földbe ültetni, ami felborítja a mezőgazdasági munka szokásos ritmusát.
A fajtaválasztás története
A Daikon egyfajta retek és retek. Velük ellentétben azonban nincs konkrét keserűsége. Japánt tekintik a gyökérzöldség szülőhelyének. Ott a daikon az első helyen áll a termőterület tekintetében.
Oroszországban a kultúra nem kapott ilyen terjedést. Néhány kertész azonban zöldséget termeszt. A Daikon Minowashi azon kevés népszerű fajták egyike. 2005-ben az Avista cég kérte Minovasi bejegyzését. És 2007 óta a fajta szerepel az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában.
A Minowashi daikon leírása
A Minovasi fajta gyökértermésének hossza eléri a 60 cm-t, átmérője pedig 10 cm. A gyökér súlya eléri a 1,5 kg-ot. A termés alakja hengeres, hegye felé elvékonyodik.A rozetta lombja függőlegesen felfelé helyezkedik el, a legkülső a talaj felé dől. A levelek boncoltak, sötétzöldek, szürke árnyalattal, közepes méretűek.
A Minowasi gyökérzöldség pép lédús, lágy és sűrű. Nincs olyan, hogy porózus és laza. Az íze édeskés. A bőr vékony, fehér, zöld az alap közelében.
A fajta jellemzői
A Minowasi daikon fajtát az ország minden régiójában termesztésre ajánlják. Késői érésű fajta. A gyümölcs biológiai érettsége a magvetés után körülbelül 70-75 nappal következik be. De nem kell megvárni ezt az időszakot, hanem 7-10 nappal korábban fogyaszd el a daikont. Ahhoz, hogy egy zöldség hosszú ideig eltarthasson, teljesen érettnek kell lennie, ízét hat hónapig meg kell őriznie.
Vannak más „kettős” fajták is.
Termelékenység
A Minowasi daikon fajtajellemzői szerint 1 négyzetmétertől. m betakarítás akár 13 kg termést. A betakarítás után a gyümölcsöket lerázzák a földről, kissé szárítják és sötét helyre helyezik. A kedvező tárolási hőmérséklet 0-5 °C. Felhasználhatósági idő 2-3 hónap.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Ha a mezőgazdasági gyakorlat nem megfelelő, a Minowasi daikon a következő bakteriális betegségekben szenved:
- vaszkuláris és nyálkahártya bakteriózis;
- mozaik;
- klubgyökér;
- csaló.
A fertőzés leküzdéséhez és a kertből való eltávolításához antibakteriális gyógyszereket kell használnia, például a Planriz és a Binoram.
A gyökérnövényekre valós veszélyt jelentő kártevők közé tartoznak a meztelen csigák, a káposztalégyek, a keresztes virágú bolhabogarak, a férgek és a levéltetvek. A paraziták ellen mosószappannal, alacsony töménységű kálium-permanganát oldattal, erős pirospaprikával és más népi módszerekkel küzdhet. Vagy bioinszekticidekhez folyamodnak „Bitoxibacillin”, „Actofit”, „Lepidotsid” formájában. Ezeket a mellékelt utasításoknak megfelelően kell használni.
A fajta előnyei és hátrányai
A Minowashi daikon fajtát a következő pozitív tulajdonságok jellemzik:
- koraérettség;
- termelékenység;
- a daikon ültetésének lehetősége az előző zöldségtétel begyűjtése után;
- kiváló íz;
- a gyökérnövény értékes ásványi összetétele;
- fokozott követelmények hiánya a termesztési folyamat során;
- környezetbarát, a zöldség nem halmoz fel káros anyagokat.
Most a hátrányokról. Először is alacsony fagyállóság. A + 10 °C és az alatti levegő hőmérséklete kedvezőtlen a Minowashi fajta daikon számára. Másodszor, hosszú nappali órák. Ennek eredményeként a gyökérnövény virágzik és elveszíti értékes ízét. A zöldséget kora tavasszal vagy nyár végén ültetik.
A Minowasi daikon ültetése és gondozása
A daikon termesztése ugyanolyan egyszerű, mint bármely más zöldség. Az egyetlen nehézség az ültetés megfelelő időpontjának kiválasztása. Minden nem is a régió éghajlati jellemzőitől függ, hanem a leszállás napjának időjárási viszonyaitól. Fontos, hogy a zöldség a gyökérig menjen, és ne kezdjen el virágozni.
Leszállási dátumok
Vannak tavaszi és nyári daikon ültetések.
Tavasszal jobb a zöldségeket a lehető legkorábban ültetni. Nem kell félnie a hideg időjárástól, a magvak még a súlyos fagyokat is túlélik. A tavaszi daikon termése azonban nem tárolható sokáig.A retekhez hasonlóan érés után érdemes fogyasztani. Ez a zöldség hajlamosabb a csavarodásra is. Üvegházakban történő termesztés esetén célszerű március végén vagy április elején ültetni. Nyílt terepen az idő kissé eltolódik - április utolsó hete vagy május eleje.
Nyáron a Minowasi daikon fajtákat július elejétől augusztus elejéig ültetik. Általában a gyökérmagot a kapor, a zöldhagyma és a saláta után az ágyásokba vetik. A nyári ültetés előnye, hogy ebben az időszakban kevesebb a kártevő, és egy ilyen zöldség hosszú távú tárolásra képes. Előfordulhat azonban, hogy a gyökérnövénynek nincs ideje a maximális méretre nőni.
Az ágy előkészítése
A daikon számára célszerű napos helyet választani. Ha árnyékban nevelünk, a lombozat vékony és hosszú, maga a gyökérnövény kicsi és göcsörtös. Jól alkalmasak azok az ágyások, ahol korábban paradicsomot, burgonyát, uborkát és hagymát termesztettek. A retek és a káposzta nem a legjobb elődök. A Minowasi daikon fajta a talaj összetételét tekintve igénytelen. Az egyetlen dolog, hogy a sűrű talajból nehezebb kihúzni egy érett zöldséget.
A daikon ültetési helyének előkészítése magában foglalja a talaj felásását, amelyet korábban megtermékenyítettek. 1 négyzetméterre szükségem van:
- 10 liter térfogatú humusz és 200 g fahamu;
- 10-15 g kálium-szulfát és karbamid;
- 20-30 g nitroammophoska.
Ezt az ásványi komplexumot a talaj feltöltésére, a felhasznált tartalékok helyreállítására használják.
Leszállási szabályok
Miután eldöntötte a Minowashi daikon ültetésének időpontját, folytassa az azonnali ültetési és gondozási folyamattal.
- Az ágyakon egymástól 50-60 cm távolságra, 3 cm mélyen barázdákat alakítanak ki.
- Öntözze meg a talajt meleg vízzel, és várja meg, amíg teljesen felszívódik.
- A Minowashi daikon fajta magjait 20 cm-enként ültetik el.
- Megszórjuk földdel, és egy kicsit összenyomkodjuk.
- A gyorsabb csírázás érdekében a területet fóliával vagy agroszálas borítja.
- 5-6 nap elteltével a menedéket eltávolítják.
Utógondozás
A zöldségnövények gondozásának további intézkedései közé tartozik a rendszeres öntözés, lazítás és gyomlálás.
A Minowashi daikont rendszeresen és mérsékelten kell öntözni. A nedvesség hiánya keserűvé, szárazzá és kemény ízűvé teszi. A túlzott nedvesség a gyümölcs megrepedéséhez vezet. Átlagosan elég 5 naponta egyszer öntözni. A melegebb napokon az eljárást gyakrabban kell elvégezni. Az esős évszakban - ritkábban. Szükséges, hogy a daikon körüli talaj nedves legyen. A száraz talaj negatív következményekkel jár.
A teljes vegetációs időszak alatt ügyelni kell arra, hogy a növény közelében ne nőjön gyom, és a talaj laza legyen. Minden nedvesítési eljárás után a talajt gyomlálni és lazítani kell. Amikor a gyökerek megjelennek a felszínen, elkezdenek emelkedni, hogy megvédjék őket az esetleges sérülésektől.
Gyűjtés és tárolás
2 héttel a betakarítás előtt hagyja abba a Minowashi daikon fajta öntözését. A betakarítás előtt kissé nedvesítse meg a talajt. Magát a gyökérnövényt kiássák és óvatosan húzzák a tetejénél. A lényeg, hogy ne törjön le. A deformált, törött, beteg növényeket nem lehet hosszú ideig tárolni. Először azokat használják.
Szárítás után távolítsa el a talajt és a leveleket.A zöldséget hűtőszekrényben vagy pincében tárolhatja. A Minovasi fajta eltarthatósága legfeljebb hat hónap.
Kártevők és betegségek elleni védekezés
A megelőző intézkedések segítenek megvédeni a zöldségeket az egészségügyi problémáktól:
- megfelelnek a vetésforgó követelményeinek;
- előkészíti a magokat az ültetésre;
- töröl gyomok, lazítsa meg a talajt;
- időben kezelje a gyökérnövényeket a kártevők ellen;
- ültess körömvirágot a Minowasi daikon ágy mellé.
Következtetés
A Daikon Minowashi későn érő fajta. Kedvező időjárási körülmények között súlya eléri a 4 kg-ot. A gyökérzöldség értékes gyógyászati tulajdonságai miatt. Nyáron ültetéskor a zöldség szinte tavaszig eláll, és enyhíti a szervezetet a vitaminhiánytól és a megfázástól.
