Tartalom
Ismerve a citrusfélék gyógyító tulajdonságait, valamint ásványianyag- és vitaminhiánypótlási képességét, a fiatal szülők tanácstalanok, ha lehet narancsot adni gyermeküknek. Mivel a trópusi gyümölcs allergén, és számos korlátozással rendelkezik, be kell tartani az általánosan elfogadott szabályokat az egy év alatti gyermekek étrendjébe való bejuttatásához.
Előnyök a gyermekek számára
Még a citrusfélék illata is jótékony hatással van a szervezetre. Az illóolajok csökkentik a szorongást és javítják a hangulatot.
A narancs jótékony tulajdonságai:
- A frissen facsart gyümölcslé erősíti a csontszövetet és segít megtartani a kalciumot a gyermek szervezetében.
- A trópusi gyümölcsök növelik az étvágyat, megakadályozzák a székrekedést és megszüntetik az emésztési zavarokat.
- A narancslé pektint tartalmaz, a pép rostban gazdag. Ezek az anyagok eltávolítják a káros vegyületeket és méreganyagokat a szervezetből, és javítják az étvágyat.
- A narancs szisztematikus fogyasztása szabályozza a szív és a máj működését és javítja az immunitást.
- A friss narancsbogyók lényegesen nagyobb százalékban tartalmaznak magnéziumot és káliumot, mint más gyümölcsök.Ezenkívül a termék kémiai összetétele aminokarbonsavakat, ásványi anyagokat, vitaminokat (biotin, B és E csoport), aszkorbinsavat tartalmaz. Szintén monoszacharidok, fitoncidek, szacharóz és fruktóz.
A trópusi gyümölcsök csökkentik a gyulladást és tisztítják a vért.
Hány hónaptól lehet narancsot adni a babának?
Mielőtt a narancsot hozzáadná a gyermekek számára készült kiegészítő élelmiszerekhez (legkorábban a baba három hónapos kora előtt), az anyának meg kell ennie 1-2 szelet trópusi gyümölcsöt. Etetés után a baba reakcióját legalább öt órán keresztül megfigyeljük. Ha nincs kólika vagy allergia, egy nő időszakosan (legfeljebb 3-4 naponta) megeheti a gyümölcs ½ felét.
Adhat narancsot a babának, amikor eléri a 10 hónapot.
9-10 hónapos korában a gyermek önállóan ehet gyümölcsöt. Kezdje a filmtől és magvaktól megtisztított ½ szelettel. A finomságot reggel kínálják a babának, hogy egész nap megfigyelhesse, hogyan reagál a szervezet a termékre. Ha minden jól ment, néhány nap múlva az adagot egy szeletre növeljük. Egy éves gyereknek pár csepp frissen facsart narancslevet adhatunk befőtthez vagy nem forró teához. Mindig figyelje a baba állapotát.
Az 5-6 éves gyermek minden második napon az egész gyümölcsöt elfogyaszthatja.
Az étrendbe való bevezetés szabályai
Hogyan vigyük be a narancsot a baba étrendjébe:
- A terméket néhány csepp frissen facsart gyümölcslével adagoljuk. Ha a gyümölcsre való allergia nem jelentkezik, az adagot minden alkalommal néhány cseppel növelik.
- Először a citrusfélék fogyasztása közötti intervallumnak 3-4 napnak kell lennie.
- Nem ajánlott csomagolt gyümölcsleveket adni gyermekének.Rákkeltő anyagokat és egyéb olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek nem hasznosak a szervezet számára.
Szigorúan tilos a narancsot más citrusfélékkel együtt bevinni a gyermek étrendjébe. Ha intoleráns valamelyikre, nem lesz könnyű azonosítani az allergént.
Miért fordul elő allergia?
Az allergia oka a szervezet reakciója a trópusi gyümölcsben található hatóanyagokra. Különösen az aminok, szalicilátok és benzoátok okoznak kiütéseket. A koncentráció túllépése az immunrendszer normál működése mellett is allergiát okozhat.
Ártalom és ellenjavallatok
A számos gyógyító tulajdonság ellenére a narancs károsíthatja a gyermek testét. Veszélyes a gyomornedv magas savasságára és a gyomor-bélrendszeri betegségekre.
Ha a narancs ellenjavallt:
- egyéni intolerancia;
- gyulladásos folyamatok a gyomor-bél traktus nyálkahártyájában;
- az endokrin rendszer betegségei.
6 év alatti gyermekeknek nem szabad narancshéjat adni. Nagyszámú káros komponens halmozódik fel benne.
Milyen formában adni
A narancs többfunkciós gyümölcs. Frissen fogyasztják (gyerekeknek héj, fólia és mag nélkül adják), ételek díszítésére, kiegészítésére használják.
narancslé
A csomagolt gyümölcslevektől eltérően a frissen facsart gyümölcslevek élő szerves savakat és vitaminokat tartalmaznak
A gyermekeknek néhány csepp (3-5 ml) gyümölcslevet kapnak. Az íz lágyítása érdekében ajánlatos vízzel hígítani 1:1 arányban. Ha nincs reakció a narancsra, akkor sem lépheti túl a normát, függetlenül attól, hogy a gyermek mennyire szereti a terméket.Az a tulajdonsága, hogy irritálja a gyomornyálkahártyát. Hat éves korig egy adag nem haladhatja meg a 30-50 ml-t, 7-10 éves kortól a térfogat 70-100 ml-re nő.
A narancsnektár más gyümölcslevekkel kombinálható. Például alma vagy sárgarépa.
Narancs desszert
Az egy évnél idősebb gyermekek étrendjébe narancs hozzáadásával készült desszerteket is beiktathatnak.
Hozzávalók:
- két citrusfélék és két közepes méretű sárgarépa;
- 150-200 g tejföl;
- 50 g mazsola.
Hogyan kell főzni:
- A narancsot megmossuk, meghámozzuk, eltávolítjuk a fehér fóliát és a magokat. Szétszedve szálakra.
- A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük.
- Keverjük össze a narancsot és a sárgarépát, és adjuk hozzá a többi hozzávalót.
A desszertet alaposan összekeverjük. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés cukrot, és szórjuk meg citromlével.
Kandírozott gyümölcs
Súlyproblémákkal küzdő vagy cukorbetegséggel diagnosztizált gyermekek nem tartalmazhatnak kandírozott gyümölcsöt az étrendjükben.
Recept:
- Mossa meg a narancsot szivaccsal. A keserűség eltávolításához tegyük a gyümölcsöt egy serpenyőbe, és öntsünk rá forrásban lévő vizet.
- A bogyókat felülről nyomással lenyomjuk, hogy ne emelkedjenek a felszínre, hanem teljesen a vízben legyenek.
- 10-15 perc elteltével vegye ki a terméket, törölje le törölközővel vagy törölje szárazra papírszalvétával.
- A gyümölcsöt 0,5 cm vastag karikákra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük.
- 1 kg cukorból és 250 ml vízből szirupot készítünk. Miután felforrt, öntsük a narancskarikákkal ellátott serpenyőbe, és hagyjuk állni 10-12 órán keresztül.
- A megadott idő elteltével a szirupot lecsepegtetjük, felforraljuk, és kandírozott gyümölcsökkel ellátott edénybe öntjük.
- A manipulációkat addig ismételjük, amíg a kéreg áttetszővé válik. Ezután a serpenyőt a kandírozott gyümölcsökkel és a sziruppal együtt a tűzhelyre helyezzük. Forralás után lassú tűzön forraljuk 5-7 percig.
- Tedd a kandírozott gyümölcsöket egy szűrőedénybe, és tedd félre, amíg a szirup teljesen ki nem ürül róluk.
A szárított kandírozott gyümölcsöket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A tálcát 80°C-ra előmelegített sütőbe helyezzük, az ajtó nincs becsukva.
A narancs kiválasztásának szabályai
Tényezők, amelyeket figyelembe kell venni, amikor narancsot választunk egy gyermek számára:
- A gyümölcs kis mérete biztosítja, hogy a pép édes legyen.
- A köldök alakú felépítésű gyümölcsök ideálisak a citrusfélék bemutatására a gyerekeknek. Ezeknek a bogyóknak nincs magjuk, lédúsak és édesek.
- A magzat súlya és mérete közötti kapcsolat. Egy érett gyümölcs többet nyom, mint egy azonos méretű éretlen példány.
- Az érett citrusfélék tartós aromát bocsátanak ki.
A héj vastagsága nem befolyásolja a bogyó édességét. Ezenkívül ne ítélje meg a gyümölcs éretlenségét a színe alapján. Az élénk narancssárga színű gyümölcsök napon, míg a halványabb gyümölcsök árnyékban érlelődnek.
Következtetés
Az egészségügyi problémák megelőzése érdekében, amikor a narancsot bevezetik a gyermek kiegészítő élelmiszereibe, jó minőségű terméket kell választani, és nem szabad megsérteni az adagolást. Ha allergiás reakció lép fel, forduljon háziorvosához.
