Tartalom
Egészen a közelmúltig, mintegy 20 évvel ezelőtt, Oroszországban a kaliforniai paprika kizárólag a vörös színhez kapcsolódott. Sőt, minden kertész tisztában volt azzal, hogy a zöldpaprika még csak a technikai érettség stádiumában van, majd éretten át kell váltania a vörös valamelyik árnyalatát. Jelenleg az Oroszországban hivatalosan bejegyzett édes paprika fajták és hibridek száma meghaladja a több százat. És köztük vannak különféle árnyalatú gyümölcsök: sárga, narancssárga, zöld, fehér, sőt barna és lila.
A híres "Aelita" vetőmag-gyártó cég egy egész "családot" tenyésztett be és regisztrált édes paprikákból a Big definícióval, amelyet angolul nagynak fordítanak. A család minden paprikáját egyedi árnyalat jellemzi:
- Big Daddy - lila;
- Big Mama - narancs;
- Big Boy – piros-bordó;
- Big Girl – narancssárga-barna.
A Big Mama édes paprika ennek a sajátos családnak az egyik legnépszerűbb képviselője, és ezt a cikket ennek a fajtának a jellemzőinek leírására szánjuk.
A narancspaprika tulajdonságai
Régóta ismert, hogy a narancssárga szín pozitív hatással lehet az ember pszichológiai hangulatára.
Vagyis a narancspaprika puszta látványa a legtöbb emberben az édesség érzését váltja ki. De ami a zöldség ilyen élénk színéért felelős, az a béta-karotin, amely az emberi szervezetben enzimek hatására A-vitaminná alakulhat. Ezen kívül a narancssárga és sárga paprika tartalmazza a legnagyobb mennyiségben rutint vagy P-vitamint Ez az anyag megerősítheti az erek falát és rugalmasabbá teheti azokat.
De talán a legfontosabb dolog, ami megkülönbözteti a narancssárga és a sárgapaprika gyümölcseit, a megnövekedett kálium- és foszfortartalmuk a társaikhoz képest. De a kálium sokat tesz a szívizom megfelelő működéséért, míg a foszfor a vesék normális működéséért, a csontszövet képződéséért és az egészséges sejtnövekedésért felelős.
Így a narancssárga és sárga paprika termesztésével és fogyasztásával jelentősen javíthatja közérzetét, sőt hangulatát is.
A fajta leírása
Logikus, hogy a Big Mama paprikafajta leírását az eredetével kezdjük. Ráadásul viszonylag nemrég, körülbelül 7-8 évvel ezelőtt tenyésztették ki az Aelita vetőmagtermesztő cég tudományos nemesítői. 2012-ben ezt a fajtát hivatalosan bejegyezték az oroszországi tenyésztési eredmények állami nyilvántartásába, és ajánlásokat tettek Oroszország minden régiójában történő termesztésre.
Nyílt gerincen és védett talajon egyaránt termeszthető.
Például a moszkvai régióban ennek a fajtának a jó betakarításához jobb fólialagutakat használni, legalábbis a növények korai, május végén vagy június elején történő talajba ültetéséhez.
A Big Mama paprika bokrok félig szétterülő formájúak, 60-70 cm magasak, de zárt talajviszonyok között akár 100 cm-esre is megnőhetnek a levelek, közepes méretűek, meglehetősen simák, sötétzöld színűek.
Az érési idő alapján egyes kertészek a Big Mama paprikát a korai, mások a középérésű fajták közé sorolják. Feltételezhetjük, hogy a teljes hajtás megjelenésétől a termés technikai érettségéig körülbelül 120 nap telik el. A paprika már használható salátákhoz, különféle ételek elkészítéséhez és csak étkezésre is, színe azonban még mindig világoszöld. Ahhoz, hogy a gyümölcsök teljesen elszíneződjenek, további 15-20 napnak kell eltelnie.
A Big Mama fajta híres jó terméshozamáról - egy négyzetméteres ültetésből 7 kg vagy még több gyümölcsöt takaríthat be. Igaz, ezek a számok inkább a paprika fedél alatti és üvegházban történő termesztésére vonatkoznak.
A Big Mama fajta ellenáll számos éjszakai árnyékoló betegségnek, a kártevők is ritkán zavarják. De a megelőző intézkedések soha nem lesznek feleslegesek.
A gyümölcs jellemzői
A Big Mama paprika gyümölcseinek vonzerejét nehéz vitatni, első látásra rabul ejtik. De milyen egyéb tulajdonságok jellemzőek ezekre a paprikákra?
- A paprika alakját kocka alakúnak nevezhetjük, bár mivel enyhén megnyúltak, nagyobb valószínűséggel hasonlítanak egy hengerre, amely oldalról kissé lapított. Egyes kertészek hordópaprikáknak nevezik ezeket. Növekedési formájuk lógó.
- A bőr felülete sima, vonzó, erős fényű. Oldalán enyhe bordázat található.
- A gyümölcs színe vonzó, lédús narancssárga színnel, technikai érettségben sötétzöld. De sok szezonközi fajtához képest a bors meglehetősen gyorsan színeződik.
- A gyümölcsök nagyra nőnek, nem ritka, hogy egy gyümölcs súlya 200 gramm. Átlagos súlyuk 120-150 gramm.
- A falak vastagok és sűrűek, vastagságuk eléri a 10-12 mm-t, átlagosan 7-8 mm-t. A pép húsos és lédús.
- Íztulajdonságait tekintve e fajta termései kivételesen kiváló minősítést érdemelnek. A legjobb, ha frissen, egyenesen a bokorról fogyasztjuk. De a bors univerzális célú. Kiváló salátákat, töltött ételeket készítenek belőlük, és sok finom és nagyon szép megjelenésű készítményt is készíthetsz belőlük.
- A gyümölcsök frissen tartanak, télre fagyasztásra alkalmasak.
A termesztés sajátosságai
A Big Mama paprika, mint minden más édes paprikafajta hazánk éghajlati viszonyai között, előzetes palántázást igényel. De a paprika palánták termesztése egyáltalán nem olyan nehéz, ha megfelel ennek a növénynek az alapvető követelményeinek - mindenekelőtt sok fényre van szüksége, különösen a fejlődés első szakaszában, elegendő hőre és mérsékelt, de egyenletes öntözésre. .
Ennek a fajtának a paprika magvak meglehetősen gyorsan csíráznak, egyeseknél 4-5 nap után is, de átlagosan 8-10 nap kell a teljes csírázáshoz. A csírázás százalékos arányának növelése és az egyenletesebb palánták biztosítása érdekében ajánlatos a magokat több órára áztatni bármilyen növekedést serkentő szerben az ültetés előtt. Otthon használhatja az aloe juice-t vagy a méz vizes oldatát, valamint a boltban vásárolt készítmények bármelyikét, mint például a cirkon, az epin, a novosil és mások.
Ennek a fajtának a paprika magvak vetését februárban lehet elvégezni, ha a növényeket üvegházban kívánja ültetni. Vagy március elején, ha a borsot nyílt terepen tervezik termeszteni. A palánták első két valódi levelének megjelenése előtti időszakban feltétlenül 12-14 órás világítást kell biztosítani. Általában fluoreszkáló vagy LED-es izzókat használnak erre a célra.
Március végétől a paprikapalántáknak már elegendő természetes fényt kell kapniuk, amit az ablakpárkányon ülve kaphatnak. Ettől a pillanattól kezdve az ültetésig azonban tanácsos a paprika palántákat többször etetni komplex műtrágyával.
Ennek a fajtának a paprikáját állandó helyre ültetjük 35 x 50 cm-es mintázat szerint, fontos, hogy az újraültetéskor ne temessük el a növényeket. Ha fennáll az alacsony hőmérséklet veszélye, a növényeket felülről nem szőtt anyaggal vagy fóliával lehet lefedni, amely az ívekre van rögzítve.
A rendszeres műtrágyázás és öntözés kötelező feltétele a Big Mama fajta jó termésének, mivel a nagy gyümölcsök képződése nagy mennyiségű tápanyagot igényel.
Kertészek véleménye
A Big Mama paprikafajta nagy megérdemelt népszerűségnek örvend, ezért elég sok vélemény született róla, és a legtöbb pozitív.
Következtetés
A Big Mama paprika a szépség, a kiváló íz, a termelékenység és a korai érettség sikeres kombinációja. Ezért nem meglepő, hogy gyorsan népszerűvé vált a kertészek körében.
Helló, ez a jelölés viszonylag nemrég jelent meg. Hogy ez mit jelent, azt nem tudni biztosan. Nem akarunk hamis információkat közölni és szándékosan félrevezetni Önt. Próbálja meg kérdését feltenni vetőmagtermelőknek vagy vetőmagértékesítő webhelyeknek.
Jó napot ! Elmagyaráznád, mit jelent a BIG MAMA édespaprika csomagolásának hátoldalán található Frus jelzés? Tudjuk, hogy így hívják a hibrideket.