Tartalom
Brokkoli században kezdték termeszteni a Földközi-tengeren. Az olasz zöldségtermesztőknek egynyári növényként termesztett fajtát sikerült megszerezniük. Ma több mint 200 fajta brokkoli létezik.
Oroszországban ezt a fajta káposztát nem is olyan régen kezdték termeszteni, ezért sok kertész érdekli, hogyan lehet otthon brokkoli káposztát ültetni palánták számára. Ennek a zöldségnek a magokból történő termesztésének szabályait és jellemzőit a cikk tárgyalja. Reméljük, hogy az anyag nem csak a kezdő zöldségtermesztők számára lesz hasznos.
A zöldségek jótékony hatásairól
A brokkoli a legértékesebb zöldség, mert nagy mennyiségű ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Emiatt az orvosok különféle betegségek esetén ajánlják. Például:
- az U-vitaminnak köszönhetően a fekélyek gyorsabban gyógyulnak;
- a kálium eltávolítja a sókat;
- magnézium szükséges a szívizom számára;
- kalcium – nélkülözhetetlen az egészséges hajhoz és körmökhöz;
- a szelén eltávolítja a radionuklidokat;
- a nátrium szükséges az idegsejtek stabil működéséhez;
- cink, réz, magnézium - részt vesznek a vérképzés folyamatában;
- béta-karotin – javítja a látást, gyógyítja az idegrendszert, javítja a bőr állapotát.
Az orvosok gyakran írnak fel káposztát fenntartó étrendként összetett műveletek után. A gyermekorvosok a brokkolit ajánlják csecsemők táplálására.
Faj- és fajtadiverzitás
Fajták
Ha a brokkoli fajtáira gondol, három közülük van:
- A Calambrium virágzata kerek vagy kúpos színű, zöld, lila vagy fehér.
- A piros a karfiolhoz hasonlít.
- A szár kis méretű. Ropogós szárak különböztetik meg.
Népszerű fajták
A brokkoli változó érési feltételek, ezért különböző időpontokban kell káposztát ültetni.
Korai fajták, a palántavetéstől a 60-100 napos műszaki érettségig:
- Batavia;
- Linda;
- Lord F1;
- Monaco F1;
- Hang.
Középszezon 105-130 nap:
- Ironman F1;
- Törpe.
Késő 130-145:
- Agassi F1"
- Maraton F1;
- Parthenon F1.
Hogyan függenek össze az érési időpontok a vetőmag vetésével?
Az egészséges káposzta palánták otthoni termesztéséhez figyelembe kell venni a vegetációs időszak időzítését. Ha folyamatosan értékes termékeket szeretnénk kapni, a brokkoli magok vetését az érési idő figyelembevételével legalább kéthetes időközönként érdemes elvégezni.
Mikor ültessen brokkoli magot palántákhoz 2019-ben a holdnaptár szerint:
- február - 5-8, 19-22.
- Március 7., 8., 18., 20., 21.
- Április – 4-6, 8-10, 20-23.
- május - 8-12, 19-24.
Amikor eldönti, mikor ültessük a brokkoli palántákat, ne feledje, hogy a palántákat a földbe kell ültetni, amíg ki nem nőnek. Ha a tavasz hosszú, akkor a brokkoli káposzta magvak ültetési idejét két héttel elhalasztják.
Előzetes munka
A brokkolit otthon is termesztheti palánták segítségével, vagy közvetlenül a földbe vetve. A zöldségkertészek a palánták használatát javasolják, és rámutatnak az előnyeire:
- Korai zöldségek beszerzésének lehetősége.
- Csökken a vetőmag beszerzési költsége, mivel a növényeket nem kell ritkítani.
- A palánták gondozása könnyebb, mint a nyílt terepen.
- Állandó helyen való leszállás után kevesebbet betegszik meg.
Vetőmag anyag előkészítése
A brokkoli palánták ültetése előtt gondoskodnia kell a magokról:
- Válogatás. Mindenekelőtt a káposzta magjait kiválogatják, a kicsiket és aprókat eltávolítják.
- A csírázás felgyorsítása érdekében vetőmag bemelegít. Készítsen oldatot fahamuból (egy liter 50 fokos víz + egy nagy kanál hamu). Kényelmes az eljárást vászonzsákban végrehajtani, egyharmad órán át forró oldatba merítve. Ezután 2 percre hideg vízbe öntjük. Az éretlen magvak lebegnek, és kidobják őket.
- Hogy a brokkoli ne szenvedjen különféle betegségeket, magvak pácolt kálium-permanganát vagy bórsav oldatában.
- Áztatás a hamuoldatba való beoltás szükséges eljárás, és 5 órán át tart.
- Ezután a magokat egy napig hagyjuk a talajba ültetés előtt. megkeményedik hűtőszekrényben. Csomagoláshoz használjon kendőt vagy gézt. Egy nap elteltével a magot eltávolítjuk, és szabadon folyó állapotig szárítjuk.
Fontos, hogy ne csak a brokkoli magvakat ültessük palántákhoz, hanem a gombás betegségek megelőzésére is ügyeljünk.
A színpad beállítása
A vetőmag feldolgozása közben a talajt elő kell készíteni. A brokkoli magvak palánták ültetéséhez tápláló, lélegző talajra lesz szüksége. A gyepföldet összekeverik komposzttal és fahamut adnak hozzá. Nemcsak megelőzi a gombás betegségeket, hanem semlegesíti a talajt.
Kis mennyiségű homok nem árt: elősegíti a gyökerek jobb fejlődését. Ha otthon készíti elő a talajt a brokkoli palánták számára, akkor a dachában olyan területet válasszon, ahol maga a káposzta és keresztesvirágú társai nem nőnek, hogy ne okozzanak betegségeket.
A talajt különböző módon lehet előkészíteni:
- gőz a sütőben;
- öntsünk forrásban lévő vizet oldott kálium-permanganáttal, Gamair, Alirin-B, Fundazol. A gyógyszereket a csomagoláson található ajánlások figyelembevételével hígítják.
Használhat kész talajt zöldségnövényekhez. A tápanyagok teljes skáláját tartalmazzák. A brokkolimag elvetése előtt meglocsolhatjuk forró rózsaszín kálium-permanganát-oldattal is.
Videó a brokkoli termesztéséről:
Tartályok előkészítése
A brokkoli palántákat különböző edényekben termesztik: dobozokban, kazettákban, cserepekben, tőzegtablettákban, a lényeg az, hogy mélységük legalább 5 cm legyen.
Ha a tartály új, csak öntsön rá forrásban lévő vizet.Ha korábban használták, fertőtleníteni kell kálium-permanganát hozzáadásával a vízhez (az oldatnak telítettnek kell lennie).
A palánták ültetésének jellemzői
És most arról, hogyan ültessünk brokkolit otthon.
Dobozokba helyezés
Ha dobozokat használ a brokkoli palánták termesztésére (a magasság legalább 5-7 cm legyen), akkor talajt öntünk bele, barázdákat készítünk - 3-4 cm-es lépésben. A magokat kb. legalább 3 cm-re, hogy a növényeket kevesebb palántaveszteséggel ültessük a talajba. A beágyazási mélység legalább 1 cm.
Hogyan neveljünk brokkolit szedés nélkül
Ez a fajta zöldség negatívan reagál a szedésre. Ezért a legjobb, ha olyan edényeket használunk, amelyekben a különböző brokkolifajták káposztapalántáit termesztik a talajba ültetés előtt.
- A tőzegtabletta kiváló lehetőség, mivel az átmérő (4 cm) elegendő az erős palánták növekedéséhez. A tablettákat vízben áztatják, hogy eltávolítsák a felesleges vizet. 2 magot kell elvetni a lyukba, megszórjuk tőzeggel 1 cm mélységig.
- Ha a zöldségtermesztők kazettát vagy cserepet választanak a palántaneveléshez, akkor ezek magassága legalább 7 cm, átmérője 4-5 cm. Minden edénybe 2 magot helyezzen.
A felesleges palántákat a talaj közelében levágják. Nem tudod kihúzni.
A tartályokat jól megvilágított, meleg helyen (+18 és +20 fok között) helyezzük el, üveggel vagy celofánnal lefedve, amíg a hajtások megjelennek.
Feltételeket teremtünk
Bár a brokkoli nem válogatós zöldség, a palántaneveléshez meg kell teremteni a feltételeket.
Hőmérséklet és fényviszonyok
A brokkoli palánták túl magas hőmérsékleten és alacsony fényviszonyok mellett megnyúlnak és életképtelenné válnak. Ezért az első hajtások megjelenésekor a tartályokat egy megvilágított ablakpárkányra helyezzük, ahol a hőmérséklet nappal nem emelkedik 17, éjszaka 12 fok fölé. Erős palánták termesztéséhez a brokkoli palántákat meg kell világítani, mivel a tavaszi nappali órák kevesebb, mint a szükséges 15 óra.
Az öntözés és a műtrágyázás jellemzői
Minden fajta káposzta szereti a nedvességet, de a feleslegét nem. Ezért a brokkolit takarékosan kell öntözni, hogy ne provokálja ki a lúdgyökér vagy a feketeláb kialakulását.
Takarmányozza a káposzta palántákat kálium műtrágyákkal. Használhat rózsaszínű kálium-permanganát oldatot vagy kályhahamut.
Keményedés
A palánták nyílt terepen történő ültetése előtt fel kell készíteni őket. Két héten belül kissé kinyitják az ablakot. Először fél órára, majd a levegős eljárások ideje 4-5 órára nő.
Ha van erkély vagy loggia, akkor a konténereket ki lehet venni, de csak akkor, ha a növények már megkeményedtek.
Ha betartja az összes szabályt, akkor mire a földbe ültetik, a saját maga által nevelt brokkoli palánták úgy néznek ki, mint a képen: 6-8 valódi levél és erős gyökérrendszer.
Foglaljuk össze
Ha szereti a brokkolit, nem különösebben nehéz saját maga termeszteni.
Fontos megjegyezni, hogy a magokat másfél hónappal a talajba ültetés előtt el kell vetni.
A korai érésű brokkoli fajtákat nyáron közvetlenül a talajba vethetjük, amint a talaj felolvadt és készen van.Ha van üvegház, a palántákat korábban ültetik el, és akkor az első betakarítás gyorsan beérik.
