Az európaiak először a perui Lima városában értesültek a lima bab létezéséről. Innen származik a növény neve. A meleg éghajlatú országokban a növényt régóta termesztik. Hazánkban még a déli régiókban is: a Kaukázusban, a Krasznodari Területen kis területeket foglal el.
Haszon
Közép-Oroszország kertészei megkezdték a limabab fokozatos fejlődését. A növény termesztése nem különösebben nehéz. A bab fogyasztásának hatalmas előnyei vannak gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételének, rost- és növényi fehérje jelenlétének köszönhetően. A rostok vagy a durva élelmi rostok jótékony hatással vannak az emésztési folyamatokra és segítik a belek tisztítását.
A hüvelyesek családjába tartozó babot a vegetáriánusok régóta értékes termékként ismerték, különösen a fehérjében gazdag lima babot. Csak ha van az étrendben fehérje, akkor testünk új szövetsejteket hoz létre. A magnézium, a kálium, a mangán meglehetősen ritka mikroelemek, amelyeket a bab tartalmaz. Jótékony hatással vannak a szívre és az erekre, normalizálják a vér koleszterinszintjét.
A növény leírása
„Ételhús, vajhús, vajhús” – ezt mondják a lima babról. Valójában a gyümölcsök kellemes vajas ízűek. Nem hiába tartják a babot a fő kenyérkeresőnek szülőföldjükön.
Lima bab Az édes bab meglehetősen nagyra nő, körülbelül 1,4-1,6 méter.
A gyümölcsök nagy, ívelt hüvelyek, 9-11 cm hosszúak, 3-5 lágy zöldes vagy fehér-zöld színű magot tartalmaznak. A bab kerek, lapított. A Sweet Bean gyümölcs héja vékony, és beborítja a bab zsenge, húsos pépét. A legnagyobb előny a szervezet számára, ha tejéretten fogyasztja a babot, amikor még nem lett durva. A fehérje ekkor szívódik fel a legjobban.
A biológiai érettségű termések alkalmasak további hosszú távú tárolásra. Sokan úgy vélik, hogy az érett bab íze sokkal rosszabb, és hosszabb hőkezelést igényel.
Az Sweet Bean fajta gyümölcsei süthetők és párolhatók. Az íze nem változik, ha a babot befőzik vagy fagyasztják. A friss gyümölcsök kellemes vajas-krémes ízűek. Gyorsan feltöltenek, a teltségérzet pedig sokáig megmarad.
Növekvő
A hagyományos babtermesztésben tapasztalattal rendelkező kertészek képesek lesznek lima bab termesztésére. Az édes bab legjobb elődei: burgonya, paradicsom, cukkini, sütőtök.
A limabab számára a könnyű, jól felmelegedett talaj a legalkalmasabb, amelyen keresztül a levegő és a víz könnyen eljut a gyökerekhez. Sweet Bean számára a homokos vályogtalaj a legalkalmasabb. A Sweet Bean helyének kiválasztásakor ne feledje, hogy a fajta szereti a napot, és nem szereti a talaj stagnáló nedvességét.
A talajt kiássák, trágyát és kálium-foszfor műtrágyát adnak hozzá. Így a tél folyamán a talaj részévé válnak, és a növények jobban felszívják őket. A limai bab terméskötődése jobb, a növény tűri a rendszertelen öntözést és ellenáll a kedvezőtlen körülményeknek.
Tavasszal ismét felássák a talajt, és hamut adnak hozzá.Az édesbab magvakat csak akkor ültetik nyílt talajba, ha a visszatérő fagyok elmúltak, és a talaj +15 fokra melegedett. Összpontosítson régiója éghajlati viszonyaira. Hozzávetőleges ültetési idő: május második fele - május vége.
A magokat 4-5 cm-nél mélyebbre, egymástól 10-15 cm távolságra ültessük el. Öntözzük jól, a felület tőzeggel mulcsozható. Az első hajtások 1,5-2 hét múlva jelennek meg.
A kerítés támasztékként használható, akkor a lima bab a tájtervezés elemévé válik, sövényt képezve.
A csírázás után 80-90 nappal megjelennek az első gyümölcsök, amelyeket éréskor és a kívánt érettségi stádiumtól függően szedünk le.
A Sweet Bean fajta palántaként is kiültethető. A palánták vetésének ideje: április eleje.
A növény jól fejlődik és +20+25 fokos hőmérsékleten terem. Rendszeresen öntözzük a növényeket, főleg ha száraz időszak van, különben nedvességhiány esetén a levelek és a gyümölcs petefészkek lehullanak. A limai bab jól reagál a hamuval történő megtermékenyítésre és a zöld növények infúziójára. Erre a célra csalán, gyomok a kertből vagy más növényekből öntsön vizet, hagyja állni egy hétig, majd hígítsa fel tiszta vízzel 1:10 arányban, és öntözze meg az Édes babot.
A lima babot gyakorlatilag nem fenyegetik a kártevők, sőt, maguk is taszítják a hívatlan vendégeket.
Következtetés
Az édesbab kiválóan alkalmas a kerti termesztésre.Az egyszerű mezőgazdasági gyakorlatok követésével egyedülálló, fehérjében és értékes mikroelemekben gazdag termékhez juthat.
