Tartalom
A burgonya a második kenyér. A tisztességes termés eléréséhez jó fajtát kell választania. Az egyik a későn érő Ivan da Marya.
Eredettörténet
Hollandia híres burgonyatermesztési technológiájáról és kiváló fajtáiról. Ebből az országból a világ minden tájára exportálják. Szóval egyszer régen eljött hozzánk Picasso fajta. Az AGRICO U.A. hozta létre. Külsőleg a gumók egy művészpalettára emlékeztetnek: a világos bíbor és sárgás színek szokatlan kombinációja mindegyiken eredetiséget ad nekik. 1995 óta, amikor felvették a tenyésztési eredmények állami nyilvántartásába, a burgonyát Oroszország középső régiójában termesztik. A több mint 20 éves népi szelekció és szelekció eredményeként helyi klónok születtek. Pontosan így jelent meg az Ivan da Marya burgonya. A szokatlan megjelenés sok nevet adott: Piroska, Gorbacsovka, Matrjoska. Itt van a fotón.
Leírás és jellemzők
Az Ivan da Marya burgonya későn érik. Ennek a fajtának a teljes vegetációs időszaka az időjárástól függően 110-130 napig tart.Ivan da Marya gumósodása magas: minden bokor akár húsz gumót is termelhet, átlagosan körülbelül 120 gramm súlyú. Örülünk az így létrejött termés magas – több mint 90%-os – eladhatóságának is. Az Ivan da Marya burgonya a Közép-Feketeföldön és a Középső régiókban termeszthető. Mindegyiknek más a hozama. Ha a középső régióban akár 320 kg-ot is gyűjthet száz négyzetméterenként, akkor a Közép-Feketeföldön csak 190 kilogrammot ugyanarról a területről.
A burgonya nem túl keményítő. A gumók keményítőtartalma a termesztési körülményektől függően 7,9% és 13,5% között mozog. Ezért az íze lehet kielégítő vagy jó. De Ivan és Marya gumóit jól tárolják. A betakarított termés mintegy 90%-a károsodás nélkül kitart tavaszig.
Az Ivan da Marya burgonyabokor magas, egyenes szárú és jól leveles. Krémfehér virágokkal virágzik, amelyek gyorsan lehullanak anélkül, hogy bogyókat képeznének.
Az Ivan-da-Marya burgonya gumói sokszínű színükről nevezetesek. A rózsaszín foltok és az azonos színű kis szemek élénken kiemelkednek a sárga háttéren. A hús belseje krémes színű.
A vetőgumók előállítását ettől a hollandtól sok orosz vetőmaggazdaság sajátította el. Megvásárolható a leningrádi ZAO Oktyabrskoye-nál, a sztavropoli területen található Meristemnye Kultury LLC-nél, az Elite Potato mezőgazdasági vállalatnál és a róla elnevezett Összoroszországi Burgonyatermesztési Kutatóintézetben. Lorja.
Előnyök és hátrányok
Mint minden más fajtának, az Ivan da Maryának is megvannak a maga előnyei és hátrányai. Ezeket táblázatban lehet összefoglalni.
| Előnyök | Hibák |
| Magas terméshozam, nagy gumók | Gyorsan elveszíti fajtajellemzőit |
| Jóízlés | Mérsékelten ellenáll a levélfodrosodásnak és a késői pusztulásnak |
| Univerzális alkalmazás | Pás fertőzés |
| Magas eladhatóság | Gyengén ellenáll a késői pusztulásnak |
| Jó tartási minőség | |
| Rákkal és burgonya-fonálférgákkal szembeni rezisztencia | |
| A bogyók rossz képződése - a bokor minden ereje a betakarítás kialakítására irányul |
Leszállás
Csak megfelelően ültetett burgonya ad teljes termést. Sokféle ültetési mód létezik. Maradjunk a hagyományosnál. A burgonya ültetése előtt a gumókat csíráztatni kell.
Csírázás
Körülbelül egy hónap kell ahhoz, hogy az Ivan da Marya burgonyagumó erős hajtásokat hozzon létre. A csírázás feltételei:
- a gumókat egy vagy két rétegben helyezze el a fényben;
- A hőmérsékletet körülbelül 20 fokon tartjuk körülbelül 10 napig, ezalatt az alvó szemek felébrednek;
- a fennmaradó 20 napban a hőmérsékletet legfeljebb 15 fokon tartjuk;
- Ezalatt a gumókat többször meg kell fordítani, hogy egyenletesen csírázzanak.
A burgonya csíráztatásával kapcsolatos további információkért nézze meg a videót:
Leszállási dátumok
Ez egy nagyon fontos szempont. A túl korán elültetett burgonya lehűl, és sokáig csírázik, sőt teljesen elrohadhat. Ha késik az ültetéssel, a talaj kiszárad, és egyszerűen nem lesz elég nedvesség. Mindez jelentősen csökkenti a termést. Még őseink is akkor kezdtek burgonyát ültetni, amikor mezítlábuk a földön nem volt hideg.Ha ezt a szabályt modern nyelvre fordítjuk, akkor fél lapát bajonett mélységében a talaj hőmérséklete körülbelül 10 Celsius-fok kell, hogy legyen. Általában ez a pillanat egybeesik a levelek megjelenésével a nyírfán és a madárcseresznye virágzásának kezdetével.
Leszállási szabályok
Úgy tűnik, hogy minden egyszerű: tegye a burgonyát egy lyukba, és fedje le földdel. De itt is van néhány finomság:
- a kései fajták, nevezetesen az Ivan da Marya burgonya sorai közötti távolságnak körülbelül 70 cm-nek kell lennie;
- a gumók közötti távolság egy sorban 30-35 cm;
- A jobb megvilágítás érdekében a sorok északról délre vannak elrendezve.
Ültetésre a csirketojás méretű gumók a legalkalmasabbak. Lehet kisebbeket is ültetni, de akkor gyakrabban. Az ültetési lyukakat humusszal vagy komposzttal töltik meg - körülbelül 1 liter, hamu - körülbelül egy evőkanál és egy teáskanál komplex ásványi műtrágya mikroelemekkel. Jobb lenne, ha kifejezetten burgonyához készült volna.
A növény gyökerei a gumó felett helyezkednek el. Ha az élelmiszert a lyuk aljára helyezik, akkor a burgonyatermesztők számára nehéz lesz felhasználni.
Már csak a lyukakat kell feltölteni földdel.
Megnézheti a videót a burgonyaültetés különböző módszereiről:
Gondoskodás
A jó burgonyatermés érdekében keményen kell dolgozni. A gumók ültetése és a betakarítás előtti elfelejtése nem fog működni. Legjobb esetben egy marék borsónyi burgonyát gyűjthet össze. A növények gondozására vonatkozó összes agrotechnikai intézkedést időben és teljes mértékben el kell végezni:
- gyomlálni és lazítani, lehetőleg minden eső vagy öntözés után;
- víz száraz időben. Az Ivan da Marya burgonya különösen igényes a nedvességre a gumósodás szakaszában.
- Időben el kell végezni a dombolást, valamint a gyökér- és lombtakarmányozást;
- Gondoskodnia kell az Ivan da Marya burgonya betegségek és kártevők elleni védelméről is.
Dombolás és etetés
A kertészek gyakran vitatkoznak azon, hogy fel kell-e borítaniuk a burgonyát. A hagyományos technológia ezt a műveletet kötelezőnek tekinti.
Kupacolás
Melyek a hegyezés előnyei:
- A talaj jobban megtartja a nedvességet.
- A gumók nincsenek kitéve és nem zöldülnek ki.
- Javul a talaj légköre.
- Meleg időben a talaj nem melegszik túl, és a gumók sem sülnek meg benne.
- A teljes termés növekszik.
A klasszikus technológia szerint a levágást kétszer hajtják végre: az első - amikor a hajtások elérik a 14 cm-es magasságot, a második - két-három hét múlva, általában ez egybeesik a burgonya virágzásával.
Azokon a területeken, ahol a visszatérő fagyok irigylésre méltó következetességgel ismétlődnek, nem szabad megvárni, amíg a burgonya a kívánt méretre nő. Jobb, ha a palántákat, amint megjelennek, azonnal feldombra helyezzük: ez megóvja őket a fagytól.
Ha fiatal gumók kerültek a talaj felszínére, gyakran egy újabb bevetésre lehet szükség. Az eljárás végrehajtásakor fontos:
- csináld kora reggel vagy késő este;
- eső vagy öntözés után.
A dombozást nagyon óvatosan kell elvégezni, a talajt a sorközökből gereblyézni.
Felső öltözködés
A burgonya sok tápanyagot von ki a talajból. Ahhoz, hogy a betakarítás boldog legyen, 3 gyökéretetésre lesz szüksége.
- Egy hónappal az ültetés után 10 g karbamidot és kálium-szulfátot és 20 g szuperfoszfátot oldunk fel egy vödör vízben. Ez a mennyiség egy négyzetméter ültetvény táplálására elegendő. A sorok közé száraz műtrágyát is kijuthat, de akkor jó öntözésre lesz szüksége. A nitrogén műtrágyákkal még a növekedés első szakaszában sem lehet túlzásba vinni, a teteje nagyon jó lesz, és kevés gumó képződik.
- A második etetés a bimbózó fázisban történik.
- A harmadik - a virágzás végén.
A lombozat táplálására is szükség lesz. Ha a növények fejlődése lassú, gyenge karbamidoldattal etethető - vödörenként 10 g. A bimbózás során hasznos lesz mikroelemeket tartalmazó komplett ásványi műtrágya oldatával permetezni - vödrönként 15 g.
Annak érdekében, hogy a nagy Ivan-da-Marya burgonyagumókban ne legyenek üregek, és az íz javuljon, a gumósodás során a lombozat táplálását Mag-Bor műtrágya oldatával végezzük - egy evőkanál víz vödörenként.
A gumóérés során nagyon jó hatást fejt ki a foszforos lombtrágyázás. Ehhez 20 gramm szuperfoszfátot kell feloldani 10 liter vízben. Az oldatot két napig kell beadnia, ne felejtse el keverni. A permetezéshez száz négyzetméterenként elegendő egy liter oldat.
Betegségek és kártevők
A vírusos és gombás betegségek okozzák a legtöbb kárt a burgonyában.
Vírusos betegségek
Számos vírus fertőzi meg a burgonyát. A kórokozótól függően jelentősen csökkenthetik a hozamot - a burgonya 10-80% -a elveszik.Magvakból nyert burgonya ültetésekor - szuper szuper elit és szuper elit - mentes a vírusoktól. A fertőzés a kártevők segítségével történik. Idővel a vírusok felhalmozódnak, és úgynevezett burgonya-degeneráció következik be.
A víruskárosodást a levelek különböző foltjai, csíkjai vagy ráncosodása jelzi. A burgonyán lévő vírusok leküzdésére nincs mód. A bokrok átvizsgálásával biológiai tisztítást kell végezni. Minden gyanúsat kiásnak, a tetejüket pedig elégetik.
Gombás betegségek
Minden kertész ismeri a késői fertőzést, és szorgalmasan küzd ellene a paradicsom feldolgozásával. A burgonya azonban nem kevesebb kezelést igényel, mivel a betegség kitörése velük kezdődik. A növény minden részét érintheti, homályos, nedves foltok formájában nyilvánul meg a leveleken, amelyek belsejéből fehér spórák láthatók. A gumókon barna, kemény foltok jelennek meg. Az Ivan da Marya burgonya nem ellenáll a késői fertőzésnek. Ezért réztartalmú készítményekkel vagy fitosporinnal végzett kötelező kezelésekre van szükség. A rügyezés pillanatától kezdődnek, és legkésőbb 10 nappal a betakarítás előtt érnek véget. A kezelések száma összesen legfeljebb 5.
Veszélyes betegség a burgonyarák. Az ezt okozó gomba akár 20 évig is elélhet a talajban.
A burgonyát érintheti a phoma, a fekete varasodás és a gyűrűs rothadás. Megelőzésük érdekében be kell tartani a vetésforgót, nem szabad friss trágyát kijuttatni, és a palántákat tisztán kell tartani gyom és időben földelje le a növényeket.
Kártevők
A burgonyát sokan meg akarják enni.
- A legbosszantóbb dolog a burgonyában a Colorado burgonyabogár. Lárvái teljesen megeszik az összes levelet, így a kertész betakarítás nélkül marad. Kémiai módszerek és népi gyógymódok segítségével küzdenek ellenük. Kézzel is gyűjtheti a kártevőket. Ne távolítsa el a hangyákat a kertből; a Colorado burgonyabogarak nem élnek hangyaboly közelében.
- A gumókat a drótférgek is károsítják - a csattanóbogár lárvái. A Prestige gyógyszert használják ellenük. A talaj ismételt lazítása, valamint a meszezés is segít.
- A fonálférgek, amelyek közül az aranyfonálférgek a legkárosabbak, 80%-kal csökkenthetik a terméshozamot. Karantén kártevőknek számítanak, és nagyon nehéz védekezni. A legegyszerűbb fonálféregnek ellenálló fajtákat ültetni, az Ivan da Marya burgonya pedig nagyon ellenálló ezzel a kártevővel szemben.
Aratás
Az Ivan da Marya burgonya 4 hónappal az ültetés után készen áll a betakarításra. A nyár végén nagy a valószínűsége annak, hogy a növényeket késői fertőzés éri. A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy 2 héttel a burgonya ásása előtt nyírják le a tetejét. Mit ad:
- Csökken annak a valószínűsége, hogy a gumókat érinti a késői fertőzés.
- A földben érnek.
- A héj sűrűbbé válik, és kevésbé sérül a betakarítás során.
- Az ilyen burgonyát jobban tárolják.
Ha a begyűjtött gumók egy részét ki kell választani a következő évi ültetésre, akkor a szántóföldön kell összegyűjteni. Ehhez minden bokorból burgonyát helyeznek az ásott lyuk mellé. Kicsit ki kell száradnia: napsütéses napon - legfeljebb 2 óra, és felhős napon - körülbelül 4.
Ez idő alatt kiválasztják a szükséges számú gumót, a következő feltételek betartásával:
- a gumók formájának és színének teljes mértékben meg kell felelnie a fajtának;
- csak olyan bokrokból kell kiválasztani, amelyek legalább 15 burgonyát tartalmaznak;
- A gumó mérete körülbelül akkora, mint egy csirke tojás.
A burgonyát nem tárolják közvetlenül az ásás után. Legalább 2 hétig halomban kell feküdnie egy istállóban vagy bármely más alkalmas helyiségben. Ezt követően a gumókat válogatják és hosszú távú tárolásra küldik.
Következtetés
A sokféle burgonya közül az Ivan da Marya vonzó megjelenésével, jó ízével és tárolás közbeni tartósságával tűnik ki. Ha a mezőgazdasági technológia összes szabályát betartják, akkor a kertészt a nagy gumók kiváló betakarításával örvendezteti meg.
