Tartalom
- 1 Néhány titok a kajszibarackból és a narancsból Fanta készítéséhez
- 2 Házi készítésű Fanta kajszibarackból és narancsból télire
- 3 Sárgabarackból és narancsból készült forfeta egyszerű receptje
- 4 Téli fanta sárgabarackból és narancsból
- 5 Fanta sárgabarackból és narancsból télire citromsavval
- 6 Kajszibarackból és narancsból csavart Fanta péppel
- 7 Mesés Fanta kajszibarackból és narancsból sterilizálás nélkül
- 8 Következtetés
A kajszibarackból és narancsból készült fanta finom ital. Könnyen elkészíthető otthon. A boltban vásárolt társával ellentétben a házi készítésű Fanta teljesen természetes termék.
Néhány titok a kajszibarackból és a narancsból Fanta készítéséhez
Kétféleképpen készíthet házi Fantát. A hosszú távú tároláshoz a tartályokat sterilizálják és vasfedéllel fedik le. Ha az italt azonnali fogyasztásra tervezik, akkor a dobozokat nem tekerik fel.
A Fanta fő összetevői a friss, sértetlen gyümölcsök. A narancsot és a sárgabarackot alaposan megmossuk folyó víz alatt. Csak ezt követően kezdik előkészíteni a veszteséget.
A citrusfélékről eltávolítják a viaszt. A szennyeződés eltávolításához a legjobb, ha ecsettel töröljük át a felületüket. A héjat meghagyjuk, ez fontos feltétele az ital megszerzésének.
Ezután elkezdik előkészíteni a tartályokat. A befőzési módtól függetlenül az üvegeket jól ki kell mosni szódával és szárítani. Javasoljuk, hogy a tartályt sütőben vagy vízfürdőben sterilizálja.
A készterméket szobahőmérsékleten tartjuk. Fontos, hogy közvetlen napfénytől védve tároljuk (szekrényben vagy kamrában).
Az italt lehűtve szolgálják fel. A gyümölcsök felhasználhatók külön desszertként vagy édesipari termékek díszítésére.
Szifon segítségével a folyadékot szénsavasítjuk. Akkor megkapja a vásárolt jogvesztés teljes analógját, csak még hasznosabb.
Házi készítésű Fanta kajszibarackból és narancsból télire
Citrusfélék hozzáadásával ízletes italt kapunk. Ezek miatt a folyadék enyhe savanyúságot kap. A befőzéshez készítsen elő egy háromliteres üveget.
Hozzávalók és főzési technológia
3 liter házi Fanta elkészítéséhez szüksége lesz:
- 0,5 kg érett sárgabarack;
- nagy narancs;
- ½ citrom;
- 2,5 liter víz;
- egy pohár cukrot.
Főzési folyamat:
- A kajszibarackot jól megmossuk és félbe osztjuk. A csontokat kidobják.
- A citrusféléket folyó víz alatt megmossuk, a héját ecsettel megtisztítjuk.
- A sárgabarackot és a citromot egy mély serpenyőbe helyezzük, és felöntjük forrásban lévő vízzel.
- Egy perc múlva a vizet lecsepegtetjük, a citrusféléket 50 mm-es darabokra vágjuk.
- A tartályt sütőben vagy forrásban lévő vízzel sterilizáljuk.
- Az elkészített gyümölcsöket üvegedénybe helyezzük, és a tetejére cukrot öntünk.
- A keveréket forrásban lévő vízzel öntjük, és fedővel lefedjük.
- A cukor jobb eloszlásához rázza fel az üveget.
- A masszát 20 percig pasztőrözzük, majd a fedőket feltekerjük.
Sárgabarackból és narancsból készült forfeta egyszerű receptje
A legegyszerűbb módja az érett, lédús gyümölcsök és a cukor használata. Az ital egyszerűbb és lágyabb ízű, savanyúság nélkül.
Hozzávalók és főzési technológia
Szükséges alkatrészek:
- 15 érett sárgabarack;
- ½ narancs;
- 2,5 liter víz;
- 1 csésze kristálycukor.
A feltüntetett hozzávalók egy háromliteres edény megtöltéséhez elegendőek. Ha vannak kisebb vagy nagyobb tartályok, akkor arányosan módosítani kell az alkatrészek számát.
Főzési technológia:
- Először készítse elő az edényt a befőzéshez: mossa ki és sterilizálja, fordítsa meg és hagyja megszáradni.
- A narancsot forrásban lévő vízbe mártjuk, a héját eltávolítjuk és félbevágjuk. Az egyik felét vékony körökre vágjuk.
- A kajszibarackot megmossuk és kettéosztjuk. A csontokat kidobják.
- Helyezze a fő összetevőket az edény aljára, és fedje le őket cukorral.
- Egy külön edényben vizet forralunk, és az előkészített gyümölcsökre öntjük. A szirupot lecsepegtetjük és felforraljuk. Az eljárást még 2 alkalommal megismételjük.
- A gyümölcsöket forrásban lévő vízzel felöntjük, és az edényt fedéllel lezárjuk.
- Amikor a tartályok kihűltek, hűvös helyre szállítják tárolás céljából.
Téli fanta sárgabarackból és narancsból
Itthon Fanta készülhet a télre. A hosszú távú tároláshoz először szirupot nyernek a gyümölcsből, és a tartályt sterilizálják.
Hozzávalók és főzési technológia
3 liter italhoz a következőkre lesz szüksége:
- 750 g érett sárgabarack;
- 400 g kristálycukor;
- 2,5 liter víz;
- narancs.
Winter Fanta recept:
- A sárgabarackot jól meg kell mosni. A magok a gyümölcsben maradnak.
- A citrusféléket forrásban lévő vízzel leöntjük, és karikákra vágjuk. A kapott gyűrűt további 4 részre osztjuk.
- Az edényt vízfürdőbe vagy előmelegített sütőbe helyezzük sterilizálás céljából.
- A gyümölcsöket forró edénybe helyezzük.
- Helyezzen egy lábas vizet a tűzre, és forralja fel. A cukrot forrásban lévő vízbe öntik. A folyadékot megkeverjük és megvárjuk, amíg a víz felforr, és a kristálycukor feloldódik.
- Forralás után a szirupot 2-3 percig forraljuk.
- A gyümölcsöt tartalmazó üvegedényt forró sziruppal megtöltjük, és forró vízbe tesszük. Helyezzen egy fadeszkát vagy ruhadarabot a serpenyő aljára. Az üvegfelület nem érintkezhet az edény aljával.
- A tartályt 20 percig sterilizáljuk. A forrásban lévő víznek el kell érnie a nyakát.
- A tartályok fedéllel vannak lezárva.
Fanta sárgabarackból és narancsból télire citromsavval
A citromsavat gyakran használják házi készítésű készítményekben. Az italos dobozokat sterilizálni kell.
Hozzávalók és főzési technológia
Hozzávalók 3 liter Fanta elkészítéséhez:
- 0,5 kg érett sárgabarack;
- 2 narancs;
- 1 csésze cukor;
- 1 tk. citromsav.
Sorrend:
- A sárgabarackot megmossuk és félbevágjuk. A csontokat eltávolítják és eldobják.
- Az üvegtartályokat vízfürdőben sterilizálják. Az elkészített gyümölcsöket leengedjük az aljára.
- A citrusféléket alaposan megmossuk és szeletekre vágjuk.
- Az apróra vágott gyümölcsöket egy edénybe helyezik, ahol citromsavat és cukrot adnak hozzá.
- Külön felforraljuk a vizet, és a hozzávalókra öntjük.
- Egy vízzel töltött széles serpenyőben a gyümölcsös üvegedényeket fél órán át pasztőrözik.
- Az edényt vasfedéllel lezárjuk, megfordítjuk és egy napig takaró alatt tartjuk.
- Lehűlés után a munkadarabokat hűvös helyre szállítják.
Kajszibarackból és narancsból csavart Fanta péppel
Nem szabványos elkészítési lehetőség az egész gyümölcs helyett a gyümölcspüré használata. Ezt az italt azonnal meg kell inni.
Hozzávalók és főzési technológia
Fő összetevők:
- érett sárgabarack - 0,5 kg;
- narancs - 1 db;
- cukor - 100 g;
- tisztított víz - 0,5 l;
- szénsavas ásványvíz – 0,5 l.
Útmutató az ital elkészítéséhez:
- A sárgabarackot megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk.
- A narancsot darabokra vágjuk, a héját nem távolítjuk el.
- A gyümölcsöket konyhai eszközökkel őrlik.
- A hozzávalókat összekeverjük, egy serpenyőbe tesszük, megtöltjük tisztított vízzel, hozzáadjuk a cukrot.
- A masszát tűzre tesszük.
- Forraljuk fel az italt, egy perc múlva kapcsoljuk le a tűzhelyet. A fantát folyamatosan keverni kell, hogy a cukor feloldódjon.
- Ha az ital kihűlt, legalább 5 órára hűtőbe tesszük.
- Tálalás előtt keverjük össze pezsgő vízzel, és öntsük kancsóba vagy kancsóba.
Ezt a Fantát 3 napon belül meg kell inni, és hűtőszekrényben kell tárolni. A cukor, a normál vagy a szénsavas víz mennyisége egyik vagy másik irányba állítható. Az ital alkoholos koktélok alapjául szolgálhat.
Mesés Fanta kajszibarackból és narancsból sterilizálás nélkül
A mesés ital kiváló ízéről és gyors elkészítéséről kapta a nevét. A főzési eljárás meglehetősen egyszerű, és nem tartalmazza a sterilizálást.
Hozzávalók és főzési technológia
Főbb összetevők:
- sárgabarack - 0,4 kg;
- narancs - 1/2;
- víz - 800 ml;
- cukor - opcionális.
A főzési folyamat a következő szakaszokból áll:
- A sárgabarackot jól meg kell mosni, és törölközőre kell helyezni.
- Amikor a gyümölcsök megszáradtak, ketté kell osztani. A csontokat kidobják.
- A citrusféléket megmossuk és törölközővel szárítjuk, majd karikákra vágjuk, a magokat el kell távolítani.
- A kétliteres üvegeket mossuk és 20 percig vízfürdőben tartjuk.
- Helyezze az előkészített összetevőket minden edény aljára.
- Öntsön vizet a serpenyőbe, és adjon hozzá ½ csésze kristálycukrot.Kívánt esetben még több cukrot adhat hozzá, hogy édesebb legyen az ital.
- A szirupot addig forraljuk, amíg fel nem forr és a cukor feloldódik. Amikor a folyadék felforr, vegyük le a tüzet és főzzük 2-3 percig.
- A forró szirupot üvegekbe öntik a gyümölcsökbe. Ezután a vizet lecsepegtetjük és újra felforraljuk.
- A gyümölcsöt ismét sziruppal öntjük, majd egy serpenyőbe öntjük és felforraljuk. Az eljárást harmadszor is megismételjük.
- A tartályok fedéllel vannak lezárva.
Következtetés
A kajszibarackból és a narancsból készült fanta házilag könnyen elkészíthető. Ez az ital gyermekek és felnőttek számára hasznos.