Tartalom
A fehér káposzta régóta ismert és kedvelt zöldség. Az elmúlt években számos hibrid káposztafajta jelent meg eltérő érési periódussal, és jobban ellenáll a kedvezőtlen külső tényezőknek. Az egyik egy késői fajta - az Ankoma F1 káposzta, amely széles körben elterjedt a kertészek körében.
A Közép-régióba ajánlott későn érő Ankom hibrid kiváló eltarthatóságot és kiváló ízt mutat. A késői fajták, mint például az Ankoma káposzta értéke, hogy a téli időszakban megőrzik ízüket és frissességét.
Jótékony tulajdonságok
A fehér káposzta a Földközi-tengeren őshonos, és már az ókori Görögországban is ismert volt. A Kijevi Ruszban leírásai megtalálhatók a 11. századi kéziratokban, és itt használták először a savanyú káposztát.
Az Ankoma F1 káposztafajta megőrzi a fehér káposzta összes előnyös tulajdonságát, amelyet a zöldségtermesztők és a fogyasztók egyaránt értékelnek:
- a felső zöld levelek sok folsavat tartalmaznak, amely részt vesz a hemoglobin szintézisében, az alsó, világosabb levelek pedig az érelmeszesedés megelőzésére szolgálnak;
- magas koncentrációjú aszkorbinsav véd a megfázás ellen a holtszezonban. A káposzta olyan vegyszereket tartalmaz, amelyek megakadályozzák a koleszterin lerakódását az erek belső falán;
- a rost normalizálja az emésztőrendszer működését;
- A káposzta az U- és PP-vitamin természetes forrása, amelyek arról ismertek, hogy képesek gyógyítani a gyomornyálkahártyán lévő apró fekélyeket.
Jellegzetes
Az Ankoma fajta lapos, kerek alakú, jó sűrűségű és rövid szárú. Az ankoma káposztát nyílt terepen termesztik, frissen és elkészítve egyaránt fogyasztható. Télen kiválóan tárolható, és kibírja a hosszú távú szállítást anélkül, hogy elveszítené kiváló megjelenését. Jól fejlett gyökérrendszerének köszönhetően az Ankoma fajta ellenáll a száraz időszakoknak. Igénytelen a növekedési körülményekre, és jól ellenáll a betegségekkel, különösen a fuzáriummal szemben. Az Ankoma káposzta érési ideje a palánták kiültetésétől számítva 4,0-4,5 hónap. Megfelelő mezőgazdasági technológiával a termés eléri a 400-600 centnert hektáronként, 1 fej káposzta súlya pedig 2-3 kg.
Annak érdekében, hogy az Ankoma káposzta palántákat időben nyílt talajba ültessük, a fajtaleírás azt javasolja, hogy a magokat március közepén vagy végén vessük el.
Az ankoma káposzta magjait tőzegcserepekbe vetik, amelyekbe aztán a talajba ültethetők.
Az Ankoma palánták termesztésének legjobb módja a szoláris üvegházak, amelyek nappal melegebbek, éjszaka pedig hűvösebbek. Megtörténik a növények természetes megkeményedése, egészségesek és erősek.
Talaj előkészítés
Az Ankoma palánták ültetésének területét megfelelően meg kell világítani. Fény hiányában nagy levelek képződnek, amelyek laza káposztafejet eredményeznek. A káposzta palántákat 0,7 x 0,7 m-es minta szerint ültetjük, a túl közeli hely negatívan befolyásolja a termést.A talaj nem lehet nagyon laza és meglehetősen termékeny, savassága közel semleges. A káposzta Ankoma F1 jól növekszik vályogon. A talaj tavaszi előkészítéséhez komposzttal és ásványi műtrágyákkal kell felásni.
Palánták ültetése
Az Ankom palánták nyílt talajba ültetéséhez felhős napot kell választania, kora reggel vagy este is elültetheti. Hűvös időben nem szabad Ankom káposztát ültetni, mert nyilakat lőhet. Annak érdekében, hogy a palánták gyorsan növekedjenek, helyesen kell ültetni őket:
- A növényeket az első levélig a talajba kell temetni;
- Az egyes szárak körüli talajt jól tömöríteni kell;
- minden növényt közvetlenül az ültetés után és másnap meg kell öntözni;
- Az Ankoma fajta jobb alkalmazkodása érdekében az átültetés után árnyékolja be a palántákat 2-3 napig.
A már kiültetett palánták fertőtlenítéséhez szüksége lesz:
- szórja meg fahamuval - ezt a kezelést eső után kell elvégezni;
- Rendszeresen öntözzük a növényeket gyenge kálium-permanganát oldattal.
Sok kertész használja a káposzta palánta nélküli termesztésének technológiáját. Ha a magokat közvetlenül a talajba veti, a növekedési időszak lerövidül, és a gyökérrendszer erősebbé válik. A gondozás szabályai megegyeznek a palántamódszerrel.
Öntözési mód
A palánták ültetése után egy hónapig az Ankoma káposztát hetente kétszer, majd hetente egyszer kell öntözni. A levélrozetta kialakulása során megnő a káposzta vízigénye.A fej kialakulása előtt a vízigény meglehetősen nagy - körülbelül 1,5-2 vödör. Aztán fokozatosan csökken. Ha az Ankoma káposztát a betakarítás után tárolják, körülbelül egy hónappal korábban le kell állítani az öntözést.
A következő öntözési rendszer hatékonyabb az Ankoma káposzta optimális fejlődéséhez:
- Jobb naponta kétszer - reggel és este - elvégezni;
- Jobb gyakrabban és ritkábban öntözni - akkor a gyökerek jobban el vannak látva oxigénnel és táplálékkal, serkentve a káposzta fejének gyors növekedését;
- minden öntözés után a növények körüli talajt meg kell lazítani, hogy biztosítsa annak légáteresztő képességét;
- Az öntözési rendszert az időjárás függvényében kell beállítani.
Az öntözést nagyon óvatosan kell kiszámítani - a túl magas páratartalom veszélyezteti a káposzta fejét. A vízhiány is veszélyes:
- a villák fejlődése lelassul;
- Túl kemény levelek képződnek.
Kártevő írtás
Annak ellenére, hogy az Ankoma káposzta ellenáll a kártevőknek, a növényeket megelőző kezelésre van szükség a legveszélyesebb betegségek ellen - feketeláb, peronoszpóra, levéltetvek és mások. A réz-szulfát oldattal történő kezelés hatékony a gombás betegségek ellen. A kertészek bevált népi gyógymódokat is használnak, például fokhagyma, csalán és pitypang infúziókat.
Vélemények
A kertészek körében az Ankoma káposztafajta nagyon népszerű, amint azt a nyári lakosok számos levele bizonyítja.
Következtetés
Az ankoma káposzta termesztése nem igényel sok erőfeszítést. Ha betartja az egyszerű gondozási szabályokat, akkor egész télre gazdag készletet biztosít.
