Tartalom
A bab nem túl gyakori kerti növény hazánkban. Bár sokan eszik, csak kevesen gondolnak a termesztésére. Ennek a kihagyásnak az oka az információhiány e gyönyörű hüvelyes növényről.
A bab előnyös tulajdonságai
A jótékony tulajdonságairól szóló információk, amelyekből jó néhány van, segítenek elgondolkodni a babágyás kertjében:
- Ez a növény fehérje- és aminosavtartalmát tekintve nagyon közel áll a hús és hal összetételéhez. Ez a tény nagyon hasznos lehet a vegetáriánusok, valamint az egészséges életmódot folytatók számára, amelyekben a növényi táplálékok változatossága fontos.
- Vitamintartalom: A, C, B vitaminok, karotin. Mikroelemek: vas, kén, cink, klór, nátrium, magnézium, foszfor, kálium. A már említett jótékony anyagokhoz különféle aminosavakat is adhatunk.
- Magas rosttartalma miatt a bab fogyasztása tisztítja a beleket és elősegíti azok megfelelő működését.
- Vízhajtó hatású, ezért a diétás táplálkozásban használják bizonyos máj-, vese-, hólyag- stb.
- Fogyasztása jótékony hatással van az idegrendszerre, antidepresszáns hatást biztosít.
- Egyes tudósok szerint daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
- Elősegíti a fogyást.
A felsorolt előnyös tulajdonságok mindegyike megtalálta a kozmetológiában való alkalmazását. Az ezt az összetevőt tartalmazó maszkok táplálnak, fehérítenek, feszesítenek és tisztítanak. Ugyanakkor minden bőrtípusra alkalmasak és nem okoznak allergiát.
Az ilyen kellemes és előnyös tulajdonságok kétségtelenül növelik ennek a termesztett növénynek az egészséges és diétás táplálkozás termékeként való jelentőségét.
Ez annak a ténynek köszönhető, hogy amikor bejut a belekben, fokozott gázképződéshez vezet.
Különféle szemes bab "Royal"
A fajtadiverzitás fő típusokra oszlik:
- Spárga (cukor) – hüvelyük zsenge, magjai kicsik, így közvetlenül a hüvelyek fogyasztják őket.
- Univerzális (félcukros) – hüvelyként és babként is fogyasztják.
- Gabonafélék (hántolt) - Csak érett magokat esznek, amelyek nagyobb méretűek. E fajták hüvelyei csak állati takarmányozásra alkalmasak.
Pontosan az utóbbi fajták közé tartozik, amint az már a névből is kiderül, a királyi szemű babot.
Késői érésű fajta (kb. 72 nap). Ennek a fajtának a növénye nagyon nagy, körülbelül 12-14 cm hosszú hüvelyekkel rendelkezik, a legnagyobb bab (egy hüvelyben csak 3-4 van) fehér. Formájában ez a fajta a hegymászó növényekhez tartozik. Az ostor hossza eléri a 3,5 métert.
A fajta növényének előnyös tulajdonságai egyenesen arányosak a gyümölcsök méretével.
A virágzás során a királybab képes díszíteni azt a területet, ahol található.
A királybab nagyon gyorsan növekszik, ugyanakkor bőséges és jó minőségű termést ad, amelyet az érés során következetesen betakarítanak.
A királybab nem fagyálló, ezért állandóan 12-15 Celsius fokos hőmérsékletre, állandó élőhelyre ültetik.
Növekvő
Leszállás
Ha ebből a fajtából egy erős növényt ültet, feltétlenül gondolnia kell az ültetés helyére. Talán valamiféle eredeti támasz lesz, vagy királyi bab díszíti a kerítést. Az ültetés helyén a talajnak könnyűnek kell lennie. Az agyagos talajok, valamint az állóvizű talajok nem alkalmasak királybab számára.
A talajba ültetés előtt a babot be kell áztatni, amíg ki nem kel.
A királybabot nedves talajba ültetik 5 cm mélységig, a lyukak közötti távolság legalább 15 cm.
Ennek a fajtának a fiatal növényeit védeni kell az esetleges fagyoktól, megbízható menedéket biztosítva számukra.
Gondoskodás
A királyi bab gondozása a szokásos intézkedésekből áll, amelyek minden növényre érvényesek:
- Rendszeres gyomlálás és talajlazítás. A gyökereknek oxigént kell kapniuk;
- Az etetési rendszer szokásos. A zöld tömeg növekedésének időszakában - nitrogén műtrágyák. A virágzás és a termés kezdete foszfor-kálium. Ennek a fajtának a gyorsan növekvő és bőségesen termő növényeknek nagy szükségük van további táplálékra;
- Az öntözés az időjárási viszonyoktól függ. Maga a királybab nedvességigényes. Ezért a száraz időszakban bőséges öntözésre van szüksége, különösen a termés kialakulásának szakaszában;
- Ha ennek a fajtának a növényét gombás vagy más fertőzés érinti, az ültetvényeket rézkészítményekkel kell kezelni (Bordeaux keverék, oxichom stb.).
A királybab zöldtrágya, vagyis életfolyamatai során nitrogénnel telíti a talajt.
Betakarítás és tárolás
A szemfajták érését a száraz és sárga hüvely határozza meg, amely könnyen nyitható.
Gyengédebb lesz, és jobban megőrzi előnyös tulajdonságait. A hüvelyek fokozatosan érnek, ezért akkor gyűjtik össze, amikor készen vannak, és nem egyszerre.
A betakarítás után a királybabot kissé megszárítjuk, megtisztítják, majd tárolják.
Ellenkező esetben a kártevők télen elpusztítják a tartalékok nagy részét. A probléma elkerülésére két lehetőség van: vagy melegítse fel a babot a sütőben tárolás előtt, vagy tárolja egy légmentesen lezárt edényben, ahol nincs levegő. Az érintett babból kikelő rovarok oxigénhiány miatt elpusztulnak.
Következtetés
Nem véletlenül kapott ilyen nevet a „Korolevskaya” gabonababfajta. Termelékenysége és előnyös tulajdonságai nem hagynak kétséget. Kis helyet foglal, gyorsan növekszik, rövid időn belül rekordtermést hoz, és még a talajt is javítja. Sok olyan étel létezik, amely babot is tartalmaz, így minden ízlésnek megfelelő felhasználási módot találhatunk.
