Tartalom
Sok kezdő kertész gyakran szembesül azzal a problémával, hogy a brokkoli nem kelt meg és nem kezdett virágozni. Ennek elkerülése érdekében a jövőben meg kell vizsgálni az előfordulásának lehetséges okait. Ezenkívül minden kertésznek tudnia kell, mit kell tennie ilyen helyzetben a termésveszteség minimalizálása érdekében, és hogy lehet-e enni ezt a káposztát, ha virágzott.
A brokkoli igényes a gondozásra és a termesztési feltételekre
A káposzta színeződésének jelei
A brokkoli a Földközi-tengeren őshonos. Spárga káposztának is nevezik. A zöldséget nagyra értékelik magas karotin- és egyéb, az emberi egészségre jótékony anyagok tartalma miatt. Ezért sok kertész inkább brokkolit termeszt a telkén. A 10-15 cm hosszú levélnyéllel ellátott, sűrű virágzatú fejek alkalmasak étkezésre, ezeket azonban időben le kell vágni, mert a brokkoli gyorsan virágzik, ha a termesztési feltételek nem felelnek meg a termés igényeinek. Ilyenkor a zöldség értéke csökken.
Figyelmeztető jelek:
- a káposzta feje meglazul;
- a virágzat világos árnyalatot kapott;
- sárga foltok jelentek meg.
Ha a brokkoli már virágzik, ahogy a fotón is látszik, azonnal le kell vágni a lekötött fejet. Ez átirányítja a növény erőit az oldalhajtások képzésére. Ellenkező esetben még a minimális betakarítás sem lesz lehetséges.
A levágott brokkolifejek is virágozhatnak, ha a termést nem tárolják megfelelően.
Miért virágzik a brokkoli sárga virágokkal?
Számos fő oka van annak, hogy a spárga káposzta nem hajtja meg a fejét. Mindegyik a növény nem megfelelő gondozásával és a nem megfelelő növekedési feltételekkel jár. Ezért a kezdő kertészeknek figyelembe kell venniük, hogy a brokkoli szeszélyesebb, mint más típusú növények. A jó termés érdekében szigorúan be kell tartania a mezőgazdasági technológia szabályait.
Nem megfelelő öntözés
Ez a növény a nedvességet szerető kategóriába tartozik. Az aktív tenyészidőszakban a vízhiány az egyik oka annak, hogy a brokkolis káposzta nem hajtja meg a fejét. Végül is ennek a növénynek a növekedése során bőséges öntözésre van szüksége. A hidratálás különösen fontos a levélrozetta kialakításának és a fejek bekötésének szakaszában. Ellenkező esetben nem szabad jó termésre számítani.
A brokkolit ajánlott minden második napon öntözni hosszú esőmentes időszakban, forró, száraz időszakokban pedig - naponta kétszer: reggel és este. Az ajánlott vízfogyasztás 6-8 liter 1 négyzetméterenként. m az aktív növekedés szakaszában és 10-20 l a fejek lekötése után. Öntözéskor javasolt a gyökérben történő nedvesítés és a permetezés váltogatása.
Minden öntözés után meg kell lazítani a talajt a növények tövénél, hogy fenntartsák a levegő hozzáférését a gyökerekhez. Ha a káposzta tövére 2-3 cm-es rétegben talajtakarót helyezünk, ez csökkenti az öntözést a forró időszakban.Ez csökkenti a nedvesség túlzott elpárolgását a talajból.
A spárga káposzta öntözéséhez +20 °C hőmérsékletű, leülepedett vizet kell használni
Műtrágyák hiánya vagy túlzott mennyisége
Ha a brokkoli sárga virágokkal virágzik, de a fejek nem kötnek ki, ezt a talajban lévő tápanyagok feleslege vagy hiánya okozhatja. A probléma akkor jelentkezik, ha a zöldséget későn vagy túl sokat etetik. Ezért a brokkoli termesztése során figyelni kell a műtrágya kijuttatásának időzítését és adagolását.
A sikeres fejállítás érdekében a zöldséget szezononként négyszer javasolt etetni. Az első alkalommal, ha az ágyás előkészítésének szakaszában nem adtak humuszt, a műtrágyákat tíz nappal a palánták állandó helyre ültetése után kell kijuttatni. Ebben az időszakban karbamid vagy ammónium-nitrát használata javasolt 30 g/10 liter víz arányban.
A további etetéseket kéthetente javasolt elvégezni. A második etetéshez csirketrágyát kell használni 1:15 arányban vagy ökörfarkkórót 1:10 arányban, a harmadikban pedig 40 g szuperfoszfátot, 20 g ammónium-nitrátot és 10 g kálium-szulfátot. A műtrágyát a központi fej levágása után kell utoljára használni, hogy serkentsük az oldalsó virágzat kialakulását. Ebben az időszakban 20 g szuperfoszfátot, 10 g ammónium-nitrátot és 30 g kálium-szulfátot használhat.
Nem megfelelő hőmérséklet
Ha a brokkoli sárga virágokat hoz, annak oka lehet a nem megfelelő hőmérséklet, amikor a brokkoli feje megköt.Ennél a zöldségnél a +18-22 °C közötti rezsim tekinthető kedvezőnek. Ezért a hőmérséklet éles emelkedésével a káposzta fejének megkötése és fejlődése nem következik be. Ebben az esetben a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a meleg déli órákban árnyékolják a brokkolit, és rendszeresen permetezzék a növényeket vízzel.
Nap hiánya
A jó világítás rendkívül fontos ennél a zöldségnél. Ezért ajánlatos a brokkolit nyílt napos területekre ültetni. Ha kevés a fény, a növény leveleket növeszt, hajtásai megnyúlnak, a brokkoli nem köt meg.
A fejformálás során kialakult helyzet korrigálása érdekében ajánlatos a csúcsleveleket csokorba gyűjteni és a káposzta feje fölé rögzíteni.
Hiba a fajta kiválasztásakor
A brokkoli a rövid tenyészidejű növények kategóriájába tartozik. Az első káposztafejek begyűjtése 30-35 napon belül elvégezhető a palánták állandó helyhez való alkalmazkodásától számítva. Ezért a fejek sikeres megkötése érdekében nem kell késleltetni az ültetési időt. Ellenkező esetben ez a spárga káposzta korai virágzását okozhatja.
A brokkoli akkor sem válik fejhez, ha rosszul választják ki a fajtát. Ezért a vásárláskor előnyben kell részesíteni az adott termőhelyhez adaptált fajokat. Érdemes figyelembe venni a termés beérésének időpontját is. A korai és középső fajták alkalmasabbak az összes, sőt az északi régiókra is, míg a késői fajtákat a déli és középső régiókban javasolt termeszteni.
Mi a teendő, ha a brokkoli virágzik
Ha a brokkoli virágzott, és a központi fej nem kötött ki, akkor megpróbálhatja kijavítani a helyzetet. Erre alkalmasak a népi módszerek, vegyszerek.De mindenekelőtt le kell vágni a központi virágzatot, mivel ezeket a módszereket az oldalsó hajtások betakarítására tervezték.
Hagyományos módszerek
A brokkoli további növekedésének serkentéséhez és további virágzatok beállításához ajánlatos csalán infúziót használni. Elkészítéséhez 1 kg növény zöld tömegét fel kell vágni, és 10 liter meleg vízzel fel kell önteni. Javasoljuk, hogy a keveréket árnyékos helyen, +22 °C feletti hőmérsékleten tárolja. Amint az erjesztési folyamat véget ért, a koncentrátumot szűrni kell, és 1:10 arányban vízzel hígítani kell. Javasoljuk, hogy a kapott oldatot használja a brokkoli öntözésére növényenként 1 liter mennyiségben, ami javítja a fejek beállítását. Az eljárást este kell elvégezni.
A csalán infúzió nemcsak felgyorsítja a brokkoli növekedését, hanem javítja az ízét is
Az élesztőt a spárgakáposzta fejének serkentésére is használhatjuk. A tápoldat elkészítéséhez ajánlatos 200 g terméket 1 liter meleg vízben hígítani és egy napig állni hagyni, alkalmanként megkeverve. A várakozási idő után a folyadék mennyiségét 10 literre kell növelni. A kapott oldatot a brokkoli öntözésére használja növényenként 1 liter mennyiségben.
Vegyszerek
Vegyszerek segítségével a spárga oldalsó fejének serkentése is lehetséges. Ehhez ajánlott bórsavat használni. Használatához 1 teáskanál szükséges. Oldja fel a terméket 1 liter forró vízben, majd adjon hozzá 9 liter hideg vizet és keverje össze. Használja a kapott oldatot a spárga káposzta permetezésére.
A bór kelatin segít a helyzet kijavításában és az oldalsó virágzat felgyorsításában. Az oldat elkészítéséhez ajánlatos 50 ml terméket 10 liter vízhez adni és összekeverni.A kapott keveréket permetezésre kell használni.
Megelőzés
Annak elkerülése érdekében, hogy a brokkoli korán virágzik, és túlzottan nő a levelek, de a fejek nem kötődnek le, egyszerű megelőző intézkedéseket kell követni. Ezek a termesztési szabályok betartásából állnak.
A vegetációs időszakban a brokkolit rendszeresen öntözzük, ugyanakkor elkerüljük a nedvesség stagnálását a talajban. A termény legjobb módja a vályog. Ám homokos vályogtalajban termesztve is lehet sikeresen beültetni a zöldségfejeket. A helyszín előkészítésének szakaszában azonban humuszt kell hozzáadni 10 kg / 1 négyzetméter arányban. m.
A műtrágyákat időben, de adagokban kell kijuttatni. A brokkoli esetében jobb a túl kevés tápanyagtartalom, mint a túl sok.
Ez a növény nem termeszthető sikeres fejtartásra a hagyma és a vízitorma mellett. A brokkoli legjobb szomszédai az uborka, a borsó, a kapor, a cékla és a sárgarépa.
A palántákat állandó, +18-20 °C hőmérsékletű helyre javasolt kiültetni, ami garantálja teljes fejlődésüket a jövőben. Le kell vágni a csomózott fejeket, amikor sötétzöldek és szorosan összenyomódnak. Ugyanakkor nem szabad megvárni a maximális méretüket, amelyet a vetőmag csomagolásán a fajta jellemzői tartalmaznak.
Jobb kisebb gyümölcsöket betakarítani, mint megvárni a maximális termést
Lehet enni brokkolit, ha sárga virágai vannak?
Ehet virágzó brokkolis káposztát, mivel a legtöbb hasznos összetevő megőrzi. A zöldség azonban keményebbé válik, a levélnyele pedig rostossá válik. Ez negatívan befolyásolja a spárga káposzta fogyasztói tulajdonságait. Ugyanezt figyeljük meg, ha a brokkoli virágzat sárgára vált, de még nem volt ideje kinyílni. Ezért sok kertész túlérett zöldségeket használ pusztán technikai célokra baromfi és állatok etetésére.
Következtetés
Ha a brokkoli nem kezdett el növekedni, ez nem ok arra, hogy teljesen kitépjük. Ha betartja a mezőgazdasági technológia bizonyos szabályait, akkor zöldségtermést kaphat, ha időben eltávolítja a központi virágzatot. Ebben az esetben a spárga káposzta elkezd aktívan fejleszteni az oldalhajtásokat, amelyek képesek lesznek fejet állítani, de kisebb méretűek.
