Tartalom
A félarany lendkerék a Boletaceae családba tartozó gomba. A természetben ritkán fordul elő, így csak tapasztalt gombász találhatja meg. Néha ezt a fajt összetévesztik a vargányával vagy vargányával, amelyeknek van némi hasonlósága.
Hogyan néz ki a félarany moha gomba?
A fiatal példányokat félgömb alakú sapka különbözteti meg, amely az életkorral lapossá válik. Az átmérő kicsi és ritkán haladja meg a 7 cm-t; általában az 5 cm-en belül van.
A kupak alatt egy csőszerű réteg található, amely valamivel sötétebb, mint a kupak külső része. A lábszár alacsony, hossza 3-5 cm között változik, hengeres alakú, sűrű, egyenes.
A láb színe megegyezik a sapkával, de lehet vöröses.Leggyakrabban a félarany moha sárga, narancssárga vagy világosbarna színű.
Hol nőnek a félarany moha gombák?
Oroszországban a Kaukázusban és a Távol-Keleten találhatók. A mérsékelt éghajlatot kedvelik, tűlevelű, lombhullató és vegyes erdőkben nőnek. A gombák gyakran kis csoportokban bújnak meg a moha között. Innen a név - lendkerék.
Lehet enni félarany gombát?
Feltételesen ehetőnek minősülnek.
Az elkészítési folyamat nagyon összetett, a mohagombának nincs különleges íze, ezért ritkán fogyasztják.
Hamis páros
Mérgező társai nincsenek, de összetéveszthető az ehetetlen vagy kellemetlen ízű példányokkal.
A félarany összetéveszthető a porított mohával. Mindkét faj hasonló színű, de a kettősnek aranyosabb a lába és sötétebb a sapkája. Nem minden tapasztalt gombász képes megkülönböztetni ezt a két példányt egymástól.
A félarany lendkerék vékony szárral rendelkezik, és nincsenek megvastagodások. Színe egységes, az egész termőtestet beborítja. Más moha szórólapokon nincs ilyen egyhangúság.
A faj összetéveszthető egy epegombával. Nagy mérete, világos sapkája és vastag szára jellemzi. A testet barna repedéshálózat borítja. Néha világosbarna a sapka, így könnyen összetéveszthető a félarany lendkerékkel.
Gyűjtemény szabályai
A faj július végétől szeptemberig kezd aktívan növekedni. Augusztus közepén nagy mennyiségben megtalálható.
Moha mellett száraz fenyves helyeken kell gombát keresni. A sötét színű sapkának köszönhetően a gombavilág képviselői könnyen észrevehetők. A faj a gyorsan oxidálódó fajták közé tartozik, ezért az előkészítést a begyűjtés után a lehető leghamarabb el kell kezdeni.
Használat
Főzés előtt minden gombát alaposan meg kell mosni, eltávolítva a leveleket, a szennyeződést és az egyéb törmeléket. Ezt követően az összegyűjtött példányokat darabokra kell vágni, és bő vízben fel kell főzni.
A főzés során a vizet félóránként cserélik. A feldolgozás összesen 3-4 órát vesz igénybe. Erre azért van szükség, hogy a pép ehető legyen. Főzés után a gomba főzhető.
Ezt a típust leginkább salátákhoz, köretekhez és egyéb ételekhez használják. Nem lehet pácolni, sózni. Szárítás sem ajánlott, mivel a pép csúnyán elsötétül.
A főtt terméket tiszta vízben újra le kell mosni. Hozzáadhatjuk párolt zöldségekhez vagy húsokhoz.
Következtetés
A félig arany moha szokatlan, élénk színű. A sötét, sárgás szárú sapka kiemelkedik a moha és a lombozat hátterében. Vonzó megjelenésük ellenére ezeknek a gombáknak nincs különösebb ízük. Az oxidáció miatt a gyümölcsök színe megváltozik, ezért a feldolgozási folyamatnak a lehető leggyorsabban meg kell történnie.
