Tartalom
Akinek sikerül legalább egyszer díszkáposztát termesztenie, az sosem válhat meg tőle. Bár ez a csodálatos növény viszonylag nemrég jelent meg a kertekben, már sok kertész szeretetét elnyerte. A tervezők pedig aktívan használják csodálatos kompozíciók létrehozására. Típusainak, formáinak és színeinek változatossága is elképesztő. És teljesen elképzelhetetlen, hogy ezt a szépséget fél évszázaddal ezelőtt csak állati takarmányozásra használták. Végül dekoratív káposzta, melynek fajtái ma már több százra tehetők, még csak a közelmúltban csak szerény kerti növényként ismerték.
A díszkáposzta fajtái Oroszországban
Az összes jelenleg ismert díszkáposztafajta őse a káposzta (Brassica oleracea) volt. A Földközi-tenger és Nyugat-Európa tekinthető e kelkáposztafajták hazájának. Egy bizonyos ponton Japánban az emberek érdeklődni kezdtek e káposztafajta dekoratív tulajdonságai iránt.Ebben az országban tenyésztették ki egy ilyen egyedi virág legérdekesebb és legszebb fajtáit. Oroszországban a múlt század végén felerősödött az érdekes káposztafajták szelektív nemesítésére irányuló munka. Ennek eredményeként 2002 és 2010 között körülbelül 12 különböző érési időszakú díszkáposztafajtát vettek nyilvántartásba Oroszország állami nyilvántartásában.
Az alábbiakban bemutatjuk az oroszországi állami nyilvántartás legérdekesebb káposztafajtáit fotókkal.
Assol
Közepesen későn érő növény, legfeljebb 45 cm átmérőjű, kompakt levelű rozettával, kis magasságot - körülbelül 35 cm-t - elér.
A rozetta élei világoszöldre festettek. A virág közepe felé a szín fokozatosan sárgásfehérre változik. A növények ellenállóak a kártevőkkel és betegségekkel szemben. Alacsony hőmérsékletnek való kitétel nélkül is előfordulhat elszíneződés.
Szeszély
Középszezon fajta, kompakt és magas rozettával, legfeljebb 45 cm átmérőjű, átlagos növénymagassága legfeljebb 50 cm.
A rozetta színe túlnyomórészt sötétzöld, de a közepén simán fényes bíbor színűvé válik. A levelek enyhén viaszos bevonattal rendelkeznek. Maguk a levelek felülete sima. Ellenáll a korai száradásnak, azaz hosszú ideig képes megőrizni tömör megjelenését.
Korall
Középkésői fajta, legfeljebb 55 cm átmérőjű szétterülő rozettával, növénymagassága kicsi, körülbelül 50 cm.
A rozetta közepe mély lila, szélein a szürkés-zöld szín dominál. A levélerek is lila árnyalatúak, maguk a levelek pedig erősen kimetszettek, aminek köszönhetően a növények rendkívül dekoratívak.
Kelet színei
A díszkáposzta legújabb fajtái közé tartozik, közepes méretű, félig szétterülő rozettával.A szín szürkés-zöld, fokozatosan élénk lilává változik. Lenyűgöz a dekorativitása, amelyet a lekerekített, erős hullámos szélű levél és a központi erek lila színe ér el.
Vörösbegy
A szezon közepén érő növények elérhetik a másfél méter magasságot. A levelek a hosszú levélnyéleken erősen hullámosak, lefelé ereszkednek. Színük túlnyomórészt lilás-piros. Nagyon hatékony fajta.
A Hókirálynő
Középkésői káposzta, kompakt, kis magasságú leveles rozettával. A rozetta színe a széle mentén zöld, a közepén sárgás-fehér színű. A levelek erezete is sárga-fehér, ők maguk is erősen kimetszettek, ami további egzotikumot ad a növényeknek.
Váltóverseny
Középszezonban pálma alakú növények. A virág maga eléri a kis magasságot, akár 40 cm-t is, de átmérője akár 50 cm-re is megnőhet.A hosszú, erősen hullámos szélű levélnyeleken lelógó levelek világoszöld színűek.
A díszkáposzta osztályozásának alapjai
Jelenleg a világon ismert összes díszkáposztafajtát hagyományosan két csoportra osztják:
- Az első csoportba (tenyér alakú) növényekhez tartoznak, általában elérik az egy métert vagy még többet. Bár ugyanabban a csoportban vannak nagyon rövid virágok is, legfeljebb 50 cm magasak. Ezek a fajták nem alkotnak kifejezett levélrozettát, ezért gyakran levélfajtáknak nevezik őket. Inkább kis leveles pálmákra hasonlítanak. Leveleik különböző árnyalatúak, általában egyszínűek, erősen hullámosak és hosszú levélnyélekre lógnak. Szélességben a levelek sűrűsége miatt ezek a díszkáposztafajták igen terjedelmes kompozíciókat alkothatnak.
- A díszkáposzta második csoportjába (rozetta) kifejezetten szabályos levélrozettával rendelkező fajtákhoz tartoznak. Inkább a hagyományos rózsa-, bazsarózsa- vagy dáliavirághoz hasonlítanak. A rozetták néha laposak, néha magasak, valódi káposztafejeket alkotva. Némelyikük elérheti az egy méter szélességet, míg mások meglehetősen kompakt rozettákat alkotnak, amelyek összehasonlíthatók a közönséges virágok méretével. A levelek gyakran csipkések és általában többszínűek. Vagyis egy konnektorban 2, 3 vagy akár 4 színárnyalatot kombinálnak sima átmenetekkel. A szín meglehetősen egyenletes lehet, néha foltokkal, csíkokkal, csíkokkal és egyéb díszítéssel.
Japán fajták
A Japánban nemesített díszkáposztafajták messze a legnépszerűbbek és legelterjedtebbek az amatőr kertészek körében. Szinte mindegyik a második csoportba tartozik, és gyönyörű és finom, különböző színű káposztafejeket alkot. Ezeknek a fajtáknak a neve tisztán japán.
Tokió
Kisméretű növények, legfeljebb 30 cm magasak. A rozetta széle mentén a levelek mindig sötétzöldek, de a közepe ezzel ellentétben többféle színű lehet: rózsaszín, fehér, bíbor. A levelek széle csak enyhén hullámos. Az alábbi képen Tokió rózsaszín.
Osaka
A növények hasonlóak az előző fajtához, de a rozetta sokkal nagyobb, magassága elérheti a 62 cm-t, átmérője körülbelül 46 cm. A levelek leggyakrabban hullámosak. Vannak rózsaszín, fehér és piros központú fajták.
Nagoya
A növények is nagyon nagyok, szokatlan levelekkel, vastag rojtokkal díszítve. A szín lehet fehér, rózsaszín, piros vagy kettő kombinációja. A másik árnyalat mindig zöld.
Piglon
Nagyon szokatlan káposzta, amely nagyon népszerű. A rozetták nagyon kis méretűek, a levelek szépek és szinte simák, ami egyértelmű asszociációt okoz a finom rózsákkal. Néha a levelek enyhén hullámosak, ami csak további kifinomultságot ad ezeknek a növényeknek.
Korallkirálynő
Nagyon szokatlan fajta, amely névben és megjelenésben hasonlít az orosz káposztához - korallhoz. A levelek nagyon boncoltak, élénkvörös színűek.
Pálmafajták
Az első csoport fajtái között vannak nagyon érdekes fajták, amelyek méltóak bármilyen kert díszítésére.
Zöld göndör magas
Ez a káposzta elérheti a 150 cm-es vagy annál nagyobb magasságot. Jól néz ki külön-külön csoportokban, valamint tűlevelű növényekkel való kompozíciókban.
Vörös göndör magas
A fajta nagyon hasonlít az előzőhöz, de eredeti vörös-bordó színű.
Zöld ágú
Ennek a fajtának a levelei eredetileg hullámosak, ami vonzó megjelenést kölcsönöz a növénynek. Körülbelül 70 cm magasságot ér el, és a levelek különböző árnyalatúak lehetnek: fehér, rózsaszín, sárga, zöld és piros.
Leveles kelkáposzta
A díszkáposzta ebbe a csoportjába tartozik a leveles káposzta is. Kelkáposzta. Jól díszítheti a környéket, bár finom íze is van. És nem tudni, mi a vonzóbb benne – az eredeti megjelenés vagy az egyedi íz.
További érdekes fajták
A díszkáposzta fajtáinak végtelen választéka közül több is említésre méltó, és az elmúlt években a legnagyobb népszerűségnek örvend. Legtöbbjük hibrid, ezért ne próbálja megmenteni és magokat gyűjteni belőlük.
Gém
A fehér, rózsaszín és vörös lombozatú virágok ebbe a fajtacsoportba tartozhatnak. A növények magassága elérheti a 90 cm-t, a levelek rozettája kissé óriásrózsára emlékeztet. Néha ezt a káposztát vágásra használják, levágják az összes alsó levelet, és csak a legfelső részét hagyják meg. Az eredmény egy nagyon eredeti virágkompozíció lehet.
Daru
Ez a hibridcsoport kissé gémre hasonlít, de sokkal kisebb méretű. Kiváló vágást is készít.
Páva
Ennek a fajtának nagyon szép hasított levelei vannak, kicsit olyan, mint a korallkáposzta. A növény magassága kicsi, legfeljebb 30 cm.
Napkelte
A díszkáposzta áttekintése egy nagyon finom, illatos rózsaszerű, ezért nagyon népszerű fajtával zárul.
Következtetés
A díszkáposzta minden fajtája nagyon vonzó, és bármelyiknek van helye a kertben.
