Tartalom
A padlizsán felülmúlhatatlan zöldség. Nagy mennyiségű fehérjét, ásványi anyagot és rostot tartalmaz. Ezért diétás terméknek tekintik, és íze miatt értékelik. A padlizsán sokkal később kapott szakmai elismerést, mint a többi zöldség. A vadon élő növényfajok Indiában, Dél-Ázsiában és a Közel-Keleten találhatók. A padlizsán tudományos neve sötét gyümölcsű nadálytő, népi neve kék.
Bár ez a név már nem egészen alkalmas. Jelenleg a padlizsán az egész világon ismert, és olyan színválasztékban található, hogy nem helyénvaló kéknek nevezni. Folyamatosan új fajták jelennek meg, amelyek nagyobb tápértéket biztosítanak. Ezért a modern fajok közül még mindig jobb egy magas hozamú padlizsánfajtát választani. Ez könnyen magyarázható azzal, hogy a nemesítők folyamatosan dolgoznak a fajták javításán. Minden új faj sok tekintetben felülmúlja a korábbiakat. Alapvető padlizsán fajták különbözik:
- színes (fehértől és feketétől a csíkosig);
- forma;
- bokor mérete;
- érési időszakok;
- íz;
- betegségekkel szembeni ellenállás.
Az érés időpontja szerint a déli bevándorlókat a következőkre osztják:
- korai érés;
- évad közepe;
- késői érés.
Ha úgy dönt, hogy egészséges zöldséget termeszt, először döntse el a kívánt betakarítási időt. A nyílt terepen több nehézség van a zöldségek érési időszakában. Az elit fajták igényesek a feltételeket illetően és gondozást igényelnek. Ha az időjárás nem kedvez, vagy a tudása kudarcot vall, akkor jó eredmény nélkül maradhat. A hozamokat befolyásolják:
- Bármilyen hőmérséklet-ingadozás környezeti levegő. Az éles növekedés vagy csökkenés a virágok és a petefészkek lehullásához vezet. Az optimális érték 25-27 °C. A negatív hőmérséklet és a hosszan tartó csökkenés a növények pusztulását okozza. +15 °C alatt Magok egyáltalán ne csírázzon.
- Fény intenzitása. Felhős időben a padlizsán növekedése lelassul. A súlyos leégés sem kevésbé káros.
- Transzplantációk. A padlizsán nem tolerálja jól az átültetést. A gyökerek bármilyen károsodása a túlélési arány csökkenéséhez és a növény gyengüléséhez vezet.
- Ültetési sűrűség. A megvastagodott padlizsán palánták lassan nőnek, és kis termést képeznek.
- A talaj összetétele. Célszerű könnyű talajra ültetni és jól trágyázni a kertet.
De a kezdő kertészek és azok számára, akik először fognak padlizsánt termeszteni, vannak a legszerényebb és legtermékenyebb fajták. Nagyon kényelmes típusok, amelyek egyszerre alkalmasak üvegházakra és nyílt terepre.
Korai fajtájú padlizsán
A korai érésű zöldségek alkalmasak üvegházi termesztésre. Nyílt talajon kedvező hőmérsékleten stabil termést adnak. Ezért alkalmasak a meleg éghajlatú régiókra. Hasznos instabil hőmérsékletű területeken.A korai érés lehetővé teszi a betakarítást a hideg időjárás előtt. Mely fajták érdemelnek figyelmet?
"Aleksejevszkij"
Nyílt és zárt talajra is alkalmas. A forma klasszikus a sötétlila szín szerelmeseinek. Súlya szerint közepes padlizsánnak számít. Egy felnőtt gyümölcs súlya eléri a 150 g-ot, és nincs keserűsége.
Az érési idő legfeljebb 130 nap. Alacsony növekedésű (legfeljebb 60 cm magas), félig kiterülő növény, jó szállíthatósággal és nagy termőképességgel. A magokat február végén kezdik vetni, és május közepén ültetik el az üvegházban. Nyílt terepen a legjobb idő június eleje. Érzékeny a széllökésekre, a védett termőhelyet kedveli. Ellenáll a vírusos betegségeknek.
"Robin Hood"
Kiváló korai érésű fajta, magas alkalmazkodóképességgel. A termések a magvak csírázása után 100 napon belül megjelennek. Jó a túlélési aránya, és megfelelő fajtának tartják a kezdő kertészek számára. Még fűtetlen üvegházakban is termeszthető anélkül, hogy félne a betakarítás elvesztésétől. Nagy termése (280g-ig), körte alakú és hagyományos lila színű, gyenge tövis. Az érett bokrok alacsony növekedésűek, szétterülők, legfeljebb 90 cm magasak, szerénységük és ízük miatt értékelik. Minden típusú készítményhez alkalmas, különböző termesztési feltételekkel rendelkező kertekbe ültethető.
"Észak királya F1"
A legkorábbi magas hozamú fajta. A csírázás után 90-100 nappal gazdag termés szüretelhető. Olyan tulajdonságok miatt értékelik, mint:
- jó magcsírázás;
- hidegállóság;
- kiváló gyümölcskészlet.
Stabil betakarítást ad még akkor is, ha a hőmérséklet csökken. A gyümölcsök fekete-lila színűek, hosszúkás hengeres alakúak. Az íze kiváló.A keserűség hiánya a gyümölcsökben lehetővé teszi, hogy ételeket készítsen belőlük áztatás nélkül. A kertbe ültetett palánták felhasználásával. A száron nincsenek tövisek, ez is felkelti a figyelmet erre a fajtára. Május közepén a palántákat üvegházakba ültetik. Nyílt talaj esetén az idő a visszatérő fagyok vége után jön el. A fajta termesztése filmtakarás nélkül javasolt. Ez megvédi a növényeket a takácsatkák által okozott károktól. A bokor alacsony, az őszi fagyokig termést hoz. Termései hosszúak, érhetik a talajt, ezért célszerű talajtakarni.
"Purple Miracle F1"
Magas hozamú korai hibrid padlizsánfajta. A fajta előnyei közé tartozik a stabil termés, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség és a takácsatka károsodása.
A vetés után 95-100 nappal a gyümölcsök fogyasztásra készek. A bokrok tömörek, akár 120 cm magasak, termései nem túl nagyok, 120-135 grammosak. A pép szokatlan zöldesfehér színű keserűség nélkül. Bármilyen talajtípusban termeszthető. Az ültetési sűrűség 1 négyzetméterenként mindössze 5 növény. Ez megakadályozza a megvastagodást és növeli a termést.
"Dzsókerkártya"
Új típus a tövis nélküli kéztő. Egy fürt legfeljebb 7 gyümölcsöt tartalmaz, vékony héjú, hosszúkás ellipszis alakú. A szokatlan élénk lila szín egyedi varázst ad a padlizsánnak.
A pép fehér, nagyon ízletes. Korai érésű fajta, amely már a csírázást követő 85. napon elképesztő gyümölcsökkel örvendezteti meg Önt. A bokor az agrotechnikai követelmények szigorú betartásával akár 50-90 db kiváló minőségű termést is terem. Jó ellenálló képességgel rendelkezik a dohánymozaik vírussal szemben. A bokrok magassága eléri a 130 cm-t, sűrűsége - legfeljebb 5 növény 1 négyzetméterenként. m. Szabadföldi és üvegházakban történő termesztésre kínálják.
"Hosszú lila"
Nagyon korai fajta, a kertbe ültetéstől számítva mindössze 85-90 nap kell a termések beéréséhez. A bokor nagyon gyorsan és tömören növekszik, magassága nem haladja meg az 55 cm-t, a gyümölcsök nagyok, egyenként akár 300 g-ot is elérhetnek. Kiváló szállíthatósága, számos kártevővel és betegséggel szembeni ellenálló képessége miatt értékelik, megjelenését hosszú ideig megőrzi.
A szezon közepén szüretelünk - közepes fajta padlizsán
A korai padlizsánfajták betakarítása után a nagy hozamú közepes fajták sora következik. A legnépszerűbb és legmegbízhatóbb kertészek a következők:
"Gyémánt"
A padlizsán szerelmeseinek sok generációja tesztelte. Magas hozamú, bevált fajta. A gyümölcs betakarítása a kelés után 110-150 nappal kezdődik. A bokrok tömörek, nem terjednek, magasságuk nem haladja meg az 55 cm-t, a gyümölcsök sötétlila színűek, súlyuk 165 g, kellemes ízű.
Átlagosan 8 kg 1 négyzetméternyi területen. Ellenáll a stolburnak és a mozaiknak, de érzékeny a hervadásos betegségekre. Jó szállíthatóság jellemzi, amit az ipari termesztésben nagyra értékelnek. Automatizált gyümölcsszedésre alkalmas.
"Tengerész"
Alkaloidmentes, nagy hozamú fajta, amely nemcsak a kertet, hanem az ünnepi asztalt is díszíti. A nagyon szép gyümölcsök kompenzálják a zöldségtermesztésre fordított összes erőfeszítést.
Eredeti csíkos színűek és kerek vagy körte alakúak. Mindegyik súly eléri a 400 grammot. Február végén vetik el a magokat a palánták számára. Legkorábban május 20-án ültetik a kertbe. Jól tűri a nyári meleget, nyár elején és később is jó termést hoz.Nagyra értékelték a dúrral szembeni jó ellenálló képességéért padlizsán betegségek. Óvatosan kell betakarítani - a fajtának tövisek vannak.
"Hattyú"
Kiváló ízű, fehér gyümölcsszínű, magas hozamú középszezon padlizsán. A betakarítás 100 nappal a magvak tömeges csírázása után kezdődik.
Üvegházakban és nyílt terepen termesztik. A bokrok alacsonyak, felállók. A növény könnyen ellenáll a hőnek, ellenáll a betegségeknek és a fő padlizsánkártevőknek. A gyümölcsök fehérek, puha péppel. A fajta fénypontja a gyümölcs enyhe gombás íze. Magas termelékenységgel rendelkezik. Egy négyzetméterről akár 18 kg padlizsánt is kaphat. A magvakat március közepén vetik el, a palántákat 70 nap múlva ültetik át a kertbe. Az ültetési sűrűség normális - legfeljebb 5 növény négyzetméterenként.
"Csíkos repülés"
Szokatlan nevű szezonközép, nagy hozamú fajta. Alkalmas nyílt talajba és üvegházakba, akár fűtetlenbe is. A választás a preferenciáktól és az éghajlati viszonyoktól függ. Az érett gyümölcsök tarka színei díszítik a kerti ágyásokat és az étkezőasztalt. Ellenáll az időjárási viszonyok változásának, minden körülmények között magas terméskötődése miatt értékelik. A pép puha, üregek és keserűség nélkül, alkalmas fagyasztásra és szárításra. Szállításnak ellenálló.
Szüret a szezon végén
A késői fajták kedvelik leginkább a kertészeket. Hiszen nyár végén sok zöldség már termést hoz, és az időjárási viszonyok romlanak. A legújabb érésű padlizsán pedig vitaminok, fehérjék és ásványi anyagok gazdag készletével látja el az asztalt. Mely fajták érdemelnek figyelmet?
"Black Beauty Late"
Az ültetés után 130 nappal magas termést ad. A bokor alacsony és szétterül. Gyümölcsei eredeti körte alakúak, feketék és lilák. Nagyon nagy, egy padlizsán súlya eléri a 900 g-ot. Jól tolerálja a kedvezőtlen időjárási viszonyokat.
"Szófia"
Új a tenyésztőktől. Késői, 130-145 napon belül magas termést ad. A nagy termések körte alakúak és sötétlila színűek. Mindegyik súlya eléri a 700-800 g-ot, a pép jó ízű és könnyű. Jól ellenáll a rossz időjárásnak és a padlizsán gyakori betegségeinek. Alkalmas kültéri kertekbe és üvegházi termesztésre. A jól ismert padlizsán mellett sok növénytermesztő ültet a kertjébe csodálatos gyümölcsformájú fajtákat:
- kerek;
- kard alakú;
- ovális;
- tojásdad;
- hengeres.
A padlizsán szokatlan színű gyümölcsökkel díszíti a kertet.
A gyümölcsök változatos árnyalatai, a fehértől a mélyliláig, egész szezonban gyönyörködtetik a szemet. Kapjon magas hozamot a rózsaszín padlizsánból, piros, sárga vagy csíkos - minden kertész büszkesége.
Következtetés
A fajta kiválasztásakor figyelembe kell vennie az összes árnyalatot, és be kell tartania a padlizsán mezőgazdasági technológiájára vonatkozó ajánlásokat.
