Tartalom
A spenót az Amaranthaceae család egynyári lágyszárú növénye. A levelekből alap rozettát képez. A növények hím és nőstények. A hímek lombja kisebb, csak a nőstények adnak ültetési anyagot. A kultúrát több fajta képviseli, a növényt csak generatív módon tenyésztik. A Matador spenót magokból történő termesztése úgy lehetséges, hogy tél előtt vagy kora tavasszal közvetlenül a talajba ültetik.
Spenót Matador leírása
A termés fiatal nagy leveleit a főzéshez használják. A növény univerzálisan használható. A spenót Matador hidegtűrő fajta, a tenyészidőszak optimális hőmérséklete 16-19 0C. Alkalmas üvegházakban és szabadban történő termesztésre. A Matador azon kevés fajták egyike, amelyek beltéren, ablakpárkányon termeszthetők.
A spenót Matador egy középérésű fajta, a levelek a fiatal hajtások megjelenése után 1,5 hónappal érnek. A vetés tél előtt, kora tavaszi palánták kiültetésével, vagy közvetlenül a kerti ágyásba történő vetéssel lehetséges. Szezononként több növényt takarítanak be. A magokat 14 napos időközönként vessük el.
A Matador nem fél az alacsony hőmérséklettől, a magok +4-en csíráznak 0C. Ha a rozetta hó borítja, a negatív tényező nem befolyásolja a további növényzetet.
Külső jellemzők:
- a növény közepesen elágazó, 55 g tömegű, a bazális rozetta tömör, sűrű, átmérője 17-20 cm;
- a gyökérrendszer rúd alakú, 25 cm-rel mélyült;
- levelei oválisak, enyhén megnyúltak, gazdagzöld színűek, egyenetlen szélekkel, rövid levélnyéleken alakultak ki;
- a lemez felülete fényes, csomós, markáns erekkel.
A Matador spenót termőképessége magas, 1 m-től2 2-2,5 kg friss fűszernövényt gyűjtenek. A kultúrát saláták formájában fogyasztják, a levelek nem veszítik el ízüket és kémiai összetételüket főzés közben.
A Matador spenót termesztésének jellemzői
A spenót Matador hidegtűrő növény, ha a levegő hőmérséklete meghaladja a +19-et 0C, a termés nyilat kezd formálni, a levelek megkeményednek, és az összetétel jelentősen romlik. A hosszabb világítási idő csavarodást vált ki. Ha a növényt üvegházban termesztik, ajánlott az árnyékolásról gondoskodni.
A matador spenót jól terem megművelt, humuszban gazdag, semleges talajban. A gyökérrendszer gyenge, a jobb oxigénellátás érdekében a talajnak könnyűnek, a felső rétegnek lazának kell lennie, előfeltétel a gyommentesség. Az északi szelet abszolút nem tolerálja, a termést az épület fala mögé, a déli oldalon ültetik.
Matador spenót ültetése és gondozása
A Matadort üvegházakban, nyitott kerti ágyásban, ablakpárkányon vagy erkélyen lévő tartályban termesztik. A magokat egy tartályba vetheti, és egész télen egy fedett loggián termesztheti, miután korábban gondoskodott a fűtésről.A Matador spenót magokat késő ősszel vetik üvegházban, vagy meleg éghajlatú régiókban - nyílt területen. Hozzávetőlegesen az ültetési munkákat október közepén vagy végén végezzük. Ha az üvegházszerkezetet fűtik, a zöldeket egész évben lehet vágni. A levelek korai megszerzése érdekében a fajtát palántákkal szaporítják. A palánták vetését március elején végzik.
A leszállóhely előkészítése
A spenót alatti területet ősszel felássák és hozzáadják a szükséges mikroelemeket. A savanyú talajok előfeltétele a semlegesítés, intézkedések nélkül a növény nem termel elegendő mennyiségű zöld tömeget. A helyszín előkészítése:
- Ásás előtt tőzeget raknak le az ágyra 5 kg/m arányban2;
- tőzeg helyett ugyanolyan arányban használhat komposztot;
- szórjon az ülés felületére szuperfoszfátból, nitrofoskából, kálium-szulfátból és dolomitlisztből (ha szükséges) álló keveréket 1 evőkanál mennyiségben. l minden termékből 1 m-re2;
- majd a területet felássák és télre hagyják;
- Tavasszal az ágyat meglazítják, és karbamidot, nitrogént és foszfort adnak hozzá.
Vetőmag előkészítése
A Matador spenót ültetési anyaga a kemény maghéjban található. A héj megvédi a magokat a fagytól, és egyben gátolja csírázásukat. A folyamat felgyorsítása érdekében a magokat előre előkészítik az ültetésre:
- Készítsen oldatot az "Agricola Aqua" stimulánsból 1 evőkanál. kanál 1 liter vízhez.
- Melegítsük fel a folyadékot +40 fokra 0C, helyezze bele a magokat 48 órára.
- Ezután terítsen egy szalvétát, és szárítsa meg az ültetési anyagot.
Leszállási szabályok
A Matador spenót ágyása kb 15 cm-rel megemelkedik.. Az ültetési munka sorrendje:
- Készítsen párhuzamos csíkokat a teljes ültetési terület hosszában.
- A barázdák közötti távolság – 20 cm
- Mélyítse el a magokat 2 cm-rel.
- Takarjuk be talajjal és vízzel szerves anyagokkal.
2 hét múlva megjelenik az első hajtás, a 3 leveles rozetta kialakulása után a növényt leszedjük. Ritkítsuk úgy, hogy a bokrok között legalább 15 cm legyen.A spenót nem tűri a sűrű ültetést.
Öntözés és műtrágyázás
A Matador spenótot a csírázás pillanatától a csavarozásig rendszeresen öntözik a gyökerénél. Műtrágyaként csak szerves anyagot alkalmaznak, mivel a növény levelei gyorsan felhalmozzák a talajban található vegyszereket. Takarmányozáshoz használja a „Lignohumate”, „Effecton O”, „Agricola Vegeta” terméket. A műtrágya kijuttatásának ideje június eleje és vége.
Gyomlálás és lazítás
A sortávolság gyomlálása a sorok meghatározása után azonnal megtörténik. Nem szabad hagyni, hogy a gyomok növekedjenek. Kedvező környezet a gombás fertőzések kialakulásához. A spenótindák közötti gyomok eltávolítása kézzel történik, hogy ne sértse meg a növény gyökerét. A 4 levélből álló rozetta kialakítása után a spenótot kis mennyiségű talajjal felborítják. Az esemény segít megőrizni a nedvességet és megakadályozni a talaj kiszáradását. A lazítást szükség szerint végezzük. A nyilak megjelenésének első jelére eltávolítják őket.
Betegségek és kártevők
A matador spenótot nehéz a gyenge immunitású fajták közé sorolni. A fertőzés ritkán érinti a növényt. Lisztharmat előfordulhat. A gombás fertőzés oka a gyomok idő előtti eltávolítása és a megvastagodott ültetés. Vegyszerek használata nem javasolt. A matador spenótot fokhagyma infúzióval vagy savóval kezelik.A növényen csak a fertőzés első szakaszában lehet segíteni, ha nem tesznek időben intézkedéseket, az érintett növényt a gyökerekkel együtt eltávolítják a kertből.
A helytelen mezőgazdasági gyakorlat, a talaj idő előtti fellazítása és a sűrű, nem ritkított ültetvények miatt a spenótot gyökérrothadás érheti. Ha a betegséget nem lehet megelőzni, a termést nem lehet meggyógyítani és megmenteni a haláltól.
A Matador spenót fő kártevői a levéltetvek és a meztelen csigák. A levéltetvekre a következőket használják:
- szappanos oldat – 100 g mosószappan 2 liter vízhez;
- üröm tinktúra - 100 g zúzott növény, forraljon fel 1 liter forrásban lévő vizet, hagyja 4 órán át;
- fahamu infúziója - 300 g hamut 5 liter forrásban lévő vízbe öntünk, 4 órán át hagyjuk, az üledék leülepedése után a növényeket a felső könnyű vízréteggel kezeljük.
A csigák az esős évszakban jelennek meg, és levelekkel táplálkoznak. Kézzel gyűjtik össze, vagy speciális csapdákat helyeznek el a kerti ágyban.
Aratás
A Matador spenót betakarítása 2 hónappal a magvak talajba ültetése után és 1,5 hónappal az őszi vetés fiatal hajtásainak megjelenése után kezdődik. A spenót 6-8 lédús, nagy levélből álló rozettát alkot. Nem szabad megengedni, hogy a növény elkezdjen virágszárakat rakni. Ezen a ponton a spenót túlérettnek minősül, a levelek érdessé válnak, elveszítik lédússágukat és hasznos mikroelemeiket.
A spenótot a levelek levágásával vagy a gyökérrel együtt takarítják be. A begyűjtés után a növényt 7 napig hűtőszekrényben tárolják, majd elveszti előnyös tulajdonságait és ízét. A spenót tárolásának legjobb módja a száraz fagyasztás. A gyűjtés száraz időben történik, hogy ne kerüljön nedvesség a levelekre, a spenótot nem mossák meg fagyasztás és tárolás előtt.
Reprodukció
A matador spenót női és férfi fajtákban kapható.Egy mag két hajtást hoz, két levél kialakulása után a gyenge hajtást eltávolítják. A nőstény növény több zöld tömeget termel, a rozetta és a levelek nagyobbak. A teljes ültetésből a legerősebb növényt hagyjuk a magoknak. A spenót nyilat formáz kocsányával. A növény kétlaki, a magokat ősszel lehet gyűjteni az ültetésre. Tavasszal használják őket. Az ültetési anyag eltarthatósága 3 év. Az őszi ültetéshez jobb, ha a tavalyi betakarításból vesz magokat.
Következtetés
A Matador spenót magról történő termesztése a legjobb lehetőség a termény termesztésére. Az enyhe éghajlatú régiókban a tél előtt nyílt területen lehet ültetni. Mérsékelt éghajlaton az őszi vetést csak üvegházban végzik. A matador spenót nagy hozamú, fagyálló fajta, a magvak a hó elolvadása után azonnal kicsíráznak. Univerzális célú növény, nem hajlamos a korai hajtásképződésre.
