Tartalom
Oroszországban a káposzta régóta tiszteletet és tiszteletet élvez, mivel az egyik legnépszerűbb zöldségnövény. Ezért, amikor a múlt század második felében a Kínából származó csodálatos káposzta híressé vált a kertészek körében, gyorsan felkeltette mindenki kíváncsiságát. A kínai káposzta első és egyetlen fajtája akkoriban a Khibinskaya fajta volt, amelyet a murmanszki régió sarki vizsgálóállomásán tenyésztettek.
Jóval később számos új fajta jelent meg, amelyek között különösen népszerűek a japán és a holland hibridek, elsősorban korai érésük és a virághajtások kialakulásával szembeni ellenállásuk miatt. A kínai kel változatos formájú: leveles (levélrozettát képez), félig fejes (nyitott tetejű káposztafejet formáló) és káposzta fajták. Annak ellenére, hogy a levélformák nagyobb mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak, a káposztafajták általában hosszabb ideig tartanak, ezért népszerűbbek. A kínai kel az egyik leghíresebb és legelterjedtebb ma termesztett fajta.
A fajta leírása
Kínai kel fajta Az üveget a múlt század 90-es éveiben fejlesztették ki a moszkvai régióban, és 1997-ben regisztrálták Oroszország állami nyilvántartásában.
- Az üveg a kínai káposzta szezonközi fajtáihoz tartozik. Ez azt jelenti, hogy az első hajtások megjelenésétől addig a pillanatig, amikor a kialakult káposztafejeket már be lehet gyűjteni, körülbelül 65-70 nap telik el.
- A fajta a káposzta csoportjába tartozik, kedvező körülmények között maguk a fejek meglehetősen sűrűek, ovális alakúak, üregek nélkül. A káposzta feje teljesen le van zárva, így a különféle gombaspórák és lárvák nehezen tudnak behatolni. Ebben a tekintetben a Glass fajta meglehetősen hosszú ideig tárolható anélkül, hogy megromolna.
- Annak ellenére, hogy a fajtaleírás a szárzással szembeni ellenállást említi, a tavaszi vetés során a káposzta nagyon gyakran virághajtásba kerül. Ezért ajánlatos a nyár második felében elvetni.
- Bár a kínai kel – minden káposzta rokonához hasonlóan – fénykedvelő növény, a Bokal fajta az, amely észrevehető termésveszteség nélkül elviseli a viszonylagos sötétedést.
- Ennek a fajtának a levelei sűrűek, a fej belsejében halványsárgák, majdnem fehérek. Míg a külső leveleket sárga-zöld árnyalat jellemzi.
- A káposztafejek közepes méretűre nőnek, súlyuk elérheti a 2 kg-ot.
- A Glass fajta íztulajdonságai kiválóak, főként salátákban történő fogyasztásra ajánlott. A levelek lédúsak, ízletesek és gyengédek. Magas ásványianyag- és vitamintartalom jellemzi.
Növekedés és gondozás
Két lehetőség van a Bokal kínai kel termesztésére és további gondozására: palánták segítségével és palánta nélkül.Tekintettel a káposzta koraszülöttségére, kedvező körülmények között szezononként kétszer vagy akár háromszor is termést tud adni.
Káposzta palánták
Bármilyen fajta pekingi káposzta meglehetősen érzékeny az átültetésre, ezért ajánlott közvetlenül külön tartályokba vetni. Jó lehetőség a tőzegtabletták használata. A talajt lazán, semleges vagy enyhén savas reakcióval kell előkészíteni. A lélegzőképesség érdekében célszerű 1/5 homokot vagy vermikulitot hozzáadni a készen vásárolt talajhoz. A csészéket vagy edényeket földdel töltik meg és fitosporin oldattal öntik ki, hogy megelőzzenek mindenféle gombás betegséget.
A káposzta magvakat sekélyen, 0,5-0,8 cm mélységig ültetjük a talajba.
Ha hirtelen mindegyik kihajt, akkor a legerősebbet választják ki, a többit pedig a föld felszínén vágják le.
Az elvetett magvakkal ellátott csészéket meleg helyre kell helyezni, amelynek hőmérséklete körülbelül +20 ° C vagy még magasabb. A kínai kel magjának nincs szüksége fényre a csírázáshoz. A hajtások meglehetősen gyorsan megjelennek - 3-5 nappal a vetés után. Közvetlenül megjelenésük után a palántákkal ellátott csészéket világos, de hűvös helyre helyezzük. Javasoljuk, hogy a hőmérséklet ne haladja meg a +16°C+18°C-ot. Ellenkező esetben a palánták nagyon megnyúlhatnak. Ugyanez vár rájuk gyenge fényviszonyok mellett is.
A kínai kel palánták öntözésének mérsékeltnek kell lennie - a talaj felületének kissé ki kell száradnia a nedvesítési eljárások között.A növények megfelelő körülmények között meglehetősen gyorsan fejlődnek, és 4-5 valódi levél kialakulása után készen állnak az állandó helyre ültetésre. Ez körülbelül egy hónappal a csírázás után történik.
A kész palántákat a következő séma szerint ültetjük szabadföldre: 30 x 50 cm Az ültetés után két héttel bármilyen szerves trágyával etetjük.
Mag nélküli módszer
Ahhoz, hogy megfelelő helyet válasszon a kínai kel termesztésére, emlékeznie kell arra, hogy az elmúlt szezonban hol termesztette sárgarépát, uborkát, hagymát vagy fokhagymát. A pekingi nő ezek után a zöldségnövények után érzi magát a legjobban. Jó, ha a kerti ágyás talaja ősz óta tele van humusszal vagy komposzttal. Vetés előtt nem szükséges beáztatni a magokat. A káposztát általában sorba vetjük úgy, hogy a sorok között kb. 45-50 cm távolságot hagyunk.Ha Önnek elég egy kialakított levélrozetta, akkor a növényeket 10-20 cm távolságra lehet ültetni. A káposztafejek megszerzéséhez a távolságot 25-30 cm-re kell növelni.
Tud koca kezdetben gyakrabban, akár 10 cm-enként, hogy kikelés után ritkítsuk a növényeket. A magokat ugyanolyan mélységbe ültetik - körülbelül 1 cm. A termések tetejére fahamut érdemes szórni. Egyszerre szolgál majd takarmányként fiatal növények számára és elriasztja a kártevőket.
A terményeket ezenkívül teljes hosszában vékony, nem szőtt anyaggal borítják. Ez a mezőgazdasági technika segít egyszerre több probléma megoldásában:
- Megvédi a gyengéd palántákat az alacsony hőmérséklettől;
- Árnyékolja a káposztát a forró napsugaraktól, amelyek szintén károsak rá;
- Segít megvédeni a növényeket a keresztes virágú bolhabogártól – ez a kis kártevő néhány óra alatt elpusztíthatja az összes palántát.
Az ültetések további gondozása
A kínai kel pohár a legigényesebb a hőmérséklet szempontjából. A jó és erős káposztafejek eléréséhez a minimum hőmérséklet +12°C körül legyen, de ha meghaladja a +25°C-ot, akkor nem kell jó termésre számítani.
A pekingi káposztát meglehetősen mérsékelten kell öntözni, más káposztafajtákkal ellentétben nem szeret túlzott nedvességben nőni. Feltéve, hogy az idő nem meleg, elegendő heti egyszeri öntözés nem hideg vízzel.
Több levél megjelenése után tanácsos a növényeket szerves anyagokkal (szalma, rothadt fűrészpor) talajtakarni, amely védelmet jelent gyom és kiegészítő etetés.
A káposztafejek képződésének javítása érdekében javasolt bórsavoldattal permetezni. Ehhez 2 gramm bórsavat feloldunk egy liter forró vízben, majd 9 liter hideg vizet adunk a kapott oldathoz.
Problémák és megoldásaik
Általánosságban elmondható, hogy a kínai káposztát könnyen termeszthető zöldségnek tekintik, bár a kertészek véleménye ebben a kérdésben gyökeresen eltér. Vannak, akik minden erőfeszítés és sok gond nélkül sikeresek. Mások sok erőfeszítést fordítanak a növények gondozására, és ennek eredményeként a káposzta elszíneződik, vagy számos kártevő megeszi. Valójában a kínai kel termesztésének több titka és trükkje is van, amelyek nélkül a gondozása eredménytelen munkává válik.
Leszállási dátumok
Talán a legfontosabb tényező, amely befolyásolja a káposzta jó növekedését, a kedvező ültetési időpontok kiválasztása. Végül is ez egy hosszú napos növény, ami azt jelenti, hogy vágyik arra, hogy virágozzon és gyümölcsöt hozzon olyan körülmények között, amikor a nappal több mint 12-15 óra. De a káposzta virágzása és termése egyáltalán nem szerepel a kertészek terveiben, mivel káposztafejekre van szükségük. Csak akkor tud káposztafejet formálni, ha a nappali órák elég rövidek. A következtetés meglehetősen egyszerű - a kínai kel vetését és termesztését rövid nappali órákra kell időzíteni. Így a középső zónában a káposzta nyílt terepen történő ültetésének optimális ideje április vége - május eleje és július vége - augusztus vége.
Sajnos a kínai kel virágzásával kapcsolatos problémák ezzel még nem értek véget.
Itt jelentkezik a legtöbb probléma a kertészeknek a tavaszi káposztatermesztéssel kapcsolatban. Mindenki igyekszik a lehető legkorábban a magokat a földbe ültetni vagy a palántákat elültetni, hogy a rövid nappali órákban legyen ideje begyűjteni a termést. De még májusban, és főleg áprilisban még fagyok is vannak a középső zónában, nem beszélve az alacsony hőmérsékletről. A kertészek tehát két tűz között rohannak, nem tudják kiválasztani az optimális körülményeket. Természetesen elrendezhetők, de csak akkor, ha a helyszínen van üvegház vagy melegágy, amelyben káposztapalánták nevelhetők, amíg kellően stabil nulla feletti hőmérséklet nem alakul ki.Nem mindenki rendelkezik ilyen lehetőséggel, ezért a legbölcsebb lenne a kínai kel termesztését a nyár második felére halasztani.
Július végétől alakulnak ki a legkedvezőbb feltételek a kínai kel növekedéséhez. Hiszen ilyenkor még elég meleg van, a növények pedig elég gyorsan kihajtanak és fejlődnek. Általános szabály, hogy már nincs intenzív hőség. Ugyanakkor a nappali órák hossza alkalmas arra is, hogy a káposzta káposztafejet formáljon. A kifejlett növények könnyen elviselik az alacsony hőmérsékletet, a fejérési szakaszban még a rövid ideig tartó enyhe fagyokat is elviselik -2°C-ig.
A kínai kel kártevői
Egy másik probléma, amely megakadályozza a kínai kel jó termését, a kártevők inváziója. A keresztes virágú bolhabogarak és a meztelen csigák különösen kedvelik Pekinget.
A keresztes virágú bolhabogarak ellen az ideális megoldás az lenne, ha vékony nem szőtt anyagot használnánk a káposzta fejlődésének szinte teljes időszakában, ahogy fentebb említettük.
De a csigák elleni küzdelem hosszú és nehéz lehet. Különösen a hideg és esős nyarakon vannak szétszórva. Jól működik a kínai kel leveleinek megszórásának módja a következő keverékkel:
- 1 liter fa hamu;
- 4 evőkanál só;
- 2 evőkanál száraz mustár;
- 4 evőkanál őrölt pirospaprika.
Megpróbálhatja az ágyásokat és a közöttük lévő átjárókat homokréteggel meghinteni, amelyen a csigák nem tudnak mozogni. A csigák megszabadulásának legklasszikusabb módja a különféle csapdák kihelyezése: deszkák, kéreg stb., majd manuálisan összegyűjti őket.Ha a kártevők túl nagy számban szaporodtak el, vegyszereket kell használni. De a kezelést le kell állítani 20 nappal a betakarítás előtt.
Kertészek véleménye
A kertészek véleménye alapján a kínai káposzta üveg meglehetősen szeszélyes növény, de íze megérdemli, hogy elfoglalja méltó helyét a kerti növények között.
Foglaljuk össze
A kínai kel produktív, ízletes és egészséges termés. Mint minden káposztának, saját preferenciái vannak a növekedési feltételeket illetően. Ha ezeket betartják, a termesztés során felmerülő nehézségek meglehetősen könnyen leküzdhetők.
Augusztusban elültetem a BOKAL-t...a tavaszi virágok mind elmentek! A bolha pedig mindent megtett... Köszönöm a cikket!
Milyen talajban nő a káposzta?