Tartalom
A táplálkozási szakemberek egyetértenek abban, hogy a terhes nők allergiás reakció vagy egyéb ellenjavallatok hiányában is ehetnek mandarint. A nő és a magzat számára szükséges vitaminok, makro- és mikroelemek értékes forrásává válnak, jótékony hatással vannak a kismama közérzetére.
Milyen előnyei vannak a mandarinnak a terhes nők számára?
A mandarin 100 g-ja körülbelül 50 kcal-t tartalmaz, tehát diétás gyümölcsnek tekinthető. A terhesség alatt ellátják a nőt a szervezetének szükséges anyagokkal anélkül, hogy hozzájárulnának a plusz kilók gyarapodásához.
A citrusfélék a terhesség alatt nagyon előnyösek az agy számára, biztosítva annak teljes működését.
De a mandarin előnyei a terhesség alatt nem korlátozódnak erre:
- A bennük található magas C-vitamin koncentráció szükséges az immunrendszer erősítéséhez. És bármilyen betegség, még a terhesség alatti „ártalmatlan” megfázás is, potenciálisan károsíthatja a magzatot.
- A C-vitamin szükséges a vas felszívódásához.Ennek megfelelően a citrusfélék fogyasztása a vérszegénység hatékony megelőzése. És ez nagyon gyakori probléma a terhesség alatt.
- A rostban és pektinben gazdag citruspép jótékony hatással van az emésztőrendszerre, normalizálja a gyomor és a belek működését. A lé visszaadja az étvágyat. Ez utóbbi gyakran teljesen eltűnik a terhesség alatt, különösen a toxikózis megjelenésekor.
- A mandarin fertőtlenítő hatású. A pép és a gyümölcslé fitoncideket tartalmaz, amelyek elpusztítják a gombákat, mikrobákat és más patogén mikroflórát. A terhesség alatt a nő teste érzékenyebb rájuk a hormonális „változások” és a csökkent immunitás miatt.
- A héj infúziója vagy főzete jelentősen enyhíti a toxikózis állapotát. Különösen hatásos hányinger ellen, ami a terhesség kezdetén szinte elkerülhetetlen. Az ital segít csökkenteni a hőmérsékletet és megszabadulni a hasmenéstől.
- Enyhe vizelethajtó hatásának köszönhetően a citrusfélék a terhesség alatt segítenek elkerülni a duzzanatot, és gyorsan eltávolítják a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből.
- A mandarin illatát széles körben használják az aromaterápiában. Terhesség alatt nagyon jótékony hatással van az idegrendszerre és helyreállítja a lelki egyensúlyt, segít leküzdeni az ok nélküli szorongást, irritációt, hangulati ingadozásokat és depressziót.
- A lebenyeket borító fehér film meglehetősen magas koncentrációban tartalmaz glikozidokat. Ezek az anyagok nagyon jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre, megakadályozzák a placenta leválását és a visszér kialakulását.
- A mandarin aktiválja az anyagcserét. Ennek megfelelően a terhesség alatt az anya és a gyermek testéhez szükséges anyagok gyorsabban felszívódnak.Az élelmiszerek nem raktározódnak fel plusz kilóként, ami tovább akadályozza a striák megjelenését.
A mandarin értékes „segítség” az egészségre a tavaszi vitaminhiány idején
A mandarin fogyasztásának szabályai a terhesség alatt
Az első trimeszterben egy nő szinte korlátlan mennyiségben ehet mandarint, ha akar, és nincs ellenjavallat. A másodikban a citrusfélék átlagos „napi adagja” a terhesség alatt az orvosok által javasolt 2-3 darab (150-200 g). A harmadikban sok szakértő azt tanácsolja, hogy teljesen elhagyják őket, hogy ne provokáljanak gyomorégést, koraszülést, és a jövőben ne okozzanak allergiát a gyermekben a szoptatás alatt.
A mandarin felhasználására nincsenek szigorú szabályok.
Lehet enni a mandarint terhesség alatt?
A mandarinról a terhesség alatt szándékosan lemondani, különösen, ha a szervezet kitartóan „kér” citrusféléket, rossz ötlet. Azonban már enyhe rosszullét vagy enyhe allergiás reakció is okot ad arra, hogy más vitamin-, makro- és mikroelemforrást keressünk.
Lehetséges, hogy terhes nők ehetnek mandarint a korai szakaszban?
A terhesség első trimesztere a női test legradikálisabb „átszervezésének” ideje. Ez elkerülhetetlenül negatívan befolyásolja az immunitást és az anyagcserét, ennek megfelelően a mandarin nagyon hasznos a várandós anyák számára a korai szakaszban.
Egy másik egészségügyi probléma, amelyet ritkán lehet elkerülni, a toxikózis.A citrusfélék segítenek csökkenteni a tünetek, különösen a hányinger intenzitását. A gyümölcslé segít normalizálni az emésztést.
A mandarin szinte az összes B-vitamint meglehetősen magas koncentrációban tartalmazza. De a folsav (B9) különösen szükséges a terhesség alatt. Egy embrió esetében hiánya tele lehet patológiákkal a placenta, az idegrendszer és a szív-érrendszer kialakulásában.
Miért nem csak lehetséges, hanem szükséges is, hogy a mandarin bekerüljön az étrendbe a terhesség első trimeszterében:
- az immunitás stimulálása;
- a depresszió elleni küzdelem, az ideges ingerlékenység;
- az életerő biztosítása, a fokozott fáradtság és álmosság megelőzése;
- az emésztés és a vérkeringés aktiválása;
- „segíti” a májat a salakanyagok és méreganyagok eltávolításában a szervezetből, serkenti az epe kiáramlását.
A mandarin húsa és héja egyaránt hatékony a toxikózis elleni küzdelemben.
Ehetnek-e a terhes nők mandarint a 2. trimeszterben?
A terhesség második trimeszterében a magzatnak már megvan a maga emésztő- és kiválasztó rendszere, így a nő szervezetébe kerülő összes termék egyéni negatív reakciót válthat ki benne. Ennek megfelelően ajánlott korlátozni a mandarin fogyasztását, és folyamatosan figyelemmel kísérni jólétét, beleértve azt az étrendben.
A citrusfélékről azonban nem szabad teljesen lemondani, ha a szervezet „elfogadja” őket. Ennek elég oka van:
- A mandarin segít megbirkózni a toxikózissal, amely gyakran a terhesség második trimeszterében is folytatódik.
- A citrusfélék hatásosak az ödéma ellen, mivel jótékony hatással vannak a vesére és az egész kiválasztó rendszerre.
- A pépben található B4-vitamin „gátolja” a kortizol szintézisét. A kismama számára ez csökkenti a szülés utáni depresszió kialakulásának kockázatát. Vannak olyan kutatási adatok is, amelyek arra utalnak, hogy azoknak a nőknek a gyermekei, akik terhesség alatt B4-vitamin-hiányt tapasztaltak, nagyobb valószínűséggel szenvednek memória- és mentális problémáktól.
- A citrus kalciumban gazdag, amit a fejlődő magzat szó szerint „kihúz” a nő testéből a terhesség alatt, ami csont- és fogproblémákat okoz.
- A rostok és a pektin létfontosságúak, mivel csökkentik a vér koleszterinszintjét és segítenek megbirkózni a székrekedéssel.
- A lé belsőleg vagy külsőleg fogyasztva segít csökkenteni a faggyútermelést, és egyben megakadályozza a bőr kiszáradását.
A mandarinlé hatékony megelőzése a hiperpigmentációnak, amely gyakran megjelenik a terhesség alatt.
Mandarin terhesség alatt a harmadik trimeszterben
A terhesség késői szakaszában javasolt a mandarin fogyasztását minimálisra csökkenteni. Minél közelebb van a szülés, annál nagyobb az allergia kockázata anyában és gyermekében. Alternatív megoldás lehet bármilyen lazító eljárás mandarin illóolajjal - aromaterápia, meleg fürdők, hajfésülés, masszázs.
A mandarin illóolaj segít helyreállítani a jó hangulatot, megszabadulni a migrénes rohamoktól, alvási problémáktól
Receptek mandarinnal terhes nők számára
A legegyszerűbb módja a mandarin fogyasztásának terhesség alatt, ha frissen fogyasztjuk, vagy kinyomjuk belőle a levét.Gyümölcssaláták összetevőjeként is használják. De vannak más receptek is.
Túrós desszert
Amire szüksége lesz:
- mandarin pép - 300 g;
- túró - 350 g;
- tejföl - 100 g;
- méz - 40-50 g;
- pisztácia, dió, mogyoró (vagy bármilyen más dió) - csak körülbelül 200 g;
- zselatin - 20 g;
- vanillin - ízlés szerint (2-3 g);
- víz - 7-10 ml.
A desszert gyorsan és egyszerűen elkészíthető:
- Öntsük fel a zselatint vízzel, keverjük össze, hagyjuk 15-20 percig, hogy megduzzadjon.
- Turmixgép vagy mixer segítségével a túrót tejföllel és mézzel homogén masszává verjük.
- A túróhoz adjuk a zselatint és a vanillint, jól összekeverjük.
- Vágja fel a mandarin szeleteket, és ha kívánja, a diót apróra vágja. Adjunk hozzá „töltőanyagokat” a teljes tömeghez, és keverjük újra.
- Tegye a desszertet egy mély tálba vagy tepsibe, fedje le fóliával „érintkezőn”, tegye a hűtőszekrénybe 5-6 órára.
Ehhez a desszerthez célszerű házi túrót, tejfölt, természetes mézet használni.
Mandarin cukorkák
Szükséges összetevők:
- közepes méretű mandarin - 8 db;
- cukor - 150 g;
- víz - 100 ml;
- csokoládé (bármilyen, de lehetőleg keserű) - 50 g;
- dió - 50-60 g.
Hogyan készítsünk édességet:
- A mandarint alaposan megmossuk és forrásban lévő vízzel leforrázzuk. A héj eltávolítása nélkül vágjuk karikákra.
- Tegye a citrusféléket egy serpenyőbe, adjon hozzá kb. 20 ml vizet, főzze közepes lángon 2-3 percig. Engedje le a folyadékot.
- Ismételje meg az eljárást a víz leeresztése nélkül.
- Adjuk hozzá a maradék vizet és cukrot a serpenyőbe, és jól keverjük össze. Körülbelül fél órát főzzük alacsony lángon, folyamatos keverés mellett.
- A köröket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. 150°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre.
- A diót apróra vágjuk, a csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. Minden kört mártsunk először a mázba, majd a morzsába.
Használat előtt a kész cukorkákat egy tányérra helyezzük egy rétegben, hogy a csokoládé megdermedjen.
Lehetséges ártalmak és ellenjavallatok
A mandarin erős potenciális allergén. Sőt, negatív reakció is előfordulhat azoknál a nőknél, akik terhesség előtt gond nélkül ettek citrusféléket.
Ezenkívül a mandarin a terhesség alatt gyomorégést okozhat. Ez a terhesség alatt jellemző probléma még súlyosbodhat. A szerves savak és a C-vitamin nagy koncentrációban növelik a gyomornedv savasságát.
Feltétlen ellenjavallatok a mandarin terhesség alatti étrendbe való felvételére:
- bármilyen típusú diabetes mellitus és egyéb krónikus betegségek, amelyek befolyásolják az anyagcserét és az endokrin rendszert;
- gyomorhurut, vastagbélgyulladás, gyomor- és belek peptikus fekélye, egyéb emésztőrendszeri problémák, amelyeket a gyomornedv fokozott savassága okoz;
- hepatitis, kolecisztitisz, a máj és az epehólyag egyéb patológiái;
- a vesék és az urogenitális rendszer betegségei akut stádiumban.
Következtetés
Az a tény, hogy a terhes nők ehetnek mandarint, nem kétséges. Ha az egészségi állapot és a szervezet egyéni jellemzői megengedik, ezeket be kell építeni az étrendbe. A citrusfélék értékes vitamin- és ásványianyag-forrássá válnak az anya és a magzat számára. Azonban túlzott használatuk negatívan befolyásolhatja a nő jólétét, és károsíthatja a születendő gyermeket, ezért bizonyos szabályokat és korlátozásokat be kell tartani.
