Őszi öltés (Őszi lopastnik): fénykép és leírás a főzésről

Név:Őszi öltés
Latin név:Gyromitra infula
Típus: Ehetetlen, mérgező
Szinonimák:Őszi homár, Infula infula-szerű, Gyromytra, Helvella infula, Helvella infula, Strog szarvú, Gyromytra sérthetetlen, Smarzhok, Helvella infula
Jellemzők:
  • Csoport: ascomycetes
  • Szín: barna
Taxonómia:
  • Osztály: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Alosztály: Pezizomycotina (Pezizomycotina)
  • Osztály: Pezizomycetes
  • Alosztály: Pezizomycetidae (Pezitsomycetes)
  • Rendelés: Pezizales
  • Család: Discinaceae
  • Nemzetség: Gyromitra (vonal)
  • Kilátás: Gyromitra infula (őszi öltés)

A szöcske vagy őszi öltés ritkán hívja fel a gombászok figyelmét, és jó okkal: a mikológusok megállapították, hogy e fajta súlyos mérgezést okoz. Ugyanakkor a kultúrát a hagyományos orvoslás receptjeiben használják külső használatra.

Őszi vonalak leírása

Erszényes ritka gomba őszi vonal (lat.Gyromitra infula) a Discinaceae család Lopastnikov vagy Helwell nemzetségébe tartozik. Eredeti megjelenése és gyógyító tulajdonságai különböztetik meg. Oroszországban az őszi vonalat szarvasnak, az emberek között pedig smarzhknak nevezik. Ősszel növekszik, amint azt ennek a képviselőnek a neve is jelzi; ez is megkülönbözteti a többi tavasszal növekvő Discinaceae-tól.

A kupak leírása

Az akár 10 cm átmérőjű őszi öltés szarv alakú sapkája szokatlan háromszarvú, nyereg alakú formájával és a szárral összenőtt éleivel lep meg. A fiatal egyedeknél az átláthatatlan, szabálytalan alakú felület világosbarna színű, míg a felnőtt öltéseknél sötétbarna, sőt fekete. Felső része ráncos, telítettebb színű, ritkán sima. Az alsó sápadt, bársonyos tapintású. Az őszi öltés vékony, egyenletesen áttetsző pépje szürkés színű és gomba aromát áraszt.

A láb leírása

Az őszi öltés szára üreges, 4-10 cm magas és legfeljebb 2 cm széles, és sokféle árnyalattal rendelkezik - a szinte tiszta fehértől a világosbarnáig, rózsaszínes vagy szürkésig. Oldalról lapított, felfelé szűkült.

Hol és hogyan nő

Az őszi vonal Közép-Oroszország és Európa mérsékelt éghajlatán nő, mindenütt tűlevelű, lombhullató vagy vegyes erdőkben. Ez a fajta leginkább a fenyőbozótokat kedveli, ahol egyenként vagy kis csoportokban is megnőhet a korhadásnak kitett fán vagy annak közvetlen közelében. Ősszel a hegyvidéki terepet is kedveli, de bizonyos időszakokban tömegesen megtelepszik a síkvidékeken. Az eredeti gombával július elejétől találkozhatunk, de aktivitásának csúcspontja augusztus második felétől szeptember végéig tart.

Őszi öltésgomba természetes körülmények között a képen:

Kettősök és különbségeik

Alaktalan sapkájával és az őszi vonalak méretével külsőleg hasonlít a nemzetség többi képviselőjére:

  • fekete karéjos;
  • göndör karéjos, vagy fehér lábú.

Amint a képen látható, ezen képviselők sapkájának színe egyértelmű különbségeket mutat. Az első ikernél a név szerint fekete, a fehérlábú fajnál világos, majdnem fehér. A húr, a nemzetség többi képviselőjéhez hasonlóan, ehetetlen gomba, fogyasztása tilos.

Figyelem! Annak ellenére, hogy a kelet-ázsiai országokban bizonyos fajtákat a hagyományos konyhákban használnak, az őszi öltés olyan méreganyagokat tartalmaz, amelyek veszélyesek az emberi életre.

A gomba ehető vagy nem?

A faj ehetőségéről szóló vita erősen ellentmondásos. Ennek oka az őszi sorban található mérgező anyag - a giromitrin - tartalma, amely tönkreteheti az emberi idegrendszert, a májat és a gyomor-bélrendszert. A toxin olyan erős, hogy a nagy dózis életveszélyes.

A gyromitrin az őszi vonalakban különféle mennyiségben kerül forgalomba. Így a miológusok azonosították az őszi morzsák olyan törzseit, amelyek nagy mennyiségű toxint tartalmaznak, amelyeket még a termék hosszú távú feldolgozása sem képes elpusztítani. A mérgező anyagok koncentrációinak megoszlását a különböző populációkban nem vizsgálták teljes körűen, így normál körülmények között nem lehet meghatározni az életveszély mértékét.

Hogyan készítsünk őszi öltéseket

Az őszi zsinórok túlnőtt, nagy példányai a giromitrin mellett idővel felhalmozódnak az ipari salakanyagok, nehézfémek, mérgek, kipufogógázok stb.. Így a termőtestek toxicitása megnő.

Emiatt a giromitrin tartalom és a környezetre káros anyagok ilyen komplexe sem hőkezeléssel, sem egyes forrásokban javasolt szárítással nem küszöbölhető ki. Mindez lehetetlenné teszi az őszi vonalak evését.

Fontos! A gomba mérge felhalmozódhat az emberi szervezetben, ami további veszélyt jelent az egészségre és az életre.

Az őszi öltések gyógyító tulajdonságai

Az őszi vonalak még mindig képesek jótékony hatást gyakorolni az emberi szervezetre. A termék tulajdonságai széles körben alkalmazhatók az alternatív gyógyászat receptjeiben:

  • növeli a hangot;
  • javítja az étvágyat;
  • enyhíti a fájdalmat;
  • pozitív hatással vannak az emésztőszervek, különösen a hasnyálmirigy működésére.

Az őszi varratokat (Gyromitra infula) még tavaszi társaikhoz képest is magasabb mérgezőanyag-tartalom jellemzi. Ennek oka az aktív növekedés ideje. Így az óriás és közönséges húrok tavasszal hoznak gyümölcsöt, amikor a talaj és a levegő még nem melegedett fel.

Ezért nem halmoznak fel annyi giromitrint, mint az őszi fajok, ami a gombászokat csak gyógyászati ​​céllal érdekli.

Ősszel alkoholos tinktúrát készítenek, amely segít ízületi fájdalmak és légúti betegségek esetén. Használják különösen:

  • reuma ellen;
  • arthrosis;
  • osteochondrosis;
  • radiculitis;
  • bronchitis és tüdőgyulladás;
  • neuralgia.

Hogyan készítsünk tinktúrát az őszi vonalakon

Figyelem! Az alkoholos tinktúrát kizárólag külsőleg használják, az orvosával folytatott konzultációt követően.

Száraz, napos időben gyűjtött őszi varratokból házi gombagyógyszer készül.Erre a célra olyan nagy példányokat használnak, amelyek elegendő mennyiségű mérgező és egyben gyógyító (helyes használat esetén) anyagot halmoztak fel.

A tinktúra lépésről lépésre elkészítése:

  1. Az őszi öltéseket 200 g mennyiségben kézzel megtisztítják és morzsolják
  2. Fél literes üvegbe vagy üvegbe tesszük.
  3. Öntsünk bele 0,3 liter vodkát vagy alkoholt, és zárjuk le fedővel.
  4. Tegye a hűtőszekrénybe, hogy 14-20 napig álljon.
  5. A terméket szűrés nélkül használjuk fel.
  6. Tárolja hűvös, sötét helyen.

A vonalak a kortizol természetes formáját tartalmazzák, amely gyulladáscsökkentő hatással bír.

Fontos! A kortizol alapú termékeket bronchiális asztma, autoimmun betegségek és allergiás reakciók kezelésére használják.

A tinktúra használatának szabályai

Ízületi fájdalom vagy erős köhögés esetén a vonalak tinktúráját dörzsöljük a fájó helyekre, a mellkasba, majd a test területét gyapjúszövetbe csomagolják. Ezt naponta háromszor végezze, amíg a fájdalom el nem múlik, vagy a köhögés megnyugszik. Annak ellenére, hogy a girometrint méregnek tekintik, erős fájdalomcsillapító hatása van. A legnagyobb mennyiséget a benőtt, nagy őszi vonalak tartalmazzák, amelyek száraz, meleg időben növekedtek.

Fontos! Az öngyógyítás szigorúan tilos. Mielőtt döntene a termékből származó gyógyszerek használatáról, vizsgálatot kell végeznie és orvosával konzultálnia kell.

A videó megmondja, hogyan kell varratokkal kezelni és megfelelően elkészíteni a gyógyszert otthon:

Ellenjavallatok az őszi öltések használatához

Az öltések és az ezek alapján készített gyógyszerkészítmények nem használhatók:

  • terhes nők;
  • szoptató anyák;
  • gyermekek;
  • szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők;
  • ha allergiás a termék összetevőire.

Következtetés

Az őszi húr egy nehéz gomba, amelyet nagyon óvatosan kell kezelni. Fogyasztása tilos, mert a giromitrin koncentrációja életveszélyes lehet. Ha ezt a típust külsőleg kezelési célokra használják, különös figyelmet kell fordítani: szigorúan tartsa be az orvos előírásait, és kövesse figyelemmel a szervezet reakcióját.

Adj visszajelzést

Kert

Virágok