Tartalom
A kezdő nyári lakos könnyen összezavarodhat, amikor az Urál legjobb karfiolfajtáit választja, bár ez a növény régóta és sikeresen „gyökerezett” az orosz kertészek kertjeiben. Annak érdekében, hogy ne tévedjünk, és a szezon végén jó termést lehessen aratni, figyelembe kell venni a leírásban meghatározott jellemzőket és egyéb kritériumokat, beleértve a régió éghajlati jellemzőit is.
Hogyan válasszunk káposztafajtát az Urálhoz
Az uráli kertészek nemcsak a karfiolfejek megjelenését, súlyát és ízét veszik figyelembe. Más tényezők is fontosak:
- Kiadás helye. Az uráli mezőgazdasági cégekben és faiskolákban létrehozott zónás fajták és hibridek már alkalmazkodtak az éghajlathoz. A kertészek tapasztalatai azt mutatják, hogy a „helyi” karfiol terméshozam szempontjából „megbízhatóbb”.
- Az orosz állami kiválasztási eredmények nyilvántartásának ajánlásai. Ha fajtát vagy hibridet tartalmaz, először azt tesztelik. A „hivatalos” leírás jelzi, beleértve azt a termesztésre alkalmas régiót vagy régiókat, amelyekben a legalkalmasabb.
- Általános állóképesség. Az Urálban a nyár gyakran rövid, hűvös és esős.Ennek megfelelően olyan karfiolfajtákat kell választani, amelyek ellenállnak az időjárási tényezők negatív hatásának, és kedvezőtlen körülmények között is lehetővé teszik a betakarítást.
- Jó ellenálló képesség betegségekkel és kártevőkkel szemben. Általában ez az általános állóképesség „komponense”. A negatív „külső” tényezők hatása gyengíti a növényeket, fogékonyabbá válnak a kórokozókkal szemben, és kevésbé ellenállóak a rovartámadásokkal szemben.
- Érési időszak. A későn érő és a középkésői fajták termesztése az Urálban meglehetősen nagy kockázatot jelent. Itt az első fagyok gyakran már szeptember közepén jelentkeznek, ez előtt előfordulhat, hogy a megfelelő méretű fejeknek nincs ideje kialakulni.
Az Urál nem nevezhető ideális vidéknek a kertészet számára.
A legjobb karfiolfajták az Urálban
Az Urálban termesztésre alkalmasnak elismert karfiolfajták és hibridek választéka meglehetősen széles. A fejek méretét, látványos megjelenését és ízét tekintve legtöbbjük nem marad el a kertészkedésre kedvezőbb éghajlatú vidékekre ajánlott fajtáktól.
Fehér kastély
Korai érésű fajta, amelyet magánháztartási parcellákra szántak. A kezdeményező az Agrofirm Aelita LLC. 2010 óta szerepel az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában. Hivatalosan „univerzális”-ként ismert, minden oroszországi régióban termesztésre alkalmas.
A levélrozetta nem terjed, inkább függőleges. A készítő által bejelentett fejek súlya 1,7 kg, de az Urálban, a kertészek véleménye alapján, valamivel kevesebbnek bizonyul - 1,2-1,5 kg.Forma szabályos, lapos és kerek, színe klasszikus fehér, enyhén zöldes árnyalattal.
A White Castle kiváló ízt és jó eltarthatóságot mutat egy korai fajtához (kb. két hónap). A fejek 80-100 nap alatt érnek. Az átlagos hozam 4 kg/m².
A fehérvári káposzta magjai nagyon jó csírázásúak
Nyári lakó
Középszezon fajta, amelyet nem csak amatőr kertészek, hanem gazdaságokban is termesztenek. A Szövetségi Zöldségtermesztési Tudományos Központban fejlesztették ki, és 2004-ben szerepel az állami nyilvántartásban. Termesztésre Oroszország egész területén ajánlott.
A Dachnitsa fajta leveleinek rozettája megemelkedett vagy félig megemelkedett. A fejek súlya nagyon változó (0,6-1 kg), az Urálban a várakozásoknak megfelelően kissé kisebbek lesznek. Az átlagos terméshozam ebben a régióban 2,5-3 kg/m².
A fejek színe lehet majdnem fehér, halványzöld vagy krémes. Még teljesen érett állapotban is megmarad a levelek „takarója”. Az íze minden tájon kiváló, a kedvezőtlen időjárás kevéssé befolyásolja.
A káposzta Summer Resident még nem túl termékeny aljzaton is képes jó termést hozni
Két nővér
Ez a karfiolmagfajták „keveréke”. Az egyik a Snowball-123, amelyet régóta jól ismernek a kertészek világszerte, a második a jóval kevésbé népszerű Universal. Nem szerepelnek az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában, de a készítő leírása és a kertészek véleménye alapján meglehetősen alkalmasak az Urálra.
A Snowball-123 és Universal fajták korai érésűek és szinte egyszerre érnek. A rozetták erőteljesek, erőteljesek, a fejük lapos, lekerekített, súlya eléri az 1,5 kg-ot.A fajtákat könnyű megkülönböztetni a virágzat árnyalata alapján - hófehér és zöldes. A Two Sisters „mix” kétségtelen előnyei közé tartozik az időjárás szeszélyei ellenére állandóan magas hozam, a kiváló íz és a sokoldalú felhasználás.
A karfiol Two Sisters az Urálban nyílt terepen és üvegházban is termeszthető
Smaragd Kupa
Középkorai (az Urálban gyakran középérésű) fajta. 2011 óta szerepel az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában, a kibocsátó a Gavrish Breeding Company. A fajta termesztésre alkalmasnak tekinthető Oroszország egész területén, a legjobban a középső régióban teljesít.
Az Emerald Cup fajta az úgynevezett „Romanesco” típushoz tartozik. A fej könnyen „azonosítható” háromszög alakú, élénkzöld vagy lime színe és kifejezett piramis alakú „domborműve” alapján. Súlya kicsi (kb. 0,5 kg), de íze kiemelkedő, többek között finom állaga és enyhe édessége miatt. Hozzávetőleges hozam – 2 kg/m². A fejek tömegesen érnek.
A karfiol smaragd kupa gondozása szerény, a rendszeres és megfelelő öntözés kivételével
Iga
A középkorai kategória fajta. Az Urálban a fejek 110-115 nap alatt érnek. Súlyuk 1-1,5 kg között változik, állaguk nagyon sűrű, virágzatuk hófehér, felszínük kifejezetten csomós.
A Koketka fajta tömegesen „adja oda” a termést. A fejek nagy mérete ellenére aljzatai alacsonyak és meglehetősen kompaktak - szoros illeszkedés lehetséges.
A Koketka karfiol fajta célja univerzális
lila golyó
Középszezon (115-120 nap) fajta az Agrofirm Aelita LLC-től. 2011 óta szerepel az állami nyilvántartásban. Nemcsak az Urálban, hanem az összes többi orosz régióban is termeszthető. Amatőr kertészek számára ajánlott termesztésre, sokoldalúsága különbözteti meg.
Az Orgonagombóc káposzta leveleinek rozettája viszonylag szétterülő és magas, bár levelei nem nagyok. A fejek lapos lekerekítettek, finoman csomós felülettel és nagyon finom szerkezettel. Súlyuk egyenlő (kb. 0,9 kg). A hozzávetőleges hozam itt legfeljebb 3 kg/m².
A Lilac Ball fajta neve közvetlenül jelzi a virágzat szokatlan árnyalatát. Bár a lilától a tintásliláig változhat, a növekedési körülményektől függően.
A lila golyós karfiolfejek szokatlan árnyalata az erős természetes antioxidánsok - antocianinok - magas koncentrációjának köszönhető.
A termesztés sajátosságai
Nem kell rohanni a palánták áthelyezésével egy kerti ágyásba az Urálban. Az eljárást május végére, vagy akár június elejére tervezik, amikor stabil nappali és éjszakai hőmérséklet alakul ki nulla felett, és minimálisra csökken a visszatérő fagyok veszélye.
Közvetlenül az ültetés előtt célszerű megkeményíteni a palántákat. Ehhez 7-10 napig a szabadba viszik. 2-3 órás szabad levegőn való tartózkodással kezdik, majd fokozatosan növelik az időt, és az otthonon kívüli „éjszakával” érnek véget.
A karfiolt az Urálban kizárólag palánták termesztik
A kórokozókkal, kártevőkkel és negatív időjárási tényezőkkel szembeni ellenállás erősítése érdekében javasolt az Urálban lévő karfiolt rendszeresen kezelni biostimulánsokkal. Hasonló hatásúak a bolti komplex műtrágyák is, ezért ajánlott karfiol etetésére használni. Bár a kultúra jól reagál a népi gyógymódokra és a természetes szerves anyagokra.
A biostimulánsok felgyorsítják a fej érési folyamatát
Az agrotechnikai intézkedések közül az öntözés az Urálban található bármely fajta vagy hibrid esetében fontos. Sem az aljzat túlszáradása, sem túlnedvesítése nem megengedett. Ellenkező esetben a karfiol erősen elmarad a fejlődésben. Ha kint elég meleg van és nincs eső, az Urálban az ágyásokat 3-4 naponta öntözik. Meleg időben az intervallumok 1-2 napra csökkennek.
Következtetés
Az uráli karfiol legjobb fajtáit általános kitartásuk és „stresszállóságuk” jellemzik. Az itteni klímát nem nevezhetjük kertészkedésre alkalmasnak, ezért a választásnál nem csak a fejek méretét, bemutathatóságát, ízét, hanem egyéb jellemzőit is figyelembe kell venni. Ezen a vidéken nagyon is lehet jó termést aratni.
Az Uráli karfiolfajták áttekintése
