Az édes paprika hazánkban az egyik leggyakrabban termesztett zöldségnövény. Ennek a zöldségnek a népszerűsége az igényes gondozási körülmények ellenére is évről évre csak nő. Ennek fő oka édes gyümölcsének íze és előnyei. Ennek a növénynek jó néhány fajtája van, de köztük több tucat a legnépszerűbb. Az egyik az ökörfül édes paprika fajta.
A fajta jellemzői
Ez a fajta édes paprika az egyik legjobb szezonközi fajta. Paprikájának betakarítása 96-100 nap alatt éri el a technikai érettséget, a teljes termésérési ciklus pedig körülbelül 125 napot vesz igénybe.
A növények közepes méretűek, magasságuk nem haladja meg a 70 cm-t.
Az ökörfül paprika hosszúkás kúp alakú. Méretei meglehetősen nagyok: hossza 12 és 16 cm között változhat, súlya akár 200 gramm is lehet. A technikai érettség időszakában ennek a fajtának a gyümölcsei sötétzöld színűek, biológiai érettségük elérésekor pedig gazdagpirosak, fényes fényűek.
Ez az édes paprika meglehetősen húsos péppel rendelkezik, falvastagsága akár 6-7 mm is lehet. Különlegessége, hogy éretlen állapotban sem keserű ízű. Ennek a paprikafajtának univerzális felhasználása van.Salátákba és házi készítésű készítményekbe egyaránt jó. A legtöbb háziasszony szerint az ökörfül ideális fajta házi kezeléshez.
Ez a fajta édes paprika kiválóan ellenáll számos betegségnek, különösen a dohánymozaikvírusnak. Meglehetősen magas és stabil hozama van. Ha betartja az agrotechnikai ajánlásokat, egy négyzetméterről akár 3 kg termést is betakaríthat. Az ökörfül azon fajták közé tartozik, amelyek tárolás és szállítás közben is jól megőrzik piacképességüket és ízüket.
Javaslatok a termesztéshez
Ennek a fajtának az édes paprikáját palántákon keresztül termesztik. Március közepén kezdik elkészíteni.
Ez a technika lehetővé teszi, hogy a fiatal növényeket azonnal hozzászoktassák a talajhoz, ahol növekedniük kell, ezáltal minimalizálva az újraültetés okozta stresszt.
Az Ox's Ear palánták magvak előkészítésének folyamata több szakaszból áll:
- Az élő magvak kiválasztása. Ehhez az összes magot vízbe merítjük, és kiválasztjuk a lebegő dummy magokat. Nem tartalmaznak csírát, ezért nem érdemes elültetni.
- A magvak áztatása több napig.
- A magvakat gyenge kálium-permanganát oldattal kezeljük, majd meleg vízzel mossuk.
Az ilyen előkészítésen átesett magok gyorsabban csíráznak, és már rendelkeznek bizonyos immunitással. Előre előkészített szubsztrátumba ültetik, majd fóliával borítják, amíg a hajtások ki nem kelnek.
Ezért jobb, ha a magokat külön 2-3 darabos tartályokba ültetjük.Kikelés után a gyenge hajtásokat el kell távolítani, és egy erős hajtást kell hagyni.
Ennek a fajtának a kész palántáit nyílt ágyásokba és üvegházban is el lehet ültetni. Ültetéskor figyelembe kell venni, hogy a legjobb elődök a következők lesznek:
- zöldtrágya;
- hüvelyesek;
- uborka;
- a keresztesvirágúak családjába tartozó összes növény és mások.
Paradicsom után nem ajánlott az ökörfül palántákat ültetni. És ha nincs más lehetőség, akkor a talajt ősszel fel kell ásni bármilyen szerves trágyával.
Egyébként ennek a fajtának az ápolási követelményei ugyanazok, mint minden paprika esetében:
- Sok fény és meleg. Sőt, ha a paprikát üvegházban ültetik, akkor szellőztetni kell. Ha ez nem történik meg, a növények virágai és petefészkei lehullanak.
- Öntözés meleg vízzel. Az öntözés gyakorisága az időjárási viszonyoktól függ, de legalább heti 2 öntözés. Virágzás előtt előnyös az esős öntözés, és a virágzás kezdetétől a vegetációs időszak végéig csak a gyökérnél. A norma növényenként 1-2 liter víz.
- Rendszeres lazítás és gyomlálás. Kihagyhatja ezt a karbantartási lépést, ha talajtakarja a paprikanövények ágyát.
- Trágyázás ásványi és szerves műtrágyákkal. Jó eredmények érhetők el madárürülék, hígtrágya és szuperfoszfát használatával.
Ha ezeket az ajánlásokat betartjuk, az ökörfül fajta szeptember végéig bőségesen terem.
A videóból többet megtudhat az édes paprika termesztéséről:
