Tartalom
A voronyezsi régióban a mézes gomba az erdőkben található, ahol tölgyek és nyírfák találhatók. A gomba csak öreg, legyengült fákon, elhalt fán vagy tuskókon nő. A faj párás környezetben, vegyes erdőkben él.
Milyen típusú ehető mézgombák nőnek Voronyezsben és a régióban
A voronyezsi régió időjárási viszonyai és ökológiai rendszere teljes mértékben kielégíti a mézgombák biológiai igényeit. Erdők, védett területek terjedése, fafajok keveredése – mindezek a tényezők kedveznek a gombák növekedésének kora tavasztól télig.
A voronyezsi régióban több mint 200 magas tápértékű és feltételesen ehető gombafaj található. A mézes gombákat a termés ideje és a növekedés helye különbözteti meg.
Tavasz - lombhullató területeken nő tölgyek, nyárfák és ritkábban fenyőfák közelében. Májusban, nulla feletti hőmérsékletek beállta után jelennek meg. A gombászok körében kedvelt faj a fakedvelő kollibia. A világos húsú, világosbarna sapkájú mézgomba közepén halvány folt található.
A legnépszerűbbek és legelterjedtebbek a nyáriak. A gomba színe barnás vagy sötétsárga. Nyírfa maradványokon vagy tuskókon nőnek.
Gyümölcstestek határozott szag nélkül, kellemes ízű. Júliusban, heves esőzések után jelenik meg. A betakarítási időszak rövid, a termőtest 3 nap alatt éri el a biológiai érettséget.
Voronyezsben nyár vége óta gyűjtik az őszi mézgombát (a képen).
Minden fafajtán nagy csoportokban nőnek. Külsőleg a termőtest kis méretű, világosbarna színű. A kúp alakú sapkát sűrűn kis pikkelyek borítják.
A voronyezsi régióban a téli mézgombákat (az alábbi képen) októbertől tavaszig gyűjtik.
Kellemes gyümölcsös illatú, markáns gombaízű fajta. Lekerekített sapka sötétnarancssárga színű nyálkás felülettel. Ez az egyetlen gomba, amely télen terem, így nincs hamis párja.
A rétek a faj legnagyobb képviselői, csoportosan nőnek, félkört vagy hosszú sorokat alkotva.
A termés hosszú ideig tart - tavasztól őszig. Megtalálhatók tisztásokon, réteken, legelőkön és utak szélén. A termés csak nyílt területeken és nedves, termékeny talajon bőséges.
Ahol a mézgombák nőnek a voronyezsi régióban
A faj fő koncentrációja tölgyesekben és vegyes erdőkben figyelhető meg.A voronyezsi régióban nagy erdős területeket használnak a fafeldolgozó iparban. A kereskedelmi faanyag eltávolítása után holt fa, tuskók és nem likvid maradványok maradnak. Ideális hely a mézgombák növekedéséhez minden évszakban, kivéve a rétieket. Ez utóbbi a városon kívül, kis tavak és folyók közelében, réteken, rövid fű között található.
Hol gyűjtik a mézes gombát Voronyezs közelében?
Voronyezs külvárosi területein több irányban gyűjthet mézes gombát, általános áttekintést a gombászok körében népszerű területekről és településekről:
- Semiluksky kerület, a legközelebbi a városhoz. Itt fenyves és részben elegyes fafajok találhatók. A fő irány Orlov Log, Fedorovka és Malaya Pokrovka falvakba vezet.
- Az egyik legnagyobb gombás hely a Somovo állomás melletti erdők és tisztások. A réti gombák gyűjtéséhez válassza az északi irányt az állomástól, más fajták esetében - a keleti irányt.
- Sinitsino, Shuberskoye, Orlovo, Dubovka települések közelében.
- Nizhnedevitsky kerület, Andreevka falu Kastornoye állomáson.
- A Ramonsky kerület a rét képviselőinek fő megoszlása Yamnoye és Medovka falvak közelében.
- Erdei példányokért Novaya Usman erdeibe mennek.
Jó termést is lehet betakarítani a Voronyezsi régióban, a Bőrkordon és a Maklyuk-tó környékén.
Erdőterületek, ahol a mézgombák nőnek Voronyezsben és a Voronezh régióban
A fő gyűjtőhelyek, ahol az őszi és téli mézgombák tömegesen nőnek Voronyezsben:
- Usmansky fenyőerdő;
- Tellerman Grove;
- Shipov erdő;
- Kréterdő;
- Hosszú erdő;
- Hrenovszkij fenyőerdő.
A voronyezsi régió területén számos természetvédelmi terület található, ahol korlátlan mennyiségben engedélyezett a mézgombák gyűjtése, valamint erdészeti vállalkozások, amelyek híresek a faj termelékenységéről.
A voronyezsi régió erdészetei és rezervátumai, ahol mézgombát gyűjthet
A mézgombák fő elterjedési területe a Voronyezsi régióban található:
- Khopersky rezervátum. A régió keleti részén, a Khoper folyónál található erdő vegyes fafajokból és cserjékből áll.
- Shipova tölgyes, az Osered folyón, Voronezh régióban.
- A Kamennaya Steppe természetvédelmi terület a Chigly, az Elani és a Bityuga folyók vízválasztóján található.
- A Somovskoe erdészet védett terület, ezért személyi szállítással tilos utazni.
- A Novousmanskoye erdőgazdaság a Khokholsky kerületben található.
- Semilukskoye erdőgazdaság, a mézgombák nagy felhalmozódása a Ramonsky kerületben.
A voronyezsi régióban a gombagyűjtők körében népszerű hely a mézgombák gyűjtésére a balparti erdészeti terület, amely a bőrkordon területén található.
Növekszik-e mézgomba a Grafsky Természetvédelmi Területen?
A Grafsky-rezervátum a Voronyezsi Bioszféra Rezervátum déli részén található. Az államilag védett terület számos gombafajban gazdag. A föld ápolt, nem halmozódott fel holt fa és tuskó. A mézes gombák Krasnolesny falu közelében nőnek, nem messze a Grafskaya vasútállomástól.
Amikor a mézgomba nő Voronyezsben
A mézgomba betakarítása egész évben folytatódik, minden faj egy bizonyos időpontban hoz gyümölcsöt. A tavaszt nyár váltja fel, majd az ősz és a tél. A faimádó collibia kivételével a nemzetség összes képviselőjének ízminősége nem különbözik különösebben, és a feldolgozási módszerek is azonosak.
Mikor lehet tavaszi mézgombát gyűjteni a voronyezsi régióban?
A tavaszi mézgomba nem különösebben keresett a gombászok körében, sokan tévesen az ehetetlen fajok közé sorolják. A Collibia fogyasztásra nagyon alkalmas, tölgyesekben moha- vagy levélpárnán nő. Április végén vagy május elején jelenik meg, az időjárási viszonyoktól függően.Az első termőtestek +7-es hőmérsékleten találhatók 0C, heves esőzések után.
Mikor kezdődik a nyári mézgombák gyűjtése Voronyezsben és a régióban?
A nyári faj a legtermékenyebb. Kis területen akár három vödör termést is betakaríthat rövid időn belül. A gomba főleg nyárfák vagy nyírfák közelében telepszik meg. Meleg időben az első családokat júniusban találhatjuk meg, a fő termés júliusban következik be, és az első fagyig tart.
Mikor gyűjthet őszi mézgombát a voronyezsi régióban 2024-ben?
Az őszi képviselő nem hoz minden évben bőséges termést, ez a régió éghajlati viszonyaitól és a faj biológiai jellemzőitől függ. A gombaszedés a nyár utolsó hónapjának végén kezdődik, amikor a hőmérséklet csökken, és elkezdődnek a szezonális esőzések. Az őszi mézgombát Voronezhben gyűjtik az első fagy előtt.
Téli gombagyűjtési szezon Voronyezsben 2024-ben
A téli példányok abban a pillanatban jelennek meg, amikor a gombaszezon teljesen véget ért. A gombák meglehetősen magasan nőnek a földtől az öreg fák törzsén. Az első betakarítás novemberben történik. A biológiai ciklus addig tart, amíg a levegő hőmérséklete -10-ra nem csökken0C. A termőtestek 80%-a víz, fagyáskor növekedésük leáll, de tápértékük teljesen megmarad. Az első olvadáskor a voronyezsi régióban ez február vége körül jár, és újra növekedni kezdenek.
Gyűjtemény szabályai
A gombák különlegessége, hogy nemcsak hasznos anyagokat, hanem egészségre ártalmas kémiai vegyületeket is felszívnak és felhalmozódnak a termőtestben. Ne takarítson be aktív forgalmú autópályák közelében; az ipari vállalkozások és a városi hulladéklerakók melletti területek nem alkalmasak „csendes vadászatra”, mivel a kémiai összetétel nehézfémeket tartalmazhat.A túlérett termőtestek nem alkalmasak fogyasztásra, mivel a fehérje lebomlása során méreganyagokat bocsát ki.
Hogyan lehet megtudni, hogy a mézgombák megjelentek-e Voronyezsben?
Az őszi képviselők nem sokkal jobb ízűek, de jobbak, mint a nyáriak. Ha gombás év van, jó termést hozhat, ami elegendő lesz a téli betakarításhoz. Annak jele, hogy a voronyezsi régióban megindult a mézgomba növekedése, a helyi piacokon való megjelenésük lesz. A gombák a hosszú augusztusi esőzések után kezdenek növekedni. Ha meleg az idő, akkor körülbelül 10 nap múlva megjelennek az első példányok, és egy héttel később megkezdődik a telepek tömeges növekedése.
Következtetés
A voronyezsi régióban található mézgomba nemcsak otthoni feldolgozás alapanyaga, hanem jó bevétel is. Gombát gyűjtenek tölgyesekben, vegyes erdőkben, szél által kidőlt idős fákon, tuskókon, fatörmelékeken. Májustól februárig hoznak gyümölcsöt, a nemzetség minden képviselője az év egy bizonyos szakaszában nő, és bármilyen feldolgozási módra alkalmas.
