Tartalom
Az ananász menta (Mentha rotundifolia Ananasminze) egyedülálló növény. Erős, kellemes aromája miatt termesztik. Elhelyezheti nyílt terepen vagy otthon az ablakpárkányon.
Az ananászmenta leírása
Külsőleg az ananász menta szokatlan megjelenésével vonzza a kertészeket. A bokrok alacsonyak - 25-40 cm. Gyorsan nőnek, mivel a növekedési időszakban új oldalhajtások jelennek meg.
Az ananászmentát tarka mentának is nevezik, mivel a növény a többi faj közül kiemelkedik világoszöld leveleivel, halványsárga vagy fehér csíkokkal. A levéllemezek kerekek, nem túl nagyok, jól látható ráncokkal. Fogazott élek.
Az ananász menta virágzata is vonzó. Lila színűek, enyhén vörössel. A hajtások tetején rügyek képződnek. A virágzat nagy, erős, kellemes aromájú.
Dekoratív értéke és kis mérete miatt az ananászmentát virágágyásokban vagy ablakpárkányon edényben termesztik.
Az ananászmenta felhasználása a főzésben
Az ananász menta hasznos növény gyógyító tulajdonságokkal, ezért széles körben használják a főzéshez:
- Gyógynövény tea. Elkészítéséhez vegyük a növény friss vagy szárított leveleit. Csak mentából készíthet italt, vagy hozzáadhatja a nyersanyagot a szokásos teához.
- Szószok és fűszerek. A hús és hal adalékai nagyon ízletesek és pikánsak, ha ananász menta leveleket használunk.
- Nyáron mentát adnak a gyümölcsfrissítő italokhoz.
- Zöldségek és gyümölcsök befőzésekor a leveleket üvegekbe adják az eltarthatóság növelése érdekében.
- Dekoráció. Elképesztően szép, szegélyezett levelek javítják a sütemények vagy sütemények megjelenését.
Milyen ízű az ananász menta?
Az ananász menta levelei egyedi illatúak. Ha megdörzsöli őket, úgy tűnik, mintha ananászt vágtak volna a közelben. A virágzat szinte azonos illatú.
Hova lehet hozzáadni ananász mentát?
Az ananász mentát jótékony tulajdonságai miatt értékelik. A főzés mellett ananász menta leveleket használnak:
- Légfrissítőként. A száraz ananászmentát textilzacskóba helyezik, és beltérben, például a fürdőszobában vagy a hálószobában akasztják.
- Egy másik felhasználás a növény előnyös tulajdonságain alapul. A leveleket és a virágzatot fürdés közben adják hozzá relaxáló szerként, és ellazítják az izmokat egy kemény munkanap után.
- Az orvosok azt javasolják, hogy készítsenek ananászmenta főzeteket a hólyag- és epekőbetegségekre.
Leszállási szabályok
A jó levelek betakarításához gondoskodnia kell a megfelelő ültetésről. Az ananász mentát leggyakrabban magvakkal szaporítják. A vetés ideje nagyon fontos.
A magvak felakasztásának időzítése palánták számára
A palántákat nem szabad ősszel vagy nyáron nevelni. Az elültetett növényeknek mindkét esetben nem lesz ideje gyökeret verni, ezért télen kifagyhatnak.
Az ananászmenta palánta termesztését a tavasz közepére kell tervezni, hogy a levegő és a talaj 10-14 fokos felmelegedése után állandó helyre kerüljön.
Hely kiválasztása
Mielőtt az ananász mentát állandó helyre ültetné, gondoskodnia kell egy megfelelő helyről. Bár ez egy hőszerető növény, nem szabad nyílt területeket kiosztani számára. A napon a menta gyakran lisztharmattól és rozsdától szenved. A palántákat legjobb áttört árnyékba ültetni.
Talaj előkészítés
Annak érdekében, hogy az ananász menta biztonságosan fejlődjön, tápláló talajba kell ültetni. Ásás előtt adjunk hozzá komposztot, fahamut és humuszt. Használhat speciális tápanyagkeverékeket, amelyek meszet tartalmaznak.
A menta minden fajtája szenvedhet gombás betegségekben, amelyek spórái a talajban telelnek át. Ezért az ültetés előtt a talajt forrásban lévő vízzel kell öntözni, amelyhez kálium-permanganát kristályokat adtak.
A palánták előkészítése
Az ananászmenta további fejlődése a palánták minőségétől függ. A vetéshez nagy, teljes értékű magokat választanak ki. Az esetleges kórokozók elpusztítása érdekében a vetőmag anyagát fertőtleníteni kell.
A magokat rózsaszínű kálium-permanganát-oldatban pácoljuk 25 percig. Ezután tiszta vízben megmossák és palántaládába vetik.
A magokat szétszórják a felszínen, és nedves talajba préselik.Fedjük le a tetejét fóliával.
A magokat közvetlenül a nyílt talajba vetheti. Ha éjszakai fagyok fenyegetnek, az ágyat fóliával kell lefedni. Több valódi levél megjelenése után a palántákat ritkítják.
Palánták ültetése
A menta minden fajtája, beleértve az ananász mentát is, nagyon gyorsan nő, és gátolhatja egymást. Ezért ültetéskor 20-30 cm-es lépésekben gödröket ásunk.A palántákat 5 cm mélyre ültetjük.Osztás után hajtásokkal vagy kis bokrokkal szaporítjuk. Ahhoz, hogy szükség esetén megóvja őket a fagytól, fűzfaágakkal kell összefonni őket, mint az alábbi képen.
A palántákat nedves talajba ültessük. Azonnal mulcsozza le szalmával, fűrészporral vagy komposzttal, hogy megtartsa a nedvességet és megakadályozza a gyomok növekedését.
A termesztés és gondozás jellemzői
Annak ellenére, hogy az ananász menta szerény növény, amely nem igényel különösebb gondosságot, optimális növekedési feltételeket kell teremteni. Ez a következőkre vonatkozik:
- öntözés és műtrágyázás;
- talajlazítás és talajtakarás;
- gyomlálás és téli előkészítés;
- betegségek és kártevők elleni védekezés.
Az öntözés jellemzői
Az ananász menta jól fejlődik nedves, de nem túltelített talajban. Semmilyen körülmények között ne szárítsa túl a talajt, mert a gyökérrendszer elpusztulhat. Ezért száraz, meleg időben érdemes minden nap öntözni az ültetvényeket.
Üvegházi körülmények között történő termesztéskor a levegő páratartalmát fenn kell tartani. Magát az üvegházat és az illatos leveleket ajánlott naponta permetezni.
Az öntözéshez meleg vizet használnak.A legjobb, ha a munkát a kora reggeli órákra vagy az esti órákra tervezi, amikor lemegy a nap. Az öntözést óvatosan kell elvégezni, hogy ne erodálja a talajt a gyökerek közelében.
Lazítás és gyomlálás
Az ananász mentának, mint a többi kerti növénynek, fel kell lazítania a talajt. Öntözés után végezzük a kéreg elpusztítására, ami nem engedi át az oxigént a gyökérrendszerbe. Legfeljebb 2-3 cm mélyre kell lazítani.
A kertészek megértik, hogy a kártevők és a betegségek spórái a gyomok. Ezért a füvet egész nyáron ellenőrizni kell. Ezenkívül a gyomok tápanyagokat vonnak ki a talajból, így a növények elsorvadnak. Az ananász ízű levelek hozama erősen csökken.
Felső öltözködés
A növekedési időszakban az ananász menta táplálékot igényel. A bokrokat szerves trágyákkal etetheti:
- ökörfarkkóró infúzió;
- fa hamu;
- zöld gyógynövények infúziója.
Felkészülés a télre
Ősszel a növény zöld tömegét a talaj közelében le kell vágni. Ez az eljárás jövőre megmenti a bokrokat a betegségektől és kártevőktől. A levágott szárakat megégetik, függetlenül attól, hogy fertőzöttek-e vagy sem.
Az ültetési helyet korhadt trágya borítja. Ha a telek havasak, akkor 25 cm-es réteg elegendő, más esetekben a menedéknek nagyobbnak kell lennie.
Kártevők és betegségek
Az egészséges levelek kulináris vagy gyógyászati célú betakarításához a mentát védeni kell a kártevőktől és a betegségektől.
Betegségek és kártevők | Tünetek | Ellenőrző intézkedések |
Verticillium hervadás | A menta levelei először sötétednek, majd kiszáradnak. | A vetésforgó betartása Gyomirtás |
Levélrozsda | A gombás betegség először a levéllemez alsó részét, majd az egész levelet érinti. Piros foltok jelennek meg rajta, majd szakadt szélű lyukak | Használjon speciális eszközöket a feldolgozáshoz |
Pók atka | A talajban való áttelelés után gyorsan szaporodik. A levelek nedvével táplálkozik, amitől azok kiszáradnak. Ezenkívül egy vékony pókháló látható a növényen | Speciális gyógyszerek alkalmazása. A népi gyógymódok dohányinfúziót használnak mosószappannal |
réti lepke | Az étel növényi lé. Fokozatosan a levelek idő előtt kiszáradnak és leesnek | Rovarölő szerek alkalmazása |
Mikor és hogyan szüreteljünk ananászmentát
A levelek gyűjtése már az ültetés első évében megkezdhető. Július közepe a vágás ideje, mivel a tápanyagok és az illóolajok felhalmozódtak a levéllemezekben.
Hogyan kell megfelelően szárítani az ananász mentát
A leveleket nem ajánlott megmosni szárítás céljából, mivel a nedvesség miatt sokáig száradnak, és akár el is rothadhatnak. Le kell vágni a menta szárát. Ezután kötegekbe kössük. Tartsa olyan helyiségben, ahol nem éri be a napfény, és a levegő jól kering.
A nyersanyagokat száraz helyen, szorosan lezárt tégelyben tároljuk, hogy ne kerüljön be nedvesség, és ne tűnjön el az aroma.
Következtetés
Az ananász menta ablakpárkányon termeszthető növény, amely alkalmas azoknak, akiknek nincs földjük. Ilyenkor egész évben lehet szedni a friss ananászmenta leveleket.
