Tartalom
Az édes paprika hazája Amerika trópusi vidékei. Nem meglepő, hogy az Oroszországban egyre elterjedtebb és népszerűbb zöldség melegkedvelő növény. Éppen ezért hazai körülmények között rendkívül nehéz elérni a növény teljes érését. Még a legigénytelenebb és hidegtűrő paprikafajták használata sem mindig teszi lehetővé a jó betakarítást. A probléma megoldásának logikus és kézenfekvő módja a paprika fóliával fedett üvegházakban történő termesztése.
Édes paprika - a zöldség leírása és előnyei
A növény tudományos leírása meglehetősen egyszerű - egynyári zöldségnövény, amelynek sok neve van, különösen pirospaprika, zöldségpaprika, paprika és mások, egyszerű, egy- vagy rozetta zöld vagy sötétzöld színű levelekkel, nagy virágokkal és gyümölcsökkel. hamis üreges bogyók formájában élénk színekben (piros, narancssárga, sárga, barna és zöld).
Mi olyan érdekes a kaliforniai paprikában a gyönyörű és fényes, rendkívül vonzó megjelenésű gyümölcsökön kívül? A válasz egyszerű – rendkívül hasznos tulajdonságok egész sora:
- magas vitamin- és sok más hasznos anyag tartalma. A zöldségfélék közül a paprika abszolút vezető szerepet tölt be a benne található jótékony C-vitamin mennyiségében, a fekete ribizli és a csipkebogyó után a második az összes növény közül. Emellett ritka P-vitamint is tartalmaz, amely rendkívül jótékony hatással van az emberi szervezet szívének és ereinek működésére. Egyes tudományos adatok azt mutatják, hogy a paprika rendszeres fogyasztása csaknem felére, pontosabban 46%-kal csökkenti a stroke kockázatát. Nem szabad megfeledkezni a B-vitaminok, valamint a kálium, a vas, a jód és a szilícium jelenlétéről sem, amelyek szintén rendkívül hasznosak a szervezet számára;
- kapsoicin tartalma. Az anyag külön említést érdemel eredeti tulajdonságai miatt, amelyek elősegítik az étvágy növelését, beindítják és aktiválják az emésztési folyamatot. Különösen sok ez az anyag a pirospaprika távoli rokonaiban - csípős chili és fekete bors. De még a szóban forgó zöldségfélékben is elegendő a kapsoicin tartalma ahhoz, hogy az ebéd vagy vacsora elején fogyasztása ajánlható legyen;
- gyógyító és gyógyító hatása. A tudósok legújabb kutatásai kimutatták, hogy a kaliforniai paprikában található anyagok jelentősen csökkentik a rák kockázatát. Ezek a tulajdonságok különösen magasak a zöldpaprikában. Ezenkívül a paprika a neuralgia különböző formáinak profilaxisaként ajánlható;
- ízminőségek. A paprika használatának kétségtelen előnyei mellett nem szabad megfeledkezni az étkezés prózai gasztronómiai élvezetéről sem, amelyet a növény gyümölcseit tartalmazó különféle ételek biztosítanak.
Az édes paprika előnyeit az adott lista nem meríti ki, de elég megérteni a zöldségtermés népszerűségének és egyre szélesebb körű elterjedésének okait.
Az édes paprika fajta kiválasztásának kritériumai
Az édes paprika melegkedvelő jellege különösen vonzóvá teszi az üvegházban történő termesztést. Ehhez a legmegfelelőbb feltételeket a polikarbonát szerkezetek biztosítják, a megbízhatóságon és a hőmérséklet-tartó képességen kívül még egy további előnyük van - a fényszóró képességük, ami jótékony hatással van a termésérés időzítésére.
Az üvegházakban termesztés lehetővé teszi a paprika ültetését és a betakarítást szinte egész évben. Ennek alapján a felhasznált fajták kiválasztásánál a fő szempontok a következők:
- egy hibrid vagy fajta érési ideje. A vetésidő megfelelő megtervezéséhez fontos figyelembe venni, mivel egyes fajták, ha polikarbonát üvegházakban termesztik, sikeresen hoznak gyümölcsöt decemberben, sőt januárban is;
- a növény bokrok magassága és tömörsége. Ez nem különösebben releváns kritérium a nagy üvegházaknál, de ennek ellenére figyelembe kell venni a zöldségek megfelelő ültetésénél és elhelyezésénél;
- a fényigény mértéke. Különböző fajták között nagyon eltérő lehet, ezért érdemes odafigyelni rá a választásnál az adott régió adottságaitól függően;
- betegségekkel szembeni ellenálló képesség. A paprikafajta vagy hibrid egyik legfontosabb tulajdonsága. Egyes betegségek vagy kártevők előfordulása a termőhelytől is függ. Ez a tényező komolyan befolyásolhatja a zöldségtermést, ezért külön figyelmet érdemel.
Gyakori betegségek és kártevők
Nagyon gyakran a kertészek, miközben nagy figyelmet fordítanak a paprikatermesztés hőmérsékleti és páratartalmi feltételeinek fenntartására, valamivel kevesebb figyelmet fordítanak a betegségek megelőzésére és a kártevők elleni védekezésre. Ez egy rendkívül helytelen megközelítés, mivel ez azt eredményezheti, hogy minden munka hiábavaló lesz.
A hazai körülmények között leggyakoribb betegségek és kártevők rendkívül veszélyesek a paprika számára:
- tip rothadás. Nagyon kellemetlen betegség, amelyet általában a szükséges takarmányozási és páratartalom rendszeres megsértése okoz. Ennek megfelelően a virágvégrothadás megjelenésének elkerülése érdekében elegendő betartani a termesztésre és a növénygondozásra vonatkozó követelményeket;
- stolbur. Rendkívül kellemetlen betegség, amely a levelek méretének csökkenését, eldurvulását, majd lehullását, a szár megvastagodását, majd a gyümölcs egyenetlen elszíneződését, valamint az íz elvesztését okozza. Ennek a betegségnek a legfontosabb tulajdonsága, hogy szinte lehetetlen gyógyítani. El kell távolítani a fertőzött növényeket, megakadályozva a stolbur további terjedését;
- altharniosis. A betegséget fekete penészes foltok megjelenése kíséri, amelyek a leveleket, majd a terméseket borítják, nem csak a megjelenést, hanem az ízt is rontják. A beteg növényeket a Bordeaux keveréknek nevezett gyógyszer oldatával (100 g / vödör közönséges víz) vagy réz-oxi-klorid oldattal (40 g / vödör közönséges víz) kell permetezni;
- levéltetvek. Közismert, de nem kevésbé veszélyes kártevő. Széles körű elterjedése egyértelmű intézkedések kidolgozásához vezetett a leküzdésére. De előtte meg kell találni a kártevőt.A levéltetvek jelei megjelennek a felkunkorodó és kiszáradó leveleken, valamint fényes és ragacsos anyag megjelenése rajtuk. Ezenkívül a kártevő vizuálisan is kimutatható a levelek hátoldalán. A levéltetvek elleni védekezésre számos módszer létezik, ezek megválasztása a kertész kiváltsága.
Az édes paprika fajtájának vagy hibridjének kiválasztásához fontos kritériumok azonosítása után közvetlenül a leírásukra kell mennie.
Termő paprikafajták üvegházban történő termesztéshez
Nagyszámú olyan fajtát fejlesztettek ki, amelyek kiválóan alkalmasak védett talajban történő termesztésre, és kiváló termést tudnak adni.
Sárgabarack kedvenc
Fajta Sárgabarack kedvenc korai érésű (100-105 napos) növényekre vonatkozik. Alkalmas nyílt terepen termeszteni, de a legnagyobb hozamot üvegházba ültetve érhetjük el. A bokor magassága általában nem haladja meg a 0,5 métert. A fajta termése kúp alakú, a technikai érés idején világoszöld színű, a biológiai érés során narancssárga vagy sárgabarack színt kap.
A gyümölcsök meglehetősen nagyok, tömegük gyakran eléri a 150 grammot, falvastagsága pedig 7 mm. A fajta termőképességét bokrokonként 15-20 termés egyidejű érése biztosítja. A szakértők megjegyzik, hogy a fajta ellenáll a leggyakoribb betegségeknek.
Agapovszkij
A hazai nemesítők által a múlt század végén (pontosabban 1995-ben) nemesített Agapovsky édes paprika fajta korán érő növény, amely 99-110 napon belül hozza meg első termését. A növény bokor kompakt alakú, közepes magasságú, sok nagy sötétzöld levéllel. A fajta borsa sima prizma alakú, meglehetősen nagy, jellegzetes enyhe bordázattal.A gyümölcsök tömege eléri a 120 grammot, falvastagsága legfeljebb 7 mm. A terméshozam meglehetősen magas - 9,5-10,3 kg / kW. m.
A fajta további előnye, hogy számos betegséggel és kártevővel, különösen a dohánymozaikvírussal és a virágvégrothadással szemben ellenálló. Az Agapovsky fajtát nemcsak a meglehetősen magas hozam, hanem a gyümölcs kiváló íze miatt is értékelik.
Kakadu F1
A Kakadu F1 hibrid egy középérésű hibrid, és körülbelül 130-135 nappal az első hajtások megjelenése után kezd gyümölcsöt hozni. A növény bokroi nagyon magasak (legfeljebb 1,5 méter magasak), szétterülő szerkezetűek és sok levelűek. A hibridet kifejezetten üvegházakban való termesztésre tenyésztették ki, és minden körülmények között alkalmas - fólia, üvegezett vagy polikarbonát. A hibrid gyümölcsei enyhén megnyúlt alakúak, hosszúkás henger formájában. Hosszúságuk gyakran eléri a 30 cm-t, normál falvastagság esetén 6-8 mm. A hibrid borsszemek tömegükből adódóan gyakran 0,5 kg-ot nyomnak.
A hibrid lehetővé teszi akár 3 kg hozam elérését egy bokorból. Emellett a szakértők nagyra értékelik a hibrid ízét, amely salátákhoz, savanyításhoz vagy egyéb tartósításhoz tökéletes.
Megjelenített kettő hibrid kakadu fajták F1. Fentebb a leggyakoribb, élénkvörösről beszéltünk. Valószínűleg ezért kapta a nevét, mivel nagyon hasonlít a híres papagáj csőrére. De van egy második fajta - sárga gyümölcsökkel. Mérete valamivel kisebb (300-400 g), hossza nem haladja meg a 15 cm-t, és ízében nem rosszabb, mint a híresebb fajta.
Latino F1
A hibrid Latino F1 a korai érésű növények közé tartozik, amelyeket 100-110 nap alatt lehet betakarítani.A fajta fő megkülönböztető jellemzője a magas hozam. Megfelelő gondozás mellett könnyen elérheti a 16 kg/nm-t. m, és gyakran meghaladja ezt a méltó mutatót. A hibrid termései eredeti téglatest alakúak, körülbelül 12*12 cm-esek, jelentős falvastagságúak (max. 1 cm) és világos, élénkvörös színűek. A hibridet kifejezetten védett talajviszonyok melletti termesztésre nemesítették, azonban az ország déli vidékein gyakran szabadföldre ültetik, bár termése jelentősen csökken.
A Latino F1 hibrid másik fontos előnye néhány gyakori betegséggel, különösen a dohánymozaikvírussal szembeni magas ellenállása. Ugyanakkor gondosan védeni kell a levéltetvektől és a takácsatkáktól.
Nagy apuka
A fajta korai érésű fajta, ami azt jelenti, hogy az első betakarítást az első hajtások után 100-110 nappal kell begyűjteni. A növény bokora közepes magasságú, terülékeny. A paprika kúp alakú, meglehetősen kicsi, tömege eléri a 100 g-ot, falvastagsága pedig legfeljebb 8 mm.
A Big Papa fajta fő előnye a magas és stabil hozam, amelyet többek között a betegségekkel és kártevőkkel szembeni jó ellenálló képesség ér el. Ezenkívül a kertészek, akik a fajtát termesztik, értékelik a kiváló íz tulajdonságait. A fajta gyümölcsei nagyon lédúsak, kifejezetten édes illatúak. Használhatók salátákban, konzervben vagy fagyasztva, valamint a legkülönfélébb kulináris készítményekben, tökéletesen demonstrálva tulajdonságaikat.
Isabella F1
A hibrid Isabella F1 egy középszezon hibrid, az első termések 120 nap után érik el a technikai érettséget. A növény bokroja magas, zárt.A hibrid termései meglehetősen nagy méretűek, ritkán haladják meg a 160 grammot, falvastagsága 8-10 mm. Prizma alakúak és jellegzetes élénkvörös színűek.
A fogyasztás módja szerint a hibrid univerzálisnak tekinthető, mivel gyümölcsei frissen és feldolgozva egyaránt fogyaszthatók. Befőzéshez is kiválóak. A fajta jó termőképességű, eléri a 10 kg/m2-t. m. Az Isabella F1 hibrid ugyanakkor rendkívül igénytelen a gondozás és a termesztési feltételek tekintetében, ami még vonzóbbá teszi a fajtát.
Denis F1
A Hybrid Denis F1 egy rendkívül korai hibrid, amely lehetővé teszi a betakarítás megkezdését 85-90 napon belül. A paprika meglehetősen nagy termést hoz, súlya eléri a 400 g-ot, falvastagsága legfeljebb 9 mm. Körülbelül 18*10 cm méretűek és téglatest alakúak. A hibrid növény bokora alacsony, magassága ritkán haladja meg a 0,6-0,7 m-t.
A hibridet szabadföldi és beltéri termesztésre szánják, ahol a legmagasabb hozamot produkálja. A dohánymozaik vírussal szemben ellenálló. Leginkább friss fogyasztásra alkalmas.
Rhapsody F1
A Hybrid Rhapsody F1 egy korai érésű hibrid, amely 100-110 nap után kezd termést hozni. A növény bokroja viszonylag alacsony - 65-75 cm. A hibrid termései kúp alakúak, hossza eléri a 16 cm-t.A borsszemek éréskor színe világoszöldről sárgára változik.
A hibrid fő előnye a magas termőképesség és a termésstabilitás, amelyet könnyű gondozása, valamint betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képessége ér el.
Következtetés
A hazai piacon bemutatott édes paprika fajták és hibridek széles választéka lehetővé teszi, hogy minden kertész könnyen kiválaszthassa a sajátos igényeinek leginkább megfelelő fajtát.Az eredmény egészséges és ízletes zöldségek bőséges termése lesz.
