Tartalom
A Potato Evolution egy olyan fajta, amelyet eredetileg ipari méretű termesztésre hoztak létre. Jelentős előnyeinek köszönhetően azonban az amatőr kertészek gyorsan értékelték. A nem kifejezetten kedvező éghajlati és időjárási viszonyok ellenére is folyamatosan jó termést ad, jó immunitású, minimális gondozást igényel.
Eredettörténet
Az Evolution burgonyát 2011-ben tenyésztették ki Hollandiában az Emmeloord város közelében található AGRICO U.A. cég tenyésztői. Az Orosz Föderációban való hivatalos regisztráció iránti kérelmet egy évvel később nyújtották be. A szükséges fajtavizsgálatok sikeresek voltak, 2015-ben a fajta bekerült a hazai nemesítési eredményjegyzékbe.
A fajtaleírásban a kezdeményező felhívja a figyelmet a korai érésre, a bemutathatóságra és a jó immunitásra.
Az Evolution burgonyafajta leírása fényképpel
A gumók megjelenése az első dolog, amire sok kertész figyel a fajta kiválasztásakor. A Potato Evolution nagyon reprezentatívnak tűnik. Kétségtelenül ez az egyik olyan tényező, amely nemcsak hazájában, hanem sok más országban is biztosította népszerűségének gyors növekedését.
Bokor
A bokrok meglehetősen magasak, akár 70-80 cm-re is megnőnek, a sűrű levelű szárak az éghajlattól és az időjárástól függően félig felállóak vagy hajlékonyak lehetnek. A levelek a termésre jellemző alakúak, gazdag zöld árnyalatúak, nagyok vagy nagyon nagyok. Virágai élénklilák, néha lilás-bordó színűek.
A bokrok alakja a meglehetősen tömörtől a szétterülőig változik
Gumók
A gumók nagyok, 85-145 g tömegűek, alakja az oválistól az észrevehetően megnyúltig változik. Szinte nincs olyan „apróság”, amely alkalmatlan hosszú távú tárolásra és kényelmetlen a „fészkekben” a tisztítása.
A héja vöröses-rózsaszín vagy barna-bíbor. A „szemek” felületesek, kicsik, főleg a gumó felső harmadában koncentrálódnak. A pép krémsárga, meglehetősen sűrű és rugalmas, forralva, sütve, hőkezelés után szeletelve megtartja formáját, nem esik szét.
Az Evolution burgonyában magas a piacképes gumók aránya – 76-97%.
Az Evolution burgonya jellemzői
Az Evolution étkezési burgonyafajta. Íze szerepel azon tulajdonságok listáján, amelyeket a kertészek és a gazdálkodók figyelembe vesznek a választás során. Vannak azonban fontosabb kritériumok annak meghatározására, hogy alkalmas-e a termesztésre egy adott területen.
Az Evolution burgonya ízminőségei
Az ízét hivatalosan „jónak” ismerik el. Az Evolution burgonya ebből a szempontból nem mutat kiemelkedőt, de sok kertész és „fogyasztó” eléggé elégedett vele, a fajtára nem lehet panasz.
Kulináris szempontból az Evolution burgonya univerzális, a szakértők az AB típus szerint osztályozzák (sűrű, enyhén főtt pép). Főzhető, süthető, süthető, bármilyen leves, főétel, köret elkészítésére használható. Chips és sült krumpli „alapanyagának” is alkalmas.
A keményítőtartalom meglehetősen magas - 11,5-15,5%
Az Evolution burgonya érési ideje
Érési idejét tekintve az Evolution egy középkorai burgonya. A tömeges hajtások megjelenése és kiásása között 90-100 nap telik el. De a betakarítási idő nagyban függ az éghajlati és időjárási viszonyoktól. Oroszország déli régióiban korai érésű fajtának tekinthető, az érési időszak 70-85 napra csökken.
A burgonyatermés alakulása
A hivatalos adatok szerint a fajtakísérletek során az Evolution burgonya a különböző régiókban 240-420 centner hektáronkénti termést mutatott, ami több mint 45 centnerrel „előre” számít a „referencia” fajtának választott Elizaveta fajtánál. Vologda régióban rekordszámokat (548 c/ha) jegyeztek fel. Az ötletgazda szerint, és ez nem a határ, akár 600 c/ha termés is lehetséges.
Az Evolution burgonya betakarításának mennyiségét a nyári időjárás kevéssé befolyásolja
Növekvő régiók
Oroszországban az Evolution burgonyát szinte univerzálisnak ismerik el.Területének egész európai részén, valamint Nyugat-Szibériában és az Urálban hivatalosan termesztésre javasolt.
De más régiókban, a kertészek véleménye alapján, az Evolution burgonyafajta sikeresen gyökerezik, és folyamatosan hozamot hoz.
Betegségrezisztencia
A fajta "veleszületett" immunitással rendelkezik egy gyógyíthatatlan betegséggel - bakteriális ráktal szemben. A tenyésztők védelmet nyújtottak neki az aranyciszta fonálféreg ellen is. Az ötletgazda szerint bizonyos típusú mozaikvírusokkal szemben ellenálló. Az Evolution burgonya viszonylag ritkán szenved varasodástól. Számára a legveszélyesebb gombás betegség a késői foltosodás, amely a bokor föld feletti részét és a gumókat egyaránt érinti.
A késői fertőzés által érintett gumók tárolásra alkalmatlanok és ehetetlenek
Előnyök és hátrányok
Ha megfelelő feltételeket teremt az Evolution burgonyának, gyakorlatilag nem romlik el a tárolás során. Eltarthatósága 95%.
A Potato Evolution képes alkalmazkodni a változó minőségű szubsztrátumokhoz
Előnyök:
- termesztésre való alkalmasság az oroszországi régiók túlnyomó többségében;
- általános állóképesség, a negatív „külső” hatásoknak való ellenállás képessége;
- állandóan magas terméshozam, az időjárástól függetlenül;
- bizonyos betegségek és kártevők elleni „védelem” jelenléte, átlagosan jó ellenállás a kórokozókkal szemben;
- külső bemutathatóság, a gumók nagy mérete, a „szemek” felületes elhelyezkedése miatt könnyű tisztíthatóság;
- kulináris sokoldalúság;
- a termesztés egyszerűsége;
- jó eltarthatóság és szállíthatóság;
Mínuszok:
- a bokrok meglehetősen nagy méretei, „terjedése”, nem alkalmas tömörített ültetvényekre;
- gyorsan „degenerálódó” ültetési anyag (még az ötletgazda leírásában is az szerepel, hogy az Evolution vetőburgonyát 2-3 szezononként meg kell újítani);
- „standard”, figyelemre méltó íz;
- mérsékelt hajlam arra, hogy a felsők és gumók késői elhalása befolyásolja;
- nedvességkedvelő, alacsony szárazságtűrő.
Leszállási szabályok
Az Evolution burgonyát olyan ágyásba ültetik, amelyet jól megvilágít és melegít a nap. A maximális hozamot homokos vályogtalajban vagy szürke talajban takarítják be, amely a megfelelő tápértéket lazasággal és könnyedséggel ötvözi.
Ha a talaj pH-ja nagymértékben eltér a semlegestől, ez negatívan befolyásolja a bokrok gyökérrendszerének fejlődését
Ősszel a kerti ágyat kiássák, megszabadulva minden törmeléktől és műtrágyát adva hozzá. Az aljzatot érdemes humusszal dúsítani (4-5 l/m²), a makro- és mikroelemek közül a fajta különösen érzékeny a talaj kálium-, foszfor- és magnéziumhiányára.
A kertészek tapasztalatai azt mutatják, hogy az Evolution burgonya jó termést ad, még akkor is, ha nem csíráztatják ki először a gumókat. De a többség továbbra is inkább biztonságosan játszik. Más fajtákhoz képest ez az eljárás kevesebb időt vesz igénybe - a burgonya nagyon gyorsan csírázik.
Közvetlenül az ültetés előtt, a késői fertőzés és más gombás betegségek elleni védelem érdekében a gumókat bármilyen megfelelő gombaölő szer oldatával permetezzük. Használhat „antiszeptikus” hatású népi gyógymódokat is.
Az Evolution burgonyát a séma szerint ültetjük 30-35 * 70-75 cm. A lyukak mélysége az aljzat minőségétől függ, 8-15 cm között változik. A hozzávetőleges fogyasztási arány 20-25 kg gumó 100 darabonként m². Az aljára érdemes kevés fahamuval kevert humuszt dobni.
Az ültetés után a talajt kiegyenlítik, de nem tömörítik.
Kezelési utasítások
Az Evolution burgonyának nincsenek különleges „követelményei” az ápolás tekintetében. De még mindig vannak bizonyos árnyalatok a mezőgazdasági technológiában:
- Locsolás. A tíz napig vagy tovább tartó „szárazság” negatív hatással van a betakarítás mennyiségére és minőségére. Ezért csapadék hiányában az Evolution burgonyát mérsékelten öntözzük 1,5 hetente.
- Táplálás. A Potato Evolution nagyon pozitívan reagál a természetes szerves anyagokra és a népi gyógymódokra (humusz, rothadt komposzt, fahamu). Első etetéskor használhatók (1,5-2 héttel a „tömeges” csírázás után). A virágzás alatt és közvetlenül utána bolti komplex műtrágyákat alkalmaznak.
- Kupacolás. A szezon során a bokrokat legalább kétszer dombosítják: amikor a szárak elérik a 12-15 cm magasságot, és további 18-20 nap múlva. Ezután az eljárást szükség szerint meg kell ismételni, például amikor a gumók „ki vannak szabadítva”, vagy a bokrok erősen „szétszakadnak”.
- Talajtakarás. Nagyon kívánatos esemény az Evolution burgonya számára. A talajtakaró megtartja a nedvességet a talajban, így ritkábban öntözi az ágyakat. Megakadályozza a gyomok növekedését is, így a kertész időt takarít meg a gyomlálásnál.
Az Evolution burgonya nedvességkedvelő, de az öntözéssel nem lehet túlságosan buzgó – a vizes talajban gyakran alakul ki késői vész.
Betakarítás és tárolás
Az evolúciós burgonyát augusztus utolsó tíz napjában vagy szeptember elején ásják ki. A gumók teljes érését az ágyra „fektetett” szárított szár jelzi. Az Evolution fajta egyaránt alkalmas kézi és gépi betakarításra.
A kiásott gumókat tárolás előtt válogatni és szárítani kell. Az Evolution burgonya nagyon érzékeny a hőre, ha a hőmérséklet 2-3 °C fölé emelkedik, gyorsan csírázni kezd. Az optimális tárolási feltételek a következők is:
- fény hiánya;
- jó szellőzés (de huzat nélkül);
- levegő páratartalma 70-85%.
Következtetés
A Potato Evolution egy fajta, amely profi gazdálkodók és kezdő amatőr kertészek számára egyaránt alkalmas. Nagy „stresszállósága” és „plaszticitása” miatt értékelik, ami jó betakarítást tesz lehetővé, még akkor is, ha a régió éghajlata messze nem optimális a termés szempontjából és/vagy a nyári időjárás nem túl szerencsés. Az Evolution burgonyagumói nagyok, látványosak, jó ízűek és univerzális kulináris rendeltetésűek.
