Káposzta savanyítása otthon

A káposzta meglehetősen igényes hőszerető növény, amelyet főként palánták termesztenek. A magvakat az adott fajta érési idejétől függően január végétől lehet a talajba vetni. A káposzta szedése a palántanevelés során kötelező. A növényeket külön tartályokba vagy úgynevezett pelenkákba ültetheti. A káposzta szedésének időpontjáról és módjáról ebben a cikkben található részletes információ.

Első hajtások

Azért, hogy káposzta palánták időben nőtt, és azonnal készen állt a szedésre és az azt követő talajba ültetésre, időben el kell vetni a magokat. Így a korai káposztafajták érési ideje körülbelül 50-60 nap.

Figyelem! Figyelembe véve Közép-Oroszország éghajlati jellemzőit, feltételezhető, hogy május közepén-végén kedvező időjárás alakul ki a felnőtt palánták talajba ültetésére.

És így, A korai káposztafajták magjainak vetését április végén kell elvégezni. A későn érő káposztafajtákat, amelyek érési ideje meghaladja a 120 napot, január végén - február elején kell palántákra vetni.

Különféle káposztafélék termesztése, legyen az brokkoli, karalábé, pekingi vagy fehér káposzta fajtáit, ugyanazon séma szerint hajtják végre: a káposzta magjait tápláló, nedves talajba vetik. A terményeket tartalmazó tartályt védőanyaggal, például fóliával vagy üveggel borítják, és +20-+22 hőmérsékletű felületre helyezik.0. Az első hajtások megjelenése után a védőanyagot el kell távolítani, és a káposztát tartalmazó edényeket jól megvilágított felületre kell helyezni. A növények gondozása ebben az időben magában foglalja a talaj rendszeres nedvesítését.

Fontos! Vetés előtt a káposzta magjait gyenge kálium-permanganát oldattal kell kezelni.

Annak érdekében, hogy megértse, mikor kell káposztát szedni a csírázás után, gondosan figyelemmel kell kísérnie. Így erős, robusztus növényeket lehet szedni a teljes értékű sziklevelek megjelenésekor. Általában az egy vagy két valódi leveles káposzta palánta alkalmas a szedésre.

A merülés szükségessége

Sok kezdő kertész kíváncsi: egyáltalán lehet-e káposztát szedni, és mennyire tanácsos? Ebben az esetben a tapasztalt kertészek egyértelmű választ adnak: természetesen megteheti! Végtére is, a nagyszámú káposzta palánta nem sokkal a kikelés után elkezdi kiszorítani és árnyékolni egymást, lelassítva vagy teljesen leállítva növekedésüket. A szedés csak akkor kerülhető el, ha a magokat kezdetben külön edényekbe ültettük.

Különféle választási lehetőségek

Miután kitalálta, mikor kell káposztát szedni, érdemes felkészíteni a növényeket egy ilyen fontos eseményre. Ehhez a palántákat előtte alaposan meg kell öntözni, mert merüléskor csak nedves talaj maradhat csomóban a növény gyökerén.Kényelmes a káposztát egy teáskanállal vagy egy spatulával kivenni egy közös edényből, amelyet szintén érdemes előre felhalmozni.

Figyelembe véve a káposzta palánták szedésének sokféle módját, megpróbáljuk leírni mindegyiket.

Búvárkodás egy közös konténerbe

A káposzta palántákat egyetlen nagy tartályba ültetheti. Erre tökéletes egy sekély medence vagy erkély virágláda. A kiválasztott edényt meg kell tölteni tápláló talajjal úgy, hogy a széleken 2-3 cm szabad hely maradjon. A palánták termesztésére szolgáló talaj megvásárolható egy szaküzletben, vagy elkészítheti magát. Tehát a kerti talaj tőzeggel, fahamuval és homokkal való összekeverésével tápláló talajt kaphat a káposzta palántaneveléséhez. A talajban lévő lehetséges kártevők elpusztítása érdekében a talajt kezelni kell:

  • gyenge mangánoldattal öntse ki;
  • +180-+200 fokos sütőbe tesszük0C-on 30-40 percig.

Miután megtöltötte a palánták termesztésére szolgáló tartályokat tápláló talajjal, tömörítette és megnedvesítette, megkezdheti a káposzta szedését. Ehhez teáskanál vagy spatula (lapos pálca) segítségével óvatosan távolítsa el a palántát, a talajt a növény gyökerén tartva. Egy új edényben bottal vagy ujjal készítsünk lyukat, amelybe a palántát a sziklevél leveléig eláshatjuk. A talajt gondosan tömöríteni kell a palánta kerülete mentén.

Amikor a káposzta palántákat egyetlen nagy tartályba szedi, gondosan be kell tartania a növények közötti távolságot. Tehát a káposzta palántákat sakktábla mintázatban kell ültetni, vízszintesen és függőlegesen legalább 8 cm-rel visszahúzódva.

Szedés külön tartályokba

A káposzta palánták ültetéséhez külön tartályokat használhat.Átmérőjüknek legalább 5 cm-nek kell lennie.

A műanyag poharak külön edényként szolgálhatnak a káposzta palánták termesztéséhez. Feltétlenül több vízelvezető lyukat kell készíteni az aljukon, amelyeken keresztül a felesleges nedvességet eltávolítják. Ezzel az intézkedéssel elkerülhető a gyökerek rothadása.

A műanyag poharak töltéséhez ugyanazt a táptalajt használja, mint a káposzta egyedénybe ültetésekor.

Fontos! Minden pohárba két káposzta palántát ültethet. Ezt követően a gyengébb palánta eltávolítható.

Érdemes megjegyezni, hogy a műanyag poharak használata nem a legjobb megoldás a palánták termesztésére, mivel amikor a palántákat később állandó „lakóhelyként” ültetik a földbe, meglehetősen nehéz gondosan eltávolítani a növényeket anélkül, hogy megsértené a gyökereiket.

A műanyag poharak alternatívája lehet a műanyag zacskó, például tejtermékek számára. Könnyebb eltávolítani róluk a palántákat a későbbi talajba ültetés során. Szükség esetén vághatók, megőrizve a talajt a káposzta gyökerén.

Tőzegcsészék

A tőzegcsészék kiváló lehetőséget jelentenek palántaneveléshez. Fő előnyük az anyag természetessége: a csésze gyorsan lebomlik, szerves trágyává válik.

A káposzta palánta szedéséhez 5-6 cm átmérőjű tőzegcsészéket kell használni, amelyeket tápláló talajjal kell megtölteni, 1-2 cm üres helyet hagyva a széleken. A csészében lévő tömörített talajt meg kell öntözni, majd a vastagságába egy kis lyukat kell készíteni. A káposztapalántát a sziklevél leveléig bele kell temetni.

A káposzta palánták utólagos talajba ültetésekor a tőzegcsészét be kell ágyazni a talajba anélkül, hogy a palánta gyökereit eltávolítaná. Ez a szedési mód a palánták számára a legkíméletesebb, mivel a gyökér nem sérül az állandó növekedési helyre ültetés során, és maga a növény minimális stresszt szenved, és gyakorlatilag nem lassítja a növekedést.

Fontos! A tőzegtabletta termesztésre használható. Ebben az esetben a káposztapalánták közbenső szedése nem szükséges.

Pelenkázás

A palánták pelenkában történő termesztésének technológiája különféle növényekhez használható, beleértve a káposztát is. A termesztési technika magában foglalja a polietilén szárnyak használatát, amelyeket ironikusan pelenkának neveznek. Ez az eredeti termesztési módszer népszerű annak a ténynek köszönhetően, hogy lehetővé teszi a szabad hely jelentős megtakarítását. A káposzta pelenkába szedésekor nem kell az összes ablakpárkányt elfoglalni a lakásban, elég egy napos ablak, amelyre az összes káposzta palántát elhelyezheti.

Érdemes megjegyezni, hogy a káposzta palántákhoz való pelenka használatának két módja van, amelyek leírása az alábbiakban található.

1. módszer

A káposzta palánták pelenkába szedéséhez polietilént kell felhalmozni. A filmnek elég vastagnak kell lennie. Például fóliával lefedhet egy üvegházat.

A vastag fóliát úgynevezett pelenkákra kell vágni – akkora darabokra, mint egy notebook lapra. Ezt követően bennük kell ültetni a káposzta palántákat. Az alábbiakban a pelenkákba merülés szakaszainak leírása található.

  1. A pelenkát vízszintesen kell elhelyezni az asztalon;
  2. A pelenka bal felső sarkába egy kanál nedves, tápláló talajt kell tenni;
  3. A káposzta csíráját a földre kell helyezni úgy, hogy a sziklevelek közvetlenül a film széle felett legyenek;
  4. Helyezzen még egy kanál tápláló talajt a káposzta gyökerére;
  5. A pelenka alsó széle felfelé van fordítva;
  6. Csomagoljon két réteg fóliát a köztük lévő csírával egy tekercsbe;
  7. Helyezzen egy rugalmas szalagot a tekercsre, vagy rögzítse a szélét ragasztóval;
  8. Helyezze a tekercseket egy közös, lezárt aljú edénybe.
Fontos! A többféle káposztafajtát termesztő gazdálkodók számára kényelmes, ha a pelenka széleinek rögzítésére használt ragtapaszra néhány szimbólumot aláírnak.

A káposztapalántákat tartalmazó pelenkát tartalmazó edényt a déli oldalon lévő ablakpárkányra kell helyezni. A káposzta palánták termesztésének hőmérséklete nem haladhatja meg a +22-t0C. Ha hiányzik a természetes fény, a palántákat fénycsövekkel kell megvilágítani.

A káposzta palánták pelenkába öntözéséhez ne vizet, hanem ásványi műtrágya oldatot használjon. Az öntözés rendszeressége a helyiség páratartalmától és a hőmérséklettől függ: a tekercs talaja nem lehet száraz vagy túl nedves.

A 3-4 valódi leveles káposzta leszedése után ki kell hajtani, és még egy kanál földet kell hozzáadni a gyökérhez. A tekercs újratekerésekor a polietilén alsó szélét nem kell behajtani. Óvatosan helyezze át a palántát pelenkában egy edénybe, a csomag alját fogva, hogy a talaj ne folyjon ki. A palánták ebben az állapotban maradhatnak mindaddig, amíg el nem ültetik őket egy állandó termesztőhelyre.

Fontos! A palánták másodszori becsomagolásakor nem kell a gyökeret csípni.

2. módszer

A pelenkák második felhasználási módja lehetővé teszi a káposzta palánták termesztését magról 2-3 valódi levélre.A jövőben az ilyen növényeket külön csészékbe kell ültetni, vagy közvetlenül a talajba kell ültetni a további termesztéshez.

A filmpelenkák használata palántaneveléshez a második módszerrel a következő lépésekből áll:

  1. A polietilént hosszú, 10 cm széles csíkokra kell vágni;
  2. A pelenkára egy réteg WC-papírt kell helyezni;
  3. Enyhén nedvesítse meg a papírt egy spray-palackkal vízzel és aloe lével;
  4. A nedvességtől ráncos papírt kissé kiegyenesítjük, és a pelenka szélétől 1 cm távolságra káposztamagokat helyezünk rá. A magok között legalább 3 cm távolságot kell tartani;
  5. A kiszórt magok tetejére egy másik réteg WC-papírt és polietilént kell helyeznie;
  6. A kapott „szendvicset” fel kell tekerni, és egy lezárt aljú edénybe kell helyezni, például egy eldobható csészébe;
  7. Öntsön vizet a tartályba úgy, hogy a belső papírrétegek 2-3 cm-ét megnedvesítse;
  8. Fedje le az üveg tetejét légáteresztő anyaggal, és tegye meleg helyre.

Ilyen talaj nélküli körülmények között a káposzta magjai meglehetősen gyorsan csíráznak. Amint megjelennek az első hajtások, a növényeket etetni kell: víz helyett öntsön huminsav oldatot a tartályba. A tápanyagokkal való másodlagos etetést az első valódi levél megjelenésekor kell elvégezni. A 2-3 valódi leveles palántákat külön tartályokba ültetik.

Fontos! Egy réteg toalettpapírt vékony réteg tápanyaggal helyettesíthet.

Ennek a termesztési módszernek számos előnye van:

  • a csészében lévő csomag kevés helyet foglal el;
  • nincs szükség táptalaj vásárlására vagy előkészítésére;
  • a növény gyökerei nem gabalyodnak össze;
  • a káposzta palánták szedésekor csak le kell tekercselni a tekercset, eltávolítani a felső polietilén réteget, és letépni a papírt a benne lévő csírával;
  • a káposzta palántákat nem fenyegeti a fekete láb és más gombás betegségek kialakulása;
  • a magvak csírázása az életképes magvak kiválasztásának szakasza, a beteg vagy nem csírázó példányokat kiiktatjuk, de nem kell rájuk pazarolni a talajt és a tárolóedényeket.

Sajnos ennek a termesztési módszernek számos előnye mellett vannak hátrányai is:

  • a palánták lassabban nőnek, mint más termesztési módszerekkel, mert kevesebb fényt és tápanyagot kapnak;
  • káposzta közbenső szedése szükséges.

A videóban látható egy világos példa arra, hogyan kell megfelelően elvetni a magokat a pelenkában:

Következtetés

Jó káposztatermést csak egészséges, erős palánták birtokában lehet elérni. A termesztése meglehetősen egyszerű, ha ismeri a termesztés egyszerű módszereit és fortélyait. Némelyikük fentebb található a cikkben. Így a káposzta palánták pelenkában történő termesztése eredeti és meglehetősen kényelmes módszer, amely nem igényel sok időt, és nem okoz gondot. A műanyag fóliákba ültetés nem foglal sok helyet, és minden bizonnyal meglep a palánták magas csírázási arányával és életerejével. Arra a kérdésre, hogy hogyan kell helyesen ültetni a káposztapalántákat, nincs határozott válasz, hiszen minden gazda maga választja ki a palántanevelés módját, a mi feladatunk pedig az, hogy ötleteket osszon meg, hogyan lehet ezt megtenni.

Adj visszajelzést

Kert

Virágok