Cseresznye zselé: receptek keményítővel, lekvárral, gyümölcslével, sziruppal, kompóttal

A kissel egy desszert, amely nagyon népszerű az egyszerű elkészítése miatt. Különféle összetevőkből készül, cukor és egyéb összetevők hozzáadásával. Készíthet zselét fagyasztott cseresznyéből, vagy használhat friss bogyókat. Ehhez használjon egy egyszerű receptet.

Hogyan kell főzni a cseresznye zselét

Korábban ezt az ételt zabból készítették. Ez a gabona glutént tartalmaz, aminek köszönhetően a tartalom zselatinos állagot kap. Jelenleg a zselét burgonyakeményítőből készítik, amely sűrítőszerként működik.Ezért a desszert szerves összetevője, amely nélkül lehetetlen elérni a kívánt állagot.

A zseléhez való cseresznyét különböző formákban használják. A friss vagy fagyasztott egész bogyók a legjobbak. Kimagozott cseresznyét vásárolhat a boltokban. A zselét levek, kompótok és lekvárok alapján is készítik.

Meddig kell főzni a cseresznye zselét?

A főzési idő a bogyók hozzáadásának formájától, valamint az összetevők számától függ. Mindenesetre a hőkezelés nem sok időt vesz igénybe. A fő követelmény a cukor feloldódásának biztosítása. Ezért nem főzik sokáig a finomságot, hanem hagyják jól megfőni.

Meggyből és keményítőből készült klasszikus zselé

Egy egyszerű desszert recept minimális összetevők felhasználásával. Ez a finomság nagyon gyorsan elkészíthető friss vagy fagyasztott bogyókból.

Szükséged lesz:

• cseresznye - 400 g;
• keményítő - 6 evőkanál. l.;
• cukor - 4-5 evőkanál. l.;
• víz - 1,8 l.

Használhat friss vagy fagyasztott bogyókat

Főzési mód:

1. Helyezze a bogyókat egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet.
2. Tegyük a tűzhelyre, forraljuk fel, főzzük 3-5 percig.
3. Adjunk hozzá cukrot.
4. Vékony sugárban, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a hígított sűrítőt.
5. Forraljuk fel, vegyük le az edényt a tűzhelyről.
6. Hagyja 30-40 percig.

A recept szerint elkészített desszert nem túl sűrű. Ahhoz, hogy a konzisztencia zselészerűbb legyen, 2-3 evőkanállal kell növelni a keményítő mennyiségét.

Hogyan főzzünk zselét fagyasztott cseresznyéből

Ezekből a bogyókból nagyon finom desszert italokat készíthet. Főzés előtt célszerű a magokat eltávolítani.

Hozzávalók:

• fagyasztott cseresznye - 2 csésze;
• víz - 2 l;
• keményítő - 3 evőkanál. l.;
• cukor - 1 pohár.

A zselét használat előtt le kell hűteni.

Főzési folyamat:

1. Egy serpenyőbe vizet öntünk és a tűzhelyre helyezzük.
2. Amikor felforrt, hozzáadjuk a cukrot és a fagyasztott bogyókat.
3. A keveréket 3-5 percig kell főzni, amíg a cseresznye fel nem úszik a felszínre.
4. Ezután adjunk hozzá egy vízben oldott sűrítőt, keverjük össze és forraljuk újra.

Ezt a desszertet melegen ajánlott fogyasztani.

Finom meggylekváros zselé

Nem mindenki szereti a fagyasztott bogyók ízét, és nagyon nehéz lehet frisset találni. Ilyenkor a konzerv lekvár jön segítségül, ami tökéletes egy édes csemege elkészítéséhez.

Szükséged lesz:

• lekvár - 0,5 literes üveg;
• víz - 3 liter;
• cukor - ízlés szerint;
• keményítő 4 ek. l.

Konzerv lekvárból finom zselét készíthetsz.

Főzési mód:

1. Forraljunk fel 3 liter vizet egy serpenyőben.
2. Adjunk hozzá lekvárt és cukrot, főzzük 5 percig.
3. Lassan adjuk hozzá a keményítőt a folyadékhoz, keverjük, nehogy csomók képződjenek.
4. 5 percig főzzük, majd levesszük a tűzről.

Aki szereti a folyékonyabb zselét, az melegen fogyasszon. Hűlés közben sűrűsödni fog.

Hogyan főzzünk zselét cseresznye léből

Ez az opció tökéletes azok számára, akiknek nincs bogyójuk, amelyből édes finomságot készíthetnek. Ezt a desszertet elkészítheted házilag befőtt léből, vagy megvásárolhatod a boltban.

Hozzávalók:

• gyümölcslé - 1 l;
• keményítő - 4 evőkanál. l.;
• cukor - ízlés szerint;
• víz - 100 ml.

Hozzáadhatunk házi vagy bolti cseresznyelevet

A főzés lépései:

1. A levet egy serpenyőbe öntjük, felforrósítjuk, ha szükséges cukrot adunk hozzá.
2. Forraljuk fel a levét.
3. Miközben a folyadékot habverővel keverjük, lassan hozzáadjuk a hígított sűrítőt.
4. 2-3 percig főzzük.
5. Amint a folyadék sűrűsödni kezd, vegye le az edényt a tűzről.

Ez a desszert gazdag ízével fogja elkápráztatni mind hidegen, mind melegen. Javasoljuk, hogy azonnal adagolt edényekbe töltse.

Cseresznye szirup zselé

Ez egy másik egyszerű recept, amellyel bogyós csemegét készíthet. A szirup gazdag ízvilágot biztosít a kész desszertnek, és kiválóan helyettesíti a friss cseresznyét.

Szükséges alkatrészek:

• szirup - 1 pohár;
• víz - 2 pohár;
• keményítő - 2 evőkanál;
• citromsav - 1 csipet;
• cukor - ízlés szerint.

A sűrű viszkózus italt meg lehet inni vagy kanállal enni.

Főzési folyamat:

1. Egy serpenyőben fel kell melegíteni a vizet, és szirupot kell hozzáadni.
2. Ezután hozzáadjuk a cukrot és a citromsavat.
3. A keveréket felforraljuk, keményítőt öntünk bele, és újra felforraljuk.
4. Ezt követően a desszertet lehűtjük és adagolt edényekben tálaljuk.

Hogyan készítsünk zselét és cseresznyebefőtt

Ez a megoldás ideális azok számára, akiknek nincs friss bogyós gyümölcsük. Használhat konzerv vagy frissen készített kompótot.

Szükséged lesz:

• keményítő - 2 evőkanál. l.;
• kompót – 2 l;
• víz - 200 ml;
• citromsav - 1 csipet;
• cukor - ízlés szerint.

Kocsonyás állagú finomsághoz 1 ek. l. zselatin

Készítmény:

1. Öntsük a kompótot egy serpenyőbe, és tegyük tűzre.
2. Amikor a folyadék felforr, adjunk hozzá citromsavat és édesítsük.
3. A sűrítőt felengedjük vízben, és lassan, folyamatosan kevergetve a befőtthez adjuk.
4. Forraljuk fel a serpenyő tartalmát, és vegyük le a tűzhelyről.

Ezt a desszertet melegen vagy hidegen ajánljuk. Egy kanál zselatint adva a kompozícióhoz zselészerű állagúra sűríthetjük.

Cseresznye és kukoricakeményítő zselé

Ez a főzési lehetőség minden bizonnyal vonzó lesz az édes desszertek szerelmeseinek. A kukoricakeményítő méltó alternatívája a burgonyakeményítőnek. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy egy ilyen komponenssel a kész zselé kissé zavaros lesz.

Alkatrészek:

• friss vagy fagyasztott kimagozott cseresznye - 600 g;
• cukor - 6 evőkanál. l.;
• kukoricakeményítő - 4 evőkanál. l.;
• víz - 2 l.

Az ital hidegen vagy melegen tálalható

Készítmény:

1. Egy serpenyőben felforraljuk a vizet.
2. A meggyet és a cukrot turmixgéppel ledaráljuk, vagy szitán átdaráljuk.
3. Adjunk hozzá bogyókat forrásban lévő vízhez.
4. A sűrítőt vízzel hígítjuk.
5. Adjuk hozzá, és forraljuk fel a keveréket.

A cukor mennyisége a személyes preferenciáktól függően változtatható. Figyelembe kell venni a cseresznye édességét is, hogy ne legyen túl fanyar.

Fagyasztott cseresznye és áfonya zselé receptje

Ez a kombináció minden bizonnyal vonzó lesz a bogyók szerelmeseinek. A kész csemege ízével megörvendezteti Önt, és értékes vitaminok és egyéb hasznos anyagok forrásává válik.

Szükséges összetevők:

• fagyasztott cseresznye - 300 g;
• áfonya - 100 g;
• víz - 1 l;
• keményítő - 4 evőkanál. l.;
• cukor - 7-8 evőkanál. l.

Az italban lévő cseresznye és áfonya megtartja az összes értékes vitamint és számos hasznos anyagot

A főzés lépései:

1. A kiolvasztott bogyókat pépesítsd, és távolítsd el a magokat.
2. Felöntjük vízzel és édesítjük.
3. Forraljuk fel a keveréket, főzzük 5-7 percig.
4. Adjuk hozzá a hígított sűrítőt, és keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók.
5. 3-5 percig főzzük, amíg a folyadék sűrűsödni kezd.

A cseresznyével és áfonyával készült édes italt melegen ajánlott inni. Ha szereti a sűrűbb állagot, meg kell várnia, amíg kihűl.

Konzerv cseresznye és narancszselé receptje

Ez az édes desszert népszerű változata, amely biztosan elragadtatja eredeti ízét. A legjobb a befőtt befőttből visszamaradt bogyók felhasználása, mivel ezek hasznos anyagokkal gazdagodnak.

Hozzávalók:

• víz - 2 l;
• konzerv cseresznye - 2 csésze;
• narancs - 1 darab;
• keményítő - 6 evőkanál;
• cukor - saját belátása szerint.

A kész zselét öntsük poharakba, és tálaljuk pitével és egyéb pékáruval.

Főzési folyamat:

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá bogyókat és vékonyra szeletelt narancsot.
2. Amikor a folyadék felforr, adjunk hozzá cukrot és főzzük 5 percig.
3. Ekkor fel kell hígítani a sűrítőt.
4. A keveréket lassan beadagoljuk a desszertbe, és 5-6 percig forraljuk, majd adagolt edényekbe öntjük.

Hogyan főzzünk zselét cseresznyéből fahéjjal és kardamommal

Fűszerek segítségével illatos folyékony desszertet készíthet. Ez a finomság minden bizonnyal a gyerekeknek és a felnőtteknek is tetszeni fog.

Szükséges alkatrészek:

1. friss vagy fagyasztott cseresznye - 0,5 kg;
2. víz - 2 l;
3. keményítő - 3 evőkanál. l.;
4. fahéj - 1 teáskanál;
5. kardamom - fél teáskanál;
6. cukor - 1 pohár;
7. vanillin - 1 g.

Darált fahéj helyett használhatunk fahéjrudat.

Főzési mód:

1. Helyezze a bogyókat egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet.
2. Forraljuk fel, adjuk hozzá a fűszereket.
3. Főzzük a keveréket 5 percig.
4. Adjunk hozzá hígított sűrítőt.
5. 2-3 percig főzzük, majd levesszük a tűzről.

A finomságot hűtve ajánlott tálalni. Ekkor jobban feltárul a hozzá tartozó fűszerek aromája.

Hogyan készítsünk cseresznye zselét citromlével

A citrus íze kiváló kiegészítője lesz egy bogyós desszertnek. Ráadásul egy ilyen finomság elkészítése nagyon egyszerű.

Kívánt:

• cseresznye - 400 g;
• citrom - 1 darab;
• víz - 2,5 l;
• keményítő - 5 evőkanál. l.;
• cukor - fél pohár.

Először is el kell távolítani a magokat a bogyókból. A pépet keverővel kell összetörni, hogy homogén pasztát kapjunk. A citrom levét külön facsarjuk ki.

Az eredmény egy finom ital kellemes citrom aromával.

Ezt követő szakaszok:

1. Helyezze a vizet a tűzre, és forralja fel.
2. Adjunk hozzá bogyóhéjat és cukrot, adjunk hozzá citromlevet.
3. A sűrítőt vízben oldjuk és az italba öntjük.
4. A keveréket további 5-8 percig forraljuk.

A kész csemegét adagolt edényekbe öntjük. A finomság díszíthető mentalevéllel és citromszeletekkel.

Meggylekvárból, keményítőből és almából készült zselé

Ez a főzési lehetőség nagy népszerűségre tett szert eredeti ízének köszönhetően. Ezenkívül az ilyen sűrű italhoz szükséges összetevők egész évben rendelkezésre állnak.

Szükséges alkatrészek:

• cseresznye lekvár – 0,5 literes üveg;
• 2 nagy alma;
• víz - 1 l;
• burgonyakeményítő - 2 evőkanál. l.

Az italhoz adhatunk friss vagy szárított almát

Főzési mód:

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye bele az alma héját.
2. A keveréket felforraljuk, és további 8-10 percig tartjuk.
3. A héját eltávolítjuk, és a feldarabolt almát a folyadékhoz adjuk.
4. Forraljuk a keveréket 5 percig, adjunk hozzá hígított keményítőt.
5. Amikor a serpenyő tartalma felforrt, adjuk hozzá a lekvárt és keverjük össze.
6. Főzzük még 5 percig.

Amikor elkészült, a zselének homogénnek és sűrűnek kell lennie. Adhatunk hozzá egy kis mézet, és egy kanállal fogyaszthatjuk.

Meggylekvárból, keményítőből és tejszínből készült sűrű zselé

A zselészerű desszert elkészítése nagyon egyszerű. Ehhez csak növelje a sűrítő mennyiségét, és hagyja, hogy a kész finomság megsüljön.

Hozzávalók:

• fagyasztott cseresznye - 500 g;
• víz - 1,5 l;
• keményítő - 8 evőkanál. l.;
• cukor - 5-6 evőkanál. l.;
• tejszín - ízlés szerint.

Keményítő segítségével az italt a kívánt konzisztenciára sűrítik.

Főzési folyamat:

1. A magot eltávolítjuk a cseresznyéről.
2. A pépet cukor hozzáadásával kell pürésíteni.
3. A kapott masszát vízhez adjuk, felforraljuk és 5-7 percig főzzük.
4. Ezután hígított sűrítőanyagot adunk a készítményhez.
5. A forró zselét desszertes poharakba kell önteni. Hagyjuk, hogy a csemege besűrűsödjön és lehűljön. Ezt követően minden adaghoz kell tejszínt adni, és már tálalható is.

Hogyan kell főzni a cseresznye zselét más bogyók hozzáadásával

Különböző alapanyagokból ízletes és édes finomságokat készíthet. A cseresznye jól illeszkedik más bogyókhoz, amelyek kiegészítik a zselé ízét és hasznos anyagokkal gazdagítják.

Hozzáadhatja a desszerthez:

• eper;
• málna;
• ribizli;
• szőlő;
• szeder;
• kányafa;
• cseresznye.

A válogatott zselé elkészítése nagyon egyszerű.2 liter vízhez elegendő 300 g cseresznye és 200 g egyéb bogyós gyümölcsök. Az arány változtatható, és az összetevők egyenlő mennyiségben vehetők fel.

Ahhoz, hogy az ital homogén legyen, át kell szűrni egy szitán.

Főzési mód:

1. Távolítsa el a magot a cseresznyéből.
2. Keverjük össze a többi bogyóval és adjunk hozzá cukrot.
3. Öntsük fel a keveréket vízzel és forraljuk fel.
4. 5 percig főzzük, majd hozzáadunk 3 evőkanál vízzel hígított keményítőt.
5. Addig főzzük, amíg besűrűsödik.

Ezzel a recepttel könnyedén elkészíthet egy illatos és gazdag desszertet. Az elkészült finomságot mézzel, lekvárral vagy édes szörpökkel egészítjük ki.

Következtetés

A fagyasztott cseresznye zselé egy egyszerű és finom desszert, amelyet bárki elkészíthet. A receptek sokfélesége lehetővé teszi az egyéni preferenciáknak megfelelő finomság elkészítését. A cseresznye zselé kiegészíthető más bogyós gyümölcsökkel, így még ízletesebb és egészségesebb. Ennek a desszertnek az elkészítése minimális időt vesz igénybe, ezért nagyon népszerű.

Ajánlott bejegyzések

Áfonya a vérnyomásra: növeli vagy csökkenti, hogyan kell szedni

Töklé sárgarépával télre

Céklalé: jótékony tulajdonságok és ellenjavallatok

Céklalé az orrban

Köhögés elleni tej receptje fügével

Mikor gyűjtsük a nyírlevet 2024-ben?

Őszibaracklé otthon télre

Milyen előnyökkel jár a nyírfalé az emberi szervezet számára?

Meleg vagy forró víz citrommal