Tartalom
A Nikulinsky burgonya az 1990-es években nyert hazai fajta. Nagyon magas keményítőtartalommal rendelkezik - akár a 21%-ot is elérheti. Jól forr, párolásra, keményítő előállítására alkalmas. Gondozás szempontjából nem igényes, de rendszeres etetést igényel, főleg szervesanyagot.
Eredettörténet
A Nikulinsky egy hazai burgonyafajta. Tenyésztői csapat tenyésztette: Sklyarova N.P., Pisarev B.A., Popov M.F., Rudnev A.N. és mások.
A Nikulinsky fajta engedélyezésére 1992-ben kérelmet nyújtottak be. A fajta sikeres teszteken esett át, és 1996-ban bekerült a tenyésztési eredmények nyilvántartásába. Az ötletgazda a Szövetségi Burgonyakutató Központ. Lorha." A jelenlegi engedélyt 2020 decemberében adták ki, 2025. december 31-ig érvényes.
A Nikulinsky burgonyafajta leírása
A fajta termő, jó ízű és kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkezik.Az alábbiakban bemutatjuk a bokor, a gumók és a főbb jellemzők leírását.
Bokor
A Nikulinsky burgonyabokort nagy magassága jellemzi - gyakran eléri a 80 cm-t. Jellemző tulajdonsága a jó lombozat. A szár felálló, és sok oldalhajtást hoz. A levelek enyhén megnyúltak, szélük szaggatott. Színe zöld, gyönyörű smaragd árnyalat látható.
A Nikulinsky burgonya korollai különböző színűek - piros, kék és lila árnyalatokkal. A hegyek kívül és belül is tiszta fehérek. A bogyók világoszöldek, idővel barnulnak.
Gumók
Minden Nikulinsky burgonyabokor 8-12 gyökérnövényt termel. Közepes és közepesen nagy méretűek, súlyuk 70-140 g, alakja ovális-kerek. A héj színe bézs, világos színű. Hálós felület.
A pép krémszínű. Vágás, főzés, sütés után nem változtatja meg a színét. A szemek közepes mélységűek, alig észrevehetők, sokak. A termék hozama 71% és 95% között van. Az eltarthatósági mutató nagyon jó - 95%. Ha a feltételek teljesülnek, szinte minden gumó több hónapig is eltartható.
A Nikulinsky burgonya jellemzői
A fajta jó ízű és magas keményítőtartalmú. Személyes telken és eladásra egyaránt használható.
A gumók kerek alakúak, sima héjúak
A Nikulinsky burgonya ízminőségei
Sok nyári lakos ízi tulajdonságait jónak és kiválónak értékelik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a Nikulinsky burgonya sok keményítőt tartalmaz - a tömeghányad 12,5% és 21,3% között van. A burgonya omlós, főzéshez kiváló: burgonyapüré, burgonya palacsinta, pörkölt, burgonyaliszt.
A Nikulinsky burgonya érési ideje
A Nikulinsky burgonya egy közepesen késői fajta. A tömeges hajtások megjelenésétől a teljes érésig átlagosan 120 nap telik el. Ha május elején ültetünk burgonyát, akkor a betakarítás négy hónap elteltével szüretelhető, azaz. szeptember közepén.
Termelékenység
A Nikulinsky fajta termelékenysége meglehetősen magas - a kereskedelmi mutatók szerint eléri a 170-295 centnert hektáronként. Ugyanakkor a maximális értéket az Ivanovo régióban regisztrálták - 410 c. Magánparcellán termesztve száz négyzetméteren átlagosan 200-250 kg, sokszor akár 300 kg gumó is teremhet.
Hol termesztik?
Az állami nyilvántartás szerint a Nikulinsky burgonyafajta Oroszország legtöbb régiójában termeszthető Közép-Oroszországtól Szibériáig:
- központi régiók;
- Volga régió;
- csernozjom régió;
- Északnyugat;
- Urál;
- Nyugat-Szibéria.
A kultúra szerény, és jól alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz. Ha termékeny talajon termesztik, és legalább minimális gondossággal kezelik, a burgonya valóban nagyon ízletes és omlós lesz.
Betegségrezisztencia
A Nikulinsky burgonyafajta immunis a rákkal és a vírusos megbetegedésekkel szemben. A késői fertőzéssel szembeni rezisztencia a tetején közepes, a gumókon gyenge. Közönséges varasodástól, feketelábtól, valamint rovarkártevőktől szenvedhet. Ezért a termesztés során ajánlott legalább egy gombaölő kezelést elvégezni:
- "Maksim";
- "Skor";
- "Abiga-csúcs";
- "Ridomil Gold".
A burgonyát megelőző kezelésekre van szükség a betegségek és kártevők ellen
A Nikulinsky fajta rovarok elleni védelme érdekében rovarölő szereket használnak:
- "Aktara";
- "Fufanon";
- "Decis";
- "Karate" és mások.
Figyelembe kell venni a várakozási időt - az utolsó permetezéstől a betakarításig eltelt minimális időt.
A fajta előnyei és hátrányai
A Nikulinsky burgonyafajtának számos objektív előnye van. Ez egy termékeny növény, amely nagyon jó ízű gumókat hoz létre. A burgonya nem igényel gondozást. Ezért a tapasztalt és a kezdő nyári lakosok is termeszthetik.
A Nikulinsky fajtát a keményítő nagy aránya jellemzi - több mint 20%
Előnyök:
- megnövelt termelékenység;
- kiváló íz;
- bizonyos betegségek és kártevők elleni immunitás;
- a piacképes gumók magas hozama;
- a gyökérzöldségek simák és szabályos alakúak;
- jó eltarthatóság;
- eltérő éghajlati adottságú régiókban termeszthető.
Mínuszok:
- igényes a műtrágyázás terén;
- ha rossz minőségű talajon termesztik, az íze közepes;
- gyenge immunitás a késői fertőzés, varasodás, feketeláb ellen;
- viszonylag késői érés.
Leszállási szabályok
A Nikulinsky burgonyát tanácsos termékeny és könnyű, laza szerkezetű talajokon termeszteni. Jól alkalmasak a magas csernozjom tartalmú és semleges környezetű (pH körülbelül 7,0) vályogok. Az ültetésre érdemesebb 1-2 hónappal korábban felkészülni. A helyszínnek nyitottnak kell lennie, és nem szabad olyan alacsony helyen elhelyezkedni, ahol a víz felhalmozódik.
A talajt kiássák, komposztot vagy humuszt adnak hozzá négyzetméterenként 8-10 kg mennyiségben. Ha a talaj sok agyagot tartalmaz, érdemes fűrészporral vagy homokkal letakarni - 1 kg ugyanazon a területen.
Egy hónappal az ültetés megkezdése előtt (azaz április elején) a Nikulinsky fajtájú burgonyának csírázni kell. Az alkalmatlan gumókat el kell távolítani – kiszáradt, sérült, túl kicsi. Ezután a megfelelő magvakat világos, hűvös helyiségbe helyezzük. Három rétegben fektethetők a padlóra.Időnként permetezzen vizet növekedési stimulátorral, például „Kornevin”.
Leszálláskor a következőképpen járjon el:
- Több barázda képződik északról délre 60 cm-es lépésekben.
- 30 cm-enként 10 cm mély lyukakat készítenek.
- Egy Nikulinszkij burgonyagumót tettek beléjük.
- Megszórhatjuk egy csipet fahamuval.
- Takarjuk be talajjal.
Az ellátás jellemzői
A Nikulinsky fajta burgonyája nem különösebben igényes a gondozás szempontjából. Érdemes figyelembe venni, hogy érzékeny az etetésre. A gondozás során a tapasztalt nyári lakosok a következő szabályok betartását javasolják:
- Etetés szezononként háromszor. Az ásványi műtrágyákat szerves anyagokkal váltogathatja. Például a dombolás előestéjén öntsön ökörfarkkóró infúziót (1:10); a rügyek kialakulása során adjon káliumsót (25 g / 10 l) és hamut (200 g / 10 l). Virágzás közben adjunk hozzá szuperfoszfátot (40 g/10 l), vagy adjunk újra ökörfarkkórót.
- Víz szükség szerint. Ha időnként esik az eső, előfordulhat, hogy nem biztosítanak vizet. De ha szárazság van, öntözzük hetente.
- A palánták 15 cm-es magasságának elérése után a dombozást végezzük, majd két héttel később újabb dombolást végzünk.
- Gyomlálás - szükség szerint.
- Nagy esőzések és öntözés után célszerű a talajt lazítani. Ez biztosítja a levegő áramlását a Nikulinsky burgonya gyökereihez. Ennek köszönhetően gyorsabban nő, és a gumók nagyobbak lesznek.
A hegyezést szezononként 2-3 alkalommal végezzük
Mikor kell ásni Nikulinsky burgonyát
A Nikulinsky burgonyát augusztus végétől kezdik ásni.A betakarítás fő hulláma szeptember közepén történik - pontosan négy hónappal a palánták tömeges megjelenése után. A munkához jobb, ha meleg napot választunk eső nélkül.
2-3 héttel a betakarítás napja előtt abbahagyják az öntözést. A tetejét 10 napon belül (vagy kicsit korábban) lekaszálják. Közvetlenül az ásás után hagyjuk a gumókat a földön feküdni, hogy megszáradjanak. Ezután sorba rendezik őket. Igyekeznek először nagyokat és főleg nagyokat használni.
A Nikulinsky burgonya kis és közepes gyökérnövényeit tárolásra küldik. Először hűvös helyiségben (10-15 fok) tartják. Ezután pincébe vagy tárolóba helyezik, és 2-4 fokos hőmérsékleten tartják. A páratartalomnak mérsékeltnek kell lennie - 70-80% -on belül.
Következtetés
A Nikulinsky burgonya az egyik legjobb keményítőtartalmú fajta. Vonzó megjelenésű, piacképes gumókat állít elő. Saját használatra és eladásra egyaránt termeszthető. A fajta nem igényel gondozást, de trágyázást igényel. Jól alkalmazkodik a különböző időjárási viszonyokhoz, így akár az északi vidékeken és Nyugat-Szibériában is termeszthető.
Kertészek véleménye a Nikulinsky burgonyáról
