Tartalom
Univerzális növény, amelynek gyümölcseit főzéshez használják saláták, levesek és édességek készítéséhez - mézes dinnye. Önálló ízletes csemegeként is fogyasztják. Különleges illata, édes íze, lédús, hajlékony húsa van. Ez a csodatermék nemcsak ázsiai országokban, hanem Oroszország déli régióiban is termeszthető.
A mézes dinnye leírása
Ez a növény a sütőtök osztályba tartozik. A természetben a mézes dinnye Közép- és Kis-Ázsiában található. A mézdinnye termesztett fajtáit: „Kanári”, „Ulan”, „Skazka” Oroszország déli övezetében, a Fekete-tenger térségében, az Azovi régióban és a mediterrán országokban termesztik.
Ennek a növénynek a gyümölcse kerek, néha hosszúkás, kis méretű, élénksárga sima bőrrel. Az egyes gyümölcsök súlya nem haladja meg a 2 kg-ot. A dinnye közepe apró, hosszúkás, világossárga magokat tartalmaz.
A pép a gyümölcs közepén világos bézs színű, a héj közelében zöldes, rugalmas, lédús. Aromája élénk, ezekre a növényekre jellemző. A gyümölcs íze édes és gazdag.
A fajta előnyei és hátrányai
A Honeydew dinnyefajtában nem észleltek hiányosságokat. Még egy kezdő kertész is tudja termeszteni. Ennek a fajtának a gyümölcsei kiváló ízűek.
Az előnyök közé tartozik:
- magas termelékenység;
- fagyállóság;
- középkorai érés;
- alacsony karbantartási igény;
- édes aromás pép;
- az íz megőrzése a betakarítás után több hónapig;
- jó szállíthatóság és tartási minőség.
Ez a fajta alkalmas üvegházakban és nyílt terepen történő termesztésre. Az ízminőség nem függ a termesztés módjától.
Mézes dinnye termesztése
Ez a növény hő- és fénykedvelő. A magvak legalább + 20 °C hőmérsékleten kezdenek csírázni. Alapvetően a mézdinnyét kora tavasszal palántaként gyökerezik üvegházakban, nyár elején pedig nyílt terepen.
A palánták előkészítése
A magok vetéséhez legfeljebb 10 cm átmérőjű edényt használjon. Egy ilyen pohárban 2 növényt csírázhatunk ki. A növények gyorsabb növekedése érdekében előzetesen kis mennyiségű folyadékba áztatják, gézre vagy vattára helyezik, és néhány napig meleg helyre küldik. Amint a vetőmag a felső keskeny részen megreped, leereszthető a talajba.
A mézes dinnyemag talajának termékenynek és könnyűnek kell lennie. Vetés előtt alaposan összetörjük. Miután enyhén megnedvesítette a talajt, csíráztatott magvakat engednek bele, és egy kis réteg bolyhos talajt öntenek a tetejére. A palántákkal ellátott edényeket meleg, jól megvilágított helyre helyezzük. Nappal a levegő hőmérséklete nem lehet +20 °C-nál, éjszaka +17 °C-nál. A +27 °C-tól magasabb hőmérséklet biztosítja a magas csírázást.
A növények nem lehetnek közel egymáshoz, a levelek nem érintkezhetnek. Amint a csíráknak 3-5 valódi levele van, előkészítik őket a kertben történő ültetésre. Mielőtt új helyre kerülne, a palántákat megkeményítik.Hűvös helyiségbe viszik őket, ahol a levegő hőmérséklete nappal + 16 °C legyen, éjszaka pedig + 13 °C-ra csökkenjen.
Leszállási hely kiválasztása és előkészítése
A mézes dinnyét május végén, az éjszakai fagyok elmúltával szabadföldre helyezik. Az ültetésre olyan helyet válasszunk, amelyet jól megvilágít a nap és véd az erős széltől. Az egyes lyukak között legalább 0,5 m-es bemélyedést kell készíteni A talajt humusszal trágyázhatjuk meg, majd öntözzük meg meleg vízzel.
Leszállási szabályok
Az ültetésre szolgáló lyukat kicsire kell készíteni, a mézes dinnye palántákat nem lehet mélyen gyökerezni. Körülbelül 1 kg humuszt adunk az előkészített lyukba, majd öntözzük 1 liter meleg vízzel. A kifejlett növényeket leengedjük a kapott iszapba, lyukonként 2 darabot. A palántákat különböző irányba fordítják, hogy ne zavarják egymás növekedését. Utána a gyökereket száraz pelyhes talajjal meghintjük. Ha fennáll az éjszakai fagyok lehetősége, a palántákat fóliával fedjük le a tartósan meleg éjszakák kezdetéig.
Öntözés és műtrágyázás
A mézes dinnye első etetését fél hónappal az ültetés után kell elvégezni. Műtrágyaként trágyát, salétromot és csirkeürüléket használnak. Ezeket az anyagokat vízzel 1:10 arányban hígítjuk, és a növények gyökereinél öntözzük. Ezt követően 2 hetente a termés kezdetéig az eljárást megismételjük.
A mézes dinnye egyik fő előnye a szárazságállósága. A vízhiányos régiókban ezt a növényt egyáltalán nem öntözik. Közép-Oroszországban és délen az agronómusok azt tanácsolják, hogy 7 naponta egyszer öntözzék a dinnyét a gyökerénél. Így lédúsabbak lesznek a gyümölcsei.
Képződés
Amint a palánta kitermeli a 6. levelét, megszurkáljuk, így a növény oldalhajtásokat bocsát ki. Ezt követően ezeket is elvékonyítják, így csak a legerősebb marad.Ez elősegíti a tápanyagok áramlását a gyümölcsökhöz, nem pedig a levelekhez.
A megtermett növényeket irányíthatjuk, hogy felnőjenek a rácson, vagy elengedhetjük őket, hogy a talaj mentén felkunkorodjanak. A függőleges növekedéshez egy drótot húznak a bokrok mellé, körülbelül 1,5 m-re a talajtól. Utána lágy kötéllel kötik rá a mézharmat dinnyehajtásait, felfelé irányítva növekedésüket.
Aratás
Amint a Honeydew dinnye termése megtelt, egyenletesen sárgul, és édes dinnye aromát nyer, eltávolítjuk az ágyásról. Óvatosan szedik a gyümölcsöket, nehogy megsértsék vagy eltalálják. Sokkal tovább tartanak egészben.
Ha hideg idő várható, és sok éretlen gyümölcs maradt a helyszínen, akkor leszedik és zárt térbe küldik érlelni. Erre a célra speciális, jól szellőző fadobozokat készítenek. Az aljuk fűrészporral vagy szalmával van kibélelve. A gyümölcsöket óvatosan helyezze az előkészített edénybe, hogy ne sértse meg őket. Száraz, világos helyen hagyjuk érni.
Amint a gyümölcsök egyenletesen megsárgulnak, a tárolóedénnyel együtt sötét, hűvös helyre tehetők. A mézes dinnye körülbelül 2-3 hónapig tárolható.
Betegségek és kártevők
A mézes dinnye ritkán betegszik meg, és szinte nem fogékony a kártevőkre. De a dinnyével táplálkozó betegségek és káros rovarok fő típusai megtámadhatják a növényt a növekedési időszakban.
Számos gombás betegség károsíthatja a növény föld feletti részét:
- lisztharmat;
- késői fertőzés;
- peronosporosis;
- rezes fejű kígyó;
- gyökérrothadás.
A gombás fertőzések megelőzése érdekében a mézes dinnye magjait ültetés előtt gyenge mangánoldattal kell kezelni.
A dinnyével előszeretettel táplálkozó mindenféle kártevő megtámadhatja a mézdinnyét is.
Legfontosabb növényi kártevők:
- levéltetvek;
- takácsatka;
- drótféreg;
- gombóc;
- dinnyelégy.
A káros rovarok megjelenésének megakadályozása érdekében a területről haladéktalanul el kell távolítani a növényi törmeléket, a korhadt leveleket és a lemetszett faágakat. Nyáron fontos a talaj rendszeres felszántása a vetőmagsorok között. Ez részben eltávolítja a kártevők tojásait és lárváit.
Következtetés
A mézes dinnye egy szerény dinnyetermés, amelyet minden kertben könnyű termeszteni. Minimális gondozást igényel, még a száraz területeken is növekszik és gyümölcsöt hoz. Gyümölcshúsát önálló csemegeként, ízletes natúr, aromás édesipari desszertek készítésére használják.
