Tartalom
A Gulyabi dinnye Közép-Ázsiából származik. Hazájában, Türkmenisztánban a növényt Chardzhouz Melonnak hívják. A termésből öt fő fajtát nemesítettek: minden gyümölcs édes, lédús, puha, sok vitamint tartalmaz. Hasznos gyermekek számára az élet első hónapjaitól kezdve. Hosszú ideig tárolják, megőrizve előnyös tulajdonságait.
Gulyabi dinnye leírása
A gyümölcs külső színe a Gulyabi fajtától függ: sima sárgától zöldig érdes. A pép fehér, puha, sűrű, lédús. A termés hosszú távú tárolása hozzájárul a cukor felhalmozódásához (körülbelül 9%) - a dinnye lédúsabb lesz, az íze megmarad, az aroma pedig felerősödik. A cukor mennyiségét tekintve a gyümölcsöket a cukornádhoz hasonlítják.
A Gulyabi gyümölcsök teljes beéréséhez átlagosan 4,5 hónapra van szükség (legfeljebb 133 nap a csírázás után). A növény termésének standard súlya legfeljebb 5 kg, Oroszországban 3 kg-ig érik.
A kultúrát először a 16. században hozták Oroszországba. A hibrid fajták ellenállónak bizonyultak az ország középső övezetének természeti viszonyaival szemben. A különböző régiókban a tenyésztők saját terményfajtákat fejlesztettek ki:
- Narancs fajta. Élénk hússzíne van (a világos, majdnem fehértől a lédús narancsig).Gyümölcse lédús, érési ideje 2,5 hónap, a bokorról leszedés után akár 6 hétig is sötét helyen kell feküdnie.
- Bosvaldi fajta. Eltarthatósága rövid, a termések kívülről ráncosak, zöldek, barna csíkokkal.
- Sary-Gulyabi fajta. Felülete érdes, hálós mintázatú, sűrű, lédús péppel rendelkezik.
- Chardzhouzskaya Gulyabi fajta. Egyenletes sárga-narancs színű héjjal, lédús, édes gyümölcsökkel. A dinnye „királynőjének” nevezik.
- Gulyabi-803 fajta. A héj világos, sárga. A pép ropogós, lédús, mézszerű. A forma tojásra emlékeztet.
A Gulyabi minden fajtája későn érőnek számít.
A kertészek vitatkoznak: a dinnye zöldség, bogyó vagy gyümölcs? A dinnyével kapcsolatban ez a növény zöldségnek számít. A tudósok a dinnyét „hamis bogyónak” nevezik. A kulináris szakértők hozzászoktak ahhoz, hogy a növényt gyümölcsnek minősítsék.
A Gulyabi dinnye kalóriatartalma
A növény gyümölcsének pépje alacsony kalóriatartalmú. 100 grammban 33 kcal, azaz 138 kJ van. Az érték átlagos. Megváltozhat. A végső mutató a növény növekedési körülményeitől, az öntözés gyakoriságától és az érési időszaktól függ.
A fajta előnyei és hátrányai
Mint minden fajnak, a Gulyabi dinnyének is vannak bizonyos előnyei és hátrányai. Az első, legjelentősebb előny a magas vitamin-, ásványianyag-, különféle sók, rost- és keményítőtartalom. A dinnyenövények közül a Gulyabi a leghasznosabb. A cukor könnyen emészthető. A szervezetre gyakorolt általános hatás terápiás: rendszeres használata javítja az immunitást.
A második előny a gyümölcs hosszú eltarthatósága.A Gulyabi egyes fajtái egészen a következő szezonig, májusig megőrzik tulajdonságait: így egész télen át vitaminokat nyerhet a természetes gyümölcsből.
A kultúra további előnye: Gulyabi dinnyéből különféle ételeket készítenek. A desszertek, édességek, meleg ételek (levesek, pürék stb.) ízletesek, egészségesek, gyakran használják a bébiételekben.
Mínuszok:
- A növények termesztésének nehézségei. Közép-Oroszország régióiban nagy a valószínűsége a palánták elfagyásának. A növényt nem üvegházi körülmények között termesztik: a napfény, a hő és az ultraibolya sugárzás hiánya befolyásolja. A mesterségesen létrehozott világítás nem adja meg a kívánt hatást.
- Az allergia lehetősége. A Gulyabi dinnye cukorbetegek számára is ellenjavallt, a lipidfeldolgozás és a gyomor-bél traktus működésének zavarai esetén.
Gulyabi dinnye termesztése
A Gulyabi dinnye forró, száraz éghajlatot igényel. A növény nem tolerálja a magas páratartalmat. A termesztés gondosságot igényel, az ültetés és a gondozás során figyelembe kell venni a növény jellemzőit.
A palánták előkészítése
Két lehetőség van - vásároljon kész palántákat, vagy termesszen saját magot a termés nem csírázott magjából. Az első módszer drágább, de kevésbé zavaró. Három éves magokat vesznek. A koraiak nem hoznak gyümölcsöt és meddő virágokat képeznek.
Gondoskodni kell arról, hogy a magok alkalmasak legyenek az ültetésre. 5 gramm sót 100 ml tiszta vízben hígítunk. A jók a fenékre süllyednek: összegyűjtik és megszárítják. A felszínre úszók használhatatlanok, romlottak vagy üresek.
A kész növényi magvakat előre beáztatják, hogy felgyorsítsák a hajtások megjelenését. Nedves gézbe kell csomagolni, műanyag zacskóba kell helyezni, és meleg helyre kell akasztani (például radiátor közelébe). Vagy használjon meleg, nedves homokot. Új termék a kertészek arzenáljában a hidrogél.
A magvak ültetése a palánták számára a terület éghajlatától és a termés szükséges korától függ, amikor a talajba kerül. Az ország középső övezetében a vetést március végétől április elejéig végzik. Az Urálban és Szibériában - április második felétől. A Gulyabi dinnyét 35-40 nap múlva ültetik át a talajba.
Gulyabi palántákhoz egyedi tárolóedényt célszerű használni, 10 cm átmérőjű, szedése nem javasolt. Talajhoz egyenlő arányban keverje össze a tőzeget, a humuszt és a gyepet. A növények táplálásához adjunk hozzá egy kis kanál hamut, szuperfoszfátot és kálium-szulfátot.
A növények megjelenése után a gyenge hajtásokat eltávolítják, és maximális fényt biztosítanak. Felhős időben fitolámpák fényét adják hozzá. A közvetlen sugarakat lágyítani kell - papírt vagy szövetet kell az ablakokra helyezni.
Öntözés legfeljebb háromszor hét napon belül. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba. Használjon leülepedett, szobahőmérsékletű vizet.
A talajba ültetés előtt a Gulyabi dinnye palántákat elő kell készíteni. A tartályt kiviszik az erkélyre vagy a loggiára. Kezdje egy órával, fokozatosan növelve az időt. A palánták keményedése legalább egy héttel korábban kezdődik.
Leszállási hely kiválasztása és előkészítése
A Gulyabi dinnye termofil. A telephelyet a telephely déli, délnyugati részén kell elhelyezni. Figyelembe kell venni a szél elleni védelmet. Például egyes kertészek magas növényeket (napraforgó, hüvelyesek, kukorica) ültetnek a kerület körül.Mások a növényt fiatal kerti fák sorai közé helyezik. A növényt két egymást követő évben nem termesztik ugyanazon a helyen.
Ősszel elkezdik előkészíteni a helyszínt: kiválasztanak egy helyet és elrendezik az ágyakat. Tél előtt a talajt kiássák és humusszal keverik (hozzávetőleges számítás - 3,5 kg négyzetméterenként). Tavasz elején műtrágyákat adnak hozzá - nitrogént, káliumot, foszfort.
Leszállási szabályok
A Gulyabi dinnyét a következő növények után ültetik: hagyma, hüvelyesek, káposzta, lóhere, kukorica, búza. Tilos ültetni a nadálytő, sütőtök és sárgarépa után. Ha nincs más lehetőség, a korábbi növények minden maradványát elégetik, a talajt mangánoldattal (5%) kezelik. Az ilyen növényekben hasonló kártevők és betegségek vannak, amelyek átterjedhetnek egy új növényre.
A palánták számára lyukakat ásnak 5-7 cm mélységig, a köztük lévő távolság 1,5 m (ennél kevesebb nem lehetséges: a növény dinnye, jól terjed). Egy szórja be a földet egy kis, legfeljebb 5 cm magas dombot képezhet. Ültetés előtt a talajt meleg vízzel kell öntözni.
Öntözés és műtrágyázás
Öntözzük a növényeket a palánták mellett. Különleges kis árkot készítenek. A vizet felmelegítik (hőmérséklet kb. 25 °C). A termés új öntözése akkor kezdődik, amikor a talaj 5 cm mélységig kiszárad, a gyümölcs petefészkek kialakulása során ritkábban öntözzük. A Gulyabi dinnye terméseinek érése alatt az öntözés teljesen leáll. Ez növeli a cukorszintet a pépben, és a gyökér és a légi részek elkerülik a rothadást.
A növényeket a következő ütemezés szerint etetjük:
- a terméscsírák megjelenése után a hetedik napon - ammónium-nitráttal, „Kemira”;
10 - a növényi rügyek aktív kialakulása során - ökörfarkkóró oldat, rothadt madárürülék (1:15 arány);
- amikor megjelennek a gyümölcs petefészek - foszfor, kálium kiegészítő élelmiszerek (egy vödör vízhez 50 gramm az elsőből, 20 gramm a másodikból).
A növények kiegészítő takarmányozását szigorúan a meghatározott időszakokban végezzük. A kultúra sebezhetővé és legyengül, ezért a dinnye palánták további táplálására van szükség.
Képződés
A Gulyabi dinnyebokor mesterséges kialakítása megmenti a növény erejét a rügyezéshez, a petefészkekhez és a termés éréséhez. A növényből maximum 5 oldalhajtást hagyunk meg, és a termés főszárát is becsípjük. A gyümölcs petefészkeinek száma a termés egy bokorára nem haladhatja meg a 4-5 darabot.
Aratás
A Gulyabi dinnye későn érő növény. A gyümölcs betakarítása augusztus végétől szeptember elejéig kezdődik. A növényi gyümölcsök érettségét bizonyos jellemzők határozzák meg:
- száraz lófarok;
- virágoldalról a dinnye termése puha, de préselés nélkül marad;
- a fajtának megfelelő egyenletes, gazdag szín;
- Az illata kellemes, a héj megütésekor tompa hangot hall.
A termés gyümölcseinek hosszú távú tárolása nagy termést tesz lehetővé. A kivétel a Gulyabi Bosvaldi fajta. Termései vékony héjúak, nagy távolságra nem szállíthatók, így már az első hónapban elfogyasztják.
Betegségek és kártevők
Az ültetés és a növény gondozásának munkaigényes folyamata lehetővé teszi a dinnye gyümölcsök jó betakarítását. A kártevők és a különféle növényi betegségek akadályokká válnak. A káros következmények elleni küzdelem nem mindig hoz eredményt: hatékonyabb a fertőzés kialakulását megakadályozó intézkedések megtétele.
A Gulyabi dinnye kártevői a következők:
- dinnye levéltetű – megjelenik a termés leveleinek belső oldalán: karbofosszal, szappanos vízzel, actellikkel kezelve;
- drótféreg;
- dinnyelégy – Oroszországban ritka, a növény termésének akár felét is elpusztítja;
- takácsatka – megállítja a növények növekedését, gyengíti a termést: akaricidekkel, foszforos, kéntartalmú termékekkel kezelve;
- seprűt (parazita növény) - a szívógyökerek helyett a magvakat több szezonon keresztül egymás után tárolják: a talajt tisztán tartják, vetésforgót végeznek, és a talaj mélyszántását végzik;
- gombócokat (pillangó hernyók): gyakrabban lazítsa meg a talajt a sorok között, vegyszereket használjon szigorúan az utasításoknak megfelelően.
A kultúrbetegségek változatosak. Gyakran a szomszédos növényekről, fertőzött magvakról vagy talajról terjednek. Leggyakoribbak a fuzárium, a lisztharmat, a szürkepenész, a fehér és szögletes folt, az ascochyta és a rézfej.
Következtetés
A Gulyabi dinnye egészséges, alacsony kalóriatartalmú termék. A termesztési folyamat összetettsége kompenzálja a gyümölcs eltarthatóságát és ízét. A kertészek a dinnyét kifizetődő, lenyűgöző termésnek tartják. Még egy kezdő nyári lakos is termeszthet Gulyabi dinnyét.
