Tartalom
A földben repedező burgonya olyan probléma, amellyel a zöldségtermesztőknek és a gazdálkodóknak gyakran szembe kell nézniük. Több okból is előfordulhat, amelyek általában a növényültetések nem megfelelő vagy nem megfelelő gondozásával kapcsolatosak. A repedésekben lévő göcsörtös burgonya sok problémát okozhat a gazdaságban. A hiba jelentősen csökkenti a termés értékesíthetőségét, csökkenti a keresletet és a bevételt. Az ilyen zöldséget már nem lehet ültetési anyagként használni, sőt néha enni sem lehet.
A repedt burgonyát gyakran ártalmatlanítani kell
A burgonyagumók repedésének okai
Annak oka, hogy a burgonya megreped a talajban, különböző tényezőknek és körülményeknek köszönhető. Ennek oka lehet a rossz minőségű ültetési anyag és a kedvezőtlen éghajlati viszonyok, vagy a nem megfelelő gondozás vagy veszélyes betegségek vagy rovarfertőzések.Annak megértéséhez, hogy a burgonya miért nőtt csúnyán és repedt, többet kell megtudnia a lehetséges okok mindegyikéről.
Rossz minőségű ültetési anyag
A gumók repedése gyakran előfordul, ha rossz burgonyát használtak az ültetés során. A kultúra hajlamos a degenerációra, aminek következtében növekedése során a megjelenés fokozatosan romlik. Ennek fő oka a termesztési feltételek. A növények minden évszakban rosszabbul reagálnak a trágyázásra, a burgonya kisebb lesz, repedések jelennek meg rajtuk, és csökken a hozam. Ennek eredményeként néhány év elteltével a gumók alkalmatlanná válnak az ültetésre.
A burgonya repedéseinek elkerülése érdekében az ültetési anyagot 3-5 évente cserélik
Kedvezőtlen időjárás
A gumók repedései olyan tényezők miatt is megjelenhetnek, amelyek nem függenek személytől. Például az időjárás hirtelen változása miatt: elhúzódó szárazság vagy heves és gyakori esőzések. Így a hőmérséklet állandó ingadozása miatt a termés deformálódik.
Nem megfelelő öntözés
A burgonya repedésének másik oka a termés nedvesítési szabályainak be nem tartása. Nem minden kertész tudja, hogy mielőtt a hajtások megjelennek a talaj felszínén, a palántákat nem lehet öntözni. Ezt a szabályt azért tartják be, mert a növények még nem erősödtek meg, és nedves talajban behódolhatnak a rothadási folyamatnak. Csak akkor kezdik nedvesíteni a területet, amikor a burgonya kihajt. Ebben az időben a termés zöld tömeget kap, és bőséges öntözést igényel. A további öntözést szükség szerint végezzük.
Az öntözési rendszer megsértése gyakran repedésekhez vezet a korai terményfajtákban
Nem megfelelő talaj
A gumók megrepednek, ha nem megfelelő talajban, leggyakrabban agyagban nőnek. Az ilyen talaj feldolgozása problémás, esős napokon megtartja a nedvességet a felső rétegben, és nem engedi továbbhaladni, száraz napokon pedig száraz kérget képez a felszínen. Ugyanakkor a növény gyökérrendszere oxigénhiányban szenved, és a felesleges nedvesség miatt rothad. Ennek eredményeként a burgonya ferde és repedésekkel nő.
Betegségek
A mikroorganizmusok létfontosságú tevékenysége is jelentős hatással van a burgonya megjelenésére. A zöldségekben repedések és egyéb hibák a baktériumok, gombák és vírusok káros hatásai következtében lépnek fel. Leggyakrabban akkor reped meg a termés, ha varasodás, feketeláb vagy fomoz fertőződik meg.
Kártevők
A rovarok negatív hatással vannak a burgonya hozamára és minőségére is. Különösen a vakond tücskök, a Colorado burgonyabogár, a burgonyalepke és a drótférgek okoznak kárt az ültetvényekben. A burgonya repedései fonálférgek hatására is megjelenhetnek.
A fonálférgek által károsított gumók pépessége rothadt, és élelmiszerre alkalmatlan
A burgonya repedésének megelőzése
Annak érdekében, hogy a burgonya ne csak kiváló ízű legyen, hanem szép is, be kell tartania a termesztési szabályokat. A főbbek a következők:
- a mezőgazdasági technológiának való megfelelés;
- talajnedvesség szabályozása;
- kiváló minőségű ültetési anyagok használata;
- megelőző intézkedések végrehajtása a betegségek és kártevők megelőzésére;
- repedésnek ellenálló fajták ültetése.
Mindezeket az ajánlásokat együtt kell követni.Legalább egy szabály figyelmen kívül hagyása ahhoz a tényhez vezethet, hogy a burgonya repedezni kezd, ahogy nő.
A termesztési szabályok betartása
A burgonya termesztésének hozzáértő mezőgazdasági technológiája több szakaszból áll:
- A talaj megfelelő előkészítése. Ősszel el kell kezdeni a terület előkészítését a burgonya számára. Ehhez fel kell ásni egy lapát mélységig, hozzá kell adni fűrészport, nitrogéntartalmú vegyületeket vagy karbamidot. A burgonyát ne trágyázzuk friss trágyával. A talaj könnyedségének és áteresztőképességének növelése érdekében folyami homokot adhat hozzá négyzetméterenként egy vödör arányban. A talaj dezoxidálásához fahamu, kréta vagy mész hozzáadása javasolt. Ezenkívül a talaj kémiai összetételének javítása érdekében zöldtrágyával be lehet vetni azt a területet, ahol a burgonya növekedni fog. Erre a célra kiváló a rozs, a mustár, a facélia.
- A leszállási szabályok betartása. Az anyagot a legjobb minták közül kell kiválasztani, sérülés és repedés nélkül. Ültetés előtt a gumókat betegségekkel kezelni kell, ehhez áztassa Fitosporin, Baktofit vagy kálium-permanganát oldatába.
- A megfelelő ellátás megszervezése. A gumók repedései gyakran előfordulnak a nem megfelelő nedvesség miatt. A növénynek szezononként két bőséges öntözésre van szüksége: egy héttel a kelés után és a gumóképződés kezdeti szakaszában. Az ültetés megköveteli az ágyások időben történő ledőlését, a talaj fellazítását és a gyomoktól való megszabadítását.
Még a gyomok is okozhatnak repedéseket a burgonyán.
Betegségellenőrzés
Annak érdekében, hogy ne merüljön fel probléma, amikor a burgonya megreped a belsejében, meg kell előzni a betegségeket vagy időben meg kell küzdeni a betegségeket.Ehhez ősszel az ágyásokat zöldtrágyával vetik be, és miután 15 cm-re nőnek, a területet felássák. Ez segít elpusztítani a mikrobák és gombák kórokozóit. Ültetés előtt a burgonyát Fitosporinnal kezeljük, majd szezononként háromszor permetezzük be ugyanazzal a készítménnyel.
Ha a burgonyát már varasodott, akkor Colfugo-val vagy Mancozeb-el kezeljük, a fekete lábat Vitaros, Hom vagy fokhagyma infúzióval távolítjuk el, fomoz esetén pedig Maxim, Baktofit.
Kártevő írtás
A burgonya kártevőinek visszaszorítása érdekében, amelyek hozzájárulnak a repedések megjelenéséhez, sok zöldségtermesztő hagyományos módszereket alkalmaz. Például olyan növényeket ültetnek a sorokba, amelyeknek sajátos illata van: körömvirág, körömvirág, édes lóhere, nasturtium. Vegyszereket használnak a meglévő kártevők megszabadulására.
A fonálféreg a legveszélyesebb rovar, és a legnehezebben leküzdhető rovar.
Mi a teendő, ha repedések jelennek meg a burgonyán
Ha már repedések keletkeztek a burgonyán, nincs mód a helyzet javítására. A gumókat azonban nem mindig kell megsemmisíteni, egyes esetekben annak ellenére, hogy elvesztették piacképes megjelenésüket, fogyaszthatók. Begyűjtés után azonnal célszerű felhasználni.
Ezenkívül a betakarítás egy része, amely apró és görbe burgonyából, valamint repedéses gumókból áll, felhasználható az állatok takarmányozására.
Meg lehet enni ezt a burgonyát?
Ha a burgonya repedésekkel nő, akkor fogyasztható, ha a benne lévő pép nem változott, és a hiba nem befolyásolja a gumó ízét. De érdemes megjegyezni, hogy a repedésekkel rendelkező példányokat nehezebb tisztítani. Ráadásul több hulladékot termelnek.
Kivételes eset, amikor a termést ártalmatlanítják, és nem használják fel élelmiszernek, az, amikor a burgonyát varasodás vagy feketeláb fertőzi meg.
Következtetés
Ha a burgonya megreped a talajban, a kertésznek azonosítania kell a hiba okát, és meg kell próbálnia megszüntetni. Abban az esetben, ha a probléma természeti tényezők miatt következett be, nem valószínű, hogy megszűnik, de ha az ok nem megfelelő ellátás volt, akkor néha lehetséges a helyzet javítása. De jobb, ha minden munkát helyesen végez a növény elültetésétől kezdve.
