Tartalom
Kínai káposzta termesztése Az utóbbi években az oroszok érdeklődtek. Ez a zöldség nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Ritkán marad a boltok polcain. A kínai kel számos fajtája létezik, ezért a választást komolyan kell venni.
Az orosz régiók éghajlati viszonyai változatosak, ezért nem mindig lehet teljes értékű kínai kel fejeket szerezni. A Cabbage Bilko F1 egy érdekes hibrid. Olvasóink bemutatják a zöldség leírását és néhány jellemzőjét, valamint a mezőgazdasági technológia jellemzőit.
Leírás
A Bilko kínai kel egy hibrid. Erről a vetőmag vásárlásakor meggyőződhet: a zacskón az F1 betű látható. A zöldségfélék érése középkorai, a káposzta fejét a talajba vetés után 65-70 nappal lehet levágni, vagy palántának.
A levelek alakja tojásdad, a felső levelek színe gazdag zöld. Jól látható rajtuk a bugyborékolás.
A Bilko fajta feje két kilogrammra nő, és hordóra hasonlít. Közepes sűrűségű, a teteje felé elvékonyodik. A belső csonk nem hosszú, így a tisztítás után gyakorlatilag nincs hulladék. Technikai érettségben a káposzta fején lévő levelek alul fehéres-sárgák, felül világoszöldek.Ha a káposztát kettévágjuk, a belseje sárgás lesz, mint az alábbi képen.
Jellegzetes
- A Bilko fajta pekingi káposzta jó ízű.
- A kertészeket vonzza a korai érési időszak és a zöldségtermesztés lehetősége több patakban. Késői vetéssel a Bilko fajta kis fejének van ideje kialakulni. A káposztafejek alacsony hőmérsékleten és rövid nappali órákban jól felkunkorodnak.
- A Bilko fajta termékeny, négyzetméterenként általában 5-7 kilogrammot szed be.
- A Bilko káposzta szállítható, a káposztafejek nem nyílnak ki, a kifogástalan megjelenés megmarad.
- A növények ritkán vannak kitéve olyan betegségeknek, amelyek a keresztesvirágú család képviselőit érintik: lúdgyökér, lisztharmat, nyálkahártya bakteriózis, fuzárium.
- A pekingi Bilko fajtát csaknem négy hónapig hűvös körülmények között tárolják.
- A laza káposztafejeket saláták készítésére használják. Ezenkívül a kínai kelt erjesztik, és káposzta tekercsek becsomagolására használják. Ráadásul a Bilko F1 levelei sokkal puhábbak, mint a fehér zöldségeké.
- A Beijing Bilko-t palántákkal és nem palántákkal szaporítják.
A hiányosságok között meg lehet nevezni egyet - a mezőgazdasági technológia be nem tartása nyilak kialakulásához vezet, ami minden erőfeszítést megsemmisít.
A fajta jellemzői
Miért a kertészek szívesebben termesztenek fehér káposztát saját telkeiken? A helyzet az, hogy a pekingi káposzta nem mindig sikerül. Ennek oka a termesztés során elkövetett hibák. Nézzük a fajta biológiai jellemzőit.
Az egyik probléma a színezés, íme néhány oka ennek a jelenségnek:
- Hőmérséklet eltérés.Ha a növekedés kezdetén a hőmérséklet alacsony (+15 fok alatt), vagy éppen ellenkezőleg, magas, akkor a káposzta göndörödése helyett virágzó nyilak képződnek a Bilko káposztán.
- Sérült központi gyökér. Éppen ezért a legjobb, ha a növényeket egyenként neveljük kazettában vagy csészékben, hogy a káposzta gyökérrendszere zárva legyen.
- A Bilko egy rövid napos növény. Ha a nappali fény 13 óránál tovább tart, akkor a zöldség hajlamos "utódokat" hozni.
- Ugyanez a probléma akkor jelentkezik, ha a Bilko fajtájú pekingi káposztát túl sűrűn ültetik. A vetőmagok vetésekor általában 10-20 cm távolságot kell tartani, majd csírázás után a káposztát lehúzzuk, legalább 30 cm-t hagyva a bokrok között, és körülbelül 60 cm-t a sorok között.
- A kimerült talaj nyilak kialakulását is provokálja, mivel a káposzta nem rendelkezik elegendő tápanyaggal. Arra törekszik, hogy gyorsabban virágozzon és magokat szerezzen. Végül is a kínai kel Bilko F1 gyökérrendszere a felszín közelében található. Ezért termékeny és laza talajú helyet választanak az ültetéshez.
Ha betartja ezeket a szabályokat, jó termést termelhet egészséges zöldségekből.
Leszállási dátumok
Amint fentebb említettük, a Bilko fajtán a káposztafej kialakulása a levegő hőmérsékletétől és a nappali órák hosszától függ. Ezért a tapasztalt kertészek kora tavasszal vagy ősszel kínai káposztát termesztenek.
A Bilko káposzta optimális hőmérséklete +15-22 fok. Tavasszal általában a hőmérséklet élesen 5 vagy akár 10 fokkal csökken. Ez a kínai kel problémája – a csavarozás elkerülhetetlen.
Ősszel a Bilko káposzta palántákat július harmadik tíz napjában és augusztus 10-ig ültetik.Minden attól függ, hogy mikor kezdődnek a fagyok. Ezért fontos meghatározni az időzítést, hogy a káposztafejeknek legyen ideje kialakulni az első fagyok előtt. A Bilko fajta akár -4 fokos hőmérsékletet is kibír termésveszteség nélkül.
A talaj jellemzői
A pekingi káposzta Bilko F1 kedveli a jól trágyázott, enyhén savanyú, magas nitrogéntartalmú talajokat. Ez a mikroelem szükséges ahhoz, hogy a zöldség zöldtömeg növekedjen. Ezért a káposzta ültetése előtt négyzetméterenként adjon hozzá a talajhoz:
- komposzt 4-5 kg;
- dolomitliszt 100 vagy 150 gramm;
- fahamu akár 4 csésze.
Ha a boltban veszel zöldséget, mindenképpen áztasd be hideg vízbe, mielőtt salátának vágod.
A Bilko káposzta magvak vetéséhez vagy palánták ültetéséhez válasszon olyan ágyakat, amelyeket korábban uborka, fokhagyma, burgonya vagy hagyma foglalt el. De a káposztát nem a keresztesvirágú család rokonai után ültetik, mivel nemcsak gyakori rovarkártevőkkel, hanem betegségekkel is rendelkeznek.
Mezőgazdasági technológia és gondozás
Függetlenül attól, hogy hogyan szaporítja a pekingi zöldséget, tudnia kell, hogy a holland Bilko fajta magjait nem áztatják be vetés előtt. A helyzet az, hogy csomagolás előtt Thiram gombaölő szerrel kezelik.
Palánták termesztése
A Bilko F1 fajta fejének korai betakarításához a palántázási módszert használják. A magokat áprilisban vetik el. Ültetés előtt a talajt forrásban lévő vízzel öntik, amelyhez kálium-permanganát kristályokat adnak.Ez szükséges a káposztabetegségek, például a fekete láb megelőzéséhez.
A holland Bilko fajta leírásából és jellemzőiből világos, hogy a zárt gyökérrendszerrel rendelkező növények gond nélkül gyökereznek és gyorsan zöld tömeget növesztenek. Ezért a legjobb, ha a magokat külön csészékbe vagy kazettákba vetjük. Ha a káposztamagot egy közös tartályba vetik, akkor merülnie kell.
Ültesse el a magokat legfeljebb fél centiméter mélyre. A tartályokat meleg helyiségben, 20-24 fokos hőmérsékleten kell felszerelni. A káposzta első hajtásai 3-4 nap múlva jelennek meg. A levegő hőmérsékletét kissé csökkentjük, hogy a kínai kel palánták ne nyúljanak ki, és a tartályokat jól megvilágított ablakba helyezzük.
A palánta fejlődési szakaszában lévő növényeket öntözzük, karbamiddal vagy fahamu kivonattal trágyázzuk meg. A talajba ültetés előtt a Bilko káposztát a szabadba vagy az erkélyre visszük, hogy megszilárduljon.
Leszállás a földbe
Amikor 3 vagy 4 valódi levél jelenik meg a Bilko F1 káposzta palántán, állandó helyre ültetik. Az ültetési sémáról már beszéltünk, ezt be kell tartani, mert a megvastagodott ültetések virágzáshoz vezethetnek.
A palántákat a sziklevelekig a lyukakba temetik. A növekedési időszakban el kell távolítani gyomok, mert rajtuk élnek a kártevők és a betegségek spórái.
Szaporítás magvakkal
Amint az a jellemzőkből kiderül, a bilko kínai kel palántákkal és közvetlenül a talajba vetve termeszthető.
A vetést termékeny talajban fél centiméter mélységig végezzük. A szemek között egy sorban 5-10 cm távolságot kell hagyni.Az tény, hogy a magok csírázása nem mindig 100%-os.Jobb később elvékonyodni, mint káposzta nélkül maradni. A ritkítás végére legalább 30 cm távolság legyen a növények között.
Világítás beállítása
A Bilko F1 pekingi káposztafajta fejet képez, ha a nappali órák nem tartanak tovább 13 óránál. Ezért a kertészeknek „le kell rövidíteniük” a nyári napot. Délután a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a Bilko káposzta ültetéséhez sötét fedőanyagot adjon hozzá. A fényvédelem mellett kora tavasszal vagy késő ősszel is használható, hogy megóvjuk a növényeket a fagytól.
Öntözés és műtrágyázás
Peking Bilko nagy vízimádó. A talajt nem szabad kiszáradni, de a kerti ágyásban mocsarat sem szabad kialakítani. Öntözzük a növényeket meleg vízzel a gyökereknél. Az öntözés csökkentése érdekében a jövőbeni káposztafejek körüli talajt talajtakarják.
A kertészek a fahamu használatát javasolják a káposzta etetésére és a kártevők elleni védelmére. Minden levelet és földet bőségesen leporolnak vele. A hamuból kivonatot készíthet, és permetezheti a Bilko F1 fajtát.
Kártevővédelem
A káposzta tenyészidőszakában peszticidek nem használhatók. A rovarok elleni küzdelemben biztonságos eszközökkel kell beérnünk. A hamuról már beszéltünk. Ezen kívül használhat sót, száraz mustárt, őrölt pirospaprikát (a növényekre és a talajra szórva). Sok kártevőt taszítanak. Ami a csigákat vagy a hernyókat illeti, manuálisan kell eltávolítania őket.
Ha a kártevő invázió nem küszöbölhető ki, használhat speciális, biológiai komponenseken alapuló készítményeket.
Káposzta az ablakon
Egyes oroszok, akiknek nincs telkük, érdeklődnek, hogy lehetséges-e a Bilko F1 fajta teljes értékű káposztafejét egy lakásban termeszteni. Siettünk boldoggá tenni őket. Az otthoni zöldségtermesztés fő előnye, hogy egész évben friss termést kapunk.
Nézzük a mezőgazdasági technológia jellemzőit:
- Termékeny talaj előkészítése. Használhat bolti talajkeveréket. Öntse legalább 500 ml térfogatú edénybe.
- A talajt forró vízzel leöntjük és szobahőmérsékletre hűtjük.
- 0,5 cm-es kis mélyedést készítünk, és minden edénybe 3 magot vetünk.
- A hajtások 4 nap múlva jelennek meg.Amikor a növények felnőnek, kiválasztjuk a legerősebb palántát, a többit eltávolítjuk.
A Bilko fajta kínai kel otthoni gondozása az időben történő öntözés, trágyázás, hőmérséklet és fényszabályozás függvénye.
A kínai kel termesztésének technológiája:
Következtetés
Amint látja, a mezőgazdasági előírások betartásával egészséges kínai kel termeszthető. De a termést valahogy meg kell őrizni.
A káposztafejek egy része erjeszthető, a többi pedig hűtőben vagy pincében tárolható. Amint azt a jellemzők jelzik, a Bilko fajta bizonyos feltételek mellett akár négy hónapig is tárolható.
Válasszunk ki sértetlen káposztát, és helyezzük lazán dobozokba egy rétegben. Leeresztjük a pincébe. A zöldséget 95-98% páratartalom mellett, 0 és +2 fok közötti hőmérsékleten tárolják. Magasabb ütemben a zöldség csírázni kezd.
Ha a pincében a levegő száraz, akkor vizet kell tenni a dobozok mellé.
A káposztafejeket nyitva vagy fóliába csomagolva tárolhatjuk. A káposztát érdemes a fagyasztóban tárolni. Legfeljebb három hónapig maradhatnak ott.
A hervadás vagy rothadás legkisebb jelére a káposztát használatba veszik.
