Tartalom
Számos fokhagymafajta létezik, amelyeket tavasszal vagy késő ősszel ültetnek. A Dobrynya fokhagyma tél előtti ültetésre szánt téli faj. Analógjai közül a fajta kiemelkedik számos pozitív tulajdonságával, amely vonzza a kertészeket. Mindenekelőtt fagyállósága, erős immunitása és könnyű gondozása miatt értékelik.
A fajtaválasztás története
A Dobrynya fajta fokhagyma az orosz szelekció eredménye, amelyet viszonylag nemrégiben nyertek. Hasonló nevet kapott az orosz népmesék karakterének tiszteletére - Ilya Muromets után a második hős.
A téli fajták csoportjába tartozik, csavaros típus. 2002-ben szerepel az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában, mint önellátó fokhagymafajta. Termesztésre az Orosz Föderáció bármely régiójában, magánparcellákon és kis kertészeti gazdaságokban ajánlott.
A Dobrynya fokhagymafajta leírása
A Dobrynya fokhagyma késői érésű fajta.A betakarítás 125-130 nappal az első tavaszi hajtások megjelenése után kezdődik. Népszerű a kertészek körében, különösen Közép-Oroszországban, mivel ellenáll az alacsony hőmérsékletnek.
A Dobrynya fajta téli fokhagyma részletes leírása:
- Zöldesfehér színű, húsos, sűrű lombozatot képez, legfeljebb 60 cm magas, a levéllemez szélessége 2 cm.
- A gyökértermés (fejek) kerek alakú, világosszürke színű, lila erekkel. Legfeljebb 12 lebenyet tartalmaz, amelyek össztömege körülbelül 60 gramm.
- A pép sűrű és aromás, édeskés, íze enyhe csípős. Krém színű.
- A fogak felszíni héja pikkelyes, lila árnyalatú.
A fokhagymafej szárazanyag-tartalma körülbelül 40%, a cukor pedig 24%. 100 gramm termékben legfeljebb 10 mg aszkorbinsav található.
A Dobrynya fokhagymafajta jellemzői
A Dobrynya téli fokhagyma jellemzői számos előnyt tartalmaznak, amelyeknek köszönhetően vezető helyet foglal el más fajták között. Ezek mindenekelőtt a következők: folyamatosan magas és bőséges hozam, fagyállóság, magas betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás.
A Dobrynya fajta univerzálisan használható: nemcsak a főzés során, hanem gyógyászati és megelőző célokra is használják (hatékony megfázás elleni gyógyszer). Friss fogyasztásra, valamint téli készítményekben tartósító- és ízesítő adalékként is használható. Hús-, halételekhez és levesekhez adják, ami a felismerhetetlenségig megváltoztatja ízüket és egy kis pikantériát ad.
Termelékenység
A Dobrynya fokhagyma egy későn érő csavaros fajta. Az ültetés napjától a teljes érésig körülbelül 130 nap telik el. A fejek nagyok, legalább 10 részből állnak, mindegyik 5 g tömegű.Általánosságban elmondható, hogy a gyökérnövény tömege nő, körülbelül 55-60 g.
A fajta híres magas hozamáról - 2-2,5 kg / négyzetméter beültetett terület.
A korai ültetés meleg időben serkenti az aktív növekedést. Az idő előtt megjelenő zöld hajtások kifagynak. Következésképpen a termés egy része tönkremegy, a többi pedig kis fejeket hoz. Ha későn ültetik, a magoknak nem lesz ideje kicsírázni és erős gyökérhajtásokat képezni. Ha a fokhagyma növények sikeresen áttelelnek, akkor tavasszal kevésbé intenzíven növekednek.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A Dobrynya téli fokhagymafajta stabil immunitással rendelkezik, különösen a késői fertőzés ellen. A kártevők kerülik, mert nem bírják az erős aromát.
A fajta előnyei és hátrányai
Mint minden zöldség- és gyümölcsnövényt, a Dobrynya fokhagymát is két oldalról értékelik: előnyei és hátrányai. Az első kategória a következőket tartalmazza:
- folyamatosan magas termelékenység;
- hidegállóság;
- a fuzárium elleni küzdelem;
- tisztességes fogyasztói és ízbeli tulajdonságok;
- hosszú távú tárolás lehetősége, az eredeti mutatók megőrzése mellett (körülbelül hat hónap).
A nyilvánvaló hiányosságok közé tartozik a hagymák kiszáradása és rothadása 6 hónapnál hosszabb tárolás esetén.
A fokhagyma ültetése és gondozása
Annak ellenére, hogy a Dobrynya fokhagyma szerény a gondozásában és ellenáll a különféle negatív külső tényezőknek, az ültetés során számos agrotechnikai intézkedés betartása és a helyes időzítés befolyásolja a hozamot.
A Dobrynya téli fajta az éghajlati viszonyok miatt Oroszországban és a környező országokban: Ukrajnában, Moldovában, Fehéroroszországban termeszthető.
Fokhagyma ültetési dátumok
A Dobrynya fajta téli fokhagyma ültetésének optimális időszaka az ősz közepe, körülbelül 1-1,5 hónappal az első fagy kezdete előtt. Az időpontok a helyi éghajlati viszonyoktól függően változnak: délen - november elejéig, a középső zónában és északon - egész szeptemberben. Ezután a fokhagymagerezd december előtt sikeresen gyökeret ereszt, és biztonságosan áttelel, mivel nem lesz idejük kicsírázni.
Az ültetési időpontok sikeres eligazodásához ajánlott hőmérővel mérni a talaj lehűlésének mértékét. Az optimális indikátor +12-13 °C.
Az ágy előkészítése
A Dobrynya fajta nem különösebben szeszélyes, de nem tolerálja a kimerült és száraz talajt. Válasszon kellően megvilágított helyet, mivel a termésnek legalább napi 2-3 órás ultraibolya-elnyelésre van szüksége a terméshoz. A dobrynyai fokhagyma ideális elődei: eper, paradicsom, burgonya.
A fokhagyma jövőbeli helyét kiássák, káliumtartalmú adalékanyagokat és szuperfoszfátot adnak hozzá, mindegyikből 25-30 g / 1 négyzetméter. m. Ha szükséges, ízesítse a talajt szerves anyagokkal: levélkomposzttal, korhadt trágyával. Az agyagkompozíciót folyami homokkal vagy tőzeggel hígítjuk.
Ágyakat formázunk, és két hétig állni hagyjuk. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a túl laza szubsztrátumban ennek a fajtának a fokhagymája kicsire nő, és nem tárolják sokáig.
Fokhagyma ültetése
A dobrynyai fokhagyma ültetésére szolgáló gerezdeket gondosan választják ki, kivéve: sérült, penészes, rothadt, töredezett. Az aljának simának kell lennie, az integritás megsértése nélkül.
A Dobrynya téli fajtát egy bizonyos séma szerint ültetik:
- egymástól 25 cm távolságra elhelyezkedő sorokban;
- a fokhagyma közötti intervallum 13-15 cm;
- 3-5 cm mélységig.
E szabályok be nem tartása a Dobrynya fokhagyma télen lefagyásához vezet.
A fogak aljával lefelé ragadnak, különösebb tömörítés nélkül. A tetejére szórjuk a talajkeveréket. A munka befejezése után öntözés nem szükséges. A fagyos télű régiókban egy árnyalat szükséges - az ágyak talajtakarása fokhagymával szalmával, fűrészporral vagy más növényi hulladékkal. A tavasz első melegével az ilyen védelmet eltávolítják, hogy megnyíljon a fény, a levegő és a nedvesség hozzáférése.
Fokhagyma termesztése
A Dobrynya fokhagyma további termesztése nem sokban különbözik a hasonló fajtáktól. Főbb agrotechnikai intézkedések:
- az aljzat szisztematikus lazítása;
- gyomok eltüntetése;
- mérsékelt öntözés öntözőkannából;
- megfelelő és időben történő etetés.
Az ültetvények első etetése kora tavasszal, lazítás után történik. Ehhez ammónium-nitrátot használnak, négyzetméterenként 13 g mennyiségben. m) Kimerült talaj esetén javasolt a szerves trágyák vagy komplex ásványi vegyületek kiegészítése.
Az eljárást 10-12 napon belül meg kell ismételni, majd 35 g nitroammophoskát kell hozzáadni tíz literes vödör vízhez. Július közepén, amikor a fokhagyma térfogata aktívan nő, a talajkeveréket oldott szuperfoszfáttal ízesítik.
A fokhagymaágyakat rendszeresen és bőségesen öntözzük, de mocsarasodás nélkül. Két héttel a termés tervezett betakarítása előtt az öntözés teljesen leáll. A hagymák érésének felgyorsítása érdekében a felső részt a betakarítás előtt 2-3 nappal talajgereblyézéssel szabaddá tesszük. Ha júniusban levágja a fokhagyma által kibocsátott nyilakat, a fokhagyma mennyisége végül jelentősen megnő.
Betakarítás és tárolás
A fokhagyma ásásra való készségét a megjelenése határozza meg: a lombozat megsárgul, kiszárad, az egyik oldalra esik, és a pikkelyek sűrűbbé válnak. Nem szabad késleltetni a betakarítási munkát, mert a túlérett fokhagyma hajlamos különálló részekre bomlani.
Száraz időben célszerű a termést betakarítani, ilyenkor kényelmesebb kirakni a zöldségeket a szabadba száradni. Esőben a fokhagymát lombkorona alá helyezik. Amikor a teteje teljesen megszáradt, levágjuk, néhány centimétert hagyva a hagymák tövénél. Ügyeljen arra, hogy rövidítse le a gyökereket.
A Dobrynya fajta hosszú távú tárolásához működő szellőzéssel és jó szárítással rendelkező helyiségre lesz szüksége. Az optimális hőmérsékleti tartomány 0 és +4 °C között van. A fokhagymát hálókba vagy kis dobozokba csomagolják.
A fokhagyma szaporításának módszerei
A Dobrynya fajta fokozatosan elveszíti eredeti tulajdonságait, és frissítést igényel. A fokhagyma ültetvények megfiatalítása 3-4 évente javasolt.Ehhez használjon levegős hagymákat, amelyek kora tavasszal képződnek az őszi fokhagymán, amikor nyilakat hajt ki.
A magvakat azonnal elvetik, és a tenyészidő végén egyfogú növényeket hoznak létre. A következő évben teljes értékű hagymákká alakulnak.
Betegségek és kártevők, védekezési és megelőzési módszerek
A Dobrynya fajtájú fokhagymát ritkán támadják meg a kártevők, és gyakorlatilag nem betegszik meg, ha az alapvető mezőgazdasági művelési technikákat követi. De a nyári aktív növekedés folyamatában nem zárhatók ki a károsodások: fuzárium, gyökérrothadás. Különösen veszélyes paraziták: gyökératkák, fonálférgek, hagymás legyek és lebegő legyek.
A fuzáriumos hervadás oka a túlzott nedvesség, a folyamatosan meleg időjárás hátterében. A fokhagyma hervadását a sárguló és hervadó leveleiről lehet tudni. Az érintett fejek meglazulnak, nyálkásodnak és könnyen eltávolíthatók a talajból.
A fokhagyma tárolása során rothadás lép fel. A fogak meglágyulnak, kis fekélyek borítják be és részben elkorhadnak.
Mivel a fokhagymát eszik, a gomba- és rovarölő szerekkel való kezelés elfogadhatatlan. A betegségek és a kártevők elleni küzdelem egyetlen módja az egészséges anyag telepítése, a megfelelő gondozás és a vetésforgó elveinek betartása. A beteg növényeket kiássák és ártalmatlanítják. Ezt követően a parcella a következő 4 évben nem ültethető be fokhagymával.
Következtetés
A Dobrynya fokhagymát a téli fajták közül a legjobbnak tartják, széles körű előnyei miatt. Mindenekelőtt a fajtát a könnyű termesztés és a betegségekkel szembeni ellenálló képessége miatt értékelik, így alkalmas a kezdő kertészek tapasztalatszerzésére.
Vélemények
A Dobrynya fajta fokhagyma népszerű, amint azt számos pozitív vélemény bizonyítja.Azonban nem mindenki örül neki, ezért érdemes mindkét oldalról megismerkedni a változatossággal.
2 éve ültetünk dobrynyát, nagyon illatos, fűszeres fokhagymát, mivel kaukázusiak vagyunk, a fokhagymára nagy a kereslet, nagyon jó termést kaptunk, meg vagyunk elégedve