Tartalom
- 1 Ehető mézgombák típusai Jekatyerinburgban és a Szverdlovszki régióban
- 2 Hol van mézes gomba 2024-ben Jekatyerinburgban és a régióban
- 3 Mikor lehet mézgombát gyűjteni a szverdlovszki régióban?
- 4 Gyűjtemény szabályai
- 5 Hogyan lehet megtudni, hogy a mézgombák megjelentek-e a szverdlovszki régióban
- 6 Következtetés
A mézes gombák 2024-ben Jekatyerinburgban (Sverdlovsk régió) májusban kezdenek gyümölcsöt hozni; a nyári és a sztyeppei fajok jó termést adnak. A gomba íze miatt megbecsült, bármilyen feldolgozási módra alkalmas, nagycsaládban nő, könnyen és gyorsan gyűjthető.
Ehető mézgombák típusai Jekatyerinburgban és a Szverdlovszki régióban
A szverdlovszki régiók főként a hegyi tajga területén találhatók. Itt vannak elegyes fajok, és a térség időjárása mindenféle gomba növekedésének kedvez. A mézgombák a szverdlovszki régióban kora tavasszal kezdenek növekedni.A gombákat termési időszak és élőhely szerint többféle típusra osztják.
A legkorábbi képviselője a fakedvelő collibia. Ha a tavasz meleg, a jekatyerinburgi mézgombák május közepén jelenhetnek meg. A megfelelő mennyiségű hó párás környezetet biztosít, a korai pozitív hőmérséklet pedig kedvező feltételeket teremt a telepek bőséges növekedéséhez.
A faszerető collibia a gombavilág feltételesen ehető képviselője. Sötétbarna termőteste és kis mérete jellemzi, sűrű csoportokban nő. A kalap félkör alakú és higrofán, a szár merev, rostos, üreges.
A nyári Cyneromyces változó tápértéke magasabb, ezért nagy a kereslet. Jekatyerinburgban ipari méretben termesztik kereskedelmi célokra.
Természetes környezetében a hárs vagy nyír korhadó maradványain telepeket alkot. Íze a legkifejezettebb a nemzetség képviselői között, de a Sverdlovsk régióban a termőidő rövid - 20 napon belül.
A gombaszedők a fő hangsúlyt a hozamra és a termés időtartamára helyezik a nemzetség őszi képviselőire. Jekatyerinburgban 2024 már szeptember elején hatalmas mézgomba-gyűjteményt ígér. A kellő csapadékkal járó meleg nyár hozzájárul a mézgomba korai és bőséges terméséhez.
A mézes gombák családjai minden fafaj elhalt fán, tuskókon, kérgén és korhadó gyökereken találhatók. A termés időszakos, az első hullám 2 héten belül tart, majd egy rövid szünet következik be, amely után a növekedés folytatódik, a ciklus addig folytatódik, amíg a hőmérséklet +7-re nem csökken 0C.
Ősszel a jekatyerinburgi erdőkben egy másik fajt gyűjtenek - vastag lábú mézgombát. A levelekkel vagy mohával borított tűlevelű törmeléken található.
Társaitól abban különbözik, hogy vastag, rövid szárral és a kupak védőfóliáján pikkelyes felülettel rendelkezik.
Jekatyerinburgban is vannak téli gombák, 2024-ben a gyűjtést október végétől tavaszig jósolják. Népszerű fajta a Flammulina velvetypodia.
A talajtól magasan fűz- vagy nyárfatörzseken kolóniákat alkot. Nemcsak az erdőben, hanem a város parkjában is megtalálható. A gyümölcstestet magas ízminőség jellemzi. Mínuszig nő, majd nyugalmi időszak kezdődik, olvadás után, február eleje körül a növekedés újraindul.
A teljes tavaszi-őszi szezonban a réti mézgombát gyűjtik a tisztásokon.
Sorokban vagy félkörben nő. Nagy területeket foglal el alacsony növekedésű bokrok közelében, erdei tisztásokon vagy legelőkön. Száraz időben a növekedés leáll, eső után a termés folytatódik.
Hol van mézes gomba 2024-ben Jekatyerinburgban és a régióban
Jekatyerinburg éghajlata és a Szverdlovszki régió ökológiai rendszere, beleértve a vegyes és tajga területeket is, ideális minden típusú mézgomba tömeges eloszlásához.
Hová menjünk mézes gombáért Jekatyerinburg közelében
A fő irányok, ahol a mézgombák találhatók Jekatyerinburg közelében 2024-ben:
- Reshety, Novoalekseevskaya településre a Staro-Moskovsky traktus mentén a legközelebbi masszívumig.
- Revda város erdei. Ugyanebben az irányban lehet eljutni Degtyarszkba, a mérföldkő a Szivárgó-kő-hegy.
- Nyizsnyij Tagil irányába - álljon meg Tavatuy vagy Ayat falu közelében, a Kyrman-sziklákhoz vezető út.
- Kamensk-Uralsky város közelében vegyes erdők találhatók, amelyekben túlnyomórészt nyírfák találhatók.
- Gombás helyek Sysert külvárosában, Asbest falu közelében.
Ha lehetséges, jobb Jekatyerinburgtól távolabb költözni az ökológiailag tiszta területekre.
Erdőterületek, ahol a mézgombák nőnek Jekatyerinburgban és a régióban
Az összes masszívumot 3 típusra osztják, amelyek mindegyike magában foglalja a Sverdlovsk régió saját régióját. Ezekben az erdőkben számos fajta kolónia nő. Most mézgombák vannak Jekatyerinburgban a nyers erdőben - ez a keleti és észak-keleti irány, nyáron a nyári képviselők nőnek itt, ősszel - vastag lábú és közönséges mézgombák. A száraz erdő nyugaton található - ez ideális hely a késői gombákhoz, beleértve a télieket is. Az erdei sztyepp gombás terület a Szverdlovszki régió déli részén. Minden faj itt nő, beleértve a sztyeppet is.
A szverdlovszki régió erdészetei és rezervátumai, ahol mézgombát gyűjthet
A fő megoszlás az év bármely szakában a Szverdlovszki régió területén található erdőterületeken és védett erdőkben:
- Visimsky rezervátum;
- Srednesky Bor;
- Rezhevskaya Természetvédelmi Terület;
- Állami Természetvédelmi Terület;
- Potashkino tölgyes;
- Hársliget.
A téli bársonyos lábú flammulináért a Jekatyerinburg határain belül található Kalininsky erdőparkba mennek.
Hol lehet gyűjteni a mézgombát Jekatyerinburgban és a Szverdlovszk régióban
2024-ben Jekatyerinburgban és a Szverdlovszk régióban tavasztól szeptemberig, majd később a következő területeken találhatók mézgombák:
- Nyizsnyeszerginszkij;
- Krasznoufimszkij;
- Kamensky (déli rész);
- Achitsky;
- Novolialinsky;
- Garinsky;
- Krasznouralszkij;
- Szerovszkij.
Mikor lehet mézgombát gyűjteni a szverdlovszki régióban?
Minden faj egy bizonyos időpontban kezd megjelenni. A mézes gombák csoportosan nőnek, így bőséges termést hoznak. A betakarítás tavasszal kezdődik, a fő betakarítási idő nyár végétől októberig tart. A téli képviselőket tavasz előtt találják meg.
Tavaszi és nyári mézes gomba szezonja
Napos idővel és több mint egy hete +7-es hőmérsékleten mehet faimádó collibiára 0C. Ha nincs visszatérő fagy, a collibia május elején növekedésnek indul. A termőidő a csapadéktól és a levegő hőmérsékletétől függően legfeljebb három hétig tart. Száraz, meleg időben nem növekszik, a collibia második termőhulláma szeptember közepén kezdődik és a fagyokig tart. A nyári Cyneromyces változó az árnyékos, nedves környezetet részesíti előnyben, és júniusban jelenik meg.
Mikor kezdődik az őszi mézgombák gyűjtése Jekatyerinburgban és a régióban?
Az első jele annak, hogy a szverdlovszki régióban elkezdődött a mézgomba megjelenése, a termék tömeges megjelenése minden olyan területen, ahol erdők találhatók. Az első példányokat a nyár utolsó napjaiban gyűjtik, hatalmas felhalmozódás a régió bármely részén, ahol erdők találhatók. Szüret októberig.
Mikor lehet téli mézgombát gyűjteni a Szverdlovszki régióban?
A bársonyos lábú flammulinát akkor gyűjtik, amikor a hőmérséklet eléri a nullát, éjszaka fagyokat jegyeznek fel, és nincs más gomba az erdőkben. Jekatyerinburg esetében ez október közepe vagy vége. A flammulina telepeket képez, mielőtt a levegő hőmérséklete csökken (-10 0C). A hó alá került terméstestek teljes mértékben megőrzik gasztronómiai tulajdonságaikat, és betakarításra is alkalmasak. A Flammulina februárban folytatja a termést, amikor a nappali hőmérséklet nulla fölé emelkedik.
Gyűjtemény szabályai
A régió járhatatlan, kidőlt fákkal tarkított erdőterületeket tartalmaz. Az ilyen környezet ideális a mézgombák számára, de veszélyes a gombászok számára.
A kezdő gombászok, akik nem ismerik az ösvényeket, jobban járnak, ha tapasztalt idegenvezető szolgáltatásait veszik igénybe. A régióban meglehetősen magas az elveszett emberek aránya, akik nem tudtak egyedül kijutni az erdőből.
Az ipari vállalkozások, autópályák és városi szemétlerakók közelében talált termőtestek gyűjtése nem javasolt. Rákkeltő anyagokat és nehézfémvegyületeket halmoznak fel, és mérgezést okozhatnak. Csak fiatal, sértetlen példányokat veszünk, az öregek feldolgozásra nem alkalmasak.
Hogyan lehet megtudni, hogy a mézgombák megjelentek-e a szverdlovszki régióban
A szezon kezdetét a hőmérsékleti viszonyok határozzák meg. Tavasszal +13-15 között tömegesen jelennek meg a gombák 0C, a rét képviselője stabil csapadékkal, +20-kal terem 0C, az ősziek +12-15-nél alakulnak ki 0C. 2024-ben a regionális csapadéktérkép segítségével megállapítható, hogy a mézgombák megindultak a Szverdlovszki régióban. Ha az esős évszak nyár végén kezdődött, 10 nap múlva már mehet is az erdőbe begyűjteni a termést. A termőtestek gyorsan nőnek, 3 nap alatt érik el az érést, így a termés mindig magas.
Következtetés
Ha a tavasz nem tart sokáig, akkor a mézgomba 2024 elején kezdődik Jekatyerinburgban (Sverdlovsk régió). A lényeg, hogy gyorsan beköszönjön a meleg idő, és legyen elegendő téli csapadék.
