Tartalom
A fajták kiválasztásakor paradicsom nyitott ágyásoknál nem csak a korai érésre kell figyelni, hanem a hidegállóságra, a bokor magasságára és az ízére is. Az „íz” fogalma magában foglal egy olyan paramétert, mint a „cukortartalom”, amelyet a paradicsomra ugyanolyan értelemben alkalmaznak, mint a görögdinnyére. A paradicsom színét, alakját és méretét a paradicsomtermesztők preferenciái határozzák meg.
Ritka kivételekkel korai érésű ill ultrakorai paradicsomfajták meghatározóak és gyakran szabványosak.
A standard determinánsok minimális gondozást igényelnek, nem igényelnek csípést, de támasztékra kell kötni, mivel nagy terméshozam és nagy paradicsom esetén a növények eltörhetnek a lével töltött paradicsom súlya alatt.
A déli régiókban szabványos paradicsom Mindig nyílt talajba ültetik, mivel a korai paradicsomfajták közül a legnagyobb hidegállósággal rendelkeznek. Hideg területeken üvegházakban is termeszthető.
Figyelembe kell venni, hogy a paradicsombokrok termése in nyílt terep alacsonyabb, mint az üvegházakban.
Csakúgy, mint a többi paradicsom, korai érésű paradicsomfajták Március végén kezdik kiültetni a palántákat. De mi a teendő, ha a lakás ablakpárkányán nincs hely sok palántatartó edény számára, és minden zöldségfajtához saját csírázási rendszerre van szükség. A kertésznek nem mindig van lehetősége minden zöldséghez konkrét feltételeket biztosítani.
A korai érésű paradicsomnál lehetőség van palánta nélküli vetésre, de csak hideg fóliás üvegház esetén.
Egy ilyen üvegházban március végén előre elkészítik az ágyakat, és íveket helyeznek rájuk, amelyeket nem szőtt anyaggal borítanak. Egy ideig az ívek alatti talaj felmelegszik. Április második felében paradicsommagot ültetnek az ágyásokba, és minden lyukat le kell fedni egy műanyag palackkal, levágva az alját.
A csírázás előtt a magokat három réteg szigetelőanyag védi a hidegtől. Kikelés után a palackokat eltávolítják, nem szőtt anyagot hagyva az íveken, és műanyag fóliát magán az üvegházban. A környezeti hőmérséklettől függően a palánták hőmérséklete az anyag eltávolításával vagy az ívek fölé dobásával beállítható.
A meleg napok beköszöntével, ha lehetséges, a fóliát le lehet venni magáról az üvegház keretéről, így a paradicsom szabad levegőn nőhet.
A nyílt terepen való korai érésű paradicsomfajták kiválasztásakor feltétlenül figyelni kell a teljesen egyedülálló, Transznisztriában nemesített ultrakorai fajtára, a „Riddle”-re.
Rendkívül korai paradicsomfajták
Paradicsom "Rejtvény"
Döntő alacsony növekedésű fajta erős csomagtartóval. A bokor magassága fél méter. A kertészek véleménye szerint az első helyen áll az ultrakorai érésű paradicsomfajták között. A magok elvetésétől a betakarításig legfeljebb 90 nap telik el. A területegységenkénti méterenként 7 bokor átlagos sűrűségével 20 kg paradicsomot kaphat.
A paradicsom és a bokrok meglepően még méretben is megnőnek. Ha a bokrok magassága körülbelül 0,5 m, akkor a fajta paradicsom súlya legfeljebb 100 g.
A gyümölcs pép sűrű, ami lehetővé teszi, hogy a paradicsomot épségben hazavigye nem csak dobozban, hanem normál zacskóban is. Ezen túlmenően ennek a fajtának a paradicsoma a legjobb ízű, és rekorder a korai paradicsomfajták között ennél a paraméternél. Általában korai paradicsomfajták nem büszkélkedhet csodálatos ízzel, alkalmasabb konzervipari és kulináris feldolgozásra, amelyek javítják a paradicsom ízét.
A nagy számú levelű „találós” paradicsombokrokat nem kell lekötni, mivel nagyon erős ágaik vannak. De a fajtának van egy hátránya: nagyon sok mostohafiú, amelyeket időben el kell távolítani, hogy ne vegyék el a táplálékot a petefészkekből. Ha a hajtásokat nem távolítják el, a paradicsom kicsi lesz.
De növelheti a fajta bokrainak számát az eltávolított mostohafiak gyökerezésével. A „Riddle”-ben a mostohafiak nagyon könnyen gyökeret vernek.Ebben az esetben a mostohagyermekektől másfél héttel később lehet majd termést szerezni, mint az anyabokor, így meghosszabbodik a fajta termőidő.
Paradicsom "Snegirek"
Nemcsak rendkívül korai, hanem rendkívül határozott fajta nyílt terepre, amely nemcsak a kertben, hanem az erkélyen is termeszthető.
A bokor magassága legfeljebb 0,4 m. szabványos növény, nem kell hozzá harisnyakötő, nem igényel csípést. Vegetációs időszak 95 nap. Az egyik előny a termés barátságos visszahozása.
A bokor kis mérete ellenére a gyümölcsök meglehetősen tisztességes méretűek, átlagosan 150 g tömegűek. A fajta célja univerzális.
Paradicsom "Katyusha"
Viszonylag új fajta, 2001-ben nemesítették, és megtalálta rajongóit. Jól növekszik a szabadtéri kerti ágyásokban. A fajta rendkívül korai, 85 napot igényel az első paradicsom betakarítása előtt.
Elszánt társai közül ez egy meglehetősen magas, akár 90 cm-es fajta, egy növény 5 kg paradicsomot terem. Ebből a fajtából legfeljebb 5 bokor lehet négyzetméterenként.
A paradicsompép jó ízű. A forma gömb alakú, kissé lapított. A szokásos tömeg körülbelül 125 g. Az első stádiumú paradicsom akár 150 g-ot is megnőhet, az érett gyümölcsök rózsaszínűek. A fajta univerzális. Gyakran használják befőzéshez és hordós pácoláshoz.
A fajta előnyei a következők: jó íz, magas eltarthatóság, rezisztencia a hirtelen hőmérséklet-változásokkal szemben, immunitás számos betegséggel szemben, szárazságállóság.
Hátránya a mezőgazdasági technológiával szembeni magas követelmények. Ha nem ápoljuk megfelelően, elveszti ízét.Kötelező harisnyakötőt igényel, mivel a bokor viszonylag magas magassága és a meglehetősen nagy paradicsom nagy száma miatt az ágak letörnek. Ebben a tekintetben „Katyusha” veszít „Riddle”-vel szemben. Igényes a műtrágyák iránt.
A mezőgazdasági technológia jellemzői
Nyílt terepen a fajta a legjobban a déli régiókban termeszthető. Északon jól terem üvegházakban. A termesztési feltételek különbsége nem befolyásolja a termést.
A betegségekkel szembeni ellenálló képessége ellenére a fajta érzékeny a fomózisra és a száraz foltosodásra.
Paradicsom "Bullfinch"
Kifejezetten hideg vidékekre nemesített, rendkívül korai fajta. A szabadban és üvegházakban termesztik. A bokor nem szabványos, korlátozott növekedésű. Legfeljebb 40 cm-re nő.Kis növekedésének köszönhetően erkélyen is termeszthető. Nem szükséges formáció.
A petefészkek 3-5 darabos fürtökben alakulnak ki. Az érett paradicsom súlya 140 g.Érett, vastag vörös. A pép lédús, sűrű, íze édeskés.
A fajta előnyei a szárazság- és hidegállóság, a betegségekkel szembeni magas immunitás és az alacsony karbantartási igény.
A fiatal paradicsomokat június elejére ültetik az ágyásokba.
Korai érésű paradicsomfajták
Paradicsom "fehér töltelék"
Alacsony növekedésű, legfeljebb 50 cm nyílt terepen, nem szabványos fajta. A növény határozott. A kazah SSR-ben fejlesztették ki, és a kertészek több generációja szereti. 50 évvel ezelőtt bejegyezték az állami nyilvántartásba.
Korai változatosság. Az időjárási viszonyoktól függően legfeljebb száz nap telik el az első paradicsom éréséig.A fajta nem igényel szúrást vagy csípést.
A paradicsom gömb alakú, közepes méretű, 100 g tömegű, az érett paradicsom piros színű, de a fajta a nevét az érés során kialakult termésszínről kapta. Kezdetben a paradicsom világoszöld színű, éréskor világosabb lesz, és kezd hasonlítani a „White Fill” almafajtára.
A fajta nemesítése során a szelekció kezdeti célja az volt, hogy a betakarítást paradicsomtermékekké dolgozzák fel, de kiderült, hogy ez a fajta friss formában is elég jó ízű. Viszont kiváló ketchup, paradicsompüré és gyümölcslé. Bár a lé kicsit sűrű lesz.
A fajta előnyei az idő múlásával szemben: az időjárással és a gondozással szembeni igénytelenség, korai érés és barátságos termés, jó íz, repedésállóság a bokrokon és a tartósítás során.
A hátrányok az új, termékenyebb fajták kifejlesztése után jelentkeztek. Ma ezek közé tartozik az átlagos terméshozam (3 kg/bokron) és az átlagos betegségekkel szembeni ellenállás.
A fajta hajlamos a késői pusztulásra, amelynek nincs ideje elérni, mivel a termés korábban érik. Ugyanakkor immunis a makroszporiózisra.
A mezőgazdasági technológia jellemzői
Mivel a „fehér töltelék” egy fajta, és magvakat is lehet belőle kapni, az ültetés előtt a magokat fertőtlenítőszerrel kell kezelni.
A fajta termesztésének ideális helye Kazahsztán, de a „White Pouring” Ukrajnában és Oroszország déli régióiban is jól terem.
Paradicsom "Korneevsky Red"
Korai érésű, határozatlan paradicsom.A bokor erős, sűrű levelű, akár 1,5 m magas, egy bokorból legfeljebb 6 kg paradicsomot takarítanak be. A paradicsomot 3-4 gyümölcsből álló kis fürtökbe kötik.
Nagy gyümölcsű, ezért a bokor erős támasztékra kell kötni. A paradicsom súlya 0,5 kg-tól kezdődik. Az alsó ágakon lévő paradicsom akár 1 kg-ot is megnőhet.
A gyümölcsök kerekek, vastag, fényes héjúak. Éretten gazdag vörös színű. A pép húsos, közepesen sűrű, édeskés ízű.
A cél egyetemes. Magánháztartási telkekre és gazdaságokra egyaránt ajánlott.
Paradicsom "Fatima"
Determinált típusú nagygyümölcsű fajta. A bokrok magassága 60 cm-ig nem szabványos. Harisnyakötő kell hozzá, de nem kell csipegetni. Az Orosz Föderáció minden régiójában termeszthető.
A „Fatima” egy korai fajta, 85 napos vegetációs periódussal, és jól növekszik a szabadban. A "Fatima F1" egy középkorai hibrid üvegházi körülményekhez. Mindkét fajta ellenálló a betegségekkel szemben, nem érzékeny a késői pusztulásra, és magas hozamot mutat.
A "Fatima" rózsaszín szív alakú paradicsom, átlagosan 350 g súlyú, húsos pépének kellemes édeskés íze van. A paradicsom ellenáll a repedésnek.
A cél egyetemes.
Néhány tipp, amelyek segítségével korai és gazdag termést érhet el
Rézhuzal késői vész ellen
Sok kerti növény csapása a késői foltosodás, amely miatt a teljes termés elveszhet a szőlőben. Megelőző intézkedésként a szár alsó részét rézhuzallal átszúrják. A réz a szárban marad.
Réz a késői fertőzés ellen:
Minden idegen részecskét, például szigetelőanyag-maradványokat, oxidokat és kenőolajat el kell távolítani.
A rézrészecskéket a lé felveszi, és szétterjed az egész paradicsombokorban, de a gombák nem szeretik a rezet.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ez csak egy a komplexumban alkalmazott védelmi módszerek közül. A paradicsombokrokat legalább le kell takarni az esőtől és a hideg harmattól, nem csak a rézhuzalra támaszkodni.
Van még egy pont. A réz felhalmozódik a paradicsomban. Igaz, nem valószínű, hogy képes lesz felhalmozódni a szervezetre káros mennyiségben. A réz, mint mikroelem szükséges az ember számára, a réztartalmú műtrágyák pedig növelik a növények termőképességét.
Hogyan lehet felgyorsítani a paradicsom érését
A paradicsom érésének felgyorsítása a bokoron a zöld gyümölcsök érlelése helyett különösen fontos a meglehetősen hideg régiókban, például az Urálban. Mindezen módszerek alapelve a talaj tápanyagellátásának korlátozása, hogy a növényeket a túlélésért való harcra kényszerítsék, és elkezdjenek „dolgozni a magokért”.
Mindenekelőtt hagyja abba a bokrok trágyázását, és hagyja abba a bőséges öntözést. Az alsó leveleket teljesen letépik, így a tápanyag a gyümölcsökhöz, nem pedig a lombozathoz jut.
Öt mechanikai módszer létezik a paradicsom érésének felgyorsítására, amelyeket a nem védett talajban növekvő paradicsomokra alkalmaznak.
- Alacsony növekedésű bokrokban az ágakat a nap felé fordítjuk, és távtartókkal rögzítjük. A távtartókat a gyümölcsfürtök alá helyezzük.
- A bokrok tetejét becsípjük, csak a fürtöket hagyjuk meg a petefészekkel. A fürtök felett két levelet hagyunk a gyümölcsnövekedés biztosítása érdekében.
- A növényeket jódoldattal permetezzük 10 liter vízre 35 csepp jóddal másfél lineáris méteres ágyra.
- Az alacsony és közepes növekedésű determináns bokrok maximum 4-5 fürtöt tudnak nevelni, így minden felesleges virágzatot kíméletlenül kitörnek.
- Nyár végén, amikor a paradicsom már megnőtt és az érési szakaszba került, a következő műveletek egyikét kell végrehajtani:
- a paradicsomcserjét a szár alsó részénél fogva többször kicsit felhúzzuk. Ugyanakkor a szár spirálban csavarodik;
- a szár alsó részén a talajtól 100-120 mm távolságra éles késsel 70-100 mm hosszú rést vágunk. A rés bezáródásának megakadályozása érdekében 5 mm átmérőjű szeletet kell belehelyezni;
- A száron a talajtól 30-40 mm-re vékony rézhuzalt húzunk, többször körbetekerve a száron.
Következtetés
Általában korai érésű paradicsomfajták egyedi ízükkel nem képesek sokkolni, de kiváló házi ketchup és enyhe készíthető belőlük. adjika.
És persze a korai paradicsomot felhasználhatjuk vitamindús friss zöldségsalátákhoz.
