Tartalom
A brokkolit magas tápanyagtartalma miatt termesztik. Sok C-vitamint, karotint, fehérjét és különféle ásványi anyagokat tartalmaz. Ez egy diétás termék, amelyet nagyobb műtétek után és bébiételekhez ajánlanak. Ezenkívül a brokkoli elősegíti a radionuklidok eliminációját.
Az oroszok nem olyan régen kezdték el ezt a fajta káposztát termeszteni, de a zöldség már népszerűvé vált. Brokkoli, melynek termesztése és gondozása nem okoz különösebb nehézséget, a kertészek ágyásában is megtelepedett. Az egészséges zöldség szezononként többször is betakarítható. A brokkolit üvegházban, nyílt terepen és akár erkélyen is lehet termeszteni.
Érdekes tények a brokkoliról
A brokkoli a karfiol rokona. Jó megvilágítást is igényel, így nincs szükség a brokkoli árnyékolására és a magas páratartalomra. Alacsony hőmérsékleten tud növekedni, és akár hét fokos fagyokat is komplikáció nélkül tolerál.
A brokkolit laza, termékeny talajokon termesztik, enyhén lúgos környezetben. Savanyú talajon nemcsak a termés csökken, hanem a zöldség íze is.
A brokkoli termesztési helyének kiválasztásakor előnyben kell részesíteni azokat a területeket, ahol tavaly burgonya, sárgarépa, borsó, bab és lencse termett.
A brokkoli karfiol azért érdekes, mert a fej levágása után a növény nem pusztul el, a vegetatív folyamat folytatódik. Bizonyítékként - új fejek megjelenése a mostohafiakon. A zöldség gyorsan növekszik, a kis fejeknek van ideje beérni. A káposztát általában palántákon keresztül vagy a magvak közvetlen talajba vetésével lehet termeszteni. Az ültetés és gondozás örömet okoz az amatőr zöldségtermesztőknek.
A termesztés sajátosságai
Az oroszok leggyakrabban a káposzta termesztésének mag nélküli módszerét részesítik előnyben. Erről fogunk beszélni, hogyan ültessük el a brokkoli magját a földbe, hogyan gondoskodjunk az ültetésekről.
Talaj előkészítés
A karfiol és brokkoli termesztésének technológiája az őszi talaj-előkészítést foglalja magában. Kiássák, eltávolítják a gyökereket, gyomok. A brokkoli földjének ásása előtt célszerű komposztot hozzáadni. A zöldséggerincek nincsenek kiegyenlítve, így a hó olvadása után a víz jól felszívódik.
Tavasszal, amikor a talaj felmelegszik, újra felássák, és körülbelül egy héttel a brokkoli magjainak elvetése előtt kiegyenlítik, hogy egy kicsit leülepedjen. A gerinc ásása előtt célszerű szuperfoszfátot és ammónium-nitrátot, valamint fahamut hozzáadni. Mindenféle káposzta ültetvényét megvédi a feketelábtól.
Könnyű megérteni, hogy a talaj készen áll a brokkoli magvak befogadására; csak vegye fel és nyomja össze. Ha a talaj nem csomósodik, hanem morzsolódik, ültetheti a káposztát.
A brokkoli termesztésének mezőgazdasági technológiájának sajátossága, hogy a növény számára jól megvilágított helyet választanak ki.A napnak legalább hat órán át a helyszínen kell lennie.
Vetőmag előkészítése
A brokkoli magvak nyílt talajba ültetése kényelmes megoldás, mert nem kell bajlódnia a palántákkal. A fő előny azonban az, hogy a növénynek nem kell stresszt tapasztalnia az újraültetés során, ami azt jelenti, hogy a káposzta gyorsabban nő és gazdag termést hoz. Természetesen ezzel az ültetési módszerrel rövid érési idővel rendelkező brokkolifajtákat használnak.
Ha granulált káposztamagot vásárolt, azonnal elvetheti. A hagyományos ültetési anyagok előkezelést igényelnek. Elsősorban a gombás betegségek spóráinak elpusztításához szükséges.
Feldolgozási utasítások:
- A káposzta magjait szétválogatják, az éretleneket kiválasztják, rózsaszínű kálium-permanganát-oldatba áztatják, majd tiszta vízzel mossák.
- Ahhoz, hogy a brokkoli magvak gyorsabban csírázzanak, forró, legfeljebb 55 fokos vízben 20 percig melegíteni kell, majd hideg vízzel gyorsan le kell hűteni.
- A magvak keményítését hűtőszekrényben végezzük, a magokat egy napig helyezzük el.
- A növekedés és a kártevőkkel szembeni ellenállás serkentése érdekében a brokkoli káposzta termesztése előtt a vetőmagot a következő készítményekkel kezelik:
- Agat-25;
- Albit;
- El-1;
- Epin.
Ha követi a brokkoli ültetésére való felkészülés mezőgazdasági technikáit, az eredmény kiváló lesz. A káposzta úgy fog kinézni, mint a képen.
Videó arról, hogyan készítik el a kertészek a brokkolimagot:
Magok vetése
A brokkoli ültetése nyílt terepen Oroszország minden régiójában különböző időpontokban történik. Általában ez április vége, május eleje. Ha üvegházat használunk karfiol termesztésére, akkor a talaj és a környezet hőmérséklete nem sokat számít.
Hogyan kell helyesen ültetni a brokkoli magját nyílt terepen? Nézzük meg ezt a kérdést.
Először is figyelembe kell venni, hogy több vetőanyagra lesz szükség, mint a palántázási módszernél. Másodszor, a brokkoli ültetvényeket ritkítani kell.
És most közvetlenül a magok ültetéséről:
- A káposzta magjainak vetése előtt a talajt forró vízzel és kálium-permanganáttal öntik. A jelölések nedves gerincen készülnek: a sorok távolsága legalább 60 cm, a lyukak távolsága 35-40 cm. Ezzel a lépéssel a növénynek elegendő tere lesz a fejlődéshez, és a zöldségek gondozása is könnyebb. .
- A magokat 1 cm mélyre vetjük, minden lyukba 2-3 szem. Ügyeljen arra, hogy a magok ne kerüljenek nagy mélységbe vagy a talaj felszínére.
- A vetés után a talajt enyhén feltekerjük és óvatosan öntözzük.
- Helyezzen egy nagy műanyag palackot minden lyukra a kupak lecsavarásával, a képen látható módon.
A későbbi öntözés a nyakon keresztül történik. Hideg éjszakákon a fedél lecsukható. Az üvegházburkolatot 3-4 levél megjelenése után eltávolítjuk. Ekkor már nincsenek fagyok.
Videó a vetőmagok nyílt terepen történő ültetésének szabályairól:
Növekedési technológia
Ahogy már mondtuk, a brokkoli válogatós zöldség. Ha követi a brokkoli termesztésének sajátosságait, szezononként több termést is begyűjthet.
A magok elültetése a brokkoli termesztésének első és legegyszerűbb része. A legfontosabb dolog a megfelelő gondozás megszervezése.
Locsolás
Először is figyelnie kell a talaj nedvességtartalmát. A káposzta minden fajtája igényes az öntözésre, de nem tolerálja a mocsaras talajviszonyokat.Túl nedves környezetben a kórokozók és kártevők elkezdik megtámadni a növényt, és halálhoz vezethetnek.
A karfiol és brokkoli termesztése mérsékelt öntözést igényel, de nem szabad hagyni, hogy a talaj kiszáradjon. Meleg időben vízzel permetezheti az ültetvényeket.
Lazítás
Az ágyásokat folyamatosan meg kell lazítani, hogy az oxigén elérje a gyökereket. A lazítás során a gyomokat eltávolítják. A kerti ágyásokban sincs helyük.
Táplálás
Az ültetett káposzta jól reagál a trágyázásra. Szezononként legalább háromszor tartják.
A brokkolit először két héttel a csírázás után etetik. A leggyakrabban használt ökörfarkkóró. Több napig infúzióban adják. Hozzáadhat apróra vágott füvet vagy csalánt. 1:1 arányban hígítjuk, azaz 10 liter oldathoz 5 liter vizet és ökörfarkkórót kell venni. Egyes kertészek karbamidot (nagy kanál) adnak hozzá.
A második etetéskor, amikor a brokkoli levelei elkezdenek felkunkorodni, nitrofoszfátot (2 nagy kanál) és bórsavat (2 gramm) használnak. Az összetevőket 10 liter vízben feloldjuk. Minden növény alá 2 liter műtrágyát öntünk.
A harmadik etetés ismét ökörfarkkórós etetés végezhető, 1:4 arányban hígítjuk.
Ha karfiolt és brokkolit termesztenek a folyékony műtrágyázás közötti időközönként, a tapasztalt zöldségtermesztők öntözés előtt fahamut adnak hozzá.
Videó a brokkoli etetésének szabályairól a termesztési folyamat során:
A káposzta betegségei, kártevői és védekezési módszerek
Leggyakrabban a keresztes virágú zöldségek szenvednek a lúdgyökértől. A betegséget népiesen feketelábnak nevezik. Annak érdekében, hogy a betegségek ne érintsék az egészséges növényeket, a brokkolit olyan területre kell ültetni, ahol korábban a káposzta rokonai nem nőttek. Ezenkívül a kálium-permanganát oldattal történő öntözés és a hamu hozzáadása segít a feketeláb spórák elpusztításában.
A nyílt terepen történő brokkoli ültetések gondozásakor meg kell védeni a növényeket a kártevők hordájától:
- csigák;
- káposztalepke hernyók;
- levéltetvek;
- csigák;
- keresztes virágú bolhabogár;
- káposztalégy lárvái.
Mindezek a kártevők károsítják a leveleket, a légylárvák pedig a gyökereket.
Megkímélheti magát a csigáktól és a csigáktól, ha tojáshéjat használ, ha a növények alá morzsolja.
A káposzta nem szereti a paradicsom és a körömvirág illatát. A kerti ágyásba ültetik a zöldségek közé. Ha a káposztát macskagyökér-oldattal permetezzük, a lepkék és a keresztes virágú bolhabogarak nem repülnek fel az ültetvényekre. A csigákat, csigákat és hernyókat kézzel kell eltávolítani.
Receptek népi gyógymódokhoz
Minden zöldségtermesztőnek, aki brokkolit termeszt, paradicsomot kell termesztenie. Meg kell csípni és le kell vágni a tetejüket. Nem kell kidobni ezt az értékes kártevőirtó anyagot. Használhat csípős paprika hüvelyt és fokhagymát. A kapott infúziókat a káposztára permetezzük.
Íme néhány példa az infúziókra, amelyek segítenek a brokkoli termesztésében:
- A paradicsomleveleket apróra vágjuk, zománcozott tálba tesszük, felöntjük forrásban lévő vízzel.
- Tegyünk néhány hüvely csípős paprika egy liter forró vízbe (24 óra).
- A fokhagyma fejét felaprítjuk, beletesszük az apróra vágott dohányleveleket, és felöntjük forrásban lévő vízzel.
Minden készítmény környezetbarát, és semmilyen módon nem befolyásolja a káposzta ízét. Jobb végső megoldásként vegyszerekhez folyamodni. Végül is a peszticidek nem olyan ártalmatlanok.
Végezetül megosztjuk a titkokat
Az igazi kertészek mindig igyekeznek megosztani sikereiket a különféle zöldségek termesztése terén.Eláruljuk a brokkoli nyílt terepen termesztésének néhány titkát is.
- Amikor a káposzta magját nyílt talajba veti, tenyerével meg kell verni a talajt, hogy a gyökerek megerősödjenek.
- Válassza ki a legnaposabb helyet.
- Ha kevés a káposztatermesztés, akkor finom hálóval megvédhetjük a káposztafűtől.
- A keresztesvirágú növényeket csak 3-4 év múlva ültetik ugyanazon a helyen.
- A kapor megszabadítja a brokkolit a levéltetvektől. Elegendő néhány bokor ebből az ágas zöldségből a kertben.
- Ha a brokkoli ültetésekor szódabikarbónát és borsot adunk hozzá, sok kártevőtől megszabadulhatunk.
- A káposztalégy lárvái úgy félnek a sótól, mint a tűztől. Adjunk hozzá fél pohár ebből az ételízesítőből egy vödör vízhez, és öntsük a bokor alá. 10 liter 20 káposztabokorhoz elegendő.
Úgy gondoljuk, hogy tanácsaink segítenek gazdag termésben. Azt is reméljük, hogy olvasóink nem tartják meg maguknak a zöldségtermesztés, így a brokkoli termesztésének fortélyait sem, hanem apró titkokat osztanak meg a kezdő kertészekkel.
