Tartalom
- 1 A koriander (koriander) kémiai összetétele
- 2 A koriander előnyei az emberi szervezet számára
- 3 A koriander (koriander) magvak jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai
- 4 A koriander főzet előnyei
- 5 A korianderlé előnyei és ártalmai
- 6 Hogyan kell szedni a koriandert (koriandert) gyógyászati célokra
- 7 Zöld koriander a fogyáshoz
- 8 A koriander használata a kozmetológiában
- 9 Használja a főzéshez
- 10 Következtetés
A koriander jótékony tulajdonságai az orvostudományban, az otthoni kozmetológiában és a főzésben keresettek. Az értékes növény használata előtt meg kell ismerkednie annak összetételével, jellemzőivel és az esetleges károkkal.
A koriander (koriander) kémiai összetétele
A koriander fűszerezés a népi gyógyászatban a termék értékes összetételének köszönhető. A növény szénhidrátokat és aminosavakat, rutint és pektint, illóolajokat tartalmaz. Alkaloidok a zöld részekben és a gyökerekben is jelen vannak, különösen ezek miatt a koriandert nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani.
Milyen vitaminokat tartalmaz a koriander?
A friss és szárított koriander nagyon gazdag vitaminokban. Tartalmaz:
- C-vitamin;
- B1-B3, valamint B6 és B9 vitaminok;
- tokoferol;
- A és PP vitaminok.
Az egészséges koriander magjai, levelei és gyökerei meglehetősen ritka K-vitamint tartalmaznak, amely a véralvadásért felelős.
Makro- és mikroelemek
A koriander gyógyító tulajdonságai az összetételében található ásványi anyagoknak köszönhetők. A növény a következőket tartalmazza:
- Vas;
- nátrium;
- kálium;
- kalcium;
- kén és klór;
- magnézium;
- jód és bór;
- kalcium és foszfor.
A koriander meglehetősen nagy mennyiségben tartalmaz ritka rubídiumot és vanádiumot
Hány kalória van a korianderben
A koriander energiaértéke nagyon alacsony - mindössze 23 kalória 100 g-ban. A legnagyobb mennyiséget, 2,1 g-ot a fehérjék foglalják el, további 0,9 g-ot és 0,5 g-ot a szénhidrátok és a zsírok.
A koriander előnyei az emberi szervezet számára
Az egészséges koriander minimális, de rendszeres használat mellett is nagyon jótékony hatással van az emberi szervezetre. Különösen a fűszerezés:
- elősegíti a toxinok és salakanyagok eltávolítását a szövetekből;
- csökkenti a vércukorszintet és segít a cukorbetegségben;
- kiegyensúlyozza a hormonszintet;
- javítja az étvágyat;
- megszünteti a duzzanatot és normalizálja a veseműködést;
- serkenti a bélperisztaltikát és segít a székrekedésben;
- javítja az idegrendszer működését és növeli a tónust.
A jótékony koriander gyulladáscsökkentő és enyhe fájdalomcsillapító hatású. A fűszerezés a nyálkahártya mikrotraumáinak gyors gyógyítására használható.
A koriander (koriander) előnyei a női test számára
A koriander előnyei és ártalmai a női test számára a fűszerezésnek a reproduktív rendszerre gyakorolt hatásában rejlenek. A koriander enyhíti a fájdalmas menstruáció alatti kellemetlenségeket, normalizálja a váladék mennyiségét és segít a ciklus szabályozásában. A menopauza idején növényi alapú főzeteket és teákat is fogyaszthat, a koriander javítja a hormonszintet és csökkenti a hőhullámok gyakoriságát.
Fogyáshoz ajánlott a fűszerezés használata. A koriander felgyorsítja az anyagcserét és elősegíti a zsírok gyors lebontását. A koriander emellett jótékony hatással van a stresszre és az álmatlanságra, valamint enyhíti a fejfájást és az elhízást. Terhesség alatt a fűszerezést csak orvos engedélyével és a későbbi szakaszokban alkalmazzák, szoptatás alatt pedig jobb teljesen elkerülni a koriandert.
A koriander egészségügyi előnyei a férfiak számára
A koriander segít a férfiaknak a szív- és érrendszer erősítésében és a szívizom betegségek megelőzésében. Használhatja a fűszerezést az impotencia megelőzésére - a koriander felgyorsítja a vérkeringést a medencében és növeli a libidót. A növény hasznos főzetei és infúziói javítják a közérzetet prosztatagyulladás esetén és enyhítik a gyulladást.
A koriander megvédi a férfiakat az urogenitális rendszer rosszindulatú daganataitól
A koriander (koriander) magvak jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai
A koriandermag jótékony hatása az emberi szervezetre a fűszer gyulladáscsökkentő és erősítő tulajdonságai. A fűszeres gabonák serkentik az immunrendszert és javítják a vér összetételét, normalizálják az anyagcserét és felgyorsítják az emésztést.
Ugyanakkor a koriander fűszerezés előnyei és ártalmai a szervezet számára szorosan összefüggenek egymással. Különösen ajánlott a magvak eldobása:
- egyéni allergiák esetén;
- hasnyálmirigy-gyulladás és gyomorfekély súlyosbodásával;
- súlyos magas vérnyomás esetén;
- ischaemiás betegséggel;
- thrombophlebitissel.
A koriandermagot és az azokon alapuló termékeket minimális adagokban kell fogyasztani. A megengedett mennyiség túllépése esetén a jótékony koriander álmatlanságot és fokozott ingerlékenységet okozhat, valamint anyagcserezavarokat és megszakításokat okozhat a szív működésében.
A koriander főzet előnyei
A koriandert nemcsak étellel, hanem egészséges főzet formájában is fogyaszthatja. Gyógyító ital:
- segít a székrekedésben;
- megszünteti a rossz leheletet;
- javítja az íny állapotát fogászati betegségek esetén;
- segít megbirkózni az urogenitális rendszer gyulladásos folyamataival.
Hörghurutra és torokfájásra használhat egészséges korianderfőzetet. Külsőleg a terméket vágások kezelésére használják.
A korianderlé előnyei és ártalmai
A vitaminok és szerves savak maximális mennyiségét a friss korianderlé tartalmazza, amelyet nem vetettek alá hőkezelésnek. A jótékony korianderprést használják:
- fogfájás és szájgyulladás esetén;
- mandulagyulladás és ínyvérzés esetén;
- hogy megtisztítsa a májat.
A korianderlé erősen jótékony hatással van a bőrre. A préselés fekélyek, gennyedések és sebek kezelésére használható.
A korianderlevet házi kozmetikai maszkokban használják az öregedési folyamat lassítására.
Hogyan kell szedni a koriandert (koriandert) gyógyászati célokra
A koriander jótékony hatást fejt ki még élelmiszerként fogyasztva is. De a gyors terápiás hatás elérése érdekében ajánlott speciális készítményeket készíteni.
Álmatlanságra
Álmatlanságra jó hatással van az egészséges koriander erős tinktúrája. A következő recept szerint készül:
- Tegyünk 30 g száraz magot és a növény összezúzott leveleit egy üvegedénybe.
- Öntsön bele 110 ml kiváló minőségű vodkát.
- Lezárva tegyük sötét helyre két hétre.
- A kész kompozíciót gézen húzzuk át.
A tinktúrát naponta háromszor 50 cseppet kell fogyasztani tíz napig. Az egészséges koriander segít normalizálni az alvást, és segít megszabadulni a szorongástól és a depressziótól.
Aranyérre
A koriander fokozza a véralvadást és segít megbirkózni az aranyér súlyosbodásával. A hagyományos orvoslás a következő gyűjtemény elkészítését javasolja:
- Körülbelül 50 g száraz korianderlevelet keverünk össze azonos mennyiségű cickafarkfűvel és édesgyökérrel.
- A komponenseket por alakúra őröljük.
- Öntsön 15 g-ot a kapott keverékből egy termoszba.
- Forraljon fel egy pohár forrásban lévő vizet, és hagyja teljesen kihűlni.
A megfeszített jótékony infúziót 10 ml-rel kell bevenni éhgyomorra, röviddel lefekvés előtt. A kezelést két héttől három hónapig kell folytatni, attól függően, hogy érzi magát.
Köhögés ellen
A koriander jó gyulladáscsökkentő és köptető tulajdonságokkal rendelkezik. Használhatja száraz köhögés esetén a köpet ürítésének javítására. Egy hasznos gyógymódot a következőképpen hajtanak végre:
- Tegyünk 15 g zúzott friss levelet egy termoszba.
- Öntsön 250 ml forrásban lévő vizet a nyersanyaghoz.
- Hagyja lefedve egy órát.
- Szűrjük le az üledékről.
A koriander meleg jótékony infúzióját naponta háromszor 150-200 ml-rel kell bevenni.
Az íz javítása érdekében mézet és egy szelet citromot adhatunk a koriander gyógyszerhez.
Emésztőrendszeri rendellenességek esetén
A jótékony koriander sokféle emésztési rendellenességet kezel. Az ízesítőt székrekedésre és fokozott gázképződésre, kólikára és gyulladásos folyamatokra használják. Az univerzális gyógyító főzet a következő séma szerint készül:
- Öntsön 10 g koriandermagot egy pohár tiszta vízbe.
- Forraljuk fel és melegítsük alacsony lángon hat percig.
- Levesszük a tűzhelyről, és lefedve még egy órát állni hagyjuk.
- Szűrjük át egy réteg hajtogatott gézen.
Emésztőrendszeri zavarok esetén naponta háromszor 50 ml-t kell inni éhgyomorra. Összességében a terápia legfeljebb öt napig folytatódik.
A férgektől
Az őrölt koriander előnye, hogy a fűszerezés segít eltávolítani a parazitákat a belekből, és fokozza a gyógyszerkészítmények gyógyászati hatását. A férgek kezelésére a hagyományos orvoslás a következő gyógymódot ajánlja:
- A korianderszemeket 15 g-os térfogatban kávédarálóba töltjük.
- A nyersanyagot homogén finom porrá alakítjuk.
- Hígítsuk fel egy pohár meleg vízben, és hagyjuk állni fél órát.
A hasznos szert az üledékkel együtt napi háromszor röviddel étkezés előtt fogyasztják. A por száraz formában is bevehető vízzel, bár ez a módszer kevésbé kényelmes.
Szájbetegségekre
A koriander gyógynövény tulajdonságai gyorsan enyhítik a gyulladást a szájüregben. A növény fájdalomcsillapító hatású a fogszuvasodás és a fogágybetegség ellen, segít a mikroorganizmusok eltávolításában a nyálkahártyákon és eltávolítja a rossz leheletet. A kezelés a következőképpen történik:
- A növény friss fűszernövényét 5 g mennyiségben őröljük meg.
- Öntse a nyersanyagot 500 ml forró vízzel.
- Helyezzük a tűzre és forraljuk tíz percig.
- A lejárati idő után hűtsük le és szűrjük le.
Hasznos gyógymód a szájöblítés napi 4-5 alkalommal.
Az öblítéshez való felhasználás előtt a korianderfőzetet meleg hőmérsékletre kell melegíteni.
Sebekre és vágásokra
A jótékony koriandert külsőleg használhatja a bőrelváltozások gyógyítására.Sebek, horzsolások és fekélyek esetén készítse el a következő infúziót:
- A fűszeres növény friss fűszernövényeit apróra vágjuk 10 g mennyiségben.
- Egy mély tálban öntsön 500 ml forrásban lévő vizet a nyersanyagba.
- Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni egy napig.
- Idő után szűrjük le.
Áztasson egy vattakorongot vagy tiszta ruhát a kész infúzióba, és törölje le az érintett bőrterületeket naponta legfeljebb ötször. A problémás területekre borogatást is alkalmazhat.
Gyomorégésre
Az egészséges koriandermag csillapítja a gyomorégést, és segít megszabadulni az étkezés utáni gyomorégéstől és böfögéstől. A hagyományos orvoslás ezt az infúziót ajánlja:
- Körülbelül 10 g koriandermagot öntünk egy pohár forrásban lévő vízbe.
- Tartsa lefedve körülbelül 20 percig.
- Egy idő után az üledéket szűrjük.
Ezt az egészséges infúziót teli gyomorral kell bevenni naponta kétszer, 250 ml-t.
Migrénre
A hasznos koriander segít megszabadulni a gyakori fejfájástól. A következő gyógymód jó hatást fejt ki:
- Négy nagy kanálnyi növényi magvakat egy pohár folyadékba öntünk.
- Egy zománcozott tálban forraljuk fel.
- Lassú tűzön melegítsük további két percig.
- Levesszük a tűzhelyről, és fedő nélkül kissé kihűtjük.
Miután a felszálló gőz már nem forr, le kell hajolnia a korianderfőzetre, és hét percig be kell lélegeznie annak aromáját. Az inhaláció nemcsak fejfájáson, hanem orrduguláson is jól segít.
Zöld koriander a fogyáshoz
A koriander jótékony tulajdonságai diétás célokra használhatók. A fűszerezés sok szerves savat tartalmaz, amelyek felelősek a zsíranyagcsere normalizálásáért. A koriander segít lebontani a lerakódásokat, eltávolítja a méreganyagokat a belekből és segít megszabadulni a duzzanatoktól. Mindez segít a túlsúly eltávolításában.
A fogyáshoz egyszerűen vegyen be koriandert a napi étrendjébe, és fogyasszon 5 g magot és 50 g növényi zöldet az étellel együtt. Ezenkívül kerülnie kell az édes, sült és zsíros ételeket.
A koriander használata a kozmetológiában
A koriander jótékony tulajdonságait az emberi test számára az otthoni kozmetológia értékeli. A növényt a haj és az arcbőr ápolására használják. A koriander segít a gyulladások és kiütések leküzdésében, erősíti a szőrtüszőket, normalizálja az epidermisz színét és rugalmasságát. Az erre épülő maszkok különösen előnyösek az öregedés első jeleinek megjelenésekor.
Ránctalanító tonik
Amikor megjelennek az első ráncok és megereszkedett bőr, használhatunk friss korianderlevél alapú tonikot. A gyógymód a következőképpen készül:
- Grind 15 g levéllemezek a növény.
- Öntsük a nyersanyagot friss forrásban lévő vízzel egy pohár térfogatában.
- Hagyja hatni 20 percig.
- Átengedjük a gézen.
A kapott terméket naponta kétszer - reggel és este - a bőr törlésére használják. Először meg kell tisztítania az arcát a sminktől, és enyhén gőzölnie kell az epidermiszt forró vízzel, hogy kinyissa a pórusokat.
Hetente legalább kétszer használjon koriander alapú maszkokat és tonikokat az arcára.
Akne lotion
A koriander enyhíti a gyulladást, segít megtisztítani a bőrt a pattanásoktól és megakadályozza azok újbóli megjelenését. Kiütések esetén az otthoni kozmetika egy hasznos krém használatát javasolja:
- A koriandert 5 g mennyiségben összetörjük.
- Keverje össze a zöldeket citromlével egyenlő mennyiségben.
- Óvatosan oszlassa el a kompozíciót az arc problémás területein.
- Hagyja hatni öt percig.
A készítmény alkalmazásakor kerülni kell, hogy a szemkörnyéki területre kerüljön.Ezenkívül ne hagyja túl sokáig a bőrön a krémet, mert a magas szerves savtartalom miatt égési sérüléseket okozhat. Idővel az arcot tiszta vízzel alaposan lemossuk, és tápláló krémmel kezeljük.
Maszk száraz bőrre
Az egészséges koriander erjesztett tejtermékekkel kombinálva puhítja a bőrt, visszaállítja annak puhaságát és rugalmasságát. Az arcmaszk a következőképpen készül:
- Vágjon finomra 15 g friss koriandert.
- Tegye a nyersanyagokat egy turmixgépbe, és adjon hozzá azonos mennyiségű natúr joghurtot.
- Nagy sebességgel keverjük homogén masszává a hozzávalókat.
- Egyenletesen oszlassuk el az arcon, és hagyjuk hatni fél órát.
A lejárati idő után a maszkot vízzel le kell mosni. Mivel a termék nem tartalmaz olajos összetevőket, nem szükséges szappant használni.
Hajöblítés
A koriander jótékony tulajdonságai segítenek megállítani a hajhullást, erősítik a haj gyökereit és aktiválják az alvó tüszők fejlődését. A fürtök öblítéséhez használja a következő terméket:
- Keverjünk össze 15 g friss koriandert és borsmentát.
- A hozzávalókat 1 liter forrásban lévő vízbe öntjük, és lefedve fél órát állni hagyjuk.
- Szűrje le a kész infúziót rongyon keresztül.
Az öblítőt minden hajmosás után használják. A termék rendszeres használatával a fürtök gyorsan megerősödnek, kezelhetőbbé és selymesebbé válnak, és kellemes fényt és simaságot kapnak.
Használja a főzéshez
A korianderszemek kellemes aromáját és jótékony tulajdonságait a főzés során értékelik. A konyhában az ízesítőt frissen és szárítva is használják különféle ételekhez. A koriander szemek különösen jól passzolnak a következőkhöz:
- levesekkel;
- hús- és halételekhez;
- köretekkel;
- salátákkal;
- pudingokkal és szirupokkal;
- szószokkal.
A jótékony koriander számos elkészített fűszerben található, például berberben és curryben. Meleg és hideg italokhoz adják, hogy szokatlan ízt és aromát adjanak.
A koriandermagot kis mennyiségben pékárukhoz, például rozskenyérhez adják.
Következtetés
A koriander előnyös tulajdonságai lehetővé teszik, hogy ne csak a konyhában, hanem az otthoni gyógyászatban is használják. A fűszerezés javítja a közérzetet és segít megbirkózni az emésztési és gyulladásos megbetegedésekkel. Kis mennyiségben kell fogyasztani, túladagolása mellékhatásokhoz vezet.