Tartalom
A fehér káposztát az egyik legrégebbi zöldségnövénynek tekintik. A 20. században kezdték termeszteni az ókori Rómában és az ókori Görögországban. De akkoriban a zöldségnek nem volt feje. A káposzta a család kétéves növényeinek keresztbeporzása miatt jelent meg.
A fehérorosz káposzta az orosz vetőmagtermesztők nemesítő munkájának terméke. A fajta először 1937-ben vált ismertté. Azóta sok év telt el, de a fagyálló és termő fajta népszerűsége nem esett vissza. Éppen ellenkezőleg, új lehetőségek jelentek meg - Belorusskaya 85, Belorusskaya 455 és más fajták. A cikk részletesen ismerteti a káposzta termesztésének jellemzőit és jellemzőit.
A fajta leírása
A Belorusskaya 455 fehér káposzta hidegtűrő, fénykedvelő zöldségnövény. A magok +5 fokos hőmérsékleten csíráznak. A növény könnyen tolerálja a -4 fokos fagyokat.
A fehér káposzta ültetéséhez nyitott helyet kell választania. Ez biztosítja, hogy a rovarok kevesebb kárt okozzanak. Ezenkívül a hosszú nappali órákkal kiváló termés alakul ki.
A fehér káposzta későn érő fajtája.A káposztafejek a technikai kapacitást Belorusskaya 455-ben 120-130 nap alatt érik el, Belorusskaya 85-ben valamivel több - 140-150 nap alatt a csírázástól számítva. A gyökérrendszer gyenge, a talaj felső rétegében található, 25-30 cm távolságra, és maga a külső szár nem haladja meg a 10 cm-t.
A levelek és a káposzta
- A Belorusskaya fajta nagy, sötétzöld külső leveleivel tűnik ki, viaszos bevonattal. Kerek-lapos formájúak, sima felülettel. A levelek szélei közepesen hullámosak. Az erek vékonyak, szinte láthatatlanok.
- A káposzta fejét alkotó levelek világoszöldek és technikai érettségükig kifehérednek. Ez jól látható, ha átvágjuk a káposztát. A levelek között nincs hely, ezért a káposzta feje feszes és sűrű. Ennek a fajtának a káposzta feje annyira szoros, hogy a jégeső nem tud áthatolni rajta.
- A Belorusskaya káposztafajta leírása szerint a rozetta a talaj fölé emelkedik, félig szétterül, eléri a 90 cm átmérőt, ezt figyelembe kell venni a szabadföldi palánták ültetésekor. A fehérorosz káposzta 20-25 fokos hőmérsékleten gyorsan felveszi a fejét.
A júliusi melegben, amikor a levegő hőmérséklete 30 fok felett van, lelassul a káposztafejek kialakulása. - Ebben az időszakban öntözőt kell felszerelni a káposztaágyásokra, hogy lehűtse a talajt és a levegőt a növények körül.
- A Belorusskaya 455 káposztafajta fejének súlya eléri a 4-4,5 kg-ot, és ha betartják a mezőgazdasági előírásokat, még magasabb is lehet. A fajta négyzetméterenkénti hozama körülbelül 8 kg. A Belorusskaya 85 káposztafajta kevésbé termékeny, a fejek súlya 2,4-3 kg. Mindkét fajta íze kiváló.
Jellemzők
Bármilyen zöldségfélét is figyelembe veszünk, mindig vannak előnyei és hátrányai.
Pozitív oldalak
A fehérorosz káposzta leírása alapján a kertészek kiemelik a fajta előnyeit, amint azt a véleményekben írják:
- Magas hozam.
- A káposzta kiváló íztulajdonságai, sokoldalú felhasználás.
- A sűrű káposztafejek még technikai érettségben sem repedeznek.
- Kiváló szállíthatóság.
- Ez nem hibrid, így ha kívánja, beszerezheti saját magját.
Hibák
Ha a Belorusskaya káposztafajta hátrányairól beszélünk, akkor ez meglehetősen gyenge immunitás az olyan betegségek ellen, mint a lúdgyökér és az érrendszeri bakteriózis.
A mínuszok közül meg kell jegyezni:
- A kártevők szeretik;
- bőséges öntözést igényel;
- nem tolerálja jól az átültetést.
Hiányosságai ellenére a fehérorosz káposztát kiváló íze és jótékony tulajdonságai miatt szeretik.
Palánták termesztése
A jó betakarítás érdekében a Belorusskaya káposzta magjait május közepén vetik el. Ez a vetési időszak lehetővé teszi a feldolgozásra és tárolásra alkalmas káposztafejek beszerzését. A fehér káposzta korábbi betakarításához május elején elveheti a magvak egy részét.
Vetés előtt az ültetési anyagot nem áztatják. De nem árt rózsaszín kálium-permanganát oldattal kezelni. A fajta magjait termékeny talajba vetik, amelyet korábban forrásban lévő vízzel töltöttek meg, legfeljebb 1 cm mélységig.
A hajtások azonnal megjelennek a 4. vagy 7. napon. Azonnal gondoskodnia kell a palánták optimális megvilágításáról, különben a fehérorosz káposzta kinyúlik, ami negatív hatással van a hozamra.
A káposzta magvakat faiskolában vagy közvetlenül külön tartályokba vetheti, hogy ne merüljön el. Ebben az esetben minden pohárba 2-3 magot helyezünk. Amikor a növények felnőnek, hagyjunk egyet, a legerősebb palántát.
Leszállás a földbe
A fehérorosz káposztát június közepén ültetik a faiskolából. Az egészséges palántáknak vastag és erős gyökérrel kell rendelkezniük, amely kissé vastagabb, mint egy ceruza, és 5-6 levéllel.
A növényeket vályogos, jól trágyázott talajra ültetik nyílt területen. Ha gyanítja, hogy erősen savas, adjon hozzá fahamut az ásás előtt.
A legjobb hely a káposztaágyások számára északról délre, hogy minden növény elegendő hőt és fényt kapjon. Az ültetést késő délután végezzük, hogy a palántáknak legyen idejük megbirkózni a stresszel napkelte előtt. Ha esik az eső, napközben is elültetheti a Belorusskaya káposzta palántákat.
A Belorusskaya 455 káposztafajtát két sorban közepes magasságú ágyásokra ültetik. A gerincek közötti távolság legalább 50 cm A lyukak 50x50-es minta szerint készülnek. A kisebb távolság átfedő leveleket eredményez.
A növényt az első levelekig nedves talajba engedjük, a talajt jól összenyomjuk és meglocsoljuk. Ha másnapra meleg idő várható, akkor érdemes két napig árnyékolni az ültetéseket.
A talajban való gondozás jellemzői
A Belorusskaya fehér káposzta gondozása egyszerű, és a kezdő kertészek megbirkóznak vele. De néhány pontra továbbra is figyelni fogunk.
Öntözési követelmények
A fehér káposzta nem csak a termékeny talajon, hanem az öntözésen is igényes. A gyökérrendszernek mindig nedvesnek kell lennie.
- Érdemes késő délután öntözni, amikor a napsugarak nem égetik meg a növényeket.
- Az első napokban az eljárást naponta meg kell ismételni. Egy gyökérnek 2 liter vízre van szüksége. A talajt az ültetés után hét napig nem lazítják meg.Ezt öntözés előtt kell elvégezni, hogy a víz gyorsabban behatoljon a gyökérrendszerbe.
- Hagyja abba a Belorusskaya fajta fehér káposzta öntözését 10 nappal a fej levágása előtt.
Gyomlálás és lazítás
A szezon során távolítsa el és gyomok. Hiszen ezek a táptalajok a betegségeknek és a kártevőknek.
A káposzta folyamatos gyomlálása segít megszabadulni a gyomoktól, és azonnal észreveszi a kártevőket.
Felső öltözködés
Ami a műtrágyázást illeti, ugyanúgy történik, mint más fajták esetében. A leggyakrabban használt infúziók az ökörfarkkóró, a csirketrágya és az erjesztett gyógynövények. A fehérorosz fajta fehér káposzta jól reagál a lombozat ammóniával és jóddal történő táplálására. Hetente egyszer érdemes a növényeket fahamuval meghinteni.
Kártevő írtás
A leírás jelezte, hogy a Belorusskaya fajtát különösen szeretik a rovarok. Gyakori vendégei a szúnyogok és a hernyók. Megszabadulhat tőlük szappanos oldattal. Megpermetezik vele a káposztát, és száraz hamuval behintik a tetejét.
A hernyók megszabadulásához speciális eszközöket használnak. A káposzta feldolgozása késő délután, száraz, szélcsendes időben történik.
A hernyók a káposztalepke „gyermekei”. Fél a körömvirág szagától. Ezeket a virágokat káposzta palánták közé ültetik. A valerian illata taszítja a pillangót. Ezt a gyógyszert (fiola) fél vödörben hígítjuk, és az ültetvényekre permetezzük.
Betegségmegelőzés
Mivel a Belorusskaya fajtát gyakran érinti a lúdgyökér, minden évben új helyre kell ültetni. Ősszel, betakarítás után a káposzta gyökereit soha nem szabad komposztkupacba tenni. Még ha nincsenek is betegségre utaló jelek, minden káposzta maradvány megsemmisül.
A Belorusskaya 455 fajta alacsony immunitású az érrendszeri bakteriózissal szemben.Ezt a betegséget közismerten fekete rothadásnak nevezik. A fekete ereken észrevehető.
További probléma a nedves rothadás, amely akkor jelentkezik, amikor a növényeket érbakteriózis érinti. A betegség észlelése után a növényeket ki kell húzni és meg kell semmisíteni.
Aratás
A fajta technikai érése szeptember végén vagy október elején következik be. Mint már említettük, az öntözés két héten belül leáll. A fakivágást egy napsütéses napon, ebéd után kezdik, így a nap felemészti a fagyot vagy a harmatot. Az apróra vágott káposztát a padlóra fektetjük száradni, majd eltesszük tárolásra.
Azonnal el kell döntenie, hogyan használja fel az apróra vágott káposztát. Ha téli tárolásra szánjuk, akkor vágáskor hagyjunk hosszú szárat. Ehhez a káposztafejet a pincébe vagy alagsorba akasztják. Az összes többi villát külső csonk nélkül vágják le. Íme, ezek a szép káposztafejek a képen!
