Tartalom
Ufán 2024-ben évszaktól függetlenül lehet mézesgombát gyűjteni. A kontinentális éghajlatnak köszönhetően számos gombafajta található Baskíriában. A helyi lakosok erdei ajándékokat adnak Oroszország más régióinak. A legnépszerűbb faj a mézgomba.
Ehető mézgomba fajtái Ufa környékén
A mézes gomba Ufában lombhullató és vegyes erdőkben, korhadt tuskókon, letört fákon és korhadó ágakon nő. A gyűjtési szezon március végén kezdődik és novemberig tart.
Vannak tavaszi, nyári, őszi és téli mézgombák. A meleg megérkezésével az első fajta észrevehető. 2-3 hónap múlva megjelennek a nyári gombák, amelyek a 4. ehetőségi kategóriába tartoznak. Pácolásra, sózásra, szárításra alkalmasak. Különlegessége a lábakat keretező film. Külsőleg szoknyára hasonlít.
Augusztusban Ufában megjelennek az őszi mézgombák. Ez egy népszerű és elterjedt faj. Nyírligetekben és lombhullató erdőkben terem. Gyakran megtalálható a csalán bozótosban.
A téli gombákat könnyű megtalálni a baskír régióban.A hideg évszakban fatörzseken és kéregrésekben, kis csoportokban nő. Kiváló tartás hó alatt.
Ahol a mézgombák nőnek Ufában és környékén
A réti gombák Ufában találhatók. Nyílt területeken, magas fűben, mezőn, kertben és utak mentén nőnek. Ezeket a fajtákat tartják a legfinomabbnak. A nehézség az, hogy nem nőnek mindenhol, nehezebb begyűjteni őket.
Az őszi mézgombák például az állandó termőhelyeket kedvelik. Ha gombát találunk egy kidőlt fa vagy tuskó közelében, akkor ott minden évben lehet betakarítani, amíg a fa teljesen szét nem esik.
Hol nőnek a mézgombák Ufa Demsky kerületében?
Ízletes mézgombák nőnek Ufában. A Demsky kerületek erdőültetvényeiben mindenhol megtalálhatók. Ősszel a Demszkaja út mentén mindkét irányban felsorakoznak a gombászok autói.
Erdőterületek Ufa közelében, ahol mézgombák nőnek
Az időjárásból ítélve 2024 szeptembere nem hagy cserben, és egész mézes gombás rétek jelennek meg Ufa környékén. A tapasztalt gombászok termékeny helynek tartják a Novokangyshevo környéki fenyőerdőt. Az Ufától nem messze fekvő Zatonban a mézgombák családban nőnek fel. Népszerű helyek még Nurlino és Dmitrievka falu, amelyek Ufától 11 km-re, illetve 40 km-re találhatók. A Birsk melletti erdei ültetvényben különféle gombákat gyűjthet. A hely megtalálásának nevezetességei Iglino és Kushnarenko falvak.
Mikor kezdődik a mézgomba Ufában?
Minden gombának megvan a maga ideje. A mézes gombát március végén kezdik gyűjteni Ufában. Ekkor jelenik meg a tavaszi fajta. Ugyanakkor az erdőben találkozhat az első russulával. A tavaszi erdei növényeket a nyári növények váltják fel. A gyűjtési szezon június elején kezdődik és szeptemberig tart.
A legnépszerűbb fajta az ősz. Augusztus közepén jelennek meg.A termés novemberig tart. Ősszel lombhullató erdőkben, fenyvesekben, nyírligetekben sok a gomba. Az előrejelzések szerint 2024 termékeny év lesz Ufában a mézgombák számára. A csendes vadászat tapasztalt hívei azt tanácsolják, menjenek el nekik Zatonba vagy a Lisztmalom környékére. Az Ilishevszkij járásbeli Ishkarovo falu közelében sáfrányos tejkupakokat is gyűjtenek.
Ufában későn érő gomba nő - téli mézgomba. Nincsenek másolatai, így a kezdők is rábízhatják az összeszerelést. Lombtalan, téli erdőben nem nehéz termőtesteket találni. A kalapok mélyvörösek, és messziről is láthatók. November végén kezdenek termést hozni. Meg kell jegyezni, hogy a termőtestek még kemény téli körülmények között sem veszítik el táplálkozási tulajdonságaikat és ízüket.
Gyűjtemény szabályai
A legjobb reggel az erdőbe menni gombászni. A termőtestek az éjszakai hűvös után még frissek és sűrűek. Nem szabad férges mintákat gyűjteni, mivel a pép a mikroorganizmusok lebomlásának maradványait tartalmazza. Ezek az anyagok holttestmérgek. Káros az emberi szervezetre. Jobb az erdő fiatal, erős ajándékait gyűjteni.
Célszerű elkerülni az ipari övezeteket, az autópályák mentén fekvő területeket Ufában, és nem vinni oda a mézes gombát. Úgy gondolják, hogy a gombák képesek felhalmozni a nehézfém-részecskéket.
Ha ehető fajt talál, ne azonnal hagyja el a területet. Általában a legtöbb faj családban nő, ha alaposan megnézi, gyűjthet még néhány gombát. Ha „néma vadászatra” indul, vigyen magával egy éles kést és egy kosarat. Úgy gondolják, hogy az erdei növények zárt térben gyorsabban romlanak, ezért a vödör nem megfelelő. Késsel óvatosan vágja le a lábát. A micéliumnak a talajban kell maradnia.
Hogyan lehet megtudni, hogy megjelentek-e mézgombák Ufa közelében?
Meg kell jegyezni, hogy a gombák megjelenésének időpontja változhat. Évente 10-14 nap a különbség. Minden kizárólag az időjárási viszonyoktól függ:
- a csapadék mennyisége;
- átlagos napi levegő hőmérséklet;
- a felületi réteg nedvesítési mélysége.
Egyértelmű jele annak, hogy Ufa közelében a mézgombák növekedni kezdtek, a hosszan tartó esőzések, legalább + 15 °C átlaghőmérsékleten. A talajnak jól kell nedvesednie. Ezután a spórák kikelnek, ami azt jelenti, hogy ideje kimenni az erdőbe.
A népi bölcsesség szerint, amikor elkezdődik a lombhullás, elérkezik az őszi gombák ideje. Ha leesett az első pihe-puha hó, az erdőben kereshet téli kilátást. A gombaszezon kezdetének másik biztos jele a minden reggel leszálló köd.
Következtetés
Ufában 2024-ben minden bizonnyal lehet mézgombát gyűjteni. Először is át kell menni a gombás helyeken. A gombák és a termőterületek megjelenésének hozzávetőleges idejét korábban ismertettük. Csak ne felejtsd el a kosarat és a kést.
