Tartalom
A kertészek szeretik a Fiesta brokkolit, mert nem igényes a növekedési körülményekre és fagyálló. A holland Bejo Zaden cég gyűjteményéből származó középkorai fajtát palántákkal vagy magvak közvetlen talajba vetésével szaporítják.
A hibrid brokkoli Fiesta nagyon hasonlít a karfiolhoz, kissé eltér alakjában, méretében és a fej színében
A brokkoli Fiesta F1 leírása
A növény felfelé hajló levelekből rozettát hoz létre. A kékeszöld levéllemezek hosszúak, 25-35 cm-esek, hullámosak, enyhén tagolt, bonyolultan ívelő szélűek, hullámos, buborékszerű felületűek. A levéllemezek tetején viaszos kékes bevonat figyelhető meg. A Fiesta hibrid magassága a levelek hossza mentén eléri a 90 cm-t, a szár közepes méretű, amely a különböző káposztafajták többi képviselőjére jellemző. A gyökérrendszer egy erőteljes központi magból és számos kis hajtásból áll, amelyek táplálékkal látják el a növényt, és a felszín közelében helyezkednek el.
A Fiesta káposzta feje 16-20 levél növekedése után kezd kialakulni.Az enyhén lapított, lekerekített tetejét csokorba gyűjtött sűrű, zamatos szárhajtások alkotják, nagyon kicsi, szárból kinőtt, 500-2000 ezer darab. A Fiesta F1 brokkoli feje akár 12-15 cm átmérőjű, erős, akár a karfiolé. A csomós felület gazdag zöld színű, enyhén kékes-türkiz árnyalattal. Fejsúly 0,4-0,8 kg-ig. Ha a mezőgazdasági technológia minden szabályát betartják termékeny talajon, a Fiesta F1 káposzta súlya eléri az 1,5 kg-ot.
Az oldalsó levelek részben fedik a fejet. Ez a tényező enyhén növeli a hibrid szárazsággal szembeni ellenálló képességét, mivel a brokkoli nem viseli jól az intenzív meleget, letargikussá válik, és kellő öntözés és árnyékolás nélkül gyorsan virágszárat képez. A Fiesta hibrid abban különbözik a többi fajtától, hogy nem képez oldalhajtásokat. Néha megfelelő öntözéssel és gondos kezeléssel jelennek meg a fej levágása után. A brokkoli termesztésének optimális hőmérséklete 18-24 °C. Az ország középső övezetének egyes régióira jellemző hosszan tartó esőzések hozzájárulnak e fajta termesztéséhez. Még a fiatal brokkoli palánták is elviselik a mínusz 10 °C-os hőmérsékletet.
Előnyök és hátrányok
A brokkoli Fiesta értékes káposztafajtának számít jellemzői miatt:
- magas íz és diétás tulajdonságok;
- jó kereskedelmi teljesítmény;
- sokoldalúság;
- termelékenység, tartási minőség és szállíthatóság;
- elfogulatlanság;
- fagyállóság;
- rezisztencia a fuzáriummal szemben.
A kertészek hátrányokat is említenek:
- oldalhajtások nem nőnek;
- rövid idő a fejek összegyűjtésére.
Fiesta káposzta hozam
A brokkoli hibrid Fiesta közepes hozamú - 1 négyzetmétertől. m betakarítás 2,5-3,5 kg. Jó gondozással, időben történő öntözéssel és műtrágyázással a hozam 4,4 kg-ra emelkedik. A káposztát magánparcellákban és mezőgazdasági vállalkozásokban termesztik.
Termékeny talajokon, amikor nagy fejek alakulnak ki, a szárakat a stabilitás érdekében lehajtják.
A Fiesta brokkolis káposzta ültetése és gondozása
A brokkolit palántákon keresztül vagy direkt vetéssel termesztik állandó helyen. Mielőtt a magokat külön cserépbe ülteti:
- fertőtleníteni;
- növekedési stimulátorban kezelik a gyógyszerre vonatkozó utasítások szerint;
- nedves törlőkendőn csíráztassa 2-3 napig;
- majd óvatosan helyezze őket az aljzatba csipesszel külön edényekben vagy tőzegtablettákba.
Az aljzathoz keverjünk össze kerti földet, komposztot vagy humuszt, homokot és kevés fahamut, káposzta univerzális műtrágyaként. A laza, könnyű talaj lehetővé teszi a víz beáramlását a serpenyőbe, ami különösen fontos káposzta palánták termesztése során, amely gyakran érzékeny a feketeláb betegségre a vizes talaj miatt.
A Fiesta brokkoli magvakat tartályokba vagy állandó helyre ültetik április elejétől különböző régiókban. 26-30 nap múlva 15-23 cm magas, 5-8 leveles palántákat költöztetnek a termőhelyre, általában április végén vagy májusban, júniusig. Ha kora tavasszal szabadföldre vetjük, a káposztabolha tevékenysége miatt a palántákat beborítják.
A káposztát tágas, napos területen termesztik, enyhén sűrű talajjal.A megfelelő talaj enyhén savas, semleges vagy lúgos:
- homokos vályog;
- vályog;
- agyagos;
- csernozjomok.
A lyukakat 50 cm távolságra osztjuk fel. Közvetlenül a talajba vetéshez használjunk 3-4 szemet egy lyukba 1-1,5 cm mélységig, majd a gyenge hajtásokat eltávolítjuk vagy elültetjük. Adjunk hozzá 2 evőkanál fahamut és egy marék humuszt a lyukba. A szárat csak az első levelekig mélyítik.
Folyamatos betakarítási szállítószalaghoz a brokkolit 10 naponta vetik. Május végén vagy júniusban vetve a káposztapalánták sértetlenek maradnak a kora tavasszal kikelő keresztes virágú bolhabogaraktól. A brokkoli egészen az első fagyig, szeptember végén vagy októberben teremhet, éppen erre az időszakra.
A Broccoli Fiesta F1 érzékeny a bőséges öntözésre és trágyázásra. A nedvességkedvelő növény folyamatosan nedves talajt igényel. A káposztát a csapadék gyakoriságától függően hetente 2-3 alkalommal öntözik, bár a hibrid rövid távú aszályos körülmények között növekszik, és elviseli az extrém hőséget. A permetezést este végezzük. A talaj nedvességtartalmának megőrzése érdekében a brokkolis területet talajtakarják, ezzel egyidejűleg megakadályozva a gyomok növekedését.
A Fiesta brokkoli leghatékonyabb etetése az időszakokban:
- 3 héttel az ültetés után, szerves anyag felhasználásával, zöld infúzióval;
- a fej kialakulásának pillanatában 20 g ammónium-nitrát vagy 40 g kálium-nitrát felhasználásával 10 liter vízhez, száraz fahamu;
- A töltés ideje alatt a fejeket 50 g szuperfoszfát oldattal etetik egy vödör vízben, 12-15 nappal a termés kezdete előtt.
Etetés után a területet bőségesen öntözik.
A brokkolit gyakorlatilag nem termesztik üvegházban, mert nyílt terepen jól terem.
Betegségek és kártevők
A káposztát gombás betegségek érintik, kivéve a fuzáriumot, amelyek megelőzik és kezelik:
- megelőzés, kezdve a vetőmag kezelésével;
- Fitosporin, Baktofit vagy gombaölő szerekkel.
A nyílt terepen a csíranövény szakaszában rovarölő szereket használnak a bolhabogarak ellen. A brokkolit a káposztalégy és a különféle rovarok levélevő hernyói zaklatják, amelyek ellen csak a rovarölő szerek hatásosak. A levéltetvek elleni védekezésre gyakori permetezést alkalmaznak.
Alkalmazás
A brokkolit hűtőben 2 hónapig, szobában egy hétig tároljuk. A fagyasztott termék szintén hasznos. A friss saláták, levesek, pürék, pörköltek fehérjében és vitaminokban gazdag, de rostszegény zöldségekből készülnek, vagy egyszerűen olajban kisütik.
Következtetés
A Fiesta brokkoli szerény, és alkalmazkodik a különböző növekedési körülményekhez - magas páratartalomhoz, hűvös időjáráshoz vagy rövid távú szárazsághoz. A fejeket egy héten belül összegyűjtik, különben a sűrűség elveszik, és a virágszárak elkezdenek virágozni, ami rontja az ízt.
