Tartalom
A mikrozöldek zöldek, zöldségek és gyökérzöldségek fiatal hajtásai, amelyeket az egészségre előnyös anyagok maximális koncentrációja jellemez. Ezek a „mini zöldségek” és „mini fűszernövények” ideálisak az ablakpárkányon történő termesztéshez. Termesztésükhöz nincs szükség „haladó” kertészeti ismeretekre. Aki pedig fél a konyhában a „szennyeződéstől”, az otthoni talaj nélkül is ültethet mikrozöldeket.
A talaj nélküli mikrozöldek termesztésének előnyei
A mikrozöldek talaj nélküli ültetésének jelentős előnyei vannak:
- Anyagok széles választéka, amelyek lehetővé teszik a „klasszikus” hordozó cseréjét. Mindent, amire szüksége van a mikrozöldek otthoni talaj nélküli ültetéséhez, megtalálható a konyhájában vagy a helyi kertészeti boltban.
- Garantáltan kártevő mentes. A talaj, különösen a saját kertjéből, szinte mindig tartalmaz olyan kártevők tojásait és lárváit, amelyek elpusztíthatják a „mininövények” betakarítását, és „elterjedhetnek” a beltéri virágokra. Talaj nélkül nem áll fenn a rovarkárosítás veszélye.
- Tisztaság az ablakpárkányon.Ha a mikrozöldeket „hagyományos” módon ülteti, akkor a cserepek talaja elkerülhetetlenül az ablakpárkányra ömlik, rendszeres tisztítás szükséges. Kosz nélkül a konyha sokkal tisztább és rendezettebb lesz.
- Képes ellenőrizni a mikrozöldek állapotát. Talaj nélkül folyamatosan figyelemmel kísérheti a gyökerek megjelenését, és időben észreveheti a gombás fertőzések kialakulását. Ha magokat ültet a talajba, ez nem lehetséges.
- Magas hozam. A mikrozöldek teljesen ehetők, beleértve a gyökereket is.
Talaj nélkül a gyökerek tiszták maradnak és fogyaszthatók; és ha magokat ültet a talajba, akkor a későbbi mosás problémás
Hogyan neveljünk mikrozöldeket otthon talaj nélkül
Mikrozöldeket termeszthetsz otthon talaj nélkül, minimális kertészeti tapasztalat nélkül. Az előzetes előkészítés a közönséges talaj alternatívájának kiválasztására és a megfelelő vetőmagok beszerzésére korlátozódik.
Papírtörlőn
Mielőtt talaj nélküli mikrozöldeket ültetne papírszalvétára vagy törölközőre, eldobható zsebkendőre, WC-papírra, alaposan meg kell nedvesíteni és ki kell nyomni az „aljzatot”. Akkor folytasd így:
- Egy műanyag edény alját béleljük ki 2-3 réteg nedves papírral. Először vízelvezető lyukakat készítenek benne.
- A magokat lehetőleg egyenletesen ültessük el.
- Finom szórófejes flakonból történő permetezéssel mérsékelten nedvesítse meg.
- Szorosan zárja le a fedelet, üvegházba fordítva a tartályt, és tegye sötét, meleg (24-28 ° C) helyre.
- Szellőztesse ki az ültetvényeket naponta 10-15 percig, megszabadulva a felgyülemlett páralecsapódástól.
- A hajtások megjelenése után vigye világosra, és távolítsa el a fedelet. Csökkentse a tartalom hőmérsékletét 20-23 °C-ra.
Papíron termesztéskor a magok és palánták nem úszhatnak a vízben
Vattára vagy vattakorongokra
A vattadarabokon és vattakorongokon kívül talaj nélküli mikrozöldek is ültethetők habszivacsra vagy párnázó poliészterre. A műveletek algoritmusa pontosan ugyanaz, mint a papírtörlő vagy a szalvéták esetében. Az egyetlen különbség az, hogy vetés előtt ajánlatos a magokat 15-20 percre sima vízbe áztatni. Néhányan természetes biostimulánsokat használnak:
- aloe juice;
- burgonyalé;
- borostyánkősav;
- méz vízzel hígítva
A vatta és hasonló anyagok jobban megtartják a vizet, mint a vékony nedvszívó papír. Ezért permetezheti a mikrozöldeket, ha ilyen módon talaj nélkül ülteti őket, ritkábban - napi 1-2 alkalommal.
A vattadarabokon és vattakorongokon kívül talaj nélküli mikrozöldek is ültethetők habszivacsra vagy párnázó poliészterre.
Gézen
A mikrozöldeket elvileg talaj nélkül is lehet gézbe ültetni, de ilyenkor nem túl kényelmes a betakarítás - a palánták gyökerei belegabalyodnak a sejtbe és eltörnek. Jobb, ha szintetikus, nem szőtt anyagból készült eldobható orvosi vagy konyhai törlőkendőt használ.
A termesztési folyamat nem változik a papírtörlőhöz vagy a vattakorongokhoz képest
Hidrogélen
A hidrogél nagy nedvességkapacitású, ezért ha ezekbe a szemcsékbe vagy „golyókba” talaj nélkül ültet mikrozöldeket, akkor ritkábban öntözheti őket. A hidrogélt először nedvességgel „telítjük”, tiszta, hideg vízzel 10-12 órán át tartó edényben tartva. Ezalatt a szemcsék megduzzadnak, térfogatuk csaknem megkétszereződik.
Felszállás módja:
- Töltse fel a tartályt hidrogél granulátummal.
- Terítse el a szemcséket az „aljzat” felületén, mélyítse el 3-5 mm-rel.
- Zárja le a fedelet, és várja meg, amíg a hajtások megjelennek az üvegházban.
- Helyezze a tartályt jól megvilágított helyre, kissé csökkentse a hőmérsékletet.
A mikrozöldek termesztésére szolgáló hidrogélt ritkán használják, bár nagyon kényelmes
A bankban
A mikrozöldek furcsán néznek ki, ha talaj nélkül ültetik őket egy közönséges üvegedénybe, de ezzel a módszerrel jó betakarítást érhet el. Nem szabad túl nagy üveget venni, 0,8-1 liter is elég.
Mikrozöldek termesztése ablakpárkányon talaj nélkül, üvegedényben:
- Öntse a magokat a tartályba, és töltse fel hideg, tiszta vízzel. Várjon néhány napot, amíg megduzzadnak. A vizet naponta cserélni kell. Néha természetes biostimulánsok oldatait használják helyette.
- Fedje le a nyakat gézzel, rögzítse egy rugalmas szalaggal, és tegyen rá egy speciális fedelet finom hálóval. Engedje le a maradék vizet.
- Rögzítse az edényt a vízelvezető tálcára úgy, hogy a nyaka lefelé legyen körülbelül 25-30°-os szögben. Azonnal jól megvilágított helyre kell tenni, anélkül, hogy megvárnánk a magvak kikelését.
- Minden nap (meleg időben legfeljebb napi 2-3 alkalommal) fordítsa meg a tartályt, és öblítse le a palántákat vízzel, a felesleget egy tálcára engedve.
Rendkívül fontos, hogy az üvegen ne legyenek olyan címkék vagy ragasztónyomok, amelyek megakadályozzák a fény normál hozzáférését a palántákhoz
Vászon- vagy jutaszőnyegen
Ezek a szőnyegek környezetbarát természetes anyagokból készülnek. Ennek megfelelően, ha mikrozöldeket ültetünk beléjük talaj nélkül, az egészségre gyakorolt hatásukat semmilyen módon nem érinti.
A vetés és termesztés folyamata nem bonyolult:
- Vágjon egy „hátlapot” a szőnyegről a tartály aljának méretére.
- Áztassa a „szubsztrátot” tiszta hideg vízben körülbelül másfél órára, hogy a szálak nedvességgel telítődjenek. Tartsa rövid ideig, hagyja, hogy a felesleges víz kifolyjon.
- Bélelje ki a tartály alját szubsztrátummal, ültessen mikrozöld magvakat, és szórja meg vízzel egy spray-palackból.
Ezután az általános algoritmust követik. A szőnyegeket naponta vagy kétszer kell nedvesítenie.
A szőnyegen keresztül növő gyökereket néha lehetetlen „kibogozni” belőle.
Vermikuliton és agroperliten
Szintetikus, kémiailag semleges anyagokból készült kis szemcsék, légbuborékokkal „telítve”. Jó nedvességkapacitásúak, bár ebben a mutatóban rosszabbak, mint a hidrogél.
A műveletek algoritmusa:
- Öntse a mikrozöldek ültetéséhez kiválasztott anyagot talaj nélkül a tartályba, körülbelül 2/3-ig töltve. Vízzel tölteni.
- 20-30 perc elteltével engedje le a felesleges nedvességet, vetje el a magokat, szétszórva a felületen. 1-2 mm-rel mélyítheti őket, de ez nem szükséges.
- Fedjük le fedéllel, üveggel és fóliával. Távolítsa el az „üvegházat” sötét, meleg helyre.
- Miután megvárta a palánták megjelenését, távolítsa el a menedéket, és állítsa be a feltételeket.
Az agroperlitet és a vermikulitot aktívan használják a kertészetben és az otthoni virágkertészetben, mikrozöldek talaj nélkül is ültethetők bennük
A csíráztatóban
Kifejezetten talaj nélküli mikrozöldek ültetésére kifejlesztett kialakítás. Műanyag tálcából, kis cellás hálóból és hermetikusan lezárt átlátszó fedélből áll.
Használd így:
- Öntsön tiszta vizet a tálcába.
- Szerelje fel a hálót úgy, hogy 2-3 mm legyen közte és a víz felszíne között.
- Helyezze a magokat a hálóra, és fedje le fedővel. Helyezze a csíráztatót sötét, meleg helyre.
- Amint megjelennek a hajtások, rendezze át a tartályt.
Ahogy a víz elpárolog, vizet adnak a serpenyőbe - a palánták nem igényelnek további gondozást
Lehetséges problémák
Aki talaj nélkül kíván mikrozöldeket ültetni, annak figyelembe kell vennie, hogy a normál szubsztrátum nedvességigényesebb, mint szinte bármelyik „nem hagyományos”. Ezért a palántákat gyakrabban kell öntözni. Ráadásul hiányzik belőlük a talaj által nyújtott „támaszték”, könnyebben sérülnek vagy törhetők.
Ezeket az árnyalatokat figyelembe véve a mikrozöldek szinte problémamentesen termeszthetők. Fejlődési ciklusa nagyon rövid, ezért rendkívül ritkán betegszik meg. Az egyetlen dolog, amivel találkozhat, ha talaj nélkül ülteti el, az a penész.
Megjelenésének lehetséges okai:
- túl gyakori és/vagy túlzott öntözés;
- a termesztő edények fertőtlenítésének elhanyagolása;
- „kétes” eredetű magvak ültetése vagy előkezelés nélkül, önállóan gyűjtött vetőmagok;
- túlzott „zsúfoltság” a tartályban, sűrű vetés;
A penészt a túl sok fény okozhatja.
A mikrozöldek fogyasztása a várt egészségügyi előnyök helyett rossz egészséget okozhat. A probléma a nem megfelelő terményválasztással kapcsolatos. Az ehetetlen palántákkal rendelkező növényeket nem lehet mikrozöldként ültetni. Ezek bármilyen éjfélék (paradicsom, padlizsán, kaliforniai paprika) és bab. A tökpalánták pedig nagyon keserűek.
Annak érdekében, hogy biztosan ne tévedjen az ültetési anyag kiválasztásával, ajánlatos speciális vetőmagokat vásárolni
Következtetés
A „minizöldségek” és a „minizöldek” fejlődési ciklusa nagyon rövid, így otthon talaj nélkül is ültethetjük a mikrozöldeket. Még egy „alternatív” szubsztrátumban is elegendő „erőforrás” lesz a növényi magoknak a csíráztatáshoz, a lényeg az, hogy optimális feltételeket biztosítsunk a fejlődéshez és a megfelelő öntözéshez. Az utóbbi időben a mikrozöldek termesztése igazi élelmiszertrenddé vált, nem utolsósorban azért, mert az ültetvények gondozása rendkívül egyszerű. Ha pedig talaj nélkül termeszti, akkor garantáltan elkerüli az ablakpárkányon lévő „szennyeződést”, és gyorsabban beéri a termést.
