Tartalom
A strophariaceae családba tartozó gomba az egész országban elterjedt. Sok fajtája létezik: nyálkás pehely, tüzes pehely, aranypehely és más fajták.
A gombát feltételesen ehetőnek tekintik, és a népi gyógyászatban kezelésre használt előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek. Családonként tuskókon, gyökereken és faüregekben (leggyakrabban nyír- és fűzfák) nőnek.
Hogyan néz ki a nyálkahártya pehely?
Külsőleg a nyálkahártya pikkelyei hasonlóak a mézgombákhoz, és ugyanabban a csoportban nőnek.Hazánkban a lelkes gombászok ezt a fajt leggyakrabban elhanyagolják, összetévesztik a gombagombával.
A keleti országokban a pelyhek nagyon népszerűek, méltó helyet foglalnak el a főzésben, és mesterségesen létrehozott körülmények között termesztik.
Ezt a gombát nyákos csiperkegombának, flamullának, rostnak és grönlandi pehelynek is nevezik.
A kupak leírása
A Flamulla nyálkahártya fiatal példányaiban a kalap harang alakú, zárt szélű. A növekedéssel a kupak enyhén homorúvá és kibontakozóvá válik, és eléri az 50-100 mm-t.
A kupak színe barna, középen telítettebb. Matt bőr borítja, bőségesen borítja pikkelyek. Nedves időben a bőr ragacsossá válik. A sapka szélei mentén a takaró maradványai találhatók, amelyeket a növekedés során az eső elmosott.
Ahogy nő, a kalap alsó oldalát gyenge sárgászöld lemezek borítják, amelyeket időnként barna foltok borítanak.
A láb leírása
A fiatal gomba hengeres üreges szára általában görbe, magassága legfeljebb 10 cm, átmérője legfeljebb 10 mm. Ahogy nő, a láb üregét pamutpép tölti meg.
A fiatal pehely szárán sárgás gyűrű található, amely gyorsan eltűnik. A gyűrű szélei vörös színűek, a gyűrű alatt pedig sok pikkely található.
A gomba ehető vagy nem?
A rostos nyálka feltételesen ehető gomba. A fiatal példányok minden része és a kifejlett gombák kalapja étkezésre alkalmas. A feldolgozás során a lábak nagyon kemények és ízetlenek lesznek, ezért nem használják főzéshez.
Annak ellenére, hogy a nyálkás pelyhek nem rendelkeznek erős gomba aromával, alkalmasak másodfogások készítésére és pácolásra. Az ínyencek csemegenek tartják ezt a pelyhes fajtát.A főzés fő szakaszai előtt a gombát negyed órán át forralni kell. Engedje le a vizet. Ezzel megszabadul a benne rejlő keserűségtől.
A nyálkahártya pelyhek gyógyító tulajdonságai
Jelenleg a pikkelyes gombák típusait nem vizsgálták teljes körűen. Laboratóriumi körülmények között fehér egereken végzett tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a nyálkahártya rostjai olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek megállíthatják a tumorsejtek növekedését.
Hol és hogyan nő
Az ilyen típusú gombák lokalizációja és növekedési módja hasonló a mézgombákéhoz, amelyeket széles körben ismernek a lelkes gombászok. Korhadt, félig korhadt fán nyálkás pikkely nő. Családokban él, a mérsékelt éghajlatú tűlevelű és vegyes erdőket kedveli.
Oroszországban Karéliában, a Távol-Keleten, valamint az Urál és Szibéria erdeiben elterjedt. A termés augusztus végén kezdődik és az első fagyokig tart.
Kettősök és különbségeik
Tekintettel arra, hogy a pehely kevéssé ismert a gombászok körében, gyakran összekeverik más fajokkal:
- Mézes gomba. A rostokkal ellentétben a mézgombáknak sűrűbb lábai és kalaplemezei vannak. A szín is más. A mézes gombát feltételesen ehetőnek tekintik, és széles körben használják a főzéshez;
- Kéktörzsű hálófüvek (festés) - ehetetlen gombafajta, amely mocsaras területeken mohán nő. A pókháló színe eltér a flamullától: okker, kékes
árnyalat vagy lilás-kék színű.
Következtetés
Annak ellenére, hogy a nyálkahártya pehely kevéssé ismert, és kevés gombavadászat szerelmese figyel rá, a gombának van néhány előnye.Megfelelő kulináris feldolgozással ízletes ételeket és készítményeket készít. A gyógyászati tulajdonságok azt sugallják, hogy az élelmiszerként és gyógyászati alapanyagként történő fogyasztás jótékony hatással lehet a szervezetre.
